刺猬的专栏
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我还是个作者哟
最新评论: 评《被隔壁直男看上怎么办》

   波兰食物没有那么惨吧……吃过一个蘑菇肉加奶酪的饺子，我觉还不错啊，饺子皮做的不太好，有点粉的口感，但带奶酪能拉丝的馅儿吃起来很神奇~味道也不差。那个Zurek黑麦汤我也挺喜欢，酸酸的很开胃，正合我这个嗜酸者的口味。酸菜倒是确实不好吃。莓子馅儿的饺子接受无能，不过老外确实就好酸甜这一口……上次potluck，精心制作的大盘鸡基本没有回头客，倒是带去凑数的番茄炒蛋被夸上了天= =不过也可能是他们对辣的接受程度太低，感觉一个麻婆豆腐在他们就是变态辣了……
   其实我觉得文中没必要太过贬低国外的食物来抬高中国菜的地位，如果总是带着坚定的中国胃去吃东西那么在国外肯定吃不好，换下思路接受下新口味你会觉得这也很不错。全生的牛肉tartare，烤茄子配苹果泥，火腿卷蜜瓜，很多东西听着奇葩，但味道真心不错。我之前一直很难接受瑞典人拿肉丸配越橘酱吃，后来慢慢觉得也挺好，酸酸的越橘酱刚好拿来解腻，比一味蘸肉酱口感更丰富。希望“苏老板”能逐渐吸收一些西方菜的优点，搞搞创新菜式，像这次的奶酪手抓饼就很不错。饭团肉夹馍什么的容易复制，经常推陈出新才能留住食客呀~
   话说回来，我觉得波兰食物方面最不好的是.........
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