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试菜
当陆昱珩听到这个匪夷所思的提议后，他真的想把这个侍卫劝退。
一点吃喝都能把自己的主子卖了，要着有何用！
陆昱珩:“要入股也可以，但我要试试菜。”
他开的是酒楼不是善堂。
小姑娘家家的别是一时兴起，弄些家小菜就能端到酒楼卖了？
想的也太天真了。
……
锦书高兴的跑去偏院告诉方以棠这个消息。
“试菜？”
锦书:“爷说您提供的菜只要过了他那关就行了，其他都好说。”
菜做的好就能入了这股，要做的不好那就别痴心妄想了。
毕竟世子的酒楼开在寸金寸土的闹市街上，去的也是京中显贵居多，虽然不是进他们酒楼，但那也是他们不懂欣赏。
所以陆昱珩这个要求不过分，方以棠思考了没多久便欣然同意了。
并让锦书告知陆昱珩三日后试菜。
她得仔细想想有哪些菜适合这里的人吃，还有食材啊味道啊都要掂量一下。
……
三日后，晴空万里的早上，陆昱珩应邀去往偏院，甫一进去就被吓了一跳。
十几张桌子上整齐码好的食材摆满院子，幸亏这院子不大，要不然他都以为进了哪家饭馆的后厨。
陆昱珩小心的穿过仅留一人行走的通道，来到早就等候在库房边的方以棠面前。
方以棠福了福礼，柔声道:“还请世子见谅，地方有限，就只能委屈您在以前的仓库品尝了。”
陆昱珩望着眼前麻雀大小的房间，皱了皱眉。
确实挺委屈的。
不过他挺好奇，方以棠摆这么大阵仗能搞出什么名堂。
陆昱珩翩翩走进矮小低帘的库房里，里头被打扫的干净利落，只摆着一张桌子和几把椅子。
陆昱珩不客气的坐在主坐上，望着门口的方以棠，方以棠看向匆匆而来的莫大夫，莫大夫乐呵呵的进来坐在陆昱珩的身旁。
方以棠:“人既然齐了，还请二位禀着公平公正的态度给予建议，那么试菜环节正式开始。”
青葱的响指一打，麦冬和锦书便从厨房里各自端上菜品放在二人的面前。
陆昱珩一头黑线，凝视了一眼被收买的锦书，这呆子竟还冲他傻笑。
真是没脸看。
站在门边的方以棠拽了把椅子过来坐下，轻咳道:“今日品尝的菜色都是些易学易做的，我总共准备了八个菜分别都是八大菜系的代表菜，这第一道呢是九转肥肠，以爆炒为主，主打一个香辣嫩滑。”
虽然鲁菜的代表很多，但是手里的银子有限，能买到且经典的就是猪大肠，这时代的人不怎么吃猪五件，因此特别便宜就搞到很多。
不过处理的时候可把麦冬熏的够呛，差点闹着罢工呢。
好在在她的威严恐吓下小丫头天赋异禀，能在她的指导下做出了她记忆深处吃过的味道。
人才啊！
……
拿下罩着的盖子，陆昱珩和莫大夫就见面前这道色香味俱全的菜，拿起筷子夹起品尝了起来。
方以棠好似有暇的盯着这两个人的表情，一个呢是极为享受，一个呢是皱着眉头。
心里顿觉好笑。
“怎么样？味道如何？”
吃了几口，莫大夫放下筷子，慢慢回味道:“不错，香辣入味口感软嫩，老夫倒从不知道这肠子竟可以这样做，还能如此惊艳，真是奇哉，怪哉啊！”
方以棠满意的点点头，目光望向另一边。
陆昱珩皱着眉头能夹死一只苍蝇，虽他也觉得口感适宜，但一想到是猪身上某个部位做的，便说不出话来。
见方以棠目光灼灼，便淡淡开口道:“一般。”
方以棠撇了撇嘴，她就知道有人吃不惯。
不过没关系，她不在乎。
这道菜便撤了下去，方以棠又打了一个清脆的响指。
下一道菜是方以棠首推的川菜的麻婆豆腐。
麻辣为主，特别下饭。
她之所以选这道是因为豆腐很常见，推广度比较高，不同于这儿的清淡饮食，不知道换一个做法他们喜不喜欢。
莫大夫率先打开盖子，入眼的便是整盘的辣椒碎，夹杂着些许白嫩的豆腐。
用筷子夹了一块入口，麻辣味瞬间充斥着整个口腔。
莫大夫一整个震惊，这味道也太刺激了。
“麦冬啊，给我口饭就着。”
“噗嗤”麦冬忍不住笑了起来，方以棠:“不急，后头还有好几道呢，可不能在这吃饱了，您觉得怎么样？”
莫大夫点头:“甚好，虽然我清淡惯了，但口味这么重的偶尔来一次也不是不可以。”
尤其配上白饭，他觉得能吃个三碗左右。
哎呀！真是没想到这丫头给他这么多惊喜啊！
甚好！甚好！
莫大夫兴奋的摸着自己的羊角胡，余光瞟到了一旁的陆昱珩。
只见他尝了两口便放下筷子，端起一侧的清茶喝了几口。
哦~他忘了，陆昱珩吃不了辣。
看来这道菜又白搭了。
莫大夫无奈的给方以棠使了个眼色，对方瞬间秒懂。
立刻撤下了这道菜。
继续下一道。
苏菜的狮子头，以炖为主，浓油赤酱鲜甜可口。
这道菜费时间，方以棠让麦冬早就做好放锅里温着。
她对这道菜也还行，但最多只能吃半个。
方以棠端看着两个人的动作，都是不咸不淡的表情。
莫大夫尝了一筷子:“还行。”
陆昱珩也浅尝了一口:“甚好。”
嗯？
这评价出乎她的意料啊！
终于有一道入了他世子爷的眼了，方以棠心里甚是欢喜。
紧接着是另一道，红烧牛肉。
经典的徽菜，以红烧为主重油重色。
方以棠以现有条件找了一天的小块的小牛肉，费了老钱了。
幸好两位都一致的好评，也算值了。
接着就是方以棠力推的重头菜，剁椒鱼头。
她最喜欢的一道菜，鲜辣爽口，让人忘不掉的味道。
为了找豆豉的替代品，她花了二十两银子，让麦冬跑断京里的各种饭馆也没找到，只能买些配料自己熬点酱。
她都还没尝过呢。
方以棠回味着很久之前吃过的那道正宗的剁椒鱼头，现在都能流口水。
咽了咽喉咙，方以棠看着桌前稳如泰山的两个人，经费有限，只做了一道。
这一次两个人同时放下了筷子，给出了相反意见。
莫大夫:“鱼不错，肉质鲜美还弹牙，一看就是现杀的活鱼对不对？”
方以棠称赞:“莫叔是行家啊！”
“那是，关于吃这方面没人能胜过我，这些年大江南北我可是吃了个遍。”
方以棠点点头，看向陆昱珩。
吃了好几道菜了，陆昱珩一直都是风轻云淡，每道菜都浅尝辄止，都看不出来他喜欢哪一道菜，这看不出洗好就不好伺候，不好伺候，那她入股的事就悬了。
拥有决定权的陆昱珩看了她一眼，没什么表情，仍淡漠道:“一般。”
莫大夫却反对道:“怎么就一般了，之前那道我就不说了，这道可就不一般了，我从未尝过如此味道，这要放在酒楼饭馆里，绝对能火啊！”
陆昱珩拢眉，微微道:“百姓饮食最是清淡。这道味重微咸，不可能会推出去。”
“老夫不同意啊，我以前也是清淡往生，可也阻止不了我想试试些重口味的菜啊！”
“好了好了，两位先别争这个，后面还有几个菜，等尝完了再讨论，要不然菜都凉了。”
方以棠温声劝着，无缝衔接的上下一道菜。
福寿全，闽菜中的天花板。
食材昂贵制作又费时间，让方以棠最是头疼。
因为要啥啥没有，买啥啥都贵，差点让她功亏一篑。
最后只能做成素锅，素的要命，却是鲜。
连陆昱珩都多喝了半碗，称赞:“甚好。”
方以棠暗喜，索性都端上最后的两道菜。
白斩鸡和牛肉羹。
这两道分别是粤菜和浙菜，她尝的不多，只能凭仅有的记忆复刻出来，味道她也不知道对不对，毕竟知道研究的确实不如前面的几道。
方以棠试探:“如何？”
莫大夫:“都好，口味清淡，鲜嫩爽滑。”
陆昱珩:“甚好。”
方以棠撇嘴，多说几个字会死吗？
……
眼看着落日余晖，夕阳西下。
所有菜品都品尝完毕，方以棠让麦冬添了几碗饭，直接就当成了晚饭。
方以棠:“世子觉得这些菜怎么样？当然这些只是三分之一数量，各个菜系还有许多好吃的，时间有限就没有一一呈现，如果您对哪一个菜系有兴趣，我都可以给您另做。”
“那我呢？你可不能偏心啊方丫头。”
莫大夫努力为自己争取试菜的机会，得到的确是方以棠的眼神警告。
他默默闭上嘴巴，侧身看向陆昱珩。
说实话，这几道菜陆昱珩觉得都还不错，只是没想到方以棠一个没出过远门也没下过厨房的人，竟能做出这么多口味不一风格迥异的菜色，他很是惊艳。
只是他面上一点不显，让人摸不着头脑。
陆昱珩:“后厨可都能学会？”
方以棠:“都是简单易学的，如果能入股，我可以提供详细的菜单，包括没有做出来，保准你一年四季都不带重样的。”
陆昱珩听了这话，颔首道:“可，那方姑娘打算入多少股？”
方以棠柔声轻笑。
“想入三分，但是我没钱了！”
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