我的卤味店超美味

作者:山楂酪
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    辣卤鸭翅


      收摊回家,颜烟收到林玉兰的视频通话,说起王军今天遇到的麻烦。

      好像因为卖隔夜兔头给学生吃,得了肠胃炎,王军当然不肯承认。

      后来找来小吃街管理员,经过抽检,王军售卖的卤货变质,不合格,被罚款两千元并且整改,赔偿女学生医药费和营养费五百元。

      据林姐说,这不是王军第一次干这事儿。

      之前有一家卖铁板鱿鱼的老板,王军眼红别人生意,于是也开始卖铁板鱿鱼,靠着低价引流的方式,搞垮对方。

      过了一段时间,王军的铁板鱿鱼回归正常价格,但生意也渐渐惨淡。

      因为他家的味道比之前那家差远了,只有贪图便宜的才会去买王军的铁板鱿鱼,现在唯一优点没了,生意自然一落千丈。

      说起被王军搞走的铁板鱿鱼摊主,林姐挺唏嘘。

      跟林姐结束通话,颜烟沉默下来。

      不知道为什么,她总觉得今天突然多的10%的进度值,可能王军有关?

      她一头雾水,完全摸不清这些进度值靠什么渠道获取?

      有一种空有宝山,无法取用的无力感。

      昏暗的天色,室外刮起风声,一角拉开的窗户缝隙里,灌进的风把窗帘吹得猎猎作响。

      睡得迷迷糊糊间,听见一道冰冷电子音——

      【目前已完成35%,距离开启还需要65%的进度。】

      颜烟脑海里咯噔一下。

      用手指扒开眼皮,瞄见显示框里的已完成35%,确认没错。

      她重重躺回柔软大床,完全摸不准这个系统的尿性。

      爱咋咋地,颜烟摆烂了。

      吃早饭时,颜烟放到旁边的手机一直叮叮叮。

      她点开微信,好像是群里有人转发了江大论坛的帖子。

      不等她点开帖子,就听见老妈黄秀兰说:“吃饭时间好好吃饭,不要天天玩手机。”

      颜烟无奈,她哪有天天玩手机,她反驳,黄秀兰指定一通碎碎念,只好放下手机。

      吃完饭,颜烟负责洗碗。

      在颜家有一个规矩,做饭的人不洗碗。

      颜爸做饭,颜烟洗碗,黄秀兰擦桌子,打扫房间卫生,一家人各司其职,没有人当甩手掌柜。

      父母上班后,等待冻货浸泡的时间,颜烟终于闲下来,把群里的聊天记录往上翻,找到帖子点开——

      【关于我吃辣卤兔头得肠胃炎】

      如题,在没有弄清楚事情真相之前,给颜记煎饼果子造成名誉损失,特此声明道歉!

      关于让我得肠胃炎的辣卤兔头,不是来自颜记,而是另一家王记兔头……

      ……

      吃个鸭梨压压惊:【真垃圾,卖坏掉的兔头,他良心不会痛吗?】

      薰衣草:【这种人哪里还有良心,罚得好,狠狠罚。】

      QAQ:【无语,上次我买过一次,第二天拉了一整天肚子,拉死我了,再也不敢贪便宜了。】

      麻薯:【还有良心吗?还有道德吗?看老板的年纪,应该有儿有女,万一你的子女在外面吃到这种变质的食物,你怎么干得出来这种事儿?】

      一杯柠檬水:【这人心好黑,有一就有二,信不信整改以后还会再犯,以后大家擦亮眼睛,千万别去他家。】

      蛙蛙:【这男朋友也让人无语,贪便宜买了王记兔头,非说是颜记煎饼果子买的,打肿脸充胖子,还好意思找上门让颜记老板赔偿他医药费,一整个无语住了。】

      吃咸鸭蛋黄:【我的天,被污蔑的老板实惨!】

      鼠鼠我啊:【颜记煎饼果子,该不会是便衣煎饼?】

      火锅小娇妻:【别啊,好不容易发现一家美味的兔头,还能diy煎饼果子,谁敢阻挠我啃兔脑壳,我将与他势不两立!】

      QAQ回复鼠鼠我啊:【就是她。】

      鼠鼠我啊回复QAQ:【我靠,便衣煎饼辣么可爱的女孩子,别欺负她啊!什么鬼男朋友,楼主赶紧分了吧,你分不分,不分我连夜开叉车叉你走。】

      AAAAAA专业藕片打孔师:【楼主男朋友人品不行啊,我男朋友敢对我抠门,直接让他滚。】

      芝麻叶面条:【便衣煎饼?没看懂,什么意思?】

      QAQ回复芝麻叶面条:【用来形容手艺翻车的摊主。】

      芝麻叶面条回复QAQ:【哈哈哈,好搞笑,明天我也去尝尝。】

      ……

      大致浏览了一遍,颜烟扶额。

      颜烟:你们就是这么宣传我的?

      俗话说好事不出门,坏事传千里。

      颜烟注册了个新号,绞尽脑汁在帖子下发表一条评论:【虽然一开始偶尔翻车,经过不断提升,这位老板摊煎饼的手艺纯熟于心,摊的煎饼不薄不厚,圆溜溜,我买过,很漂亮哒!】

      她的评论发出去,很快石沉大海,根本无人在意,大家都在热烈讨论楼主的感情问题。

      颜烟:“……”

      帖子里的内容,小琴的歉意诚恳,思维逻辑清晰,三言两语把事情说清楚,最后附上王记兔头的赔偿金额截图,以及小吃街市场管理层发布对王记兔头责令整改的通知书。

      这件事对颜烟的影响没有太大波及,她接受对方的歉意。

      按照往常一样出摊,今天小吃街街道多了几名佩戴袖章的管理员。

      出了王军这档子事儿,小吃街管理层连夜紧急开会,为了杜绝这种情况再次发生,决定来一场临时抽查。

      颜烟现货现卤,只卖当天新鲜的卤货,查就查呗,她不带怕的。

      颜烟不害怕抽查,有些人心虚啊!

      王军昨天才被罚了两千,赔了五百医药费,他就想着怎么弥补回损失,于是收购了一批日期不太新鲜的冻货,连夜卤制,打断今天搞个便宜大促销,把损失的钱全部赚回来。

      小吃摊还没停好,听说要搞临时检查,王军下意识扭头要跑,被门口的管理员给拦了下来。

      没法子,王军只好扭头回来,心存侥幸。

      几分钟后,管理员没来,走来几个胳膊刺有纹身的彪形壮汉,体格高大,流里流气,一看像是来找茬的。

      见壮汉们东张西望,王军在心里祈祷千万不要过来,现实偏不遂愿
      人愿。

      壮汉们环顾一圈,目光落到王军摊子上,走来:“你就是那个卖兔头的,兔腰的?”

      王军脑子懵住:“我只卖兔头,不卖兔腰啊!哦,你说的是那个姓颜的,她卖兔腰,她的摊位还要往里面走,涂个粉色的色漆,特别打眼,好找。”

      知道这群人要找颜烟的麻烦,王军恨不得亲自给几位江湖好汉指路,生怕他们找不到那个臭丫头。

      颜烟刚到,从电三轮下来,立刻被几个人高马大的壮汉围住。

      对方瓮声瓮气:“你这里卖兔腰?”

      颜烟愣了下:“是啊,有什么问题吗?”

      旁边的同学甚至抓起手机,准备报警,下一秒听见一道粗嗓音:“你们起开点,别吓到人家。”

      为首的高大男人笑眯眯:“还有多少兔腰,我包圆了。”

      自发排队的同学们:“???”

      王军:“???”

      什么情况?

      颜烟清了清嗓子,朗声:“不能插队,请你们到后面排队,如果卤货卖完了,我会及时通知大家。”

      男人随手指了个人排队,自己到用餐区坐着等候。

      颜烟不时的提醒排队的食客们:“辣卤兔头卖完了,专门买兔头的宝子们可以不用排队了。”

      “辣卤鸭头和鸭脖卖完了。”

      “兔腿和红油串串卖完了。”

      随着颜烟一声声提醒,后面排队的小弟捏了一把汗。

      好不容易排到自己了,他迫不及待问:“还有多少兔腰?”

      颜烟数了数:“还有十一串,你要多少?”

      对方惊呼:“才这么点。十来串哪够吃啊!”

      颜烟解释:“除了兔腰,还有些鸭翅,味道也很不错。另外兔腰不是每天都有售卖,只有当群里的顾客预定,才会做一点,如果需求量较大,可以加我的群,在群里面提前预定。”

      兔腰,只有小众爱好者购买,大众喜欢的是兔头兔腿鸭头这些。

      如果群里有兔腰预定单,颜烟会顺便做一点散卖,如果群里没兔腰的订单,她就不做兔腰串串。

      对方加了颜烟的群,妥协说:“行吧,鸭翅我全部包圆了,你这个兔腰是不是还有别的蘸料?”

      颜烟点头:“兔腰有点辣,这些是特辣蘸料,非常辣,确定很能吃辣吗?”

      对方认真脸:“确定能吃,多加辣,越辣越好。昨天有个兄弟在你这儿买的兔腰子,我诚哥太好这口,问了那兄弟,今天特意过来尝尝。”

      颜烟回忆起好像是见过一个纹身男,第一次来还问她多要几个兔腰,第二次预定了十几串。

      她手上动作麻利的操起几串兔腰子,在辣椒面上反复蘸料,直至每颗兔腰上裹满了红艳艳的辣椒末儿。

      给对方打包好后,颜烟摊位上的卤货全部卖完,只剩下点面糊。

      终于闲下来,颜烟掏出手机查看今天的收入。

      拿过打包盒的男人直奔用餐区:“诚哥,兔腰子只有这些,小姑娘摊位上的卤货我全部包圆,她说卤鸭翅也不错,我买了些,大家都尝尝。”

      宋诚嗅了嗅,闻着是挺香,拿起一个鸭翅送进嘴里,凉掉的鸭翅表皮富有弹性,嚼起来软糯,里面的肉质纤维细腻,很入味。

      鸭翅表皮的干玫瑰色油脂充斥着麻和辣,两种味蕾在舌尖交织,鸭翅不小,肉很多,啃起来很爽,后槽牙咬开骨头,一股浓郁的骨髓在唇齿蔓延,好惊艳!

      宋诚边吃边传授自己的心得:“用牙齿把骨头咬开,里面的骨髓太香了。”
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    作者有话要说:
    卤鸭翅真的好吃,鸭翅里的骨髓真的好香好香~
    感谢灌溉营养液的小天使:权心权意20 2瓶;是那个夏至吗 1瓶;
    非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

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    苏爽事业流美食文~



    皇帝的恶毒白月光
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