带着生活系统去种田

　　现代的豆腐乳流传至今，经过多番改良，有了很多的品种——其中添加糟米被称为糟方，添加黄酒的称为醉方，还有添加芝麻、玫瑰、茶油等多种花色腐乳。①

　　江小茶这次打算先做醉方腐乳和茶油腐乳。

　　这两个品种的制作也不难，就是在豆腐乳装坛之前加入适量的黄酒或茶油浸泡即可。

　　将坛子密封好，看着旁边的江小梅和江小树，江小茶突然想到什么，脸上扬起一个坏笑的表情，“我给你们做个好吃的吧？”

　　“是什么？”两个弟妹都一脸期待地出声。

　　这几天里，她们的嘴巴已经被大姐做菜的手艺给养刁养馋了，恨不得让她把会做的美食都做给她们吃。

　　“给你们做个臭豆腐。”
　　江小茶想到她第一次闻到臭豆腐时的反应，再看眼前这两个小馋猫，顿时恶趣味横生，有些意味深长地道。

　　她说着，就起身去准备食材。

　　臭豆腐其实也是豆腐乳的一个品种，被称为青方腐乳。

　　只不过做法则相对麻烦，首先得制作臭卤水。

　　这臭卤水需得用到豆豉。

　　之前江小茶为了做老干妈辣酱，她打算先做豆豉，这会儿黑豆已经发酵得差不多了。

　　她将铺在黑豆上的稻草掀开，看到黑豆表面都长满了菌丝和孢子，用手搓了一下，黑豆表面的菌丝和孢子便都飘飞在了半空中。

　　把长了菌丝的黑豆放入水中清洗干净，江小茶用竹编的漏勺将它们都捞了起来，拿到室外自然晒干。

　　这些黑豆要做成豆豉还需等晒干水后，加入辣椒粉、盐等，搅拌均匀，再放入坛中，封坛六周。

　　是以这次做卤水时，她就没有等自己做的豆豉，而是跟隔壁的谢二婶借了半斤。

　　将豆豉煮过之后加入纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐、白酒、豆腐脑等配料，浸泡半个月左右。②

　　臭卤水做好后，再将豆腐中的水分压榨出来，放进卤水中密封浸泡几天，取出后经过油炸、加工即可。

　　这几日，她每天都要将那浸泡卤水的罐子拿出来搅拌一下，卤水已经明显地有了臭味。

　　江小梅和江小树闻见这味道，都受不了地捂了捂鼻子，有些忍不住地怀疑，大姐先前说的好吃的，就是这东西？

　　可是想到她之前给她们做的，都是从没有失手过的美味食物，便将这心里的怀疑按捺了下去。

　　……

　　几天后，江小茶打开坛子，醉方腐乳和茶油腐乳都已经做好了。

　　她第一时间将腐乳挂上了系统商品架，标了价格，并且将之前神秘粉丝预定的二十斤腐乳给他发了过去。

　　饕餮盛宴和其他几个粉丝看到她终于上架了商品，都各自下单。

　　叮！
　　叮叮！

　　江小茶听着金币入账的声音，想着虽然现在靠系统卖出去的不多，不过她当下最重要的是把美食视频做起来，等到粉丝一多，这些商品自然不愁销路。

　　剩下的豆腐乳，她也没有坐以待毙。

　　翌日。

　　距离上次卖腐乳第十天时，江小茶就带着做好的腐乳和弟妹们一起去了镇上。

　　江小茶等人看着原先的老位置没人，便将坛子放了下来。

　　刚想吆喝，跟她们相隔几个摊子的不远处便隐约传来了叫卖的声音：“豆腐乳咯，好吃又下饭的豆腐乳~”

　　先前在她这买过豆腐乳的食客看到她如约而来，高兴地朝着她的摊子走了过来，道：“小娘子你可算来了，这几天没有你家这豆腐乳，我可是什么都吃不下呀！”

　　“可不是吗，你看我甚至都瘦了好几圈~”

　　“得了吧，就你那肚子上的肉，谁看都瘦不了。”旁边的人打趣道。

　　“不过小娘子，你十天不来，不知道这两日镇上也来了个卖腐乳的，喏，就在那儿。”这人朝着那个叫卖的食摊指了指。

　　江小梅顺着他的方向看过去，看到那摊子上裹着红色辣椒粉的腐乳，小脸上的表情义愤填膺地道：“太过分了，这不是抢我们的生意吗？”

　　江小茶只是淡淡地睨了一眼，这点她之前已经猜到，对此并不算意外。

　　有市场就有竞争，更何况这豆腐乳的制作也并不难，尝过一些后再自己琢磨一番，也能猜出个七七八八。

　　她看向这几人，轻声问道：“既然有了别家，你们怎么不去她那买？”

　　她的声音很好听，不娇媚，如涓涓细流，甘冽而舒服，说话时嘴角还有两个若有若无的梨涡。

　　“嗐。”在最前面的青年有些不好意思地道，“她家的腐乳我也去买过，虽然卖得比你家便宜，不过那味道忒难吃，还好没买太多。”

　　“对对，有一种说不出的奇怪味道，还是你家这个好吃。”这人说着，就翘首以盼地等着她把盖子打开。

　　江小茶听着他们的描述，大概猜出了问题，默了默，打开了坛子。

　　站在最前面的几人便闻到了他们想念已久的腐乳味道，竟比之前的腐乳还香上几分。

　　“小娘子你这腐乳是又改良过了吧，怎么比上次的还香？”

　　江小茶一边熟稔地将腐乳取出来，一边解释道：“这次做的腐乳，跟上次的腐乳，品种有些不同。左边这个呢，叫醉方腐乳，右边这个叫茶油腐乳，你们可以各自尝一下。”

　　众人一听就都各自尝了一些。

　　当下就有人赞叹道：“嗯~虽然跟之前的口感有些不太一样，不过还是很好吃，特别是这个茶油腐乳，入口有一种清香馥郁的感觉。”

　　旁边那人却说道：“我更喜欢这个醉方腐乳，小娘子，你这是加了酒进去吧？”

　　江小茶看他猜了出来，便落落大方地点头道：“对，是加了黄酒。”

　　众人尝过之后，就开始陆续地下单了起来。

　　“给我来五斤这个醉方的。”

　　“我两个都要，分别要五斤。”

　　好不容易等到这新鲜的腐乳，他们都想着多买一些回去放着，省得卖完了没得吃。

　　“喂，你们怎么要这么多？等下我们后面的不够……”

　　“就是，吃不完别浪费啊！”想到上次不够卖，排在后面的人便抗议地说道。

　　“不要紧，家里面还有，这次大家买的豆腐乳，管够。”江小茶一边称给客人，一边对着后面的人笑着说道。

　　杨氏看着她们这腐乳很受顾客欢迎，想着她们带来的这几坛豆腐乳很快就能卖完，跟江小茶说了一声，便回去继续将家里的腐乳送过来。

　　江小茶又说：“而且这豆腐乳能放很久的，放得越久吃起来越香。”

　　这下子，大家都放心了起来。

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　　另一边。

　　周帆得知消息，知道江小茶她们已经来卖腐乳，便带着他家娘子一起过来了。

　　待走近了，周帆扬了一个温润的笑容：“江小娘子，看来生意很是红火啊！”

　　江小茶闻言抬起头，看到二人，惊讶地道：“周公子，周少夫人，你们怎么来了？”

　　先前这些豆子是周家给的，说好等她做好了腐乳，就给周家送去一些，她刚准备让江小柳拿去，不过因为顾客太多，一时间忙不开脚。

　　“当然是来要我们的豆腐乳，你该不会食言吧？” 周少夫人笑道。

　　因为有江小茶那毛血旺，她这几日吃得很好，状态也比之前好多了，显得容光焕发。

　　江小茶：“当然不会，这都给你们准备好了。”说着，便将角落的那一坛子拿了起来，交给一旁的小厮。

　　周少夫人笑着点了点头，“多谢。”

　　而接下来，他们却没有离开，只见周帆扶着他家娘子在另一个食摊坐了下来，点了些吃食。

　　菜市吵嚷的环境似乎与二人身上的气质不太相符，显得有些格格不入。

　　江小茶见状，疑惑地眨了眨眼，道：“两位可是有话要跟我说？”

　　“无妨，你先照顾你的生意。”周帆摇了摇扇子，说道。

　　这么说就是真的有话跟她说了？

　　江小茶不由得有些好奇了起来，把称交给江小柳，旋即朝着对面的食摊走了过来，看着二人，示意他们有什么话可以直说了。

　　“我们去那儿吧。”周帆看了她一眼，随即用扇子指了指对面的茶楼雅座，说道。

　　说完，不等她点头，便带着自家夫人朝着那茶楼的方向去了。

　　江小茶只能紧跟其后。

　　三人上了茶楼二楼，这里视野空旷，一眼就能看到楼下来来往往的行人，摩肩接踵。

　　江小茶坐下来后，泰然自若地喝了一口茶，看了眼对面的夫妻二人，“不知二位有什么话，现在可以直说了。”

　　周帆跟周少夫人对视了眼。

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