穿到年代文中做美食

　　看着锦梨离开，严墨诚靠坐在床头闭目沉思。

　　过了一会，走廊上脚步渐近。

　　“哟，什么味儿这么香啊！”

　　推门走进来一位穿着警服的粗犷壮汉，男人摘下帽子，抽抽鼻子到处寻摸着。

　　找了一圈啥没找到，他推开窗户散散味。

　　拖着板凳凑到病床跟前，一屁股坐下来，看着严墨诚调侃道：“我忙完工作一口饭都没来得及吃，就赶到医院看你，你到过的悠闲自在啊！”

　　语气亲近随意，看得出两人关系不一般。

　　严墨诚睁开眼，瞥了眼来人，“你怎么来了？”

　　男人冷哼一声，双手抱胸，“我不来能放心？你小子昏迷这么久不醒，吓死人了！”

　　严墨诚没在意，扯起嘴角笑笑。

　　男人知道严墨诚出任务拼命，这次重伤能保住命都是不容易了，可以后还想回部队……

　　他面上没露出来，笑着说：“这样正好等转职下来，最好上面把你分到警局来，这样以后咱们兄弟又能在一起。”

　　严墨诚摇摇头，“我拒绝了，不能留部队，回来干文职不适合我。”

　　男人沉默了，他了解严墨诚的性格，为人刚毅要强，可眼见位置该往上提一提了，现在无奈退伍，换谁心里都不会好受。

　　干脆不提这些，他宽慰道：“现在国家处处都在发展机遇多，凭着你这次立下的功劳，绝对能申请到不少补贴费，到时候干啥不是条路子？”

　　严墨诚点头，笑了笑，“以后还要林哥罩着我了。”

　　林涛瞪了眼，不高兴了，“当年要不是你，我这条命早下去了，咱们间还用说这些虚头巴脑的话？”

　　严墨诚失笑，俩人转而聊起别的。

　　说了会话，林涛摸了摸饿扁的肚子，想起刚进屋闻到的饭香，不由问到：“你中午盒饭哪买的？我也去买一份，实在饿得不行了。”

　　严墨诚：“自家做的。”

　　“自家做的？”林涛纳闷，谁给严墨诚送饭？“阿姨不是……”

　　突然他一拍脑袋，这才想起来，“你好像还有个媳妇！”

　　严墨诚一头黑线，“什么叫好像？”

　　“原来你真的结婚了！”林涛啧啧称奇。

　　严墨诚在部队里多少水灵灵的小姑娘瞄着他，可从没见搭理过谁，遇见不放弃难缠的，他只说自己结婚了，可谁也没见过严墨诚的媳妇，连包裹电话都少得可怜，放假也不回家，这哪像是结婚的男人？

　　林涛心跟猫抓似的，简直太好奇了，得是什么样的女人能拿下严墨诚啊？！

　　“赶紧说说，弟妹是啥样的人？”

　　严墨诚不理，也回答不出。

　　讨个没趣，林涛悻悻摸摸鼻子，“那我上哪吃饭去？”

　　严墨诚犹豫了下，才说道：“家里开了个小饭馆，你……”

　　“弟妹开的？”

　　见严墨诚点头，林涛二话不说，蹭地起身。

　　“行了，我去尝尝弟妹手艺，有时间再来看你啊！”话音刚落，人没影了。

　　“……”

　　严墨诚无言，这些人真是来看他的？

　　这边锦梨快三点才回到家，她没搬走门口暂停营业的小黑板，下午开店用的食材还没准备好，只好在推迟一会。

　　一路来回坐车，颠簸汽油味熏得人难受，稍微休息了会，锦梨抓紧时间走到厨房忙活。

　　做完馄饨，包好青团，扭头看见还有一大锅鸡汤，这分量她和严甜甜俩人吃不完，可家里从不留隔夜的饭菜。

　　干脆菜单上加道新菜。

　　忙活两个小时，包好的白胖子和绿胖子摆满了案板。

　　洗干净手，一看时间，锦梨赶忙推开店门，把小黑板搬回店里，街上行人往来，正是放学下班热闹的时候。

　　一开门，崔大爷第一个跨进店里。

　　“小锦啊，我还以为今天不开门了，晚饭差点没着落啊！”

　　锦梨迎上来招呼：“家里有点事，开门迟了，您见谅。”

　　崔大爷摆手，能吃着饭就行，“今天有啥新菜品不？”

　　店里常来的熟面孔，锦梨都认识，也记得他们的喜好。

　　“给您来碗鸡汤面？”

　　崔大爷想都没想，直点头，“鸡汤好，晚饭喝舒坦。”

　　五分钟不到，热腾腾的鸡汤面端上了桌。

　　白瓷大碗里，土鸡的营养油脂熬了出来，鸡汤表面漂着一层浅浅的油花，泛着黄湛湛的亮光，看起来不觉得油腻，反而让清淡的汤汁变得活起来，让人更有食欲。

　　细细的手擀面沉浸在清透的鸡汤里，几颗翠灵灵的小白菜又增添了一抹绿意。

　　崔大爷右手拿筷子挑起面条，吸溜一口，一入口立马能察觉出面条里下的功夫。

　　手擀出的细面，根根分明没有一丝软趴粘连，入口格外的嚼劲爽滑，细细咀嚼间，自然的麦香中还能尝到鸡蛋的鲜香。

　　想到锦梨做面食的功夫，上回吃纸皮包子是用山药和面，这回面条能是用蛋液和面不成？

　　越吃越香，崔大爷忍不住问出口，只见锦梨点头肯定。

　　“您老这舌头越发会吃了啊！”

　　得到这声夸赞，崔大爷腰板挺得直直的，自从来锦梨家吃饭，他琢磨出一个道理，同样是包子，同样是馄饨，别看都是最普通的面食，锦梨偏能玩出花来，做出来的味道就是与别家不一样。

　　用料食材从来不以次充好，这吃的东西，里面花了多少心思，费了多少功夫，一入口根本藏不住。

　　这人尝过了好的，心里有了对比，虽说锦梨这里的饭菜是比旁人家要贵一点，可都出来吃饭了也不在乎多个几分两毛，还是更愿意来这边愉快的享受一番。

　　崔大爷吃的美滋滋。

　　吃一口面条，喝一口鸡汤。

　　鸡汤味浓配上爽口清淡的面条，简简单单，吃起来却不会觉得寡淡无味，反而不能过多调味，一点点食盐，已足够表现出食材本身的鲜美滋味。

　　“为啥这么细的面条能做地好吃又有嚼劲，里面有啥讲究啊？”这面条吃起来的口感，自己在家煮就是做不出来这个味儿。

　　锦梨早习惯了崔大爷的求知欲，老爷子吃到啥新鲜菜，总好奇琢磨做法。

　　她耐心解释道：“煮面条时也要注意方法，水要多些，煮的过程不要加凉水，这样会影响口感，得等面煮好后向锅里逐渐加凉水，使面条慢慢受凉，这样煮出来的面条吃起来口感柔韧爽滑，看起来也透亮好看。”

　　听得崔大爷直点头，又学到一招！

　　店里陆陆续续坐满了人。

　　田立本和朋友走近店里，闻着味儿知道今天又有好吃的了，“老板，给我们也来两碗鸡汤面！”

　　锦梨：“鸡汤面只剩最后一碗。”

　　田立本和朋友对视一眼，俩人眼神火花四溅谁也不让谁。

　　后面又有客人进店，“老板，做的啥这么香，还……”

　　田立本赶忙举手喊道：“来一碗鸡汤面！”

　　锦梨失笑，让田立本俩人找位置坐，她招呼后面客人，“鸡汤面卖完了，您看吃点别的？”

　　后面进店的客人一看有人抢，偏自己还没抢到，不由懊恼，就慢这一步错失了美味！

　　“老板你咋不多做点？”

　　“不是我不多做，是大家伙太捧场了。”

　　锦梨笑眯眯，现在没上固定菜单，但三餐都营业，每天准备一百份都不愁卖的，能净赚八九十块钱，收入稳定，这个工作量她也刚好能忙过来。

　　提高份额是不可能了，每天准备一百份的工作量，几乎时间都耗在了厨房里，锦梨盼着店里能早点走精品预订路线，这样就会更轻松些。

　　食客们无奈，才不信锦梨的鬼话。

　　锦梨忙活着，刚把吃食给客人端上桌，一位粗犷壮汉推门进来，一进店锐利的眼神四处打量着店内环境。

　　她露出职业微笑，走上前，“您好，要吃点什么？”

　　林涛一愣，眼中闪过一抹惊艳。

　　只见人身穿一件长袖的素色针织长裙，贴身的料子，将好身材勾勒的玲珑有致，脚踝纤细，脚上套了双小白鞋，整个人清清爽爽的，乌黑的头发编成松散的麻花辫侧扎在一边，衬得小脸愈发娇俏，整个人有种又纯又媚的气息，让人见之难忘。

　　这般好相貌，林涛有些羡慕自家兄弟好福气，他下意识观察店里的食客，果然年轻小伙占了大半。

　　“咳咳。”

　　清清嗓子，他找位置坐下，低头看到菜单价位表，忍不住露出惊讶之色，“价格不便宜啊？”

　　“小店不还价的。”锦梨提前把话说清楚。

　　林涛点点头，“成，给我来份猪油渣炒饭和小碗馄饨。”

　　一下点两份，锦梨倒是惊讶了，眼前这人没见过，明显不是熟客，竟然什么都没挑剔，直接点单了，不过看坐姿气质，应该也不是一般人。

　　“好的，您稍等一下。”锦梨淡定转身走进厨房。

　　店里就六张桌子，此时都坐满了客人，林涛和别人拼桌斜对而坐，他扭头观察着店内，没想到饭馆生意这么好。

　　“都怪你走路磨叽，差点就抢不到鸡汤面了。”

　　最后一碗鸡汤面，田立本和朋友谁也没争过谁，干脆俩人分着吃。

　　林涛听了一耳朵，忍不住问，“同志，这吃饭咋还用抢的，不够吃再点一份啊？而且我看菜单上没有写有汤面？”

　　田立本挑了一大筷子面条，看了眼林涛，“第一次来吧？”

　　林涛乖乖点头。

　　“这家饭馆老板手艺好任性，每天每种菜品做得份量都不多，这鸡汤面属于当日特色，来得早能抢上，来得晚你都见不到。”

　　田立本已经摸出了规律，这都是他们老食客的经验之谈，天天来饭馆猜特色菜，别有一番趣味，要是哪天不来错过了，心里都不舒坦！

　　林涛听得张大嘴巴，做生意还能这么玩？

　　瞧着店里座无虚席，一点不愁没有生意，林涛突然恍然大悟，不禁感慨严墨诚的眼光。

　　厨艺好，长相好，又能干会做生意，这么好的媳妇难怪自家兄弟捂得严严实实的。

　　这媳妇娶的太值了啊！

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