五十年代的生活

作者:我的大脑在闭关
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    第十三章


      一早季清清就被季母给拍醒。

      看着季母早已穿戴好。

      只能暗自感叹比不过。

      她们俩到镇里已经是9点多了,先去邮局把信寄了,取了钱,季清清就和季母在这里逛了起来。

      妈先去供销社看看,季清清就和季母说。

      到了供销社后季清清买了几瓶水果罐头,又看到有野蜂蜜想着买两瓶,家里的煤油灯的灯芯快没了,正好买点儿看到有卖玻璃罐的买几个然后居然还有卖牛皮纸的,专门留包些糖果,饼干之类的想着也买了几张,看到一个柜台上摆着解放鞋她想着给他爸和她公公一人买一双,正好季母在旁边,就问他爸穿多大的鞋。

      给他买啥,那么大年纪了有啥好的。

      哎呦,妈这又不是啥好鞋正好爸在地里干活能穿,

      最后季母还是告诉她,她爸的码数,

      但她公公就不知道穿多大码的了?不过听季母说她公公和她爸体形差不多,鞋应该也差不多,季清清就买了两双。

      东西买完后又去了百货商店逛了逛,给季母买了一双皮鞋,一身衣服,给王母买了身衣裳。

      刚开始季母,还不想要,不过季清清说这算是他们俩夫妻孝敬两方父母的,一点心意。

      等把东西买好后又在国营饭店吃了顿饭,就和他妈回家了。

      她妈回家后就赶忙从屋里拿出衣服继续缝,说等她给女婿寄东西的时候一起寄过去,季清清就把给王爸王妈买的东西送过去了。

      想着要给王俊寄东西 ,到时候做点儿肉酱,再装一瓶从空间里拿的话梅给他,之前在供销社买的蜂蜜,拿出一瓶,还有之前买的腊肉也弄条给他,再晒点苹果干地瓜干想来也是差不多了?

      往后几天季清清就开始做苹果干地瓜干猪肉脯这些。

      拿了十几个苹果准备做苹果干,个头大的苹果切成六块,个头小切四块。

      把所有苹果都切成一块块的,然后放到锅上蒸七八分钟,就把锅里的苹果端到到外面晒,晒到表面不粘后。

      再继续第二次上锅蒸,这次还是蒸八分钟完后,感觉苹果已经有点干货的趋势了,再继续端到外面晾完后。

      第三次再继续蒸八分钟,在太阳底下晒干就差不多了。幸好,这几天天气都不错,苹果晒好之后她尝了尝,酸酸甜甜的,还挺好吃。

      然后再晒红薯干,找那种红心红薯晒,这种红薯比较甜,比较糯一点,把红薯削皮放锅里蒸30分钟,蒸完后再在锅里焖15分钟。

      闷完后把红薯拿出来晾凉切成5cm厚的红薯片,就把红薯端到太阳比较足且还通风晾晒,一般如果太阳充足的话,晒三天红薯干基本没什么水分就可以装起来了。

      等苹果干和红薯干晒完已经是三天以后了,这时季母给王俊做的衣服也做完了。

      季清清就准备做肉酱然后,就这一两天给他寄过去。

      先去镇里买了猪肉,选那种半肥半瘦的猪肉买回来后把肉剁碎,香菇剁碎,洋葱剁碎大葱剁碎蒜末放在一旁备用,从橱柜里拿了一个碗,碗里倒入适量的老抽,生抽,料酒胡椒粉,豆瓣酱,白糖放一旁备用锅里烧热油把肉沫放进锅里翻炒,炒至变色把蒜末葱,葱末,洋葱末放入锅里翻炒在把之前调的料汁倒进锅里继续翻炒最后把剁碎的香菇倒进去翻炒一分钟后加点蚝油,再到碗水慢慢熬15分钟,15分钟后再到点调好的淀粉水继续煮十分钟就好了。

      等把肉酱煮好后装到之前买的玻璃罐里装了两瓶,剩下的留自己吃,

      再用剩下的猪肉剁成馅儿里面加点蚝油,酱油白糖搅拌均匀,然后拿之前买好的牛皮纸把拌好的肉放到上面上面再盖一层牛皮纸用擀面杖给肉擀均匀,然后把擀均匀的肉放到锅里,锅烧热把肉放进锅里烘干,一面刷点蜂蜜水也翻过来另一面再继续刷蜂蜜,多次翻面保证上色均匀,等猪肉烘干熟透后就拿出到安排上,切成一块一块的,这样猪肉脯就做好了。

      把猪肉脯也装到玻璃罐里。

      把之前做好的苹果干和地瓜干装到,之前买的玻璃罐里。

      然后从空间拿了一个军绿色的帆布包,然后先把季母给王骏做的衣服装在里面,然后是腊肉,最后看那几个玻璃罐有点发愁这要放到包里寄出去怕碎了得想个法子装,把之前放进去的衣服拿了出来然后用衣服包着玻璃罐。

      只能这样了,季清清看着帆布包说着

      下午又到镇里的邮局把东西给寄了,之前邮局里的工作人员先把包里翻了翻看有没有危险物品,看包里没啥东西就打包放在那边等邮递员收走。

      等把包裹寄走后就回家了,

      等她回家的时候就看季母在屋里叠他的衣服。

      妈你在干嘛呢?

      我在家收拾衣服,今天准备回去了,在你这待了那么久了家里还不知道变啥样了?

      你这就走了我还想让你多陪陪我几天呢!

      不了,我得回去看看不知道这段时间我不在家你爸过的咋样,得回去看看再说了,我在你这儿待那么久也该回去了。

      那行吧!

      季清清看季母要走了,有些不舍,但也没再说什么。

      想着,之前做的苹果干和地瓜干还有点猪肉脯用牛皮纸包了点给季母带回去给家里尝尝。

      季母走后,季清清自己在屋里坐了会,感觉屋里空荡荡的,她妈之前在这里还有个人说话,等她一走就留季清清自己在家,还有点冷清。

      不过季清清也没在屋里坐多久,屋外就传来了王朵的声音,

      三嫂在家吗?

      在呢在屋里呢,说着就朝着外面走去,走到院子里就看到王朵了,又发现她身后一溜的孩子,是王大哥和王二哥家的孩子。

      小妹,你放假啦?

      小婶,五个小孩一齐喊她。

      唉!你们都进屋,小婶给你们拿好吃的啊,

      说着她回了堂屋从柜子里拿一些,猪肉脯,苹果干,地瓜干还有水果糖放到桌子上让他们吃。

      你们都吃啊,都拿着吃。

      谢谢小婶,说着他们就吃起来,看他们都在那里吃着,季清清便向王朵问咋来了?

      王朵就说是王母让她来季清清这帮她干活。又说几个侄子侄女听她要来季清清家都吵着来,吵的王朵没办法就让他们跟着了。

      那等会儿我们一起去山上捡点柴火吧?

      好啊,正好让他们几个也帮三嫂捡。

      等他们几个吃饱喝足后季清清就带他们去后山捡柴火,捡完柴火后想着留他们在家吃饭省的还回去。

      到家后把柴火放好后,季清清就让他们几个孩子在院子里玩,让王朵帮他烧火做饭,虽然做饭的空隙,王朵问她,

      三嫂听娘说你过段时间去随军,是不是真的呀?

      嗯,对前几天你你三哥写信来问我要不要随军,我答应了可能过段时间就去吧。

      啊,那岂不是过段时间就见不到三嫂了,随军以后还回来吗?

      当然会只要你三哥放假了,过年了我们都会回来的,到时候你要想我们了,可以写信给我们,放暑假了也可以去找我和你三哥玩。

      真的吗?可是我妈肯定不愿意让我去 。

      没事儿,到时候我跟妈说,让妈和你一块儿去玩几天。

      那就好谢谢三嫂,我会想你的,三嫂。

      嗯,我也会想你的。

      等吃完饭后王朵就带着几个侄子回家了,等他们走后季清清把门锁上回了屋。

      洗漱完后躺在床上,想着过段时间要走了这房子怎么办,得找个时间跟王爸,王妈商量商量,看到时候是让他们帮忙看着房子,还是别的办法。

      想着想着就睡着了。

      清早起来 ,把菜地里的菜浇了一遍,已经熟了的菜摘了,放到厨房自己做了碗番茄汁拌面,这番茄汁拌面先把番茄炒成汁加开水然后放秋葵,加点鸡精加点盐再加点番茄酱 ,把煮好的面放在锅里翻炒均匀盛出,再煎个蛋就ok了。

      吃完饭后在院子里逛了几圈看到鸡圈的时候,才想起来他要走的话,这鸡可带不走,想着是给谁呢想了想,到时候给大哥,二哥家他们自己分吧。

      又想着要不要趁还没走之前赚点钱,留着以后,买房子或者其他用也可以,手里有钱心不慌嘛。

      打算好等以后几天都去县城里卖粮,或者用粮食换点黄金呀,古董什么的,他也不嫌多。

      打算好货担心把空间里的东西一份,一份装好比如红糖用牛皮纸袋装预备两斤或者一袋一斤到时候卖的时候,省的称了。猪肉也这样分好还有其他东西备好后,到时候卖多少钱的时候特别方便。

      等她整理好后到了中午,准备做麻辣烫吃突然想吃了,先准备好蔬菜嗯,准备点菠菜,金针菇,香菇豆腐皮,鱼丸粉丝,肥牛卷,再把豆腐皮切成豆腐丝白菜掰成一小块一小块的准备好后,在炉子上,放上陶瓷锅锅里加上一块火锅底料加入清水烧开先把不和煮熟的菜放在锅里比如白菜,粉丝豆腐丝烧到差不多的时候,把其他菜都锅里继续煮,等煮熟就可以吃了。

      刷完碗后,又在院子里转了转发现没事可做,先去把大门关上后走到院子里从空间里拿出手机看电视边看边吃着然后里拿出来的草莓葡萄不知不觉就已经到了,傍晚5,6点的样子,准备做饭吃。

      这一份红油抄手,从空间里拿出馄饨皮放在一边再拿出猪肉剁成馅儿肉末里放盐葱花,姜末,生抽,玉米油,淀粉,胡椒粉,鸡精,顺时针搅拌均匀,就可以包抄手了,抄手播完后放在一边,先拿个碗出来,碗里加蒜末,鲜酱油,醋,油辣子和少许的花椒粉就可以了,把抄手下入沸水煮至至抄手浮起,捞到之前的碗,捞完以后再舀一点煮抄手的水在碗里,红油抄手完成。

      美美的吃完 ,洗漱一番,准备回屋躺着了明天还有正事要干,今天得早睡 。
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