月满长安道

　　舒池朗看着李玄玄远去背影频频咋舌，他将合起的折扇在手中敲了敲，“宋清尘啊，宋清尘，金屋藏娇啊，这十七公主远比传闻中更加倾城倾国啊。”

　　“闭嘴！”宋清尘瞪了他一眼。

　　“阿蒙，”舒池朗耍起无赖，柔声撒娇，“我不管啊，宋公还未出山南东道便已寄出家书，想来是不相信你同我一起能早早回淮南去，这是对我的不放心和鄙夷。你既然祭出我的名号干这等欺世采花、于理不合的行为，我必得对你负责。”

　　宋清尘打趣道：“平康坊里那些个莺莺燕燕还等你负责呢，我就不劳舒公子费心了。”

　　舒池朗败下阵来，忽然正色，神情恳切，“你赶紧修书一封，让令令寄出。总有归期，何必在此逗留？”

　　宋清尘垂眸，眼中飘过一丝晦暗，“总归是我大意，丢了折扇，遭歹人利用，毁了她清誉。我……我总要弥补她。”

　　“你这话说的我便不爱听，是那四郡主有目的的着人偷了你的折扇去，故意栽赃陷害你和十七公主有染，且不说你才是受害者，但就看她两的关系，保不齐是李家内斗，殃及了你这无辜小鱼，她们弥补你才是。”

　　“怪不得你周遭狂蜂浪蝶，如此看淡姑娘家的清誉。”宋清尘不屑。

　　“你怎么弥补？难道以身相许？莫要做梦了，清醒一点，宋公子！你瞧十七公主的阴森可怖的样子，哪有半点想嫁做人妇的姿态？”

　　“是我厚颜，想赖在此地，这理由总可以吧。”宋清尘直抒胸臆。

　　舒池朗进一步试探，“她再不济，也是圣上钦点的公主，你们身份悬殊，不合适。”

　　“不出十日，我便离去，不好么？”宋清尘不想讨论两人之间隔着的山高水远，他甚至一点都不想去探究那距离，若是隔着山水，山该有多高，水该有多深。但他知道，一旦有了念想，所有的困惑、难处、地位、差异，都不过是在去完成那个念想的路上，踏破的荒芜、垫脚的碎石、滚过的车辙，助他更进一步而已。

　　“你和李敏有退婚的龃龉，两家之间不会再有婚配。你若强求，不过难为自己，何必呢？”

　　“若能强求，为何不试？”

　　舒池朗叹气，以前只觉得宋清尘于感情之事是顽石一块，早晚不过父母之命媒妁之言，门当户对上一桩婚事，谁料这块顽石竟生了裂缝，开出花来，还是独一朵那种，花求雨露土壤滋润，顽石只有缝隙，两者并不相合，怎么看都不是一对合适的。

　　眼见日上三竿，到了午膳时候。

　　“当当当！”

　　兰娘轻叩房门，“公主，那舒公子还在前院，可要准备饭食么？”

　　“和阿蒙聊么？”

　　“嗯。”

　　“既然是阿蒙的朋友，叫宽婶准备便是。”

　　“公主可有什么想吃的？”

　　李玄玄放下手中的书卷，起身走出房门，“我去看看。”

　　兰娘抬手，轻扶她手背，公主自打上次不慎摔昏，醒来之后就似换了个人，虽然常日仍是一副冷淡模样，可却时常流露出一些同往日截然不同的性情，比如喜欢入厨房，侍弄些好吃的东西，比如着手做些以前从来不曾想的事情，创建书院，比如，好似话比以前多了许多……

　　虽然这些变化有些时候让人捉摸不透，还有时有些出其不意，让人费解的行为，但是兰娘看来，这些都是好的变化，因为她的主子——十七公主，开始变得充满烟火气息，似仙女忽然开窍，有了些许七情六欲一般。
　　即便只是偶尔那么一点点，一瞬间的转变，但在兰娘心里，这番变化是好的。

　　宽婶已习惯公主来厨房溜达，有时她兴致来了还会指点一二，这样的主子当世并不多见，他们反倒不觉得主人要求多，还觉得自家公主平易近人。
　　她满脸慈爱，在围裙上擦了擦手，忙伸手向木柜上的食盒，将盖子启开，“公主，快来看看，今日醉云楼，那掌柜推的头牌菜色是金齑玉鲙，你宽叔拿了木匣，将冰片堆盘整盘装了来，我们今日吃黍谷饭可好？”

　　只见鱼脍切的极薄，层层铺展做芙蓉花开的样子，肉质看着便肥美诱人，透过白嫩透粉的薄片可见鱼脍下铺着厚厚的碎冰。

　　秋时的冰价远比夏天还要贵些，因富贵人家的地窖的冰室存的冰块经过炎炎夏日用的七七八八了，而这时鱼肉肥美，若要鱼脍滋味鲜美，必须用碎冰镇着，可见这道金齑玉鲙价值不菲。

　　本来没什么食欲的李玄玄，见了鱼脍忽然觉得腹中空空，竟是饿了，问道：“‘金齑玉鲙’，那‘金齑’是什么料汁呢？”

　　坊间食生鱼肉片成风，大的食肆所用鲜鱼差别不大，都是当日出水的活鲜，但各家鱼脍的风评却差别很大，倒不是好坏的评价，而是针对不同滋味的形容。

　　而这差别就在料汁上，鱼脍为菜色的根本，而料汁就是菜品的灵魂，坊间“酸香鱼脍”就是以香醋为主调制的料汁，“饴品鱼脍”是以糖霜的甜味为主调制的料汁。而能拿出唤作“金齑玉鲙”的食肆，东市上不下几十间，因而同是一道菜，味道差别大了，即便是醉云楼的掌柜，也要隔一段时日，换个新创的料汁，以此为噱头吸引食客。

　　叫做“金齑”的料汁多种多样，“齑”，指切的细碎，“金齑”，便是金黄色切的细碎的料汁了，那内容就有百种变换。

　　宽叔放下手中的木铲，“掌柜说是糖醋味儿的，仍是夏时令的料汁配方，上回公主说腻，我想着那今日就多给公主做几个料汁，任你选。我寻了些新鲜的调料，还去后山薅了一把薤白。”

　　“兰娘，将薤白切成碎齑。”李玄玄开始挑拣宽叔带回的新调料。她灵巧的解开一包用稻草纸包着的东西，沿着折线将纸包拆开，里面有些粗粗的盐粒，与常见的白盐不同，竟泛着些许红色，“这是盐？”

　　“嗯，说是剑南道那边红色土壤的井盐田里出的桃花盐，因土色本就是红土，这盐也是自带些红色的。”宽叔说着。

　　李玄玄又将其他调料拆开，有孜然、黄芥末、豆豉、胡椒、花椒、豆蔻、豆酱……她思量一下，想出了一个新的吃法。这想法让她有些小激动，恢复了吃货的本真，可想着自己在此间毕竟是个公主，还要淡定从容些才好，就指挥着兰娘将想法付诸实现。

　　那日宋清尘和宋令分开后，宋令在客栈等了公子十多日，多次偷偷跑到辋川院外瞧瞧公子，见他甚好便放下心来，可也焦急，不能这样耗下去，便去长安城内的舒府请了宋清尘的好友舒池朗。

　　巧是舒池朗收到宋长松的半路上寄来的信笺，让他催宋清尘，不能耽于享乐，还需快快赶往扬州才是。于是舒池朗今日就同宋令一起登门拜访，目的是催宋清尘赶紧前往扬州。

　　舒池朗虽是花花公子的性情，可毕竟是宰辅的孙儿，家学深厚，骨子里还是把是非分寸拿捏的很是清楚，他旁观者清，觉得阿蒙此举是鬼迷了心窍，便想着两人从小到大的竹马情谊，不能见他泥足深陷而不顾，“阿蒙！宋清尘！你是铁了心了，不离开么？”

　　宋清尘叹气，“要我同你说多少次，我心中已计划的明白，只待几日遍走了。”

　　舒池朗经过半日的试探和了解，已经明白宋清尘的心意，索性近来他也清闲的很，辋川院的秋景看着也舒适宜人，便笑了笑说道：“此地不错，那我便陪着阿蒙小住几日吧。”顺便看看这十七公主究竟是何方神圣，将宋清尘变得如此模样。

　　阿蒙才觉不妥，忽又想起姐姐做碧树凉秋书院本就是找些生意打发时间，那不如第一单生意就从舒池朗开启，也算不错，他坏笑道：“你瞧着院中布局，姐姐眼下要开个适合清谈雅集的书院，第二重院落里有上等房间，你留下也好，记得莫要人亏了生意，钱财自当也得留下。”

　　舒池朗听着这些话有些无语，堂堂十七公主，竟要学商贾之道，书香门第出来的宋清尘，竟还帮她拉生意，两人若不是疯了，便是傻了，也真真的一对，一个敢做，一个敢帮，他收起目瞪口呆的神情，无奈的摇摇头，念在和宋清尘兄弟一场的份上，自己已是骑虎难下，只得顺从，叹了口气，“行吧，行吧。”

　　因碧树凉秋书院整体的规划布局已初具规模，李玄玄半日都在房中闭门将各个房间的名字取好。一重院子的功能型大堂就命名为“碧树堂”，二重厅堂叫做“凉秋堂”，一动一静，一前一后，还应了书院的名字，倒也齐整。

　　午膳就安排在碧树堂里。

　　堂中摆放一长桌，李玄玄坐在主位上，两侧面对坐着舒池朗和宋清尘。

　　草珠子门帘被掀开，宽叔端着一个巨大无比的木盘走了进来，里面装着今日的主菜——金齑玉鲙，他将盘盘碟碟放置桌上，一个白瓷大盘中盛放着摆做芙蓉花开的生鱼脍，周围绕着八个小白碟子，装着八个不同的料汁。

　　李玄玄十分清冷的客套道：“舒公子自便就好。”又侧首向宋清尘，“阿蒙，你快尝尝这个鱼脍，能不能猜出这金齑料汁都是什么？”

　　舒池朗愣了一下，他发现李玄玄对待他和宋清尘的态度天差地别。

　　“好的，姐姐。”
　　宋清尘也不客气，拿着竹筷将八碟料汁一一尝来。

　　第一碟是香醋配黄姜，酸香的醋汁配上切的极细的姜末，扎舌的姜辣中有一抹带着清甜的酸味。

　　第二碟是淡黄色的料汁，他夹了鱼脍沾了沾，入了口中才发现，竟然是糖霜配的酸梨汁，两相中和之下，比单纯的饴糖甜味要清爽的多。

　　第三碟是黑汁浸泡的薤白碎，在舌尖摊开来的是酱油、醋、胡麻油还有薤白的微甜辛辣。

　　第四碟是干料粉末碟，里面堆着的黄色、土绿色、桃花红的调料混合物，味道竟然干干爽爽，令人回味无穷。

　　第五碟是青色花椒炝的油里滴入些许酱油，麻麻咸咸的口感。

　　第六碟是黑色的豆豉，绿色的葱花、白色的蒜末，浸泡在橙色的橘汁里，酸甜咸辣具备，也是一种不错的奇特滋味。

　　第七碟是黄芥末，极致的辣味只冲口鼻。

　　第八碟是豆酱，咸甜滋味，回味无穷。

　　宋清尘尝完，笑着看着李玄玄说道：“姐姐，这些分别是姜醋，糖梨汁，薤白齑，这个不知，而后是麻椒酱油、豆豉葱蒜汁、芥末黄、甜豆酱。这猜不出的，姐姐可要揭晓一下？”

　　第四碟调料里黄色的是炒熟的黄豆、倭瓜籽碾碎的颗粒，土绿色的调料有两种，此时唤作安息茴香的孜然，和炒熟的苏子籽，而桃花红色就是桃花盐了，李玄玄点点头，“阿蒙的舌头很是厉害，基本都猜对了。第四碟的这味调料，是宽叔今日新寻来的，安息茴香。”

　　两人相视，阿蒙一笑，李玄玄低头开始进食，不再说话。

　　舒池朗被惊的说不出话来，一惊李玄玄对阿蒙居然如此上心，仿若真如姐弟对待。二惊于自己吃遍长安，自诩吃喝玩乐无人能及，竟然头一遭吃到如此排面的生鱼脍，十七公主对饮食的造诣绝对在自己之上。

　　菜品逐一呈现，有时人爱吃的醋芹、炭火炙的羊排、鹿肉糜汆的丸子汤、紫苏煎黄瓜、凉拌烫水葵叶、方方正正的糯米糕、金黄的黍米饭……

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