梨花白

　　江南有个古镇叫祝塘镇，镇里有条河叫青水河，河上有座桥叫古月桥，桥的两头连着这里的两条古街，分别叫善正街，积德街。街上铺着青石板，一到细雨时节，油油地发亮，来往行人路过，不乏手持花伞，竖着粗辫儿，形容窈窕的女子。街的两边是一溜儿的古店，好些是祖上传下来的，有买糖果糕点的，有卖香烟果酒的，有卖布料绸缎的，有卖馄饨面条的。其中有一家生意最为红火，门口挂了个大大的匾，黄桃木底，苍雄有力的毛笔字，曰“梨花膏”。

　　这家主人姓刘，据传这店也是祖上传下来的，不知传了几辈子，已经不可考。梨花膏的做法，是取春日的落英，阴干，藏于罐头，至于阴凉处处，到了用的时候才取出，磨碎，和米粉和在一起，再加入糖，蜂蜜，薄荷等其他的一些佐料，蒸好，凉却，便可以切成小块卖了。

　　这梨花膏，入口滑腻，甘甜爽口，有一些清凉的味道，又有一股淡淡的梨花香，叫人白吃不厌，不辞长作祝塘人了。该地的风俗，便是女儿出嫁，在娘家是要吃最后一口梨花膏的。并且有童谣唱到：

　　吃口梨花膏，姐姐出嫁了
　　一口吃下去，无病也无忧
　　两口吃下去，富贵永不愁
　　三口吃下去，子孙儿满地
　　四口吃下去，白发又齐眉
　　五口吃下去，爹娘莫牵挂
　　时时月儿圆，隔江来相望
　　烧香至寿星，又盼福如海
　　只盼生作男，膝前永承欢

　　童谣的前面说的是父母对于出嫁女儿的祝福，后半段是女儿对父母的牵挂，和恨自己不是男儿生的遗憾。有意思的是，当地父母，但凡有女儿的，到了女儿快出嫁的年纪，便会在家里供个梨花娘娘，相传是梨花仙子所生，专庇护女儿们一生平安无忧的。

　　那已经是很久很久以前的事情了。。。。

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