沈记美食摊

　　一顿晚饭吃完，果不其然大家都吃撑了。

　　今日在街市上买回来的猪蹄有沈昭昭快两个手掌大，焖煮的时候为了好入味只好一劈为二，就这样一盆堆得满满的猪蹄被四个人给消灭干净了。

　　这天一天比一天热起来了，晚上比白天稍好一点，至少有风吹过带来点凉意，昭昭和三娘拿着两张条凳到院子里吹吹风乘乘凉。

　　昭昭又让每人含了块山楂糕消消食。

　　上次做的香蜜引子还有，饭前三娘打来了一桶冰冰凉凉的井水，昭昭舀了点用来降温冰镇这引子。

　　现下当做消暑的饮品最好不过，喝下去沁凉透心又带着丝丝甜意，几人都很是惬意。

　　夏夜里，抬头看是一片灰色的天幕，嵌着一颗一颗闪烁的星，姣姣跟汤圆坐在条凳上正比赛谁数星星数得多。

　　“我数到五十多了！”姣姣喊。

　　“哪有五十多，总共才二十多。”汤圆也喊。

　　“那边就有两颗！”

　　“你看重影了！”

　　姣姣不服气，气呼呼地问昭昭她能数到几颗星了？

　　沈昭昭摇头笑：“孔夫子遇两小儿辩日而不能决，我家有两小儿辩星，我不如孔夫子，更是决断不出来哩。”

　　姣姣自然是不懂自家姐姐说的啥，又回去跟汤圆数星星去了。

　　三娘听了这话倒问道：“沈妹子家里读过书？”

　　问出口后又转念一想，合该是读过的，平日里看她做事谈吐，连说起契约条文时都是头头是道，比起男人来都不差。

　　沈昭昭心想，读书？读过呀，也是读了快二十年呢。

　　这些话自然不能跟三娘说，她只好现编，“小时候家里请过教书先生读过几年书，后来家里败落了就没再读了，这才带着妹妹出了来生活。”

　　这时昭昭第一次跟三娘说家里的事儿，三娘先前心里也有所猜测，要知道父母在不远游，这两人年级这么小都出来单过，肯定是家里出了事儿。

　　都是可怜人啊，她又想起自己的境况，有所感怀，转过身拍了拍姣姣的肩膀，唏嘘道：“天可怜见的。”

　　本来还在跟汤圆数星星的姣姣虽然知道姐姐话没说全，但自己父母皆不在了可不就是败落了么，听得有点感伤，低着头星星也不数了。

　　“汤圆呢？可有认过字？”沈昭昭问。

　　“他爹出门在外是能认几个字的，但也不多，也就教了汤圆认了自己的名字，”讲到这儿三娘脸色很是愁苦，

　　“原本是打算送这孩子去个私塾上个几年学，学得好就咬咬牙继续供着读，要是不行能认个字也是好的。”

　　“但现在......”

　　“是啊，人是要读书的，读书才能明理。”沈昭昭点点头，深以为然，无论什么时候多读书都是好的。

　　她见大家的气氛有点低落，探过身问俩孩子，“你们可要跟我认字？”

　　三娘听她这么说蹭地一声站起来，眼里闪着亮光：“那自然是再好不过了。”

　　汤圆也有点激动，回答得大声：“我要学!”

　　姣姣也不甘落后，“我也要！”

　　汤圆是真的很心动，他现在同龄的玩伴都少了很多，不少都被家里人送去书院了。

　　像跟他玩得最好的小安，他爹是西水街最大那间米店的账房，他现在每日里都要早起上学，日头快落下时下学，下了学还跑过来说羡慕他可以不用念书写字。

　　汤圆嘴上没说啥，但这种跟小伙伴不一样的感觉很不好受，羡慕的人是他自己啊。

　　昭昭这边刚来这里的时候忙着生计，根本没想过姣姣读书的问题。

　　现下里她觉得姣姣年纪还小，想着再等上一年到时候日子宽裕了再找位书先生送孩子上学更好。

　　不过字是可以先认起来了，况且教一个也是教，带上汤圆也无妨。

　　三娘把汤圆拉到沈昭昭面前，梗着嗓子道：“还不快谢谢你沈姐姐！”

　　沈昭昭忙说不用，汤圆二话没说实实在在地行了个大礼。

　　“我跟汤圆是遇到贵人了。”三娘哽咽道。

　　第二日，沈昭昭把俩孩子认字的事情是真的放在了心上，她想着读书写字得要纸笔，但纸笔在这个时代实在太贵，只能找些替代品。

　　她把俩小家伙喊来，又折了根树枝，树枝一头蘸了水，直接在屋子的外墙书写。

　　原身小时候就是从千字文开始启蒙的，她回忆了下还能记得，

　　“‘天地玄黄，宇宙洪荒，日月盈昃，辰宿列张’，今天先学这十六个字，跟我边读边写。”

　　要说蘸水写字的缺点就是干得快，不易留存，等昭昭重复写到第五遍的时候，这俩人才差不多能记住怎么写。

　　结束的时候她宣布明日会让他们默写这几个字，这俩孩子自然是不断重复练习。

　　昭昭觉着还是不太方便，如果写在泥地上的话感觉有种脏脏的，玩泥巴的感觉，而且看着也不太清楚。

　　她打算什么时候找木工做个木盘，里面放上沙子，类似现代的那种沙盘，这样写字至少能存留得时间长一点。

　　*
　　自从上次见过了千福楼的掌柜之后，果不其然，临安不少酒楼食肆的人都找上了沈昭昭。

　　开头第一句必是问卖方子的事情，甚至有开的价格比千福楼还高一点的，就是想在这事上压那千福楼一头，不过等沈昭昭提起加盟的事儿就说得回去考虑考虑了。

　　倒是有一家叫如意楼的酒楼诚意十足，是东家直接出面请了沈昭昭商谈此事。

　　此刻沈昭昭正坐在如意楼的包房内，面前摆了一桌子宴席。

　　“来，边吃边谈。”

　　面前的男子叫郭君祥，三十岁上下，穿着一身新绸衣，面容白皙，身材富态，一看就是生活富足没吃过什么苦的人。

　　在听了沈昭昭的条件后，他默了半响，然后开口问道：“沈娘子所说的这个加盟，是单只我一家还是......”

　　沈昭昭也笑了，见过不少酒楼的管事的了，这是第一个问她方案细节的人。

　　她仔细解释：“自然是有不同的加盟方式，如果如意楼只想一家店售卖，那就是单一加盟，等同买断，我可以保证临安只你一家店跟我的摊子在售卖这凉皮，当然这种方式的价格要比连锁加盟，也就是其他的店家一起参与进来要高。”

　　“如何分账？”

　　“除了一笔授权费以外，我好要这道吃食毛利的一半，也就是五五分。”

　　货都是她这边供应的，她也不怕对方做假账糊弄她，销量多少大差不差她都能清楚。

　　郭君祥给自己倒了一杯酒，想给沈昭昭也倒一杯但被她给拒了，她能小酌几杯但今日她是一个人来的，三娘留在家里备菜准备着晚上还要出摊，谨慎起见她在外面就不喝酒了。

　　郭君祥一饮而尽，叹道：“这座酒楼原本是家父经营的，但一年前家父去世我才真正接手，但生意却是明显比父亲在时要差了许多......”

　　沈昭昭在这家店也坐了会儿了，东西也吃了，能给的评价就是：一家很平庸的店。

　　首先地理位置平庸，城中的西北角，地段不是最好也不是在什么犄角旮旯处，规模两层小楼，不大也不小，再说菜品也没啥特别惊艳的，这家店的招牌菜给她的印象不深。

　　属于今天你在这吃完明天也是想不起来自己吃了啥的那种店。

　　这个时间正是饭点，二楼的包间也没有坐满。

　　如果吸引不来新顾客那就只能做些邻里街坊的生意了。

　　但周围邻里街坊能来的就这么多，要是周边再开了间同类型的餐饮店抢生意......

　　沈昭昭抬头看向了窗户对面。

　　“自从对面开了家春迟轩，生意就不太行了，这客人都是喜新厌旧的，哎，在这临安开酒楼难啊......”郭君祥说着又饮了一杯。

　　郭君祥也是着急，以前生意若说是不上不下可以混混，但自从这春迟轩开始抢生意过后，自家是每况愈下，流水一个月不如一个月。

　　“罢了，我也知道自家酒楼是需要推陈出新的时候，沈娘子这笔生意我跟你做了，就当搏一回吧。”郭君祥眼神清明，郑重说道。

　　沈昭昭其实也想过了，大酒楼的生意能成固然是好，可以搭上的人家的招牌说不定就一举顺势而起。

　　但这几日接触下来看，目前自己的确太过弱小，人家是强势的一方，真要合作也是多处掣肘。

　　这如意楼嘛，中不溜丢的境况，倒是可以互相成就。

　　“那就两日后签契书，我也回去准备准备。”两日后是跟千福楼李掌柜约定的时间，她只等到那天。

　　“行。”

　　*
　　千福楼，底下的人跟李掌柜回禀了沈昭昭的动向。

　　“如意楼？”李掌柜想了一会儿才在犄角旮里想起了这家酒楼。

　　他嗤笑一声，“一家小酒楼而已，既然不是那几家，那就随她去吧。”

　　他原本的打算是晾这个沈娘子几天，等她心里慌了再去找她谈买方子的事情，她倒动作快，不过卖给这个如意楼于他无大碍，他根本就把它没放在眼里。

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