五十年代的生活

　　季清清开门先看到季二哥，看到他身后的季母还有拉着板车的大哥。连忙把大门打开让他们进院子。

　　娘，大哥你们怎么咋来了？

　　昨天听老二说你要挖地窖，我就过来和老二一起挖。说着:

　　季远季方俩兄弟很是自觉，去干活了，只留下季清清和季母在原地，

　　季清清看季母手里包袱也没多说啥。

　　娘吃饭没？

　　吃过了，清清还没吃吧？妈给你做，

　　不用了妈，我自己做就行了，你去屋里歇着吧。

　　季母听了也不吱声，把手里的包袱塞在季清清手里，就往厨房走去。

　　季清清一头雾水，只好把季母的包袱拿到卧室，从厨房提了热水壶倒了点热水把牙刷和脸洗了。等她洗好后，先柜子里拿几个苹果，橘子饼干，鸡蛋糕放到堂屋桌子上。

　　这时季母也端了一碗面条过来，放到桌上。

　　趁热吃，

　　季清清只好坐好吃饭，她吃饭时，季母在旁边跟季清清说在这边过几天。

　　太好了娘，你可要在这边多待一阵。

　　行呀，到时候你可别嫌妈烦。

　　怎么会亲你还来不及呢？怎么会嫌你烦，季清清忙回道！

　　等她吃完准备把碗拿去洗了，季母就接过她手里的碗，我洗吧，听你哥说你昨天干了一天活，歇着吧。

　　不用了，娘我昨天也没干啥，都是二哥帮的忙。

　　行了，在我面前你还装，你以前在家就没怎么干过活，听你哥说你昨天提了一下午土，咋能不累，在你娘面前还装相。

　　季清清只好尴尬的笑笑，也不吱声了，等季母去刷碗，季清清就走到季大哥季二哥那里。

　　悄声问大哥二哥娘这是咋了，怎么有点不对劲，季二哥一听，就和她说了昨晚上的事。

　　季清清听了后只能在心里感叹季母的爱女之心。

　　两个大老爷们干活就是快，两个小时就把地窖挖好了，等他们挖好出来季清清端了盆水给他们洗洗手。

　　然后让他们去屋里歇着吃点苹果，然后从柜子实际的空间里拿点菜，准备做中饭，中午准备做酸辣土豆丝，梅菜扣肉，凉拌猪耳，凉拌蕨菜，炸蘑菇，小炒肥肠，三鲜汤主食米饭。

　　想好要做的菜，把菜备好季母这次没抢着做只在旁打下，照例先把米饭蒸上，在锅里添水烧，把蕨菜切成段，锅里水开把蕨菜放在锅里焯水，等蕨菜熟了后，捞出来放在盘子里，拿个碗，碗里放些辣椒酱在切点香菜，葱花 ，蒜末，尖椒切碎放到碗里，碗里再放盐，白糖，胡椒粉，鸡精，味精，生抽，陈醋，香油 ，把这些调料搅拌均匀倒在装蕨菜盘子里，适当搅拌就可以了。

　　凉拌猪耳:先把猪耳放在锅里，锅里加入姜片，葱段，料酒，焯水去腥。等猪耳煮熟后捞出来把锅刷了添凉水，再把猪耳冷水下锅，锅里加料酒，香料，葱段加酱油，老抽，糖，猪个20～30分钟筷子能穿过猪耳即可，把猪耳放到菜板上用刀对半切开再斜刀切片，切好装进盘里，在往盘道入酱油，陈醋，少许盐，糖，蒜末，小米辣，葱花香菜，香油搅拌搅拌就好了。

　　小炒肥肠:先把肥肠清理干净，再放入锅中再把姜片，葱段料酒，八角，煮至变色后捞出晾凉，青红辣椒切成菱形，洋葱切丝肥肠切成菱形，锅中放油，油热放入肥肠，炒至表面焦黄，把肥肠乘出备用，锅里重新到油 ，油热放葱姜干辣椒爆香，倒入洋葱翻炒20秒倒入肥肠一起翻炒，加一勺料酒，一勺生抽，少许陈醋适量蚝油翻炒均匀，加点水把青红辣椒放在锅里，最后大火收汁。

　　梅菜扣肉:五花肉冷水下锅放葱，姜，八角料酒，烧个半小时，捞出到酱油均匀抹在五花肉每个地方，锅里加油烧热把五花肉带皮的那面在油锅里煎至金黄，切片葱姜生抽酱油蚝油腐乳，肉片和调料抓匀，把肉片摆在一个稍大碗里上面铺好泡好的梅干菜，在把之前盘里的料汁倒进去，把菜*锅里蒸一个半小时就差不多了。

　　酸辣土豆丝:把土豆切成丝，切好放入清水里洗一洗，洗好放在盘子里切一点青椒红椒丝干辣椒锅里放油，油热放干辣椒在放土豆丝青椒红椒丝翻炒翻炒加入盐，鸡精白醋在翻炒就可以出锅了。

　　炸蘑菇:蘑菇撕成一小份一小份，盘里抓一把面粉一把淀粉一点盐打个鸡蛋加点清水搅成糊状，把面糊倒进撕好的蘑菇搅拌均匀，保证蘑菇上都有面糊，锅里加油，等油三四成热时把蘑菇，放在油里定形等蘑菇都下在锅后火加大一点边用勺不停的搅拌蘑菇炸一分钟就捞起来，等油温六成热时候再复炸一遍这次只需要在锅里炸三秒就捞出来，炸蘑菇就炸好了。

　　蘑菇汤:把之前在山上摘的蘑菇洗干净切好锅里放油下蘑菇翻炒，加入开水烧两分钟后，放入少许盐，糖，胡椒粉，水淀粉 ，最后淋点鸡蛋液，蘑菇汤就做好了。

　　饭菜做好季清清和季母把菜端到桌上，大哥二哥吃饭了，

　　季家俩兄弟在院子聊天，就听季清清在喊吃饭，忙向堂屋走去。进了堂屋兄弟俩看到桌子上的菜，都哇了一声。

　　季母看到他们那没出息的样子，

　　都还在站着干啥，还得我请你们入座？

　　说着瞪了他俩一眼，俩兄弟只好憨憨一笑，跟着也坐下来。

　　在饭桌上季母还在埋怨季清清着，做那么多菜干什么，又不是外人，随便烧点菜就行，还费功夫做这老些菜。

　　听着季母在那絮絮叨叨的，

　　娘吃饭吧大哥二哥肯定都饿了，再说饭菜也凉了不好吃了，赶紧吃饭吧。

　　季母看季清清在旁边说着，只好闭嘴吃起饭。

　　吃完饭，兄弟俩就把粮食搬到季大哥拉来的木板车上，就跟季清清和季母告别。

　　等他们俩走了后季清清和季母把碗筷收拾完，季母就拉着季清清的手进了她房间从空袋里掏出来零零碎碎的钱递给她，

　　这里是这次卖粮食的钱，你拿着吧！

　　她也没推辞，接过钱就收起来。

　　娘正好你来了，可以教教我咋做衣服的，

　　季母听了后，之前没嫁人的时候，在家让你学你不学，现在好了嫁人后倒想做衣服不会做抓瞎了吧？

　　季母嘴上说着，不过还是接过季清清递过针线，还有一块黑色的布。

　　你想做什么？

　　我想给爹和娘做身衣服，

　　季母听了后说我和你爹年纪一大把做啥做？

　　有这布你自己做身衣服，不然给女婿做也行？

　　娘啊，我跟他总共也没见几次，结完婚那天他就回部队了，也不熟，怎么可能知道他穿多大的衣啊，

　　笨啊找一下女婿之前的衣服照着做不就行了，快点把女婿衣服拿出来，我看看？

　　季清清不情不愿的把王骏的衣服拿给季母。

　　季母教季清清怎么裁剪衣服，裁剪完衣服就开始教她怎么缝，就这样一下午的时间都被季母拉着做衣服了。

　　终于到下午五点多，季清清才跟季母说

　　妈，你歇会吧！我去做饭了，这逃出季母的魔爪。

　　从屋里出来后，季清清长呼一口气。

　　季清清晚上做的饭事，先炒了个木耳鸡蛋，

　　切点蒜苗，番茄，木耳放到盘里备用，另拿个碗打三个鸡蛋，鸡蛋里放一点盐，给打均匀油锅烧热，鸡蛋倒入锅内翻炒，炒成块盛出备用，在加点油在锅里，烧肉把蒜苗到入锅里翻炒而后在把番茄木耳放进去接着翻炒，炒了一会再把鸡蛋放进去，加点盐就盛入盘里。

　　小葱拌豆腐，把一块豆腐放在锅里煮熟，捞出来在一盘里捣碎盘里放入切好的葱花，放一点盐，鸡精，香油一起搅拌，搅拌均匀即可。

　　烧菜稀饭，再做几个蔬菜豆渣饼，准备一点熟豆渣一点面粉，鸡蛋一个，一根胡萝卜，西葫芦，胡萝卜和西葫芦切成细丝放在一旁，拿一个小一点的盆把豆渣面粉鸡蛋胡萝卜丝西葫芦丝都放在盆里，放入盐胡椒粉，香油后搅成糊状大锅放油烧热用大勺子舀一勺放锅里在用勺子将面糊摊成圆饼小火煎着，煎到俩面金黄就可以出锅了，一共摊了六个面饼。

　　饼做完就可以吃晚饭了，看到这些菜，季母就忍不住说这也太大手脚，看这些菜就知做菜的人没少用油。现在还没孩子，等以后有了孩子后，女婿的工资哪够你嚯嚯的。

　　我不是还没吗？再说了妈你都来，做女儿的还能做些清汤寡水的给你老人家吃吗？要是被别人知道还不知怎么说我呢？

　　好了妈，吃饭吧。

　　季母嘴张来张，最后也没在说些什么。

　　便和季清清一起吃起来，别说吃着季清清摊的饼，还挺好吃的。

　　这饼咋做的，还挺好吃的，咋做的？跟我说说，等我回家做给你爸吃。

　　好吃吧？说着就将自己怎么做的，需要哪些食材都给季母详细讲一遍。看季母点点头表示已经记记住了，才拿着饼吃起来。

　　吃完饭季母就抢着洗碗，季清清只好去把小鸡喂了再添了水。

　　等她们娘俩回屋时已经晚上七点了，季清清把季母带来的衣服放到衣柜里。又看季母想要伸手拿衣服准备继续缝衣服，季清清忙说:妈晚上做衣服对眼睛不好，别做了，再说王骏也不急着穿，等白天有时间再做吧！

　　那行吧！

该作者现在暂无推文