有人跟瞎子看对眼了！

　　先把两只猪的猪肝都从盆里挑出来稍微切成大小一样的稍微粗一点的长条状，再把猪肝放进大盆里加上清水、黄酒和几块姜片，就可以放在一边了，大概要浸泡一个时辰左右，这样是为了能更好的给猪肝去除腥气。

　　处理好后唐十三掀开卤肉的盖子，用筷子戳了一下，感觉可以了，就把灶膛里的火熄灭，让卤好的肉浸泡到入味。

　　两边都处理好，唐十三擦了擦手，转头看向徐安的方向，发现他已经不知道什么时候把衣服穿好了，手里攥着那两块已经有些凉的布子坐在板凳上，正在悠闲地翘着腿‘看’着自己的方向。

　　唐十三擦手的动作顿了顿，沉默地转过身去背对徐安。

　　徐安也不知道为什么自己会下意识朝向唐十三的方向，只是有时候没事做就会不自觉地想象这个人在做什么，又会想象当他做饭的时候会不会也是绷着脸呢？

　　唐十三发现就算是背着身也无法忽略徐安紧盯的眼神，忍了一会还是有些别扭，便清了清嗓子：“咳……我先出趟门。”

　　“怎么？”徐安把手里的两块布子整理一下叠起来放到一旁的桌子上。

　　“小菜园里的菜还没长好，家里没有菜了，我去趟山脚弄点野菜回来，顺便再给驴弄点干草。”

　　“你要准备炒野菜吃？”徐安挑眉，回想起之前那盘吃起来并不算愉悦的炒土豆。

　　唐十三沉默了一会：“我试试吧，不行就凉拌。”

　　“可以，需要我帮你看着锅或者猪肝吗？”徐安整理了一下袖口站起身。

　　“不用，我很快就能回来。”唐十三收拾了一下背上背篓，带上镰刀出了门。

　　听着关门的声音，徐安抬手按了按热敷之后还有些疼痛的肩膀，决定趁唐十三不在家做一会儿肩颈操。

　　其实倒也不是不能趁唐十三在家的时候做，只是徐安下意识觉得自己做出来的动作可能会有些怪异，不想让别人看到。

　　这套肩颈操其实也是有一部分脱胎于五禽戏，是徐安之前上学时跟着学校里的一个老师学的。

　　那个老师常年伏案，肩颈经常会出问题，于是便自己研究了一套专门改善肩颈问题的操，徐安上辈子累了之后都会习惯性地做一套，感觉比什么按摩仪都好用。

　　一套肩颈操做完，徐安感觉肩膀松快了一些，便打算顺便把五禽戏再练一遍。

　　徐安做五禽戏的时候都是全神贯注的，虽然似乎听到了有人进门的声音，但是因为能在这个时候进门的人也就那几个，徐安便也没管，还是选择先把五禽戏做完再说。

　　调整好呼吸，徐安做完最后一套动作后，一身轻松地收势擦了擦脸上的薄汗。

　　“我是不是打扰到你了？”一直站在不远处的唐十三背着背篓有些紧张地问。

　　徐安擦汗的手停了停，有些哭笑不得：“这有什么好打扰的，还有你不会从进了门就一直站在这等我吧？”

　　“我觉得你在家的时候我回来不跟你打声招呼不太好，但是看你好像在忙……”

　　“不是在忙，这算是一套健体的动作吧……”徐安不知道该怎么跟他解释五禽戏，“你先别在这傻站着了，赶紧去把背着的东西都放下。你要是真的对这个感兴趣，等我们吃午饭的时候我再给你详细讲解一下这套叫五禽戏的健身气功。”

　　唐十三眼睛一亮，其实刚才在看的时候就挺感兴趣了，听到徐安愿意给他细讲，还挺高兴的。

　　先把干草丢进棚子里喂一喂断粮的驴，然后把摘的几种野菜摘洗干净，唐十三起身去看了看猪肝的腌制情况。

　　在盆里浸泡了一个时辰的猪肝已经差不多把血水泡了出来，唐十三就把猪肝从盆里捞了出来沥干准备进行二次腌制。

　　盆里的血水处理掉后把盆简单冲洗一下，把沥干的猪肝放回去，再倒入一些黄酒和调味粉跟猪肝搅拌均匀。这次大概要腌制五、六个时辰左右，唐十三看了一眼天色，差不多要腌制到比平常晚上睡觉的时间稍微晚一会，看来今晚要稍微熬一熬了。

　　正好也要到中午了，唐十三看了一眼锅里，卤肉还得继续浸泡一段时间入味儿，但是中午拿出一些来吃也已经没有问题，便转头问还在活动着肩膀的徐安：“中午吃卤肉和野菜？”

　　“可以啊，你要再试试炒菜吗？”

　　唐十三犹豫了一会：“不然分出一点来炒炒试试？剩下多一些就凉拌。”

　　“自信一点嘛，放心大胆的练手，”徐安安慰唐十三，“做成啥样儿我也不挑食。”

　　唐十三虽然嘴上应了一声，但是手上还是很没自信的只分出了很小一部分用来炒。

　　先把锅里的卤肉转移到一个开口比较大的罐子里，唐十三把锅清洗出来，点燃了柴火后小心翼翼地开始准备做清炒野菜。

　　从一开始的下猪油热锅到放野菜开始翻炒，似乎一切都没什么问题。只是没多久之后伴随的清水入锅的‘刺啦’一声，徐安就猜到唐十三应该是又失败了。

　　徐安咳了咳：“慢慢来，会越来越熟练的。”

　　唐十三皱着眉没吭声，只是单独把带着些糊味儿的野菜单独盛了出来，往锅里令外加了水准备烫一下剩下的野菜去去苦味用来凉拌。

　　好在唐十三很有先见之明留出了一大半的野菜，烫完大缩水后也还能凑够满满一大碗。

　　把烫好的野菜捞出来过了几次凉水，唐十三把野菜的水分拧干后放进大碗里，加进去了一些酱油和醋，又切了一些蒜末丢在上面，简单拌匀之后就可以上桌了。

　　唐十三又切了一些卤猪头肉和卤下水，调了一些蘸水倒了进去，两个简单的快手菜就坐好了。

　　主食唐十三打算用面粉和鸡蛋简单做一个疙瘩汤，比别的做起来都要快些。

　　先起锅烧上适量的水，再切了一点姜末加进锅里等着煮开。

　　趁这段时间唐十三抓了一大把精面，磕上两个打散的鸡蛋用筷子满满搅动，直到松散的面粉变成一块一块的小巧面疙瘩。

　　手快的唐十三做好面疙瘩后发现水还没开，便一边等待锅开一边分神思考了一会儿刚刚徐安做的那套奇怪的动作。

　　虽然因为回来的晚看的不全，但是就从自己看到的那一部分和五禽戏这个名字来说，唐十三觉得这个五禽戏应该是脱胎于五种不同的动物吧？

　　看到锅里的水开了，唐十三顺手把碗里的面疙瘩一点一点地下进沸腾的锅里，总觉得徐安做的这套动作很是玄妙，甚至比之前师父教给他的一些锻炼方法都还要好。

　　毕竟徐安家里是医学世家，这个五禽戏一定也是个对身体很有益处的东西。

　　翻出炒勺，唐十三慢慢搅动这锅里的面疙瘩，省的糊了锅底。

　　等到锅里的面疙瘩已经变得稍微粘稠，散发出鸡蛋和面粉的独特香气后，唐十三便熄了灶膛里的火，趁着余温往锅里加了些醋和盐搅拌均匀。

　　“这是做的疙瘩汤？”徐安洗了洗手进了屋。

　　唐十三听到有些惊讶：“你怎么知道？”

　　徐安从放碗的位置摸出两个碗：“啊？一半是听声音一半是闻味道吧？打鸡蛋的声音和搅拌面粉的声音还是挺明显的，最后出锅时候的香味也很像是疙瘩汤，不过我还没喝过加醋的这种呢，有点好奇味道。”

　　“醋只加了一点，”唐十三接过碗盛好粘稠的疙瘩汤，“你的鼻子是不是越来越灵敏了？”

　　“是吗？”徐安端着碗到桌子前坐下，“我自己好像没有什么特殊的感觉，啊……除了之前给鸡褪毛的时候，不过鼻子灵点也是好事，所谓上天关你一扇门，就给你开扇窗？”

　　“也有可能是失去一种感知后，会下意识在别的地方弥补？”唐十三也端着碗坐下。

　　“……确实。”徐安又被久违了噎了一下，有些哭笑不得。

　　“不说那么多了，先吃饭。”徐安果断终结这个话题，拿起筷子先扒拉了一口面疙瘩。

　　完全用鸡蛋做出来的面疙瘩不仅喝起来滑溜溜的，咀嚼起来口齿间能感受到丝丝的阻力，还带着美妙的蛋香。

　　虽然没有徐安爱吃的胡椒和葱香，但是这种清淡的香味配合着醋带来的一点微酸，喝起来也十分的开胃。

　　咽下嘴里的疙瘩汤，徐安先夹了一筷子凉拌杂菜，荠菜和马齿苋的鲜香、蒲公英和地丁的微苦，被醋和蒜的香味中和的恰到好处：“没想到凉拌的野菜也蛮好吃的嘛，以前我还不爱吃这种菜，”说着徐安又夹了一筷子，“现在感觉吃起来倒是清爽，搭配着肉菜吃一点儿都不油腻。”

　　唐十三看徐安吃凉拌菜正起劲，就默默地先把之前自己做坏的野菜偷偷吃完了。一边吃唐十三一边皱眉，这次尝试火候还是没把握好，虽然到不了难以下咽的地步，但对比起其他菜的色香味来说，实在是有些惨烈。

　　飞速扫光自己的黑历史，唐十三把卤肉往徐安那边推了推：“我切了些猪头肉和卤肠，试试味道如何？”

　　“你还做了卤肠这么费劲的东西吗，”徐安有些怀疑人生，“你早上在我醒之前是做了多少事啊？”

　　“倒也不算费劲，只是清理时味道比较重，所以才趁你没醒的时候处理的。”

　　徐安从差不多已经放在自己手边的碗里夹了一块卤肠，清洗干净的大肠没有丝毫的异味，浸泡了一段时间的卤肠吸满了浓郁的汤汁，入口软烂非常。

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