我开的炸串店爆红全世界

　　学姐：[同志们，学长都说了，要是不好吃回来打他，我到是想看看有没有那么好吃，如果不好吃，学长肯定就是收钱了 。]

　　学弟：[对啊，有没有课代表去亲自看看，要是真的好吃，说明许峰不忘初心，他都说好吃肯定错不了，但是要是不好吃，许峰这话不是啪啪打脸了吗。]

　　王旭V:[反正我不信这里面没有猫腻，明天我亲自去看看，许峰有这么多粉丝应该对自己说话负责任，别是账号做大了以后 ，开始收费经营，那也太不道德了，学生的钱不是那么好骗的。大家等我回来，要是不好吃，等我回来亲自揭穿他。]

　　学弟：[等楼上这位好心的王校友亲自回来和许学长对线！真想看看许学长是不是真的会被打脸，等后续！！！]

　　[等后续！！]

　　[等后续！！+1]

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　　苏灵卖光所有的炸串以后，就开始准备次日的食材了，现在店里有炸香肠，炸鸡翅，还有绿豆汤。

　　想要经营好一家优秀的炸串店，肯定是餐品种类越多越好，但是增加餐品种类的过程必须要稳步进行才可以，她希望自己拿出来的每样新餐品都能惊艳到顾客，被客人深深喜爱。

　　深思熟虑以后，苏灵接下来准备制作第三种新餐品，那就是爆浆炸鸡排。

　　炸鸡排本来就是老少皆宜的常见餐品，一家好的炸串店，炸鸡排肯定是必备的餐品。

　　苏灵订购上好的鸡胸肉到货以后，第一时间拿出来，把整张的鸡胸肉切片。

　　想要肉韧多汁又入味好吃，必须把鸡胸肉正反面拍打松散，不平整的地方也需要敲打均匀。

　　按照惯例毕竟新餐品，第一次肯定不会做太多，只制作了十份 ，等顾客反馈。

　　鸡胸肉拍打松散以后，进入了腌制环节，想要柔嫩好吃，腌料这次在原基础的腌料上面添加了咖喱粉和白胡椒粉，其他的基础调料不变。

　　另外炸鸡排的面衣不但是精髓，也是炸鸡排的灵魂，和其他炸鸡排不一样的是，想要达到终极酥脆的口感，和极致巅峰的味道。

　　外壳的配方比例重中之重，苏灵选用了上好的木薯粉和玉米淀粉，以及质感绝不可少的面包糠，作为油炸三件套。

　　让三件套充分成为一家人的重要环节，就是不可缺少成分就是鸡蛋液，苏灵购买了农家土鸡蛋，橘色的蛋黄比普通鸡蛋好很多。从颜色和口感上面，都是上乘之选，完美填补了这一步骤。

　　这些步骤都准备好以后，拿出马苏里拉芝士按照鸡排的大小，改刀切成合适的大小，包裹进炸鸡排里面。

　　苏灵给奶酪的切片是不低于一厘米的厚度，外面的鸡肉更是要薄厚均匀并且质感坚韧，这样层次和口感才能达到爆浆的效果，而且吃起来鸡肉必须大于三件套的厚度，还需要保持口感，制作程度也是比较困难的。

　　转天，一大早苏灵就开始制作新品爆浆炸鸡排，大小确定超过一个手掌，鸡肉预处理以后用整齐的叠被子的手法把宽大的芝士块包裹的严严实实。

　　苏灵的手法一气呵成，一层秘制炸粉中封口，二层蛋液翻滚，三层面包糠。

　　当她准备起锅热油的时候，突然响起系统的声音。

　　【尊敬的宿主亲亲，您有一次食用油品级提升技能“是”“否”使用，食用油品级提升以后，用此油炸制出来的食品，味道会提升一个等级，口感也会比普通用油优秀，点击请查看初、中、高级用油差异，评级标准1—10。】

　　苏灵心中一动，点击系统如此实用的技能。

　　刚打开就看到页面上面清清楚楚的划分了初、中、高三种级别的食用油划分。

　　初级1-10级，食用油技能可以提升食物的味道，每一级别鲜美程度就提高一级。

　　中级标准更加神奇，不但可以提高食物鲜味，就算是普通的食材也可以做出顶级食物的水准，并且也是1-10级来划分，这已经是脱去食材本身的稀有程度标准，完全是跨层次进阶。

　　高级标准的食用油烹饪技能，给出的介绍是神级标准，只有炸串之神才使用的技能，拥有此技能，会超过食用油本身的限制，为食客本身的喜好来订制，永久获得拥有【万人迷属性】。

　　苏灵一看好家伙，这也太神奇了，高级技能万人迷属性的介绍是顾客吃过一次就会永远爱上，永远喜欢她所做的炸串，并且可以征服任何有难度的顾客，成为他们心中最喜爱的食物，这样的技能拥有的话，那恐怕可以让炸串征服全世界的星辰大海了。

　　想想都很激动，她有预感，只要努力下去，肯定能取得比前世还要优秀的成就。虽然非常期待那一天的到来，但是暂时还是不要想太多，只有继续努力才是正经事。

　　苏灵点击确认“是”同意了初级食用油提升。

　　【恭喜宿主您的食用油已经达到了初级1，口感+1，味道+1，此等级烹饪出的食物，服用后会出现“愉悦”的心情变化】

　　她不仅点点头，这个变化很好，美食应该让人快乐，只有快乐才是评级的真正标准。

　　食用油提升了以后，整个油锅冒起了一层小泡泡，制作好的鸡排缓缓下入，并且面前出现了餐品名称。

　　食物：爆浆鸡排
　　炸制油温：150℃
　　炸制时间：第1次5分钟，第2次2分钟。

　　炸鸡排需要中火慢炸，而且必须要保证外壳酥脆，里面的芝士块充分融化，当进行高温烹饪到了一个临界点的时候，才能充分体现“爆浆”鸡排的名字。

　　苏灵的制作的炸鸡排虽然厚重，但内有乾坤，马苏里拉芝士料足，而且她的制作经验非常丰富，让鸡排的肉质也很均匀，就算料在多也能结实包裹 ，不会出现漏芝士的情况。

　　提示油炸完毕以后，赶紧取出装盘。

　　一盘金黄酥脆，并且包裹着面包糠独特鳞片的爆浆大鸡排就制作完成了。

　　苏灵已经迫不及待的品尝，不过她还是想要搭配酱料配吃，不但能提高食物的香味，还能让满足不同顾客的需求。

　　想来想去制作了一款琥珀甜辣酱，吃起来酸酸甜甜透着一丝辣味，十分的解腻开胃。

　　刚刚做好吃了一口，瞬间美眸亮了凉，真这味道真的很绝了 ，不过还没等细细品味。

　　此时，好巧不巧突然有顾客上门。

　　来的顾客是个年轻的大学生，苏灵没有想到对方能来这么早，不过还是停下想要品尝的动作，迎接顾客。

　　王旭是通过网上在校园论坛网，看到学校一位比较知名的学长，发布了这家炸串店的点评，他就是非常不相信对方报道的其中一个校友之一。

　　选择来的时间这么早，也是看到许峰发消息说自己早起过来买炸串的，如果许峰只是随便说说而已，真实情况并没有来，那更加证明他的谎言不攻自破。

　　自己就可以光明正大在校园网上戳穿许峰的昨天发的内容，别以为随便顺口一说，就不用对自己说过的话负责了，那他写的这么多年报道，增加了这么多的粉丝，真是愧对广大校友的信任，毕竟应该让他和学校周围所有黑心店家都认识到，学生们的钱不是那么好赚的。

　　王旭和校友们如此激动也不是没有道理的，主要是许峰这个账号，多年下来肯定被不少小吃店商家视-jian，要是这种变化温水煮青蛙被接受习惯，之后肯定会变本加厉影响餐饮市场，到时候周围就更没有良心商家了，全都是想来浑水摸鱼，学生们吃饭问题更加水深火热。

　　王旭一进门四处观察，看到一尘不染的环境时，也被吸引感到惊讶，紧接着就闻到了扑面而来的食物香味，看到老板是一个看起来跟他们年龄差不多大的女孩更惊讶了。

　　收起表情不动神色的表情问道。

　　“老板，你这是炸的什么啊？”

　　苏灵说道：“爆浆鸡排。”

　　“！”

　　王旭不知道为什么感觉听到这个名字的时候，就感觉食欲突然就上来了，不过此时他还没有忘记，自己是来证实许峰报道真实性的。

　　因为这家店一进门的干净程度就加分了不少，还有种让人心情平和的感觉，所以他质疑心态并没有那么强了。

　　随便找了个座位坐下，轻轻把手指放在桌上擦了擦，发现干干净净木质桌面没有任何油渍，和自己想象的不太一样，卫生方面做的的确不错。

　　话又说回来了，就算验证真实性，也要品尝食物才清楚啊。

　　王旭抬头朝着苏灵点了餐：“给我来一份爆浆鸡排吧。”

　　苏灵答应一声拿起炸鸡排投入制作，几分钟以后，制作好的鸡排上桌。

　　王旭看着面前，大概有自己手指宽厚的炸鸡排，厚度目测估计有两厘米的样子，这实实在在的用料真的把他给惊讶到了。

　　不光用料实在，而且色泽居然这么好看，灿灿的金色感觉好像在发光，鸡排的鳞片是那么的整齐精致，真是鸡排界最靓的排了。

　　如此俊俏的爆浆鸡排，那肯定是越看越是有食欲，他夹起鸡排直接放进嘴里，咔嚓要了一大半，措不及防瀑布般的芝士流心袭来，占据了绝大部分的感官，舌尖上味觉也到达了巅峰，极致的美味在蔓延开来，咸香浓郁，酥脆可口。

　　“！！！”

　　王旭下意识的闭上眼睛，在这一刻完完全全被爆浆鸡排给征服了，感觉自己上辈子一定是拯救了世界，要不然怎么能吃到这么好吃的食物！

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