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八宝乾坤袋
朴晚忽地眼底一亮,表情也比方才接过门票时的礼貌感激更生动真切。
包装并没有依进口规范附上中文标签,大概率是私人物品。
兴许是罗曼语族的词根大体相通的原因,即便西语图文占了背面的大篇幅,却不难让她从中捡拾出一两行想要的关键信息,尚在保质期内,原产地是...
秘鲁。
那个由安第斯山纵贯的国度,孕育着南美极具辨识度的可可资源,单一产区,以手工为主,故而制成的巧克力在口感上少有那种让人反胃的丁酸刺臭...
“够了够了,谢谢柴姐!”朴晚笑得嘴角翘翘,连连道谢。
把东西送到手边也就免了自己再去翻箱倒柜,一来自己今天动作不便,二来中央厨房和甜品厨房的仓储各自为政,虽说夜露整体是自己的,可她也心知擅动别人的库藏在厨房规则里是多么越矩。
柴安压根儿就没把道谢当回事,循例跟两人补充了一通小蛋糕的潜在过敏原和食用期限,等一切都叮咛完,就借口着还有事闪人离开了。
她本就是来替人送东西的,送完就走。
而坐在对面的程莫霄前脚也交代过接下来的日程安排,朴晚不好硬留人吃个中饭,索性让对方取完车去后门等,自己则趁着空档绕回里面,拜托每个厨台都给她装点,冷,热,汤盅,还有分门别类的几小盒酱料,生怕小程馆长少吃一口就会饿死似的...
待东西一摞摞地码进袋子里,她就手一提。
哦嚯——
是不是装太多了...
朴晚原地莫名其妙地傻了一下,随即朝后轻唤了一句,“阿水,你帮我拎一下...”
“啊?”光头大个子应声笼住了布包的提柄位置,疑惑道,“咋了?”
阿水人虽说人长得壮实,可在斤两轻重方面又很是敏锐。
他听见chef这样问,“你觉得沉吗?”
开什么玩笑,布袋子里又没装石墩,再沉能沉到哪儿去...
“不沉啊。”
男人认真摇摇头,顶灯打在他寸草不生的头皮上,晃得光斑跟着一亮一亮的。
沉是不沉,就是没看懂chef葫芦里卖的什么药。
不过他也不想弄清个中缘由,厨房任务向来碎片得很,要是知道得多了,保不齐最后的最后活会落在自己头上。
“那还我吧,不沉就行。”
八成是盒子自重的原因。
朴晚接回布包,从冰箱里就手抄了两小罐椰子水嵌进去,装完见包里似乎还空着一块位置,又从后脚边的小箱子里拽了几包咸杏仁填缝。
可以了可以了,再墨迹那辆大骚包该等急了...
直到这实打实的分量被移交到小程馆长手里,司机险些因错估了其中密度而伤到手腕。
盈盈笑意瞬间被冻在了脸上。
“这...装的什么啊?”
她刚想拆开看看,就被自家女友抢先一步下了逐客令,“哎呀回去慢慢看嘛,你这车好显眼的...快走快走...”
说完朴晚头也不回地跛着进了屋。
眼瞧着后视镜里女友没了踪影,程莫霄也不做停留,本身她在这里就太缺正当理由,对了,一开始过来是因为什么来着——
驾驶位轻打了一下方向盘。
天顶的沉郁似乎不复来时,厚云这会儿被日光熔得七零八碎的,暖意倾泻下来,澄亮亮的全铺在挡风玻璃上...
看来下午会是好天气呢。
...
阳光曼妙,清水周围的造景也开始有了生机感。
这片区域因属文化特批用地,周围餐食以甜品轻食为主,再往前多走一条街有个新近成型的文创交流园,总的来说,商业氛围不重,十分契合年轻人的生活理念。
程莫霄本想着和仇枫找地方喝杯咖啡的。
附近新开了家噱头很大的职人咖啡店,人手少,不做线上,馆里同事去打过卡,回来还极力推荐来着,不过她几次路过都碰巧赶上要排长队。
而且老板有点执拗,把控品看得比营收还重。
这样想来,好像自己也认识一个“把什么看得比营收还重”的老板...
她目光一偏,注意力就恰恰好落在副驾上的布包身上。
真是的,里面装了什么啊?
其实朴晚说的回去拆原也不过是句宽泛的托辞,靠路边,等信号灯,堵车...什么时候都能打开,万没想到程莫霄只记得个死令,字面上说回去,就真的不会在路上碰一丁点。
某种程度上也是个执拗的妙人。
她在车场停稳,扭身用手去摸暗藏在一侧的锁链头。
呲啦——
包里光是细长的便当盒就摞了三重,旁边竖着一只保温汤盅,余出的高度差被垫了五六盒颜色不一的酱料小菜,外围用几包杏仁零食圈着,以做缓冲固定。
哦,刚没发现,原来这头空角还挤着两罐椰子水...
程莫霄注视着从乾坤袋里翻出的一件件宝贝,心情无比复杂。
虽说没吃午饭是真,可怎么说自己都算不上大胃,况且天气回暖,这顿吃多了下午难免犯困。
还有...
还有自家女友要是有天不想开餐厅了,去转行养猪也一定是把好手。
嘭——
馆内公区明文禁食,除了茶水间和自己办公室,能落座吃东西的地方也就外头的公园椅。
幸而在最初设计时清水将整片生态纳入了体块规划,后场绿化做得不错,时值入春,草叶新发,看着一派鲜润。
程莫霄给自己挑了个最后面能看见后门的长板凳,随后把饭盒一个接一个地往出摆。
先选个自己有印象的解决。
橙黄色盒盖上印着三只浣熊头,模样憨极了,解开那根勒紧上下的宽橡皮绳...
她一时有些失笑。
原以为朴晚会注重留白,可这份塞得实在紧凑,甚至可以用满来形容。
两块带骨小羔羊腿,两片层次分明的胭脂鸭胸,稍作折叠的薄切牛胸腺,四五条切短等长的白芦,几片烤制纹理清晰的茄片和西葫芦片,三根形状肥厚的酿羊肚菌,最后还有两块做了造型的...
这什么?
看着像萝卜,尝起来...
绵绵的,感觉没有煮萝卜那么结实。
那应该是品种问题,塌萝卜来的。
要么就是韩鸥种错了...
程莫霄心下已经给了结论,也懒得再琢磨合理性,她抖抖盒盖上的水汽,又摸下一个饭盒打开看。
这一盒体感很重,估计是自带保温涂层的原因。
山药,牛蒡,拌地瓜叶,鸡丁碎菇,一小撮腌芹菜根,主位上两块奶酱油封小鳞犬牙南极鱼,还有卷在金莲叶里的两只平切大鳌虾,和最后无敌抢眼的墨鱼汁染色一口饭团。
菜品观感上虽然拥挤,却都用着略高的烘焙纸托间隔开了,省去了串味和撒漏的顾虑。
看样子陆肉,海产都有了,那最后一个应该是...
盒里并排拦了两个同样尺寸的小盒,等同于将盛放空间一切为二。
左边视觉先行,放了些去皮三色小番茄,迷你萝卜丁,铺底是些她叫不出名字的绿叶,最上则是盖了不少可食用的装饰花草,琉璃苣,细丝甜菜苗,铜钱草,石斛和小黄瓜花。
另一边的思路全是切片,层层叠叠,佛手,剥笋衣,棕榈心和极薄的大响螺肉,中间的中间,铺了点细细碎碎的南姜蓉。
拆是拆完了,可还剩着装汤汤水水的小酱盒让人完全没头绪。
程莫霄端了端坐姿,可算想起来自己还可以找场外求助。
她拍了张照片发过去。
不像刚才打电话半天无人接听,这会儿发去微信过去对面秒回。
朴晚直接给她做好了连线题。
花花草草要用加了蒿油的旗鱼冷汁,叠片的一边的要倒热的蔬菜高汤,至于其他的,这个倒进那里去,那个倒进这里来,程莫霄一通闻闻找找下来,忽然觉得自己好像在玩程允最喜欢的那种食玩游戏,按着说明书先加第一步,再到第二步。
食玩小程。
不过到这个年纪硬说自己小未免有点勉强了,应该是...食玩老程,嗯。
...
清水的车场里,那辆骚包的电光蓝旁边又跟了一辆方方正正的白轿车。
是个人都知道馆长远停是因为车体大,她可以刷卡从送货通道进馆,而神人把车停在她旁边是觉得这颜色显眼,不至于等会儿出来找不到车。
可惜停得偏,女人兜兜转转怎么都找不明白进馆的入口了。
明明上次来的时候,外头侧边这几个门是不用刷卡的啊...
让、人、头、大。
在无奈拐过又又又一个安德鲁的特色大折角之后,视线范围内终于出现了个熟人。
熟人似乎在长椅上吃午餐,一抬头的工夫也瞧见了她。
“仇老师?”程莫霄放下手里的酱盒,起身朝仇枫方向示意了一下。
宽肩长腿,骨相美人。
如果说把人的气质具像化,有人甜软如小蛋糕,有人妖冶似玫瑰,还会有人像澄潭净溪,再或冷林湿苔...而仇老师,给人的感觉像奇楠。
一种老成的,沉厚的,古穆的香。
关于她,程莫霄也只是知道对方几段零散的背景,稍年长自己几岁,双学位出身,早年在国际大行做来源审核,参与过至今还被业内津津乐道的归还项目,直到某次拍品的一环溯源有疑,几经中间人帮自己牵线到这位行业前辈时,仇枫已经是在自由港做离岸信托和艺术资产合规审查方面的人物了...
总之,是个非常,非常,非常厉害的人。
不过今天她是以另外一重身份受邀参与录制的,Artiss,一家专攻艺术证据支持和估值服务的鉴定机构,仇枫独资的,开在滨城。
近几年新兴科技领域一枝独秀,对口的文科专业又相继被砍,加之滨城的城市规模还不及一线,新市民落户补贴少,于是乎物色一个预想中的好苗子比登天还难...
明着看是因为清水拿她凑数,暗着还是她手底下太缺人了。
“刚到?”
仇枫没提自己走反的窘事,笑道,“嗯,才到。”
“仇老师吃中饭了吗?”小程馆长手边没现成的咖啡,干脆把朴晚给自己塞多一罐的椰子水递了过去。
冰镇饮料有些微微回温,在包装上析出一层润亮的湿。
“没呢,等这儿录完再去,还是说你有推荐?”
仇枫今天要在清水一直呆到设备测试结束,中途时间大把,想婉拒掉估计很难。
其实她不太想和程莫霄出去吃饭。
起初是工作方面和这位打交道得多,以为温和且有点认死理就是她的交际手段,行业水深,形象立住能省去不少麻烦,无可厚非;可自从确认了对方私底下也是这种性格,难免就让她觉得有些无聊了。
是那种会被限行困住一天都不出门的类型,规矩是死的,人也是死的。
而且仇枫至今都没弄清楚到底程莫霄因为什么才会决心换工作,起点,人脉,口碑她哪样都不缺,更何况两年前正是行业井喷的好时候,一纸漂亮的履历值千金,只要再稳住一段时间足够把事业再拔高一层楼。
结果一转头,就听说她窝去美术馆里养老了...
兴许是中有惋惜,总觉得后辈的职业经历该比现在更精彩些才好,然而艺术市场并非纯黑纯白,退身抽离也未必是件坏事。
咻——
仇枫拉开了椰子水的环扣。
只见程莫霄把其中装着红肉的饭盒朝对面推了推,又去餐具包里翻翻找找,朴晚刚才只给自己拿了一双筷子,这会儿就剩下一组刀叉勺了。
她从中抽了一支叉放过去,“要不一起吃点?这些都刚打开,我还没碰...”
确实是还没怎么碰,程莫霄才伸了一次筷子,又按着说明书填了两份酱汁进去,不等加完人就来了,眼下这桌子上东一盖西一盒地摊着,她反而觉得有点乱到过意不去。
仇枫这才注意到这一桌子菜色不是餐厅打包的外卖。
落座时匆匆一略,以为是哪家网红店在包装上标新立异,现在细看下来,这旁边配套的饭盒盖上还印着卡通图案呢...
很像是小孩子会用的款式。
所以是组建家庭了吗?
不过话说回来——
没听错吧,刚说吃什么?
盒饭,还是从家里带的那种。
她们好像还没有那么熟吧...
...
果不其然,那份mole被朴晚东加加西加加最后搞出一大盆。
万物先是过了一遍猪油,又把过了猪油的万物都碾了一遍石臼,再将碾了一遍石臼的万物搁回陶锅去混着鸡汤煮,最后还在尚且汤汤水水的半成品里加了不少巧克力和红糖...
天...
谁能想到灶上熬了一锅万物宇宙。
原本形态纷陈的食材,逐渐被糅为一坨,继而再散成一滩,颜色更是从五彩斑斓的黑进化到让人望而生却的棕。
搞不清是究竟物理反应占大头还是化学反应做主导。
总之暗物质的意思很浓。
起先几个探脑袋偷师的小厨这会儿都开始极力降低存在感,躲着视线,唯恐chef开口就点名让自己过去试菜。
不过朴晚暂时也不打算找谁,径自舀勺尝了一口,整体上是接近的,在几经替换同类项之后还能得到这个口感已是不易,她就手小了火,转过头就交代烤炉那边多弄三只鸡,顺便差人把那盘挖干净瓤的飞碟瓜也烤上。
有事没事就往这边锅里瞄的视线自己当然感觉到了。
既然都这么好奇,那等会儿...
一个都别想跑。
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有情人会终成眷属,妙人会请人吃盒饭

而且那个不是塌萝卜哦,是芜菁,我没机会让她认识这东西了
*
ps: 发现一件大问题,好像每次写吃我都要重新配一次菜单,从时令到口感,从配色到成盘,我其实知道这些文字观感很困扰,合不合理没那么重要,还很占篇幅,虽然主场就在餐厅,写吃无可厚非,可事实是我这方面的强迫症似乎越来越严重了,总会在一道配菜或是一件质感上纠结很久

朴晚觉得自己有病,好巧,我也很觉得自己有病...
这次已经非常简化了,下次尽量再少点


*
pps: mole是墨西哥很出名的酱?菜?我不太清楚怎么给这个东西下定义,因为什么东西都能加它,用到的东西超级多,朴崽这边不是标准做法,少了很多地域性的食材,比如玉米饼,还有墨西哥本土的一种圆饼巧克力...
不过这种国肴是当地人用来庆祝的,祝什么都好,反正吃喝无国界,那就在这里祝各位看官十月第二天也开开心心~


