我在古代过上种田的生活

作者:沉香欲染
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    第12章


      “没事,二郎和妞妞都能帮忙,”姚安安摇了摇头,对蒋令煜道,“再说了,我们也不必日日上山摘菇子。”

      蒋令煜本来准备说辛苦娘子了,又担心姚安安觉得他孟浪,遂改了口道,“辛苦你了。”

      若是他能赚银子,姚安安也不必如此辛苦,她年纪小,又早早的被她二婶嫁了过来,没能享一天福,却要与他一起赚钱养家。

      他抬眼看,只见姚安安从水缸里舀了些清水,倒入木盆里,正用她那双小巧且细长的小手,仔细地清洗着那块肥瘦相间的五花肉。

      如今近看才发现,女子瓜子脸柳叶眉,肌肤雪白,身上还有淡淡的奶香味,即使满脸疲惫,也遮挡不住她姣好的容颜。只因太瘦,尖下巴十分明显。

      蒋令煜一时心里五味杂陈。

      都怪他这个做相公的太不称职,让她跟着受苦了。

      蒋令煜暗自握拳,心道不管怎样,自己一定要用功读书,将来总要让她过上有人伺候的好日子。

      姚安安一心都在怎么做猪肉上,根本没有注意到蒋令煜正盯着她看,自然不知道他此刻的心理活动。

      姚安安视线在蒋令煜脸上停留了一瞬,又移开道,“想吃红烧的还是白切的?”

      “什么?”

      蒋令煜下意识地问道,又反应过来自己正对着姚安安发呆,一时间竟红了脸。

      姚安安猜他在想事情,便又说了一遍,“我问你五花肉想吃红烧的还是白切的?”

      “红烧的,”蒋芸儿笑嘻嘻地跑过来,“安安姐,我想吃红烧肉,听大宝说他奶做的大肉可好吃了,咬一口都能滴出油来。”

      姚安安想起来,大宝就是杨婶子家的大孙子,比妞妞小一岁,两家住得近,两个小家伙年龄相仿又玩得来,就经常在一起玩。

      “嫂子,就红烧着吃吧。”蒋令炎也闻过别人家烧肉的味道,那真是太香了,每次闻得都让人流口水。

      蒋令煜笑着道,“那就红烧吧。”

      姚安安本来打算把肉做成半成品,明天再吃。

      但见两个孩子一听红烧肉就不自觉的咽着口水,她想,算了,还是直接做熟吧。

      在三个人六只眼睛的注视下,姚安安麻利的将切成麻将大小的五花肉过了一遍水。

      又将大锅洗干净,擦干水分,把沥干水的五花肉倒入锅中煸出油,再加入切好的生姜片和酒去腥,再放酱油,糖和清水烧开。

      天太晚了,姚安安也不打算移到砂锅里小火慢炖了,就大火烧吧。

      “安安姐,还有多久呀?”蒋芸儿无意识地咽了口口水。

      “不用半个时辰就能吃了。”姚安安笑道。

      “好吧。”蒋芸儿盯着锅中的肉一动不动。

      蒋令炎走到灶台旁,“嫂子,这肉怎么这么香呐?”

      就连隔壁杨婶子家最会做饭的大儿媳妇张氏,做出来的大肉味道也没这么香。

      “嗯,确实香的很。”蒋令煜往灶膛里添柴,笑着道。

      姚安安心想,这要是再放点八角、桂皮和香叶就更香了呐。

      说起来,姚安安想到以前看书的时候,书上好像有提到,这八角、桂皮、香叶在药铺里可以买到,她今天倒把这个给忘了,下次去镇上可要去药铺里问问看。

      “安安姐,你能不能把这个肉汤多留一些,我想喝。”蒋芸儿忍不住说道。

      “嫂子,也给我留一些,我光是看着,口水都已经忍不住要流下来了。”蒋令炎咧嘴笑道。

      “行,没问题,”姚安安都被他们给逗笑了,“你们俩都有。”

      一刻钟后,姚安安看了眼快收好的汤汁,想到要多留些汤,便开口道:“可以吃饭了。”

      兄妹俩一听终于可以吃饭了,开心的帮着姚安安拿碗筷。

      蒋令煜在一旁都插不了手。

      他无奈地摇了摇头,他怎么突然就有了两个吃货弟妹了呐!

      姚安安想着红烧肉有点腻,又将昨天蒋芸儿摘得小青菜做了个清汤,只用了一点盐调味。

      原本下午吃了点饭她还不觉得饿,如今看到这香气四溢的红烧肉,顿时也有点饿了。

      她都已经不记得自己多久没吃过红烧肉了,如今又有了健康的身体,可以肆无忌惮的品尝美味,真是太棒了。

      等饭菜摆好,蒋令炎和蒋芸儿便迫不及待的夹了一块,吃了起来。

      “嫂子,这肉真是太好吃了。”蒋令炎竖起了大拇指,对姚安安道。

      “嗯嗯,好次...好次...”蒋芸儿也口齿不清道。

      蒋令煜夹了一块放进嘴里,慢慢品尝。

      他点头道,“肥而不腻,入口即化。”

      一点也不比镇上的酒楼做的差,甚至味道更好一些。他记得那天老夫子请镇上学馆里的夫子吃饭,让他作陪,因为老夫子夫人做饭不大好吃,便在镇上的味香园点了几道大菜,其中便有道烧肉,只是那肉吃了两块便有点腻了。

      这味香园便是赶走姚安安的那家小酒楼,不过姚安安并不知道这茬。

      姚安安闻言也低头吃了起来。

      滋味确实不错,姚安安自己也没想到她还能有这个手艺,她也就认真学过三道菜,其他菜都是寻着前世记忆,按妈妈做菜的方法做的。或许是猪肉的原因,现在的猪都是原生态家养的,也不注水。她还记得前世只要是家养的土猪肉,土鸡和土鸭,价格都十分昂贵。

      真是好久没吃过肉了,真香呐。

      吃完饭,蒋令煜也不让姚安安收拾碗筷,只说让她好好休息,厨房就交给他们兄弟俩来收拾。

      “嫂子,你就歇歇吧。”说着,蒋令炎便把剩下的红烧肉端进厨房里了。

      “安安姐,妞妞陪你玩。”蒋芸儿笑嘻嘻道。

      这把姚安安弄的哭笑不得。

      没什么事要做,姚安安就带着蒋芸儿坐在院子里看月亮,没多久,蒋令煜兄弟俩也忙完了。

      一家人坐在院子里,就着月光又说起卖菇子的事情。当然多数都是姚安安出主意,蒋令煜兄弟俩提意见,蒋芸儿则在院子里玩。

      “我想着,这菇子的生意咱们还是瞒着好。”姚安安一边说着,一边分析给他们听。

      “这菇子本身就不是稀罕物,人人都可去山上采摘,只是起先大家都怕有毒,现在咱们把这个菇子卖到镇上,用不了多久,村里人就知道这种菇子不仅没毒还能卖钱,到那时采摘的人多了,自然就有人做生意,甚至还有抢我们生意的人,如果现在就告诉了别人,那别说以后,就连下次的钱也不一定能赚到了。”

      “嫂子,我都听你的,”蒋令炎点头道,“我知道有条小路可以直接到小山林那里,咱们以后就走那条路,也不会碰到村子里的人。”

      蒋令煜一边听着,一边点头,“这赚钱的法子是你想出的,理当听你的。”他们几个去山里摘菇子不容易,去镇上卖菇子更不容易,顶着大太阳去镇上好不容易谈妥了生意,赚了点钱,自然是要保密的,他也说不出反对的话。

      见家里人这么支持她,姚安安心里也踏实起来。

      第二天姚安安起了个早,趁着大家还没睡醒的功夫,她在院子里跳了套第八套广播体操。

      就这么简单的一套广播体操,她做完都大汗淋漓。

      可见这个身体是有多么的虚。

      跳完操后,姚安安到厨房做饭,生火做饭这个技能还是原主留下来的,能拥有这个技能,她还是很高兴的。她舀了些水进锅,起了火,又从碗柜里拿了昨晚吃剩的红烧肉,放到大锅里蒸。

      原本想煮点白粥,打开碗柜又想起家里并没有米,她拍了下自己的脑袋,怪道自己怎么又忘了。

      巧妇难为无米之炊,这种事姚安安以前只在书上见过,没想到现在居然被她遇上了。

      姚安安在心里琢磨了一会儿,黑面虽然没有白面好吃,但黑面也是面,她还记得前世喝过的疙瘩汤,既然白面能做疙瘩汤,那黑面应该也能做疙瘩汤。

      说干就干,她决定去后院的菜园里拔点小葱,剁碎了混在黑面里,小葱的香气不仅能开胃,还有杀菌的作用。

      她随手又拔了几颗小青菜,准备剁碎了洒在疙瘩汤里。

      其实这疙瘩汤并不复杂。

      和面疙瘩的时候,要慢慢的一点点的加水,一边加水一边用筷子搅拌,搅拌成面絮状即可。锅里水沸腾后,把搅拌好的面絮倒进去,这个时候要拿筷子迅速搅拌,待汤再次煮滚后,就可以把小青菜加入锅中,再撒点盐调味,这疙瘩汤就算完成了。

      姚安安知道这疙瘩汤的做法,还是前世她去北方出差的时候,北方的同事请她去家里吃饭,做了四菜一汤,那个汤就是疙瘩汤,只不过那汤是用排骨熬的汤底,又加了鸡蛋,大葱,香菜来调味,她当时尝了后,差点鲜掉了舌头,饭后聊天时,她就问起同事这疙瘩汤做法,同事见她真心请教,也和她说起了自己做饭的一些经验。

      不过这疙瘩汤姚安安还是第一次做。

      很快疙瘩汤出锅,虽然材料很少,但在小葱的作用下,香的很,姚安安也忍不住咽了咽口水。
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