万人迷厨娘养成记(美食)

作者:派大金
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    被小女娘欺负


      “阿娘,您先尝尝!”

      李氏正在旁边洗锅,凝画捏了一根萝卜条送进她的嘴里。

      入口后,花椒粉最先刺激了味蕾,微辣的滋味稍稍打开了口腹之欲,随着咀嚼,酥脆的外壳裹着满满的油香在口中绽开,紧接着独属于萝卜的清香彻底释放出来。

      她没想过萝卜换个做法竟有这般口感,李氏肯定地向凝画竖起大拇指,虽未言语,但凝画知道李氏赞同继续卖萝卜条了。

      她莞尔一笑,拿了两个碟子分别分了几根,送给了胭脂铺伙计和李叔。

      “客官,这萝卜条是送给您的,您先尝尝,若是觉得好吃,可以考虑买一份带走给家人尝尝!”凝画对胭脂铺伙计热情道。

      想要打开销售的活跃口,必须要化被动为主动,试吃便是吸引客流的最好办法!

      随后她让李氏招呼客人,自己则是来到摊子前端着萝卜条吆喝:“酥脆萝卜条免费试吃——走过路过不要错过——”

      街市上行人来来往往,有赶路的客旅人,也有出门采买的仆人,还有些闲来逛街的贵人。

      还是第一次听闻有店家免费让过路人品尝的,一些人被吸引停下脚步,还有些人是被这食物的名字吸引,萝卜吃过,酥脆萝卜条是什么?

      他们聚在凝画身前,凝画都热情招待,给每人送一根,趁他们在品尝的时候,忙说道:

      “这是本店推出的新品,一份只要三文钱!若是各位觉得好吃,可以打包回去当做零嘴,毕竟三文钱你买不了吃亏!若是不喜欢,也希望大家后续能够多多关注本小店,我们会推出越来越多的新品供大家尝试!”

      凝画虽然不敢在表面撒粗盐,但是在做的过程中加了盐水,所以萝卜条是具有咸味的。

      吃了盐才有力气赶路,这里的人没有现代的打包盒,赶路的人无法带走炒菜,但是萝卜条是干货,可以带走。人群中一位背着包袱,风尘仆仆的男子尝了一根后,毫不犹豫地挤到前面,从钱袋子里掏出三个铜板,道:“老板,给我一份,我带走。”

      凝画激动道:“好嘞!”

      她阿爹原是教书先生,所以家里有很多写纸,凝画便用它拿来打包。

      后面被萝卜条味道吸引到的人还在观望,看到凝画打包的一份里分量非常可观,这样一份零嘴不比买盐更划算?

      于是纷纷拿钱上前道:“给我也来一份!”

      顿时开局未被宠幸的萝卜条却变成了香饽饽。刚刚出锅的都用来试吃了,凝画赶忙回去继续炸。

      食肆前排队的人很多,其他不明所以的人也凑过来,想尝尝什么样的口味能吸引来这么多人。

      于是客人越来越多,重新开张第一天,两人竟是有些忙不过来。

      食肆里只有两张桌子,客人坐不下,食肆门口便等着一堆人。但他们今日预算的菜也不够剩下所有的客人。凝画掂量了下,剩下的地蛋还够六份,丝瓜汤只够四份,萝卜条够五份。

      她只好从食肆出来,先统计他们点什么菜,后来的人凝画也只好抱歉地让他们下次再来。

      所幸大家都好讲话,凝画也一直都很热情,所以最后菜都顺利卖完了。

      凝画和李氏将食肆清理干净后,就来到李叔的摊子上吃馄饨。

      在等待馄饨的过程里,李氏脸上的笑容就没下去过,凝画也跟着高兴。

      李氏见凝画久久不问,最终自己没忍住,说道:“画儿,你猜猜我们今日赚了多少钱?”

      凝画只沉浸在生意火热的喜悦里,倒是忘了统计收益了。

      “多少?”凝画心里估摸着有一百五十文。

      “一百九十八文!”

      李氏凑近她,虽然刻意压着声音,但语气里的兴奋是怎么都止不住。

      “?!”

      因为米饭和菜都是从家里运来的,成本费相当于零,这一百九十八文就是她们的净收入!

      其实一开始在凝画的计划和预算里,运来的这些菜最好是在今晚之前卖完,可因为萝卜条的吸引,所有的菜在中午便全部卖完了!

      若晚上生意也能这么好,那一日便能赚到将近四百文!

      母女俩激动复盘的时候,馄饨被端了上来,凝画看了一眼赶忙叫住李叔:“李叔,您是不是给我弄错了,我点的是一个大份,一个小份,你怎么都给了大份?”

      李叔还是和煦的神情:“啊,俺老头老眼昏花了,多下了,反正已经下了,你就吃完吧!”

      “那我把大份的钱给你。”凝画说着就要回隔壁拿钱。

      “哎呀,你这孩子!叔可不要啊,你要是给我,那以后叔可就要和你们生分了啊!”李叔摆摆手,没给凝画再回绝的机会,直接去招呼其他客人了。

      看李叔这反应,母女俩明白过来李叔是特意给她送大份的。

      清透的面皮裹着粉嫩的鲜肉,飘在咸香的汤汁里,绿色的葱花点缀其间,看着就很有食欲。

      这世道像他们这种底层百姓过得都很不容易,李叔没有盐方,他的盐都是自己花钱买的,所以馄饨的价格也相对较高,相应的,生意就没有以往好了。

      凝画不能打草惊蛇,也就不能直接给他送盐。

      有什么办法能让馄饨铺的生意也上去呢?

      饭后,母女俩推着板车赶回了庄子里。路过二郎家时,凝画才想起来今日还没给他们送海带汤!

      其实她大可以回家把海带送给他们,让他们自己做。但如今凝画得了海盐便不一样了,她想尽可能地给身边的人补盐,自己做的话便可以偷偷往里加盐。

      回家后,凝画和李氏先去地窖里又搬了些蔬菜出来。趁李氏择菜功夫,凝画去熬了一锅海带汤。墨绿色的海带在锅里翻涌,边缘处较薄的部分如丝带与蛋花交缠,倒是有些像紫菜蛋花汤了。

      “欸?”凝画灵光乍现,倒是想起了现代吃的馄饨里,很多商贩会在汤里加紫菜虾米调味,其实馄饨的口味如何,汤底的作用不容忽视。

      如今快到三月,紫菜便在这后面两月里便于采摘,到时候她再去海边弄些来晒干送给李叔,也好让李叔的日子能好过些。

      凝画来到大郎家里时,只有大郎一人在家。

      “二郎呢?”凝画问。

      “他去铺子里了。”大郎有些不好意思:“因为我的病,铺子已经空置好几天了,现在我能下床走动照顾自己,我便让他赶紧去看看铺子了。”

      说完还偷瞟了一眼凝画,吞吐道:“等我脖子再恢复一些,我也得去,毕竟…毕竟我和二郎也都不小了,必须得抓紧攒点钱将来娶媳妇嘞!”

      凝画没注意到大郎的不对劲,听到二郎如今也在街市继续生意,那以后也有个照应,便开心道:“那正巧呀,我和阿娘的食肆也在今天重新开张了,以后你们要是来不及回来吃饭,可以去我们那吃呀!”

      “好!”

      ——

      临近申时,凝画和李氏把菜搬运到板车上,推到摊子里。

      今日挣了钱,凝画心里便有了底气。她来到菜市里,询问了番猪肉的价格。

      “二十五文一斤。”

      闻言凝画心里一揪,但想想食肆里总不能一直卖素菜,便咬牙买下了两斤五花肉。

      “喂!你站住!还我包子!”

      一道清亮的少年音突兀地响起,凝画闻言转身朝声源看去,迎面便冲来一个衣衫褴褛,头发凌乱,手里攥着包子的人,那人仿若没看到她,擦着她的肩继续疾跑,仿佛身后有饿狼猛兽。

      凝画的胳膊被他的冲击力撞得一晃,手中的猪肉啪的掉落在了地上。

      她皱着眉弯腰去捡,结果又一阵风迎面袭来,凝画躲闪及时,但地上的猪肉却难逃此劫。

      凝画眼睁睁看着一双起球拉丝的鸦青色长靴从她刚买的猪肉上踩过,然后那人长腿往前一溜,直接往后摔了个屁股蹲儿。

      “哎呦!”

      少年闭着眼痛呼一声,生气道:“是谁!是谁要谋害本公子!”

      凝画绝望地看着地上被踩得稀烂的五花肉,火气噌的一下升上来了。

      士可杀,五花肉绝不可辱!

      地上的少年骂骂咧咧地刚坐起,就被凝画又给按了回去。她压着少年胸膛,愠怒道:“你还我猪肉!”

      “……你是谁!什么什么猪肉!”

      叶长安被压在地上,心里一边腹诽哪里来的女子竟有这般大力气,一时间他都挣脱不开来。一边委屈自己的命运怎么这么惨。

      今日不仅被抢了包子,还在众目睽睽下摔了一跤,现在又被个小女娘欺负。

      凝画道:“你别管我是谁,我的猪肉被你踩坏了,你要么重新帮我买回来,要么给我五十文!”

      叶长安一听,反应过来就是这小女娘的猪肉导致自己摔跤的,气也上来了,反驳道:“你怎么不说是你的猪肉谋害我,把我绊倒了呢!我的屁股感觉都要开花了!”

      “???”

      凝画还从来没见过这么厚颜无耻之人。周围聚过来的人越来越多,凝画不想多与这少年纠缠,压着嗓子道:“我不管!就是你踩坏了我的猪肉,你快赔我!”

      叶长安也豁出去了,反正今日这面子丢了也是丢了,直接头一歪,在那躺尸:“我不管,我没钱,我屁股好痛!”
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