娇诈茶理

　　圣诞节的前一夜，宋莺莺自巴黎启程去里昂，抱了礼物去蒋家，姜梦麟有事耽误了，没来法国。蒋柔然的母亲厨艺确实一般，在厨房忙了三个小时，做了一只烤糊的鸡，还有一块黑不溜秋的烤牛肉。

　　“妈妈，我们什么时候能吃饭？”蒋柔然饿的不行，她说：“妈妈，不然我们叫外卖吧，或者干脆出去吃？”

　　“不行，圣诞节前应该在家里吃。”蒋母还怪坚持。

　　她妈妈说：“我给你和莺莺做蛋炒饭吧。”又是一个小时过去，啥也没炒出来。蒋柔然进厨房去看，说：“鸡蛋还没打散呢，这饭今晚上十二点之前不知道能不能吃上。”

　　宋莺莺起身，站在厨房门口，“阿姨，要不然我来吧，您家里有什么菜，我来煮。”

　　“对对对，让莺莺煮，让莺莺帮忙，妈妈，你快出来，别帮倒忙了！”蒋柔然将宋莺莺推进去，“我们家有菜，我妈妈昨天就开始准备了，你看冰箱，你喜欢做什么就做什么，简单朴素，能让咱们吃上饭就行。”

　　宋莺莺刷袖子，“我来吧，给你们煎牛排。”

　　蒋母买的战斧牛排，确实很隆重，不知是不是对自己的厨艺没信心，鸡也买了三只，冰箱里还有两只，没拆封的。

　　宋莺莺开了火，剁开一只鸡，直接开始吊鸡汤，又看见高筋面粉低筋面粉，混合一揉，揉出来一个面团，用温水醒发。

　　这时间就开始煎牛排，牛排太大了，用剪刀改小，两口锅同时开煎，行云流水，无比自如。

　　蒋柔然的妈妈目瞪口呆，“莺莺，你这一手厨艺是从哪里学来的？”

　　“在家里，我经常做饭的。”也不愿多说，再说下去，要回溯到当街摆摊卖鱼蛋了。

　　牛排七分熟，取出来，装盘，黑胡椒汁、番茄汁、蔬菜汁，分别装在小容器里，最后一起摆盘。

　　这时候蒋柔然的爸爸回来了，他在一家电视台做编导，负责财经频道，今天回来说：“专家预计近期北海石油会大涨。”

　　“哪个北海？”宋莺莺问：“日本北海？”

　　“是挪威的公司，北海油田，他们很有钱的。”柔然妈妈解释。

　　宋莺莺听心里去了，手上不停，双手一起剁肉，蒋柔然妈妈说：“有绞肉机啊，在那边。”

　　宋莺莺调了生姜水，第二次加淀粉水，回说：“中途要加调料的，如果用绞肉机，出来再调味就不好吃了。”

　　“妈妈，你听不懂吧？”蒋柔然大肆赞扬宋莺莺，“我们莺莺，厨艺之王，您就别指导她了，她什么都会做，厨艺无与伦比。”

　　鸡汤沸了一遍，宋莺莺舀出面上的油，等它二沸。

　　手里的小馄饨一个接一个，很快摆在盘子里，等鸡汤二沸，舀了两瓢出来，换锅清水煮馄饨。

　　等馄饨飘起来，用漏勺捞了，放到白瓷碗里，再装进鸡汤，四碗鸡汤小馄饨也做好了。

　　鸡蛋都打出来了，还没做，米饭也有，切了点火腿，迅速来了一版蛋炒饭，米饭不多，正好一人一小碗。

　　宋莺莺的大菜，还剩下只鸡，她从冰箱拿出来，顺着骨骼切了，配了三样调料，锅里倒油，三杯鸡。

　　出餐的时候，鸡汤小馄饨还热着。

　　宋莺莺摘了围裙，洗了手出来，说：“鸡汤慢慢滚，吃完再喝汤。”

　　“快快快，莺莺，我们等你，我们举杯，”蒋柔然已经偷吃了半碗蛋炒饭，她说：“感谢主，让我们有了这餐，也感谢我的同学、我最好的朋友宋莺莺，如果没有她，我们一家今天要挨饿了。来，让我们共同举杯，欢迎宋莺莺女士第一次到我们家欢度圣诞。”

　　宋莺莺笑，“感谢主，不然我也没有做饭的材料，中国的老话是说，巧妇难为无米之炊。”

　　蒋家爸爸和妈妈都一起举杯了，喝的起泡酒，很甜，像果酒。蒋妈妈也说：“感谢主，也感谢莺莺，大家都饿了吧，坐下吃饭吧。”

　　莺莺爸爸很喜欢吃三杯鸡，他认为这是最正宗的中餐，可比法国最好的中餐厅。蒋柔然比较爱鸡汤小馄饨，柔然妈妈在去厨房的时候偷偷请教，“莺莺，你那道蛋炒饭怎么做的，能教我吗？”

　　到最后上鸡汤，柔然妈妈去切了一点火腿肉出来，说配这鸡汤吃。

　　鲜红漂亮的西班牙火腿切片，宋莺莺有些出神，她想到了香港，想到了炎热潮湿雨季，想到了半岛酒店的咖啡厅。

　　“莺莺，莺莺，去看电视吗？”蒋柔然问。

　　“哦，好的。”收拾东西上了二楼，两个姑娘关了房门，柔然爸爸在洗碗，柔然妈妈说：“女孩子们就是有说不完的悄悄话，我年轻的时候......”她爸爸回头，“年轻的时候怎么了？”

　　“年轻的时候不知道怎么看上你了，不解风情。”

　　“莺莺，你有喜欢的人吗，你有喜欢过谁吗？”蒋柔然趴在床上，她已经洗过澡了，问宋莺莺要不要敷面膜。

　　宋莺莺穿着睡衣，也一样躺下，说：“喜欢过，也没喜欢过。”

　　“怎么说？”蒋柔然凑近她，“你能分享一下你的感情经历吗，我想听你的故事。”

　　“中学的时候，我很喜欢一个学长，他大我三岁，那时候我觉得他学习好，很有魅力。”

　　“然后呢？”

　　“然后他和我们班另一个女生交往了，那个女生会弹钢琴，会写歌，还自己录制了专辑。班主任很看重她，学校有什么活动，什么展示的机会，都是让她上。”

　　“你伤心了？”

　　宋莺莺道：“有些失落吧，也谈不上伤心。”

　　“那你们的感情就这样无疾而终了？”蒋柔然说：“可这些都不是衡量爱情的标准，钢琴可以学，作曲可以学，这些都是技能，都是可以通过学习和培养获得的技能。如果这个男生因为这个而拒绝了你，那他就太肤浅了。”

　　宋莺莺叹气，“是啊，他真肤浅。”

　　“真是个肤浅的男性。”蒋柔然坐起来，拉宋莺莺，“想不想学钢琴？”

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