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虾油拌面
“这什么玩意？”
侍墨不敢答，眼珠子左飘右移。
凌丞用勺子轻拨鲜虾云吞，小金鱼被掀翻，鱼肚在汤里晃悠晃悠，好不容易才翻过身，也不和凌丞这个罪魁祸首计较，继续悠哉悠哉地在汤里一浮一浮。
呆头呆脑的。
凌丞舀起一勺汤，汤似琥珀，在光线下泛着淡淡地金光，气味清淡鲜香，微抿一口，底蕴醇鲜，口感却格外清爽。
凌丞挑起眉，“海货？”
侍墨“咚”一下跪下来，“世子，属下罪该万死……”
“停。”鲜汤在口中绵延着温长的余韵，凌丞可不高兴听侍墨鬼哭狼嚎。
他舀起一只“傻金鱼”一口咬掉脑袋，咀嚼两口，第二次挑眉，“虾和豚肉。”
虾是一整只，肉质弹滑，与猪肉的比例恰到好处，越尝越鲜，汤底鲜香柔和，浑身上下似被一只纤纤玉手抚摸，从里到外都舒服起来，一时间，天变蓝了，水好像也变清了。
凌丞总觉得这味道有点熟悉，好像在哪儿吃过——
“竟然将下贱豚肉呈上，属下真是罪该万死！”
“行了。”凌丞一口云吞，一口汤，完全没有对海鲜和猪肉鄙视避讳的模样，“死物有什么高低贵贱，大不了好吃难吃的区别。”
侍墨一愣。
“这玩意不是后厨能做出来的，”凌丞抬眼看向侍墨：“是谁做的？”
**
与此同时，后厨。
宋令仪准备吃午饭，材料正是做鲜虾云吞剩下的虾头虾皮。
“这还能吃？”刘大厨以为这些虾头虾皮都要扔掉，还奇怪为什么宋令仪让他们分开放。
“能的，”宋令仪笑着说，“这些虾是与我同村的一位胡姓大叔夜色未亮下河捕捞来的，要把它每一分每一角都发挥出美味，才能对得起胡大叔的心意和这么新鲜的河虾。”
虾头和虾皮分别焯水，取下虾头中的虾脑。
再来炼虾油。
将虾头、葱段、姜一同置于冷油中，小火煎熬至金黄，过滤得到一罐琥珀色虾油。
虾皮分为两份，一份加葱姜盐熬煮成虾汤，一份炒干水分后研磨成虾粉。
虾粉和面，制作手擀虾面，虾脑和做鲜虾云吞剩下的虾籽炒香，做成浇头。
取小半碗虾汤，加入些许酱清调味，酱清不能放太多，只做提味，免得盖去虾汤原有的鲜甜，在汤中加入煮熟的虾面、虾脑浇头，撒上葱花，再淋上香浓的虾油——
虾油拌面完成了。
宋令仪给刘厨子和路六各分一碗，就当“员工餐”。
刘厨子看得目瞪口呆，没想到仅一些残余的虾壳虾脑，宋令仪都能制作出如此精细的拌面，这花的心思可不比给世子的鲜虾云吞要少。
宋令仪之前说食材无贵贱，但刘厨子觉得，在她心里，怕是连人也无贵贱，否则，怎会在做给他和路六的面条上也如此用心。
宋令仪让他们拿筷子搅拌均匀再吃，刘厨子听话地细细搅拌后，夹上一串面条——
香。
还没进口，鲜浓的香气已经扑鼻而来，金色的虾油裹着面条，又香又好看，令人口齿生津，刘厨子克制着自己，抱着郑重学习地心态张开口，将虾面放入口中——
爽滑，筋道！
虾的甜味、鲜味如海浪般一浪又一浪冲击着舌头，鲜得刘厨子差点咬掉舌头。
“好次！太好次了！这是我次过坠好次的面！”一旁的路六整个嘴巴被面条塞得鼓鼓囊囊，像只小仓鼠。
刘厨子也忍不住大口嗦面，他是大人，像路六这样含糊着说话不体面，只能靠不停点头表达好吃的意思。
“你们喜欢就好，慢慢吃。”宋令仪给他二人盛了碗云吞汤，免得他们吃噎着。
三两下功夫，别说是面，就连碗底的一点油渣都被二人吃得一干二净。
刘厨子意犹未尽地捧着碗，“这是我吃过最好吃的面食，怪不得侍墨大人请娘子来为世子烹食。”
“幸好宋姐姐来了，不然世子大人又要说厨房给他上猪食了。”路六骄傲地说。
“猪食？”宋令仪一惊。
“臭小子！”刘厨子扬起拳头，作势要打。
路六下意识抱住脑袋，懵懂地偷瞄刘厨子，“不能说吗？”他只是觉得宋姐姐好厉害，她做的东西这么好吃，世子大人肯定不会再说是猪食。
刘厨子举着拳头，叹了口气，“说出去很光彩吗？”
路六歪了歪脑袋。
宋令仪走上前，“刘厨子……”路六趁机躲到她身后。
刘厨子苦笑了下，颓然放下高举的手，“让娘子见笑了。”
“你想说吗？”宋令仪轻声问，她的表情仿佛在说，你想说我会听，要是不想也没关系。
刘厨子抬眼看去，午时的日光透过窗户照进来，笼罩在她身上，和那碗刚入肚的虾油拌面一样，能暖到人心坎子里去，“也没什么，就是咱厨艺不精，做的膳食被世子说是猪食了呗，没什么大不了的。”
说实话，吃过宋令仪做的食物，他也知道人外有人，世子瞧不上他这厨艺也是当然。
但他发誓，每每制膳，他都是用尽了心思的。
嘴上说着想要得了世子青眼出人头地，其实心里想要的不过是一句认可，一句夸赞，一句“你的厨艺不差”，可怎么就这么难呢……
难道作为厨子，他真的一点天赋都没有吗？
刘厨子眼底一酸，赶紧低头压了压，年过三旬的大老爷们在娃娃和小娘子面前也不嫌丢人，“哎，没事，世子也没说错……”
“太过分了！”
刘厨子一愣，只见一直温温柔柔的宋令仪竟然一脸怒容，“他怎么可以用这么恶毒的词汇！”
“厨师所做的每一道料理，都是倾尽了心意的，想让食客觉得好吃，想让食客觉得幸福，他怎么用这么残忍的方式践踏别人的心意？”
“而且一时不好吃怎么了？有几个厨子能只靠灵光一闪就能做出完美的料理？谁不是一步步改良，一点点调整，用什么火候，用什么调味，改了成千上百次，才能得到满意的食方。”
宋令仪直视着刘厨子，坚定地说：“刘厨子，你没有错，错的是不懂得尊重人的凌丞！”
刘厨子怔怔说不出话，他想告诉宋令仪直呼世子名讳是为不敬，但心底却有个声音悄悄叫嚣“宋娘子说得对”，他看不到自己的样子，不知道自己的眼睛随着宋令仪的话越来越亮。
“宋娘子……”
“宋娘子！”门外更响的声音压过了刘厨子后面的话。
三人一同看向门外，只见一只手猛地出现，扒在门框上，侍墨出现在门后，“宋娘子，世子要见你！”
刘厨子被突然出现的侍墨吓了一大跳。
心底那些委屈啊，感动啊，哗啦一下全没了，只剩心慌：侍墨不会听到宋娘子刚刚大逆不道的话了吧？
不行不行，他得为宋娘子解释，宋娘子那么善良，不过是为他说话，真要说要惩罚，也该是罚他而不是宋娘子……
他正头脑风暴的时候，侍墨已经站直身，扬起亲和力十足的笑容，“宋娘子，世子……”
“侍墨，你之前答应为我引见食饭行的行老，能现在就出发吗？”宋令仪笑着打断他。
侍墨嘴角抽了一下，很快又恢复笑容：“这都不急，宋娘子，世子……”
“怎么不急呢？我想今日敲定好摆摊的事宜，明天就可以开始赚银子了。”宋令仪真诚地望着侍墨，再次打断了他。
侍墨下意识反驳：“赚钱这等小事，现在是世子……”
“赚钱怎么能是小事呢？柴米油盐哪样不要银子，天气快冷了，我想快点赚足银子，给家人添衣添被，让他们冬日不要过得那么辛苦。”宋令仪一脸担心。
侍墨听到“家人”二字微微一怔，急迫的声音缓和下来，“宋娘子不必担心，今日之内必定让你见上行老，现在……”
“如今时候不早了，等见完行老，我还要赶在时间前去码头归家，我家不在杭州城，若是错过出城的船，回不了家，家中父母必会担心……”宋令仪为难又真诚地说：“你方才多次提到世子，可是你家世子想见我？能麻烦你同世子大人说一声，今日先罢，改日再见可以吗？等入了行会，有了市贴，我以后便在众安桥摆摊，随时都能见着的。”
在她真挚的目光下，侍墨半天挤出了个“好”字，“不过还请宋娘子稍候，我先禀过世子。”
宋令仪温柔一笑：“自然，劳烦了。”
他这一去很快回来，还带来凌丞的话：“不过是去见行老，为何要人引见，难道是想借本世子的名头行不正之事？”
宋令仪笑了笑，看上去一点没生气，让侍墨帮忙转告凌丞：“我初来乍到，不知行老姓甚名谁，家住何方，才请侍墨引见，世子大人想太多。”
“不识行老者众，也不见其他人像你这般投机取巧。”
“是啊，我比那些人幸运，至少我还能在路上遇到侍墨，不然真不知道该如何是好。”
“巧舌如簧，假借无知，将他人玩弄于鼓掌，很有意思吗？”
宋令仪额角抽了抽。
“宋、宋娘子……”侍墨来回跑了多趟，气喘吁吁地撑着膝盖，“有什么话要不你直接去和世子当面说？”
宋令仪眼睛弯弯：“可我不想见你家世子呀。”
侍墨：“……”她说了，她终于说出口了！什么要去见食饭行行老，要早点回家不让家人担心，说来说去就是不想见世子！
世子什么时候得罪她了？不，应该说，她一个平民女子，竟然敢瞧不上世子，吃了熊心豹子胆吗？
宋令仪笑容越来越灿烂：“不好意思呢，我实在讨厌把别人精心烹制的食物称作猪食的混蛋。”
“哦？那借我这个混蛋的名号见行老的你又是什么？”正红色织金锦衣摆扫过后厨的门槛，凌丞双手揣在胸前走进来。
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作者有话说
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