蜀地小厨娘

　　若说晓珠回来，第一高兴的是裴灵萱，第二高兴的，便是秦嬷嬷了。

　　因了那次从冬青口中得知，裴屹舟与知府女儿夏晴岚说过话，秦嬷嬷一门心思皆在撮合他二人身上。

　　可后来，她出去打听夏晴岚，竟吓了一跳。

　　这位夏小姐是锦官城里出了名的夜叉。上房掀过瓦，下地刨过坟，还成日扮作男人在锦官城里横着走，和一帮子乞丐称兄道弟。

　　她早就放出话来了，要终身不嫁，仗剑走天涯。

　　如今，都过了适婚年龄，城里的媒婆连她家门也不敢登——无他，被晴岚小姐打怕了、骂疼了。

　　这样的女子，娶回来不得当祖宗供着？

　　秦嬷嬷又旁敲侧击，从冬青那里得知，裴屹舟虽和夏晴岚说了几句话，那会儿却以为男装的她是上司家的家仆，半分男女之情也没有。

　　如意算盘落了空，秦嬷嬷拍着大腿后悔，不该让晓珠就那样走了。

　　哪知道，她竟又回来了，更加娇弱，更加惹人怜了！上次少爷误会了晓珠是细作，弄得自己也里外不是人，这次，可是少爷自己抱她回来的，总不会有错了吧？

　　连着下了几场雨，暑气便降下来了。院子里芙蓉树上的朵朵粉花，沾了水雾，越发显得娇艳可爱。

　　天气好，秦嬷嬷也逢了喜事心情好，走出院子，却看见两筐胭脂萝卜，还在院子里堆着。她蹙起了眉。

　　*
　　因着裴屹舟治疗得当，晓珠养了七八天，腿伤已好多了。只是，仍不敢使力气，不怎么出屋子，她就坐在床沿边，一边补着裴灵萱的衣服，一边瞧着外边的绵绵细雨。

　　李昭被抓后，与吴朗一同押了去锦官城。来福客栈掌柜的伤心过度，也不能这样不顾独苗儿，关了店，散了伙计们，在锦官城赁了个屋子，等着李昭的事儿判下来。

　　掌柜的、小虎子、三儿，他们那天抢着吃椒麻鱼的模样还在眼前，转眼就各奔东西，甚至今生也无缘再见了。

　　世事无常，人如浮萍。晓珠叹口气，又想到自己。

　　那日裴屹舟发话，让她留在此处养伤，她虽不愿，却别无他法。

　　好在，确实如她之前所想，裴屹舟很少来这里，便是换药，也是三两下的弄完就走了，十分迅速。

　　裴灵萱十分淘气，衫子总是坏得快，尤其是胳肢窝啊、袖口之类的地方，不是爬树被树枝挂了，便是因她追着打儒平，给撕破了。

　　实则，凭她的出身——京城侯府贵女，坏了买一件便是。就算来了这小地方，也是县令大人的妹妹，能在南屏县里横着走，绫罗绸缎、珠玉翡翠，要什么有什么，哪里用得着穿补了针线的衫子。

　　偏她说，她哥哥不许，硬要她缝缝补补又三年。

　　晓珠捏着针，想起裴灵萱提起哥哥时的表情——看似畏惧，实则很是骄傲呢。

　　裴屹舟，沈府人口中的坏人，和其他人眼中的好官……

　　晓珠揉揉太阳穴，摸着方才在袖口处密密的缀了两层棉线，咬断了线头。还未放下衫子，便听见外边冬青与秦嬷嬷两人在说话。

　　“这两筐萝卜，不是让你背出去，送给邻居吗？怎的还放在这里？”

　　高挑的少年被数落得一脸懊丧，垂头盯着那两筐红艳艳的胭脂萝卜，委屈极了：

　　“我一大早是背出去了来着，可邻居们说，这些日子里，收了我们好多鸡蛋、白菜、大米，这次说什么也不肯收了。没法子呀，我又给背回来了。”

　　“胡说，”秦嬷嬷拿了根萝卜看了看，疑心冬青偷懒没去，没好气儿地说，“这萝卜红艳艳、水灵灵的，白送怎么可能没人要？！”

　　冬青急辩道：“是真的，莫说是咱们甜水巷的邻居，便是锦水河、连山坡那边，我都挨家挨户送过了，真是送的次数太多了，他们不好意思再要了。硬要给，就要塞钱给我，没大人的允许，我怎么敢要他们的钱呢？”

　　秦嬷嬷想了想，乡亲们送东西来都是一板车一板车的，每次她都让分给街坊四邻，冬青应当不是在说谎。但她也颇为气结：

　　“那你说怎么办，这水灵灵的萝卜，总不能就这样烂在院子里啊。”她虽是大家门户出来的，也最见不得暴殄天物。

　　“不然，我再送远些，拿到乡下去？就是要多花些时间。”

　　“去吧，去吧，早去早回，那两大捆豇豆也拿去。”秦嬷嬷揉着额头，一脸的发愁。

　　冬青将豇豆放进竹筐子里，又把两筐萝卜挂在扁担上，正要去挑，只听身后清清灵灵的一声：“秦嬷嬷，冬青哥儿，这些胭脂萝卜做咸菜最好，不若来做泡萝卜、香辣萝卜干儿？”

　　晓珠手里捏着裴灵萱的衫子，斜斜地倚靠在门上，因了许久不出门，脸越发白皙，在阳光底下几乎吹弹可破。

　　冬青又看呆了，眼神直愣愣的，秦嬷嬷也一样。

　　晓珠被他俩看得有些不好意思，摸了摸自己的脸，以为沾了什么东西——什么也没摸下来，才意识到怎么回事儿，低下头，有些不好意思，小声低气地道：

　　“泡萝卜、泡豇豆和香辣萝卜干儿，都可以保存很久。平日我们炒猪肝儿、做豆瓣鱼等口味儿重的菜，还有担担面、素椒杂酱面的浇头，加些泡的萝卜、豇豆，最是能増香提鲜呢。”

　　冬青反应过来，喜上眉梢——他不用跑那么远去送了，以后还有得吃。

　　秦嬷嬷更加欢喜。

　　自来酱菜、腌菜、泡菜、咸菜等，都是下里巴人的食物。富贵如侯府，注重养生，多吃新鲜蔬菜瓜果，即便要吃咸菜尝尝鲜，去街上随便买些便是了。是以秦嬷嬷虽是老仆，却并不知如何做。

　　到了这西南小城，秦嬷嬷极为怀念京城的酱菜，可自己不会，这边家家户户都是自己做泡菜，少有拿来街上卖的。回回哪家炒菜加了些泡物，香气能传透整条巷子，能把她馋上好几天。

　　此刻听晓珠一说，哪里有什么犹豫的，也是一口便答应了下来。

　　冬青脑子转得快，将手里的扁担递给晓珠：“姐姐杵着这个出来，坐在院子里指挥就成，具体的我来做。”

　　晓珠果真杵着扁担，左脚抬起不使力，单靠右脚，跳着出来，坐在了院子里的藤椅上。

　　看着一地圆滚滚的萝卜，晓珠心里开心极了。把平常的东西，变作美食，这是她擅长的呀。最近七八天，没摸勺子、没上灶台，手早就痒了。

　　她一坐定，心下就有了计较。这两大筐子胭脂萝卜，可以做成三种小菜。
　　刘大爷送东西送得用心，这些萝卜都是先洗过的，一点儿泥也没有。晓珠便指挥冬青切去缨子，削了外皮。

　　胭脂萝卜物如其名，从里到外都红艳艳，如胭脂似的。晓珠看着冬青分出来的三堆道：

　　“左边这些，做泡酸萝卜；中间的做香辣萝卜干儿；还有剩下这一小部分，做泡甜萝卜，两三天便可吃，随吃随泡……”

　　“我知道，我知道！”裴灵萱大声打断晓珠——她和儒平两个，手拉着手，蹦蹦跳跳从外边进来。

　　“那种泡菜泡的时间短，就像在坛子里洗了个澡似的，所以叫洗澡泡菜！”说完一脸得意，一副求表扬的神情。

　　晓珠笑称是。

　　冬青时刻牢记裴屹舟的吩咐，看见儒平进来，嘴角抽动，还未说话，先被儒平占了先机：“冬青哥哥勿恼，萱萱的作业都写完了，保证是她自个儿写的，我一撇一捺都没帮。”

　　冬青“哼哼”两声。又按晓珠的吩咐，把洗好的萝卜，分别放进一大一小两个坛子里。

　　在大坛子里装满萝卜和豇豆，加入朝天椒、生姜片儿、蒜瓣儿、花椒粒，再倒入凉拌开兑制的盐水，最后加了一小碗儿高粱酒。

　　冬青如今最怕酒，欲要制止。

　　晓珠解释：“等萝卜泡成了，这一小点儿酒早便没了酒味儿，现在加是为了杀毒，防止坛子里起白花。”

　　晓珠做完，再让冬青去泡第二坛甜萝卜。这次的做法与酸萝卜差不多，只不过辣椒放得少些，而多放了些许冰糖。

　　最后是香辣萝卜干儿，冬青依晓珠言，将萝卜切成长条儿，放在圆簸箕里，架在院子里晒。

　　“这要看天气，晒个七八天，成了干儿了，我再做辣椒面儿，均匀洒在萝卜干儿上，就可以吃了。香香辣辣嘎嘣脆，配白米粥，最是好吃。”

　　话音未落，只听“哧溜”一声吸口水的声音。裴灵萱也不管不顾，用手抹去嘴边口水，理直气壮地道：

　　“晓珠姐姐，萝卜干儿现在还吃不成，你都出来了，不若晚上就你来做饭吧。冬青做的，实在难吃，你看我都瘦了！”说着，用手比了比自己圆滚滚的腰。

　　做完了事儿的冬青正蹲在那边街阴洗手，闻言，手上僵了僵，也不敢发作，只把盆子里的水翻得哗哗地响。

　　他也委屈啊，做的只算是能吃，哪里比得上晓珠的手艺，他是大人的小厮，又不是厨子。

　　偏裴灵萱还要说：“我哥哥还说冬青做的好吃，也不知有没有味觉，不是放咸了，就是放淡了，昨儿个笋子也没炒熟……”

　　晓珠看冬青脸色发青，偏儒平又是专爱捧灵萱的话的，也在那里嘿嘿直笑，便忙用话头制止裴灵萱：“那今儿个晚上，我来做担担面。”

　　儒平眼睛一亮：“我也要吃，我也要吃！”

　　晓珠被两个小馋猫围着要吃的，自己也很是开心。

　　恰在这时，外面有吱溜吱溜的声音传来，裴屹舟推着个轮椅进了院子。

　　晓珠一见他，就敛了笑，垂下头去，浑身僵硬起来。

该作者现在暂无推文