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借东西的小黑兔(三)
  小黑兔很生气地跺了跺脚,它不高兴地扁了扁自己的三瓣嘴:“我再也不要问你们人类借东西了!”

  说着,它就转身要走。

  夏小桑忙叫住它:“等、等一下,我还有办法!”

  小黑兔停下脚步,怀疑地转回头来看她:“什么办法?”

  夏小桑说:“我、我可以用面粉给你做胡萝卜,要多大都可以。”

  小黑兔想了想,然后用爪子比划了一个高高大大的圈:“那我要这么大。”

  于是,夏小桑又来到了厨房:“妈妈,可以帮我做那么大的胡萝卜吗?”

  夏小桑学着小黑兔的样子比划了个圈:“这么大的胡萝卜。”

  就躲在她脚边的小黑兔拉拉她的圈子说:“再大一点。”

  夏小桑就比划了一个大圈:“再大一点。”

  妈妈笑着说:“那么大,吃不完可就浪费了呢。妈妈给你做那么大的行不行?”

  妈妈用手比划了一稍小点的圈圈。

  夏小桑看看脚边的小黑兔,征询它的意见。

  小黑兔勉强地点了点头,反正比兔小胖家的大就行。

  于是,夏小桑也点了点头:“好。”

  妈妈把胡萝卜放进榨汁机里打成了红红的汁,然后加进面粉团子里,面粉团子就变成和胡萝卜一样的颜色了。

  妈妈又把蔬菜放进榨汁机里打成绿绿的汁,然后加进另一个面粉团子里,又做出了一个和叶子一样颜色的面粉团子。

  然后,妈妈的手揉啊揉,搓啊搓的,没一会,好几个有着胖胖身子绿绿的叶子的胡萝卜面包就做好了。

  夏小桑忍不住“哇”了一声:“好漂亮啊。”

  小黑兔却不高兴地说:“太小了,没有刚刚说的大。”

  好像也是。

  夏小桑提醒妈妈道:“妈妈,胡萝卜太小了,没有刚刚说的大。”

  妈妈将纱布盖在面团上,然后说道:“没关系哦,让面团自己呆一会,它会自己变大的哦。”

  夏小桑奇怪地问:“这是为什么啊?”

  妈妈拿了一个盒子递给她看:“因为我们刚刚和面的时候,在里面加了酵母。”

  夏小桑看着手里这个黄黄的“面粉”,不知道它有什么特别的地方。

  妈妈继续向她解释说:“酵母啊,其实是一种微生物哦,它有一个重要的作用,就是发酵食物哦。从表面上看呢,就是让食物‘胖’起来。”

  夏小桑好奇地问:“食物是真的变胖了吗?”

  妈妈说:“其实也不算,只是酵母和面粉用水和在一起后,它们会发生一些奇妙的化学作用,然后在食物体内产生二氧化碳等气体。”

  夏小桑插话道:“二氧化碳我知道!”她呼出一口气:“这里面就有很多二氧化碳。”

  “对呀。”妈妈继续说道:“像二氧化碳这样的气体会在面团中搭起一个个空心的小屋子,我们要是切开看,会感觉它好像小小的蜂窝煤。这样,食物才看着‘胖’了起来。”

  小黑兔可不关心胡萝卜馒头是怎么胖起来的,它更关心的是,这胡萝卜馒头可以变得有多胖。所以就在妈妈说的“让面粉自己呆一会”的时间里,小黑兔隔一分钟就问:“胡萝卜有多大了?”

  夏小桑每次都会偷看一眼,然后告诉它:“现在像一根小胡萝卜那么大。”

  “胡萝卜有多大了?”

  “现在有大胡萝卜那么大了!”

  “胡萝卜有多大了?”

  “哇,现在是一根大大的胡萝卜!”

  “那我要,快给我胡萝卜。”

  “不行,还要蒸一会呢。”

  等啊等,不知等了多久,等得夏小桑和小黑兔都睡着了。

  突然,夏小桑闻到了香香的味道。

  她迷迷糊糊地来到厨房,发现胡萝卜馒头已经蒸好了。妈妈将它装在白色的小瓷盘子里,看起来红红绿绿的可好看了呢。

  妈妈端着汤,对夏小桑说:“排骨汤也好了哦,要不要先来喝一碗啊?”

  妈妈煮的排骨汤可香了,但夏小桑现在最迫不及待的,就是把胡萝卜馒头给小兔子。于是,她端起盘子说:“妈妈,等一会,我先给小兔子送馒头去。”

  夏小桑开心地摇晃着小黑兔:“你看,你的胡萝卜馒头做好了哦!”

  正梦见大萝卜的小黑兔很不喜欢别人打断它,它睁开眼睛正要生气,突然就看见了盘子里大大的胡萝卜,它的脸上终于露出了高兴的表情。

  小黑兔在夏小桑的脸上亲了一口:“谢谢你。”

  然后,它和夏小桑告别,蹦蹦跳跳地带着胡萝卜馒头离开了。

  看它欢快离开的背影,夏小桑也很开心地回去喝排骨汤了。

  看着碗里浮在汤面上亮金金的小圆片,夏小桑突然想到了之前妈妈的问题的答案了:“妈妈,是油,油不会溶解在水里!”

作者有话要说:
科学知识点:发酵(馒头发酵变大现象)
科学方法:观察法
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