万人迷厨娘养成记(美食)

　　四福的话让凝画惴惴不安，回去的路上她特意提早与千翠澜分开，将锦囊拿出来端详。

　　锦囊红绸金丝，是音恩寺上下皆会用的，平日里香客买些东西，寺庙便会用这种锦囊装载，倒也没什么特殊。

　　凝画不觉得四福给她这个锦囊，是真的让她等到危急关头才打开看看，这更像是一种警醒，或者是……他不方便直接拿着这个东西给她，唯有用锦囊遮掩。

　　她直接打开锦囊，从里面拿出了个竹节样式的东西。

　　这乍看只是一个泛黄了的破败竹节，然后仔细看去，便能发现竹节的一段有条细细的黑缝，其背面有块凸起，一按下去，一截泛着冷光的刀片突然弹出。

　　这还没完，竹节的另一段也暗藏玄机，从端口看进去，竹节的内壁黑漆漆的，放在阳光底下，也依然看不见竹节内壁本身的颜色。

　　她不敢对着自己随便捣鼓，于是将竹节立在地上，再摩挲竹身，在碰到某块颜色都浅与其它地方的一处时，向前一推，便觉竹节微振。

　　凝画将它稍稍拿起，瞧见地面上突然出现了个细小的黑洞。她将那块土扒拉开，一枚银针赫然有力地插在泥土里。

　　四福大师这是……送了她一个保命用的暗器？

　　这是预示着真的有人要企图伤害她吗……？

　　这种突如其来的，像是死亡预警的东西令她心跳加速，仿佛又回到了那夜在城里被追杀的时候。

　　凝画回到食肆的时候，发髻上多了个竹节样式的簪子。

　　她皮肤白皙，因为劳作或者是少女青春独有的活力，她的脸颊总是白里又透出一股粉色，面若桃花。

　　可现在却因为无形的担忧只剩下了惨淡的白色，无一点血色显现。

　　凝画到底是从和平安稳的世界里穿越而来，面对这种状况，心里不害怕是不可能的。

　　初到申时，食肆还未开张。

　　在食肆里干活的大家伙儿都在收拾卫生、打杂或者是为晚上备菜。

　　暖阳斜照在柜头前，南陌的脸一半露在阳光下，一半埋在阴影里。天然的打光之下，南陌本就优越的骨像被很好地勾勒了出来。

　　他单单只是恬静安然地站在那里，便就像一幅画。

　　此刻他正敲着算盘，记录今日的流水。

　　柜头离大门最近，凝画只刚踏进门里，南陌就发现了她。

　　他放下手头工作，快步走到她身边，见她脸色实在难看，犹豫再三不敢触碰她的手还是落了下去。

　　凝画只觉手臂处传来一阵温热，低眸看去，是南陌筋络鲜明的大手覆在她一侧胳膊上，将她半环抱在自己怀里。

　　南陌带她到桌前坐下，倒了杯热水放她跟前。

　　“出了什么事？”他轻声问道。

　　郭爷和叶长安他们也围了过来，叶长安大咧咧地挨着凝画身边坐下，给她擦拭额头上的细汗，焦急问道：“是不是累着了？”

　　不对，按照凝画的性格，即使累着了她也是会笑着和大家聊成一团，分享今日的见闻。

　　所以南陌是直接问她是不是出了什么事。

　　安全地回到了食肆，凝画的心稍稍安定了下。她想了想，这段时间是不能单独出门了，大白天的还好，街市上大多数是认识的人，就算有人要杀她应该也不会选这个时候。

　　那便只有晚上了。

　　寻常晚上歇业后，众人会结伴回去，但到分叉路的时候大家便会分开，回到各自居所。

　　庄子在城外，出城后的那段路便只有凝画和李氏了。

　　之前大家说不放心她们娘俩走夜路，要跟着送她们回去。但在食肆干活一天了，大家都是拖着疲惫的身躯，凝画和李氏不忍，便一直都拒绝着。

　　凝画秀眉一紧，突然出手紧紧攥住南陌搭在桌上的小臂：“南陌，以后你和我们一起回家吧！我的房间都给你住！”

　　郭爷众人：“？”

　　老板娘和南陌是什么时候的事！这……这这才一上午没见，就想念到要把南陌带回家住了？！

　　叶长安：“？！”

　　南陌这小子今个上午不是一直待在食肆里的吗？他错过什么了？不行不行！南陌这小子都行，那他也行！

　　小团子则眨巴着大眼睛：“阿巴阿巴…”

　　南陌却没有太大反应，只是轻笑一声，垂眸看着凝画与他触碰的双手。

　　凝画的手很小，一只手便可以将其全部握在手心里。

　　“好。”他道。

　　如此淡定，如此自然……仿佛两人早已心意相通，情根深种，私定终身了！

　　“老板娘啊！！”叶长安哀嚎一声：“他住的可是上等客栈，日子不晓得过得有多舒坦！你再看看我，天天只能窝在破庙里，风吹日晒，天为被，地为床，我才是你应该带回家的那个啊！”

　　不得不说，叶长安在逗趣这块，没人比得过他。

　　被他这么在耳边撒泼打滚一番，凝画的心出奇地彻底安心下来了。

　　热热闹闹，似乎才是她原本生活的底色。

　　“你可别忘了，明日就是第十一日了。”凝画顶着叶长安突然如土色的面孔，缓缓道：“大少爷，你该回家了。”

　　凝画虽然不知道叶长安的具体家世，但他上次和大郎二郎提到过，他家在京城，那便是京城富贵人家的儿子了。

　　再看他名，便知家里人要么对他抱有很大希望，要么非常喜爱他，希望他一生顺遂。不管如何，都是个不可能被抛弃在外的孩子。

　　他到底是要回到自己原本生活轨迹的，当初若不是那二斤猪肉和凝画的胁迫，叶长安也不会在食肆里逗留。

　　如今期限一到，该遵守约定了。

　　按照叶长安的性格，他现在应该哭嚎着，黏着凝画不要赶他走。但是并没有，他没有说话，唇瓣紧抿着向下撇去，看看大家，又看看凝画，嘟囔道：

　　“日子过得真快。”

　　过得快吗？对凝画来说，这十日里经过了太多。食肆搬迁，她们从那个拥挤的小摊子上搬到了现在这个宽敞的铺子里。铺子里伙计多了，更加热闹起来了；安城也暂时不缺盐了；她还遇到了很多人，有好的有坏的……还有…奇奇怪怪的。

　　“你放心，我会给你一两银子作为路上的盘缠，京城说远不远，说近不近，你要注意安全。若是可以，到家后给我传一封信。”

　　“我走了后你会舍不得吗……？”叶长安闪烁着他那双漂亮的桃花眼，没来由地突然道。

　　凝画一愣，脑子里突然涌上来与叶长安这段时间的相处画面。每一帧的她都是面带欢笑的，好像在叶长安身边，没有人会不快乐。

　　“会。”

　　临别之际，她没必要说假话。真实地问自己的心，其实是不希望他离开的，这一别，他们还会再相见吗？

　　若是能再相见，希望他还是这般明朗的少年。

　　“……好，有你这句话，我叶长安这一路都不会怕了！”

　　——

　　第二日，叶长安真的走了。他没有要凝画给他的盘缠，只带着凝画给他买的衣服离开了。

　　食肆里少了个活宝，还真有些不习惯。

　　与叶长安经常待在一块儿迎客的老二，独自站在门口望着远处神思，估计是在想：这辈子还会有公子哥能不带有任何异样目光与他玩成一团吗？

　　时间不长，但大家的感情是真的。

　　不过昨日凝画不在，李氏掌厨，翠香打着下手，出菜的效率也不输从前。厨房里正是缺人的时候，凝画干脆向翠香提出邀请，邀请她来食肆做工。

　　翠香是女孩子家，张大婶平日里只准她待在庄子里，帮她一起种田放牛。她今年十四，张婶日日又与媒婆商讨她的婚事。

　　凝画的生意在庄子里不是秘密。若是庄子里从未出过凝画这般能够在外抛头露面，自己挣钱的姑娘也就罢了，可现在非但出了，她还亲身体验了一把凝画平日要做的事。

　　她喜欢这种由自己掌握命运的感觉，而不是被她阿娘安排着，过完一眼就能看到头的日子。

　　于是收到凝画的邀请后，翠香高兴坏了，一口便答应了下来。

　　听说是在凝画的食肆里做工，张婶挣扎着最终还是依了翠香。

　　自从食肆开始包揽一日三餐后，非米饭类的主食都放到晚上售卖。这其中包括了鸭血粉丝汤和麻辣烫。

　　单单只有这两种，不免觉得有些单调。

　　而且麻辣烫还得配着米饭吃才能吃饱，这首要原因就是缺少了最关键的主食——方便面。

　　作为童年凝画最爱的食物之一，即使长大之后因为工作忙碌经常吃它导致厌烦，但穿来的这些日子里，吃多了普通的面条，凝画又开始想念起方便面那独有的口感。

　　从中午想到这个点子之后，整个下午凝画便在忙碌着手工制作方便面。

　　将手头上有的蔬菜：胡萝卜，包菜和小葱切段，将前两者进行焯水，随后平整地铺在木筛上放在大太阳下暴晒。

　　今日阳光紧，也算天公作美。

　　随后是粉料，凝画材料有限，手头上只有胡椒粉，盐和白砂糖为了增添香味，她又研磨了花生粉和芝麻粉进去混合。酱料就用系统奖励的牛油调料。

　　到制作面饼的时候，凝画把阿娘和翠香都喊了过来。

　　手艺不能只有自己持有，分享和传授也是很重要的部分。不然万事只能自己亲力亲为，别人想帮忙都帮不上。

　　为了使面条炸出来后味道更足，颜色更好看，凝画揉面团前在面粉里放了鸡蛋，揉出来的面团便显出了浅黄色。

　　耐心地将面团擀平切条后，用筷子相间地放在面条的上下面，最后向一起挤压，方便面的弯曲皱褶便形成了，先水蒸定型后再放进油锅里炸。

　　“这金黄黄的好似外头卖的馓子！”李氏笑道。

　　“这跟馓子相差的可远了，馓子虽也有韧性，但口感没有这拉面细腻，待做好之后，我煮一份与你们尝尝，你们便知道了！”

　　翠香在旁边学习边崇拜道：“凝画阿姊，你是如何会做这么多新奇吃食的啊？”

　　不怪翠香好奇，毕竟大家都出生在一个庄子里，按理说见识相差无几。就连李氏，也从未见过凝画新做的这些吃食。

　　凝画讪笑道：“幼时爱读书，从阿爹书房里寻得几本食谱，因为里面记录着的大多都是我未曾吃过的东西，一时兴起，便基本记了下来。只是如今几年过去，那些书我都找不到了……”

　　其实她做的有些食物，古人就已经发明了出来，只是这个朝代还没有，即使她没有穿越，几百年后，也应当会有智慧的古人制造出来。

　　几人说说笑笑，时间过得飞起，外头光线逐渐暗淡，太阳下山了。

　　凝画将外头晾晒的蔬菜端了进来，晒的时间不够，蔬菜还保留着大量水分，但到底还是晒了会儿，又显得不那么新鲜。

　　也是第一次做，经验不足。凝画决定将筛子里的蔬菜先放着再风干几日。今晚便用新鲜蔬菜来煮方便面吧。

　　方便面在现代又称泡面，但其实用热水泡的并没有煮出来的好吃筋道。

　　已经沥过油的面饼放进小锅里，圆圆的一整块漂浮在水上，可可爱爱。随着水温的上升，面饼逐渐瘫软，分解开来，趁这个时候，凝画把蔬菜碎，粉料和酱料一起放了进去。

　　调料一下进去，香气扑面而来。清澈的热水变成了鲜艳的橙红色。凝画盖锅焖煮上一分钟，“嘟嘟”的冒泡声不断从里面传来。

　　再次揭开锅盖，调料已经很好地渗透进了汤里和面条里，每一根面条上都染上了浓郁的汤汁和碧绿嫩黄的蔬菜碎。

　　这还没有结束。

　　凝画把面和汤倒进大碗之后，又将早先煮好的白嫩嫩的鸡蛋切开，摆在上面，再放上几根绿油油的青菜。

　　一份热腾腾的香辣牛油味方便面制作完成。

　　李氏和翠香率先尝了一口。

　　不得不说，方便面的魅力在哪个年代都不会削退。

　　望着两人亮晶晶的眸子，和意犹未尽的表情，凝画也夹起一筷子尝了起来。

　　自己制作的面饼要比工厂机械化制作的粗和厚实。这样的面煮起来比后者更加入味。

　　微微膨胀的面条里浸透了有味的汤汁，整齐弯曲的面条在口中滑来滑去，明明都是一筷子，方便面却能将口腔塞的满满当当，让人不由得生出一股满足感。

　　除了汤底的咸香辣味，还有淡淡的油炸香味。

　　食肆里多是街市里劳苦做工的平头百姓或者匆忙赶路的游子，吃辣的都有一手。

　　辣乎乎的一口热汤下肚，那身上的七分疲劳也立马减成了三分。

　　一碗这样的面条只定价四文，不仅如此，凝画还根据客人的需要将面饼放入了麻辣烫里，加入面饼的麻辣烫只增加了一文钱，客人们吃的乐呵，免费的宣传便也有了。

　　就着独一份的玻璃落地窗的优势，越来越多的富贵人家也来光顾。

　　富人们对于口味严谨得很，不过凝画也不怕！

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