无主题

有个问题，失去味觉没办法研发新的菜品。材料与食材间的组合和火候是需要亲自去尝试的，任何料理书里都不会写出每一种尝试带来的感觉，除非是自己亲自试过。用以前的菜谱（指在国外研发的菜）也无法保障味道相同，因为无法保证原材料相同，且大部分的都是就地取材，这注定新的食材和旧的食材直接味道会存在差别，需要调整搭配用料和火候。除非全靠进口，相对的开店的成本会飚高，这样就需要大笔的启动资金，很明显不是女主的家庭条件能负担的起的，退一步来说即使有投资人愿意，帮忙开了店。这样的店想要正常营业就注定需要把目光锁定在高端客户身上，比如蛋糕买78-135，而女主的人设不像是纯理想主义不计成本只为端出顶尖的料理的人。顶级厨师更要比其他人都懂得怎样迎合本地大众市场，对菜品做出调整。