解*愁

　　雍亲王府中种着几棵古老的杨树，在这个充满凉意的深秋，如今每一阵风吹过，总会有着不少片枯黄的树叶飘飘荡荡地，打着转的缓慢落下。府中的小路上布满了枯黄的落叶，远远的走过来三位气质不凡的男子，踩着落叶，发出‘唰，唰’的声音。
　　“九哥，你说老四他请咱们过来，到底有什么居心啊？”十阿哥胤礻我问道。
　　“老十，说什么呢，那毕竟也是咱们四哥，别总老四老四的叫。私下也就算了，这是在人家府里，被听见了总是不好。”胤禟皱眉轻声斥道。
　　“行啦九哥，你也别说十哥了，他一向大大咧咧的，即便被人听到也没人会去跟他计较。只不过，我也觉得纳闷，平日里四哥与咱们几个一向不怎么来往，这三十八岁生辰有什么好过的呀？偏偏把咱们几个都请了过来。”十四阿哥胤祯疑惑道。
　　老十接口道：“就是，老十四，你还是他亲弟弟呢，可也没见他对你亲厚一点儿。四哥这人也是够独了，以前还和十三弟关系好些，现在十三弟被圈了，见天的就他自己独来独往，也不觉得寂寞。”
　　“哎，九哥，你怎么不说话啊？难不成来到这府里睹物思人，想起那位欣姑娘了？要不咱们偷偷去看看她吧？说起来我这个当弟弟的还没见过咱们九哥的心上人呢。”老十四促狭的说道。
　　老十是个惟恐天下不乱的性子，“就是啊，九哥，是个男人就要敢爱敢恨，你若是真喜欢她，大不了咱哥几个把她给你抢过来。我就不信四哥会因为一个女人大动干戈。”
　　“别混说！”老九怒道。
　　“怎么混说了，九哥，我觉得十哥的提议不错。自从八哥失势以后，咱哥几个被四哥压的够憋屈的了，把他的女人抢过来，也好出出这口恶气。”老十四恨恨的说道。
　　“行了，别说了。”老九说着，快走了几步。
　　... ...

　　到了大院门口，老九高声喊道：“四哥，弟弟们给您拜寿来了。”
　　“哈哈，九弟，十弟，十四弟，快快请进。”胤禛听到，赶紧起身迎接。
　　其实这顿晚宴，主要也就请了他们三人，大阿哥，二阿哥都被圈着呢，三阿哥平时就喜欢做些学问，到不怎么和这帮弟弟们走动；五阿哥据说是在战场上毁了容，七阿哥是先天残疾，这两位爷估计是因为自卑吧，天天大门不出二门不迈的；这再往下，也就八阿哥和老十三了，八阿哥这一阵子出京办差去了，而咱们的小十三自是不用多说，被圈在府里，可小日子也算过的悠哉悠哉。
　　哥哥摆宴，弟弟们自是要早早的过来，此时离用晚膳还有一个多时辰，几位爷去了书房聊天。我可就忙了，高无庸过来传话，说是这些个爷平日里都吃腻歪了宫里的山珍海味，四爷让我准备几个拿手的小菜，晚上给他们助助兴。
　　其实这活我到是挺愿意干的，能帮到胤禛不说，自己也好练练手艺，最近我是越来越懒，院子里的小厨房几乎都不怎么开火了。
　　不过，我还是不想到大厨房去，我想了四道味道不错，用料也不怎么特殊的菜，差玲珑过去把材料都拿了过来。
　　我先拿了小排，用沙锅炖着，准备做糖醋小排，外加排骨汤。
　　取了两条大鲤鱼，让玲珑帮我去头剔刺儿，我又垛了点猪肉馅儿。准备好以后，把鱼肉泥和猪肉馅和在一起，放上盐，加了点排骨汤，碎葱末，姜末提鲜。摔打了约莫一刻钟，揉成一个个的大团子，按成椭圆型的样子，准备到快开宴的时候，在鱼肉饼外面薄薄的裹上一层鸡蛋面糊下锅油炸。
　　下来我切了藕片，拿开水焯了一下；又摊了薄鸡蛋皮儿，炸了肉丝，切了细细的黄瓜丝，胡箩卜丝，海带丝。
　　四样菜的半成品准备好以后，我约莫着也快要开席了，便先烧了糖醋排骨。先把排骨捞出来沥干汤汁，然后大火过油炸成金黄色的，最后在锅里放少许的水，白糖，熬开之后，加上盐，醋，酱油，由于这时候还没有味精，只好又添了少许的排骨汤提鲜，等汁熬的比较粘稠，放入炸好的排骨翻炒几下，淋上点儿炸排骨的油提亮出锅。
　　炸鱼排就比较简单了，裹上事先拌好的鸡蛋面糊，下锅一炸就行了。说起来，这个菜我还是跟肯德基学的，想当初我是很喜欢吃鱼肉汉堡，所以自己也层试着鼓捣了几回，味道还挺不错。
　　焯好的藕片，放上盐，白糖，姜末，醋，拌匀，就成了姜汁莲菜。
　　最后一道，黄瓜丝，摊鸡蛋丝，炸肉丝，胡箩卜丝，海带丝一起拌匀，又放上醋，少许酱油，盐，蒜泥，白糖，芝麻酱。没有味精，我就拿排骨汤和的芝麻酱，好歹也能有点鲜味了。最后一拌便成了。其实本应该是三丝，不过想着太简单了，干脆弄成拌五丝了。
　　刚准备好，高无庸就带人过来传菜了，看着菜一道一道的被端走，我才总算能进屋歇歇，喘口气。

　　说起来我也是好不容易下厨一次，所以每样菜我都有多准备，打发走了高无庸他们，我叫来了小菊和玲珑一起吃晚饭。小菊是早已经习惯了我的脾气，玲珑虽然有些惶恐，不过也算乖巧的坐了下来。
　　我看着她俩一边儿吃的狼吞虎咽，一边儿还对我连声称赞的，心里自是小小地得意了一下。虽然说她俩有拍马屁之嫌吧，不过我也挺心满意足的，厨子最大的乐趣不是自己吃的开心，而是看别人吃的开心。大清朝的人吃过什么呀？平时府里那些菜我也都见识过，我觉得跟我做的那是绝对有差距。本来满族人吃的就简单，餐餐都是无肉不欢，可不是煮的，就是烤的，哪象现代的花样那么多。况且这个姜汁莲菜我给胤禛做过，他也是赞不绝口。

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