大哥

作者:迎接太阳的人
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    第七二章 城南包子铺


      初五,孙柱子带着原班人来,开着拖拉机,拉着粮食来了。因为他们要长期住在城南菜市场,不能天天买着吃呀,他们也不舍得。代珍宝也按照李正扬的吩咐,前去城南菜市场找孙柱子报道。就这样,他们十一个人凑全了。
      说是初五开业,可是一天下来,两边的铺面只开了十几家。中间摆摊的菜摊,也只有上午稀稀拉拉的来了七八个,而且,过了中午就早早地收摊了。一天下来只收了两三块钱。
      一直到初十以后,店面才开起来一半多,中间的菜摊也多起来,到了四十多个。不过,还是中午过后就早早地收摊。
      按这么个数量,李正扬他们几个算算,都完不成税务局定的目标。这十天的钱都是李正扬掏钱垫上的。
      等过了初十,人又多了一点,不过还是远远不够。李正扬干脆告诉孙柱子,过年你们不是拉了半车的白菜萝卜来么,还在我那边食堂放着呢。你们去拉过来,一是自己吃,二是你们也在中间摆上菜摊,你们也卖菜。
      其实,这十来天,一起来的这几人,已经有人够了,想着回村呢。因为收不着钱,他们在这里待着,每天自己做饭,等于是在坐吃山空啊。现在李正扬让他们也卖菜,这才稍微缓和了一些。
      李正扬他们这些人,说白了也都是一群泥腿子出身。虽说在部队滚了几年,但是没有经历过城市生活。转业后,才在这小县城住下来,感觉自己是城里人了。也只有李正扬,那是随着父亲的工作变化,东奔西走的走过好多地方,眼界开阔,算是地地道道的城里人。
      红日西坠,到了下班的时间。几人不约而同都凑在李正扬宿舍,在唉声叹气。这都过完十五了,市场上还是没有多少人。要照这样下去,他们今年不仅赚不了钱,还得陪不少。刘大华看向石健说“当初都是你出的注意”。
      石健低头没说话,虽然承包菜市场的时候,刘大华不在,但确实是他提出来的。
      李正扬看看他们,然后慢悠悠的说“都看过电影白毛女吧,杨白劳是怎么被逼的?最现成的,我是怎么让你们去赶走菜市场的那帮地痞混混儿的。杨白老咱就不说,离咱们太遥远,咱就说说那帮子地痞混混儿吧。他们到菜市场是干啥去了,就是去敲诈勒索收保护费的。他们算是还没有成型的嘿帮”。
      “咱们呢,税务局给咱们定了目标,而且是按当时的摊位一个一毛算的,实际上如果摊位摆满了能有二百多,这就给咱们多出一百个摊位的钱,这样咱们才有可能赚到。我为啥说让大家把地痞混混儿赶出去,创造个良好的环境啊,就是想这样来吸引别处摆摊的人,都来咱们这里。摊位越多,咱们越有赚得”。
      “还有就是,人家税务只说了他们的收费标准,没给咱们定标准。这也就给了咱们自己操控的空间,都明白了么……”。
      石健到底是在公安部门待了这么长时间,一下子就反应过来。说道“原来如此呀,咱们现在就是政府承认的嘿帮。税务给的标准是一个摊位一毛钱,咱们可以收两毛啊”。
      李正扬继续说“不错,不过咱们不能那么干,那么干咱们就真的成了嘿帮了。还是按我说的做,创造一个良好的环境,吸引更多的摆摊人过来。我也是刚刚想明白,为啥咱们开始承包的时候,我们五爷还有我父亲说这不是正道儿了,不管今年是赚是陪,我都决定就干这一年”。
      “现在怎么办”?刘大华着急的问。
      “恐怕这第一个月,咱们兄弟要共同承担亏损了”。李正扬说“看眼前的形势,二月份的任务是一定完不成的。还有我从村里叫来的这些人,总不能白在那里蹲着吧,就是不让人家赚钱,也得把生活费给人家”。
      一群人全部耷拉脑袋不说话了。
      ……
      武爷和五爷两人与李远志、宋振军、张正军见面后,问明白了建筑公司的事儿,也就回去了。
      正月十七,阳历的二月二十一,是个星期六。天气很好,阳光明媚的。一大早起来,兄弟几个就都聚在了李正扬这里。李正扬躺在床上,有些愁了,笑骂道“我一个月就这么点饭菜票,你们几个天天来呀。一个月过了四分之一,就给我掏空了。你们以后带口粮来,要不不许来了”。
      一群人正闹着呢,李玉莲和杨小玲两人前后脚来了。徐有光赶紧站起身来说“这俩,不是来找你的,他俩的口粮,你让狗熊和丫鬟解决”。
      徐有光说完,一屋子人全都笑了。李正扬就看向李玉莲和杨小玲,问道“会发面么?今天星期六,食堂的师傅休息了,要吃,咱们得自己做”。
      李玉莲和杨小玲都摇摇头,谁也没吭声。李正扬一拍脑门,说“哎呀,这城里人啊,哎,要我家那个在,这些哪用我操心啊”。说完,又看向了刘大华。
      刘大华连忙说“别看我,我也不会”。
      “谁说你会了”,李正扬气笑了,说“我是想问你,你们家代大嫂会不会”。
      “应该会吧”。
      “我去,她在家不做饭呀”?
      “我俩也是天天吃食堂啊”。
      “好好好,别说了”。李正扬说“过年的时候,武爷给弄来了不少麦子面。走,都去,扛上一袋子,拉倒菜市场去。咱们这些人今天跟他们一起吃去,他们天天吃窝头呢,根本就不舍得吃细粮。要是代大嫂会发面,今天就当咱们改善生活了,都跟着吃回馒头”。
      菜市场上的十一人,其实每天就是代珍宝在做饭了。他们在办公的房子外面,盘了个灶,一口五印锅,每天代珍宝就是蒸窝头,炖白菜,再就是切个咸菜瓜子,这么过日子。
      李正扬他们到了,屋里只有孙柱子在,其他人收完税都去摆摊去了。
      见李正扬他们来了,孙柱子不禁眉飞色舞的说“正扬,这办法不错,咱们自己摆摊赚得不少,这几天把从你那里拉来的白菜快卖光了,我正准备这两天再回去拉一车来呢。到时候从谁家拉来的,卖的钱归谁,他们都同意”。
      “这些先不急”,李正扬摆摆手说“我带着麦子面过来的,你把代嫂子叫回来,问问她会不会发面,今天咱们改善生活,蒸馒头吃”。
      代珍宝回来,看看面粉,面现难色说“发面不难,得有老面或者引子啊,你这啥都没有咋发呀”。
      李玉莲连忙说“这好办,我妈在家天天做饭呢,我回去拿”。
      杨小玲看看大家说“要不,别蒸馒头了,我今天出钱,买两斤肉,咱们蒸包子吃算了”。
      说干就干,一群年轻人凑在一起,那想法都简单呀,更何况是吃呢。赵栓柱骑车带着李玉莲走了。杨小玲很快就买回来了肉。
      在这一间小小的办公室里,一群人忙活开了。徐有光剁肉,他弄完了,林洪军上手,剁了几颗白菜。没地方放呀,李正扬又回食堂拿来大盆,以及油盐酱醋,包子馅就算是准备好了。
      蒸包子,中午是来不及了。代珍宝就用麦子面掺了点棒子面,擀起了面条。李正扬又出钱买了一斤肉,中午炖了一锅白菜,下了两锅面条这才算完。
      到了晚上,李正扬是算计了一下午呀,按单位食堂的比例算。二两一个的包子那么大,按每人一斤算,他们这些人算二十人吧,还有富余,也就百十个包子。可他没算,都是农村出来干体力活的人,而且是平时少沾肉腥的人,而且是他自己每顿啃窝头都差不多五斤呀。
      值得庆幸的是,代珍宝和的面多,原意是蒸完了包子,再多蒸点馒头。结果是,包子馅调的也多了,就蒸了一百五十多个包子。他们这里笼屉小,也少,只有三层,每层防二十二三个包子就满了。
      一百五十个包子呀,熟一笼屉,一群人饿狼似的冲上去,抢光一笼屉。在这种氛围下,就连李玉莲和杨小玲也是每人吃了四个,才拍着肚子打着饱嗝说吃饱了。
      一百五十个包子愣是吃的干干净净,一个没剩。吃完了,一群人都在砸吧嘴,说香。一下子让李正扬来了灵感。
      伸手招呼代珍宝过来说“代嫂子,来,我给你留钱,明天买一斤肉,还是今天这样,弄白菜馅。但是包子要比这个小差不多一半,咱们这个不是说二两一个吗,你做的感觉要在一两一个多点。就在这菜市场,五分钱一个卖卖试试。明天先不做多了,五十个吧,卖不动,你们就自己吃了,后天再做,依旧是这么个标准”。
      第二天一早,代珍宝自从上次事儿后,对李正扬哪敢有什么违背呀。天不亮就从家跑来了,早早地动手。赶到都上班的时间,把包子蒸好了。菜市场上还没来几个人,当然卖不出去。一群馋人就打算吃了。因为李正扬说了,卖不出去就自己吃了。第二天,他再出钱,再做吗。
      碰巧,韩老四过来了,开开他的肉铺后。闻着喷香的包子味就过来了。他的肉铺和孙柱子他们的办公地点挨着呀,这段时间也熟悉了。就说“这是咋了,大早上的改善生活呀”。
      代珍宝赶忙说“哎呀,四哥,你真会开玩笑。来,尝一个,我们准备卖包子呢”。
      韩老四也没客气,抓起一个就吃,吃完了问“你们准备多少钱一个卖呀”?
      “五分”。
      “这么大包子,不贵呀。我来两个,刚才尝的那个就不算了啊”。韩老四哈哈笑着,兜里掏出钱来,又拿了两个。他就算是第一个客户,包子铺也算是开张了。
      吃完包子,韩老四说“你们啊,这个时间段把握的不好,这么早,咱们市场还没上人啊。吃饭都是中午自带干粮,你们应该把眼光放在中午饭上。现在,抬着桌子、笼屉出去,到路边呀,都上班呢,你们去吆喝吆喝试试”。
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