七零后妈养崽记

　　打开后备箱，一大堆白菜，孙嫂子找来两个背篼，一背篼装满，帮忙往坡上搬。
　　孩子们一人抱一颗或者两颗大白菜，跑得快得很。
　　“你说，东北这边腌酸菜的时间还早，你买这么多白菜吃得完？”
　　“我们家现在没啥菜吃，我就先腌一些放着。这白菜长得好，一颗白菜就两三斤，我留一些做成辣白菜，其他都腌上。”
　　“也是，咱们四川来的，就离不得泡菜坛子，下饭。你现在腌泡菜不会坏？”孙嫂子喘口气，把白菜倒出来，放屋檐下。
　　乔静安道，“坏不了，我有法子。”
　　东北这边腌泡菜用泡菜缸子，只要水掺满泡菜缸子，缸口封严实，隔绝好空气，就没有杂菌，泡菜坏不了，也不会起白。
　　老三跑过来，抱着大白菜玩。
　　孙嫂子道，“李红英那人就那样，你也别往心里去。”
　　乔静安笑道，“不管她啥样，别撞我手里来就是了，我可不是面团子。”
　　“你那一脚，可把我吓了一跳。”孙嫂子拍拍胸口。
　　“我可不是她爸妈，天天惯着她。”
　　“就跟我刚才说的，这人性子就那样，说不定后面还要找你事儿呢。”
　　乔静安无所谓，“找呗，谁怕谁？”
　　“你心里有数就行。”
　　孙嫂子这人不错，她领情，“嫂子多谢你了，那会儿要是没有你帮忙，我回来晚一点，说不定老三就挨打了。”
　　“嗨，说起来咱们都算是一个地方来的，就算不是，看着大人欺负孩子，谁还能不管管？再说，王嫂子也帮了忙的。”
　　“行，今天不得空，我明天烤点东西谢谢她，也谢谢您。”
　　孙嫂子一听她烤东西，嘴巴就不由自主的分泌口水，这贺团长家的还真是巧手，做出来的小饼干比外面卖的高价饼干好吃多了。
　　孙嫂子道，“那我可就不客气了。”
　　搬了好几趟，孙嫂子家的四个孩子都过来帮忙，乔静安带着三个孩子谢谢他们母子。
　　天慢慢黑了，贺勋回来，脱下帽子去厨房。
　　“听说你和卫团长家的闹起来了。”
　　乔静安手上还在揉面，撇了他一眼，“没闹。”
　　贺勋出去，拉过三个孩子，问怎么回事？
　　老二嘴巴利索，一股脑儿的倒出来。
　　“我不喜欢卫国强的妈，她是坏女人。”
　　老三点点头，“我也不喜欢。”
　　老大没说话，默默的站在两个弟弟旁边，表达自己的意思。他也不喜欢那个女人，太讨厌了！
　　“以后见着她离远点，有事儿找你妈！听说你妈今天厉害的很？”
　　老二来劲了，“那可不是，我妈一脚把那个坏女人踹倒，我都想上去打她。”
　　贺勋看他一眼，“得了吧，就你这小身板，人家一脚能把你踹飞。”
　　老二不服气，“那我多多吃饭，长壮壮的。”
　　爷四个在堂屋说话，乔静安在后厨听的清清楚楚的。
　　贺勋进来，帮她烧火。
　　“今天吃面条？”
　　“嗯。”
　　擀好面皮子，拿出一把刀，切成韭菜叶子。锅里的水半开不开，撒进面条。
　　“卫大民两口子都不是大度的人，以后有啥幺蛾子就照今天办，我贺勋可不怕他。”
　　面煮的差不多，撒进去一把菜叶子，听到这话，乔静安笑了。
　　她就不是个软包子的性格，这话说到她心里去了。
　　当人家爸妈的，如果连孩子被欺负都不出声，还一个劲儿教育自己家的孩子不懂事儿招祸，这样的窝囊男人她可不要。
　　“吃饭。”
　　四小碗面条，剩下的一大碗都是贺勋的。
　　乔静安吃了一口，味道有点淡，去后厨拿酱油，老三麻溜的站起来，把碗里的菜挑到贺勋碗里。
　　“爸爸，你多吃点哈。”
　　乔静安出来刚好抓到，“老三今天不饿是不是？不吃就把碗放着。”
　　贺勋不说话，老三瞅了他几眼，贺勋就当没看到。
　　在当妈的眼神逼迫下，老三老老实实的把菜挑回来。
　　再三个孩子心里，家里妈说了算的感觉，再一次加深。
　　就跟孙大娃、孙二娃说的那样，他们爸也是耙耳朵。
　　给碗里点了一点酱油，吃了起来。
　　贺勋吃的一头汗，“我看外面有一篓辣椒，你是要做辣椒酱？”
　　“想吃？”
　　“嗯。”用来拌面好吃。
　　“那给你做一些，剩下的我用来做泡辣椒，泡辣椒做鱼好吃。”乔静安想到一个事儿，“这边产玉米，玉米油多不多？”
　　她空间里油剩下不多了，现在就剩下两罐没有开封十斤装的菜籽油。这还是这些年她节约后的结果。
　　“听说这边豆油多，玉米油我还真不清楚？”
　　乔静一想，这个年代的工艺还是跟不上，吃油估计还是看地方种植粮食种类的问题。
　　“不知道就算了。我想着家里油不多了，要囤一点。”
　　“钱还够吗？”贺勋吃碗面，自己动手舀了半碗面汤，一边喝汤一边抬眼看她。
　　这几天屋里可添了不少东西，这都是看得到的。还有他们家吃的也好，就他忙的脚打后脑勺的，也听过人家议论，说他老婆不会过日子的话。
　　自己日子过什么样，自己心里清楚。他觉得这样挺好的。
　　“勉强够用到下个月你发工资吧。”乔静安说的是真话。
　　“柜子下面有个铁盒，里面还有些钱，你要用自己拿。”
　　乔静安点点头，她才不会跟他客气。
　　吃完晚饭，抽空把白菜、辣椒洗干净晾上，明天再收拾。
　　第二天一早，老大、老二下去喊孙家四个孩子上来剥核桃，乔静安叫他们把王家两兄弟叫上来。
　　王嫂子家两个儿子，王大成、王二成两兄弟，她见过，是听话孩子。
　　孙家四个孩子，王家两个孩子，再加上她家三个，跑上来一群孩子。
　　“婶子，我妈给你拿了一篮子生姜，说给你泡泡菜，今天早上挖的，嫩得很。”孙大娃把生姜递给她。
　　“婶子收下了，回去帮我谢谢你妈。”
　　“哎。”
　　趁他们敲核桃的时候，乔静安把晾干的白菜切成两半，撒上盐腌渍起来。又去房后找了三块大小合适的石头回来，洗刷干净，晾上。
　　回屋找出一些葡萄干泡上，准备发面，她准备做几个手撕面包，当送给孙嫂子、王嫂子的谢礼。
　　这个年代这点好，粮食就是贵重物品，谢礼都不用想其他东西。
　　手撕面包到时候烘的软软的有弹性，看着老大一个，其实里面都没有三两面粉，省粮食。
　　快十一点钟，老大进来找她，“妈，我们剥好了。”
　　“好，一会我就来。”
　　洗干净手，去院子里烧起烤炉子。
　　叫老大看着火，端出发好的面粉在堂屋大长桌上摆开。
　　孙家小姑娘孙二妞和老三、王家小儿子趴在桌沿儿边看她倒腾。
　　鸡蛋、糖、葡萄干、贵价的奶粉，不要钱的往里面倒，看的孙家、王家的孩子眼都直了。
　　乔静安给每个孩子分了两颗葡萄干，“好吃吗？”
　　几个孩子忙点头。
　　乔静安笑了。
　　手撕面包的面坯子分好，揉成团，面上刷上蛋黄液，撒上白芝麻，送进烤箱。
　　做核桃酥和做瓜子酥不同，核桃肉厚，为了达到合适的口感，面皮子要厚一点，烤好的核桃酥，放凉了一样酥到掉渣。
　　烤好手撕面包，把核桃酥面坯子放进炉子。
　　烤好的核桃酥，几个孩子一人两个，剩下的核桃酥分成三份，留一份，孙嫂子和王嫂子家一人一份。手撕面包烤了六个，两家一家一个。
　　这样的分量正好，用来回礼，不多不少。
　　乔静安关上门，带着孩子下山。
　　先去的最近的孙嫂子家，孙嫂子正在地里呢。
　　乔静安把篮子还给她，“咱们就不说那些客套话了，你拿着吃。”
　　孙嫂子笑道，“我可不跟你客气，好吃的还能往外推？”
　　带着三个孩子去王嫂子家，客气的送上谢礼，王嫂子也是个大方人儿。
　　“不过帮了两句话，哪值得这些东西。”
　　“哪里不值得，咱们家小老三值钱得很，是不是？”
　　老三虎头虎脑的点头，小嘴儿跟着捡话说，“我可值钱了。”
　　小孩儿乖乖的样儿，逗得两人哈哈大笑。
　　一会儿功夫，隔壁家的孩子又哭又闹。王嫂子脸一黑，“隔壁是李红英家的，估计看到几个孩子吃饼干，她家儿子又闹呢。”
　　有这么个眼睛长在额头上的邻居，那可别提多闹心了。王嫂子也习惯了，她是虽然不是城里的，也是当地人儿，她家男人也是团长，她可不怕李红英。
　　两家挨得近，她家做点好吃的，卫国强就闹，开始的时候，李红英脸皮厚还真敢上门讨。
　　她可不惯着臭毛病，闹了几次不愉快，李红英就再没上过她家的门。不过平时路上对上了，阴阳怪气的时候可不少。
　　不过，真敢闹到她眼前来，惹急了她，她也敢找人打上门去。
　　乔静安没多说，当没听到，笑着和王嫂子告别，让她有空上山来玩。
　　中午贺勋没回来，三个孩子吃了核桃酥，分着吃了一个大大的手撕面包，一杯水喝下去，小肚子饱饱的。
　　乔静安也懒得做饭，吃了半个手撕面包，继续弄白菜。
　　腌制的差不多了，捡了三颗做辣白菜，剩下两颗白菜、青菜头、萝卜、辣椒、生姜都塞到泡菜坛子里，从空间里拿了一包泡菜盐倒进，再灌上白开水。
　　乔静安捡了一些香料，用小麻袋包着，丢进泡菜坛子里，又放了一块冰糖，盖上盖子。
　　这样泡出来的泡菜，脆甜脆甜的，适合下饭吃。
　　剩下的都塞进泡菜缸子里，上面放着一个干净的大石头压着。
　　剩下的几斤辣椒，和着生姜、大蒜全部剁碎，撒上一些白酒，倒进罐子里密封起来。
　　这样的天气，放上半个多月估计就可以吃了。
　　忙完这些时间就差不多了，乔静安拿了腌好的两根排骨出来砍成段，切了两个萝卜，都进锅里炖煮。大火烧开后，放了几根大柴火进去，就不管了。
　　小灶里焖上一锅柴火饭，等会儿配萝卜汤吃。
　　想着空间里还有南方收的干海带丝，热水泡开，再过凉水。
　　干脆将就着还没洗的装了剁椒的大盆，海带丝倒进去，加上红油、香葱、香醋、酱油这些调料，拌匀，一盘香辣海带丝就好了。

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