农门庖厨：穿越娘子的百味传奇

　　柳知夏怀揣着对美味的期待，穿过纵横交错的街巷，径直来到“济世堂”中药房。

　　药房内，檀木药柜散发着古朴的气息，丝丝缕缕的药香弥漫在空气中。

　　柜台后面，老郎中正专注地为顾客把脉，见柳知夏进来，便抬手示意稍等片刻。

　　片刻后，老郎中忙完手头的事，迈着沉稳的步伐来到柜台前，脸上带着职业性的温和笑容，问道：

　　“姑娘，哪里不舒服，是来抓药调理身子，还是有其他需求？”

　　柳知夏微微低下头，避开老郎中探寻的目光，语气故作镇定：

　　“郎中先生，我想买些小茴香、八角、豆蔻。”

　　老郎中闻言，手中的动作顿了顿，眼中闪过一丝疑惑。

　　他顺手拿起戥子，一边熟练地称药，一边试探着问：

　　“姑娘，这些药材搭配起来，并非常见治病方子，你拿它们做什么呢？”

　　柳知夏心里“咯噔”一下，脸上仍挤出一抹笑意，不慌不忙地回道：

　　“家中长辈身体欠佳，胃口一直不好。我听闻将这些药材碾碎放在房中，既能舒缓情绪，又能开胃提神，所以想备一些。”

　　老郎中听了，微微点头，没有再多追问。称好香料后，老郎中细致地用牛皮纸将小茴香、八角、豆蔻包好，递到柳知夏面前，叮嘱道：

　　“姑娘，这些药材气味浓烈，存放时务必注意密封，以免受潮变质。”柳知夏接过药包，付了钱，再三向老郎中道谢后，快步走出药房。

　　站在药房门口，温暖的阳光洒在身上，柳知夏长舒一口气，将药包紧紧护在胸前，嘴角忍不住上扬。

　　想到明天就能带着精心制作的卤大肠去集市售卖，她的眼神愈发坚定。

　　柳知夏走出中药房，暖阳高悬，集市依旧热闹非凡。

　　此起彼伏的吆喝声、讨价还价声，交织成一曲独特的市井乐章。

　　她惦记着家中剩余的核桃，本想做道核桃糖，想做成琥珀核桃，这样也更容易售卖，如此想着，便迈进了杂货铺。

　　店内货物琳琅满目，货架上的商品摆放得整整齐齐。

　　老板是个圆脸中年汉子，身着蓝色粗布麻衣，腰间系着一条油渍斑斑的围裙，见她进来，满脸堆笑，热情招呼：

　　“姑娘，要点啥？我这儿的货又全又好，价格公道！”

　　柳知夏径直走到摆放糖类的货架前，指着色泽晶莹的白糖问道：

　　“老板，这糖怎么卖？”

　　老板搓了搓手，爽快说道：“半两银子一斤！”

　　柳知夏一听，倒吸一口凉气，这价格远超她的预算。

　　她攥了攥手中的钱袋，钱袋里为数不多的铜钱相互碰撞，发出清脆却又略显单薄的声响。

　　她的脸上满是无奈，只能放弃。就在转身时，她脑海中灵光一闪，想起曾听闻麦芽糖可以自制，且材料并不复杂。

　　于是，她快步折返，对老板说道：“老板，给我来两斤的糯米和小麦！”

　　老板愣了一下，眼中闪过一丝疑惑，不过很快恢复常态，一边拿货，一边笑着问：

　　“姑娘是打算自家做吃食？我这儿的糯米颗颗饱满，蒸出的米饭软糯香甜；小麦也都是新收的，做出的面食口感绝佳。”

　　柳知夏笑着点头，没有过多解释。老板手脚麻利地称好糯米和小麦，用粗麻布包好递给她：

　　“糯米50文，小麦50文，一共80文。”

　　柳知夏付完钱，接过包裹，满心欢喜。离开杂货铺时，微风拂过，撩动她的发丝，柳知夏步伐轻快，想着即将自制麦芽糖，与核桃搭配做出美味，嘴角不自觉地上扬。

　　傍晚，夕阳的余晖给大地披上一层金色的薄纱，柳知夏回到那间茅草屋。

　　她将荷叶包裹的猪肚和大肠轻轻放在斑驳的木桌上。

　　窗外，月光如水，透过破旧的窗棂洒在屋内，为她的思索镀上一层银边。

　　她眉头紧锁，目光紧紧盯着眼前散发着异味的猪下水，脑海中不由自主地浮现出在现代厨房，用面粉和料酒轻松去除异味的场景。

　　可如今身处古代，料酒成了奢望。

　　突然，她眼睛一亮，想起曾在抖音上刷到用草木灰清洗猪下水的方法。但问题接踵而至，究竟该如何操作？

　　柳知夏快步走到院子里，在墙角的柴堆旁收集了一些燃烧后残留的草木灰，又从屋内找出一个粗瓷大碗，将草木灰小心翼翼地倒入碗中。

　　她一边倒，一边回忆视频里的步骤，嘴里还念念有词：

　　“好像得先加水搅拌成糊状。”

　　紧接着，她从水缸里舀来一瓢清水，缓慢地倒入碗中，用一根树枝轻轻搅拌。

　　随着搅拌，碗里逐渐形成浓稠的灰色糊状物。

　　柳知夏端着碗回到屋内，将猪大肠和猪肚平铺在案板上。

　　她深吸一口气，拿起勺子，把草木灰糊均匀地涂抹在猪下水的表面，随后戴上用粗布自制的手套，开始用力揉搓。

　　随着揉搓，污垢和异味不断被带出，她的额头也渗出细密的汗珠，几缕发丝被汗水浸湿，贴在脸颊上。

　　经过一番努力，猪下水表面变得干净许多。但柳知夏并不放心，又反复清洗了好几遍，直至水变得清澈，异味也几乎消失。

　　她长舒一口气，脸上露出欣慰的笑容：

　　“总算是洗干净了，一会儿可得好好做上一顿。”

　　戌时三刻，月光宛如薄纱，透过雕花窗棂，洒落在灶房的青砖地面上。

　　柳知夏手持烛台，小心翼翼走进弥漫着烟火气息的灶房。

　　她身着深褐色粗布短打，头发简单束起，几缕碎发垂在脸颊两侧。烛火摇曳，映照着她专注的神情。

　　她先将案几上的陶盆搬到灶台边，盆里的下水在烛火下泛着微光。

　　接着，蹲下身子，用火石点燃了灶膛里提前码好的干松枝。“噼里啪啦”，火苗瞬间蹿起，舔舐着锅底。

　　她提起墙角的铜壶，往锅里倒入半锅清水，随着水温升高，水面开始冒出细密的气泡。

　　随后，柳知夏把陶盆里的下水慢慢倒入锅中，“哗啦”一声，水花四溅。

　　她顺手从悬挂在房梁上的竹篮里，揪下几枚八角，又捏了一小撮粗盐，一并放入锅中。

　　处理完下水，柳知夏拿起抹布，擦拭着额头的汗珠。

　　烛火在她的身后投下一道长长的影子，在墙壁上微微晃动。

　　想到明天要早起进山采蘑菇，还得用麦芽熬糖，她不禁皱了皱眉头。

　　转身望向窗外高悬的明月，在心底默默计划着明日要做的事，看来明日需要早起了。
　　将铜勺挂回墙上，柳知夏转身，借着摇曳的烛光，瞥见墙角盛着麦粒的竹篓。

　　灶膛里的火仍在跳跃，散发着暖烘烘的气息，正适合发麦芽。

　　她快步走过去，竹篓在她手下发出轻微的簌簌声，捧起一把麦粒，借着昏黄烛火，仔细端详——麦粒颗颗饱满，表面泛着柔和的光泽，恰似一颗颗温润的珍珠。

　　她端来陶盆，将麦粒缓缓倒入，接着提起铜壶，往盆里注入适量的温水。

　　双手在水中轻轻搅拌，麦粒在她指尖翻滚，带来一种酥痒的触感，同时散发出一股带着生机的清香。

　　浸泡片刻，柳知夏把陶盆端到灶边，沥干麦粒，又从橱柜深处找出一块干净的旧棉布，小心翼翼地将麦粒均匀铺在上面，再用湿布层层包裹。

　　做完这一切，她直起腰，用手背擦了擦额头的汗珠。

　　烛火在她身后投射出长长的影子，随着火苗的跳动而微微晃动。

　　她望着被妥善安置在灶旁的麦芽，想到不久便能收获新鲜的麦芽，用来熬制香气四溢的麦芽糖，嘴角不禁扬起一抹浅笑。

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