明末自由行

　　现在刚刚是10月底，已经是深秋。襄阳没有枫树，看不到一片一片的红色，但是有银杏树，银杏树已经开始落叶，满地金黄。
　　徐老爷看着院子里的满地金黄，他丝毫没有财运当头的感觉。深秋的天气已经带来了一丝丝凉意，这股凉意，徐老爷却感觉到了。
　　徐老爷有时候觉得襄阳城很大，有时又觉得襄阳城很小，小到所有跟他有关的无关的人和事都像就在隔壁发生。
　　徐老爷的大名叫徐清平，不过这个名字已经有好多年没人叫他了，因为没人敢叫，清平不就是清贫吗？自己的爹娘怎么会娶这种不吉利的名字。所以如今无论是下人，还是朋友，见到他都尊称一声徐老爷。
　　徐老爷有本钱接受人家这一声称呼，因为他是襄阳城里的首富，当然襄王府里面的襄王爷不算。
　　徐老爷除了有上万亩良田，他的产业遍布襄阳城，有人统计过，襄阳城里的商铺，10家里面就有一家就姓徐。
　　按道理像徐老爷这么一个主，可以天天躺在床上数银子，这个世上除了生老病死之外没有什么事情让他值得烦恼的，可他却偏偏自寻烦恼。
　　看着前来续水转身扭着腰肢和屁股离去的丫鬟，徐老爷心中提不起半点的兴趣。
　　其实也没什么大事，不过是自己名下的三家酒楼最近都不同程度的生意开始下降，下降的原因是在襄阳城城南冒出了一家叫迎宾楼的酒店，酒店开张的那一天他也收到了请柬，也去赴宴了。那天酒席上他就觉得感觉不好，感觉不好的原因是因为这家饭店的菜味道太好了！虽然他银子多，但银子再多也不过是个商人。在大明朝，士农工商兵，商人的地位是排在后面的，看到主桌上坐着襄阳城里排得上号的好几位大神，他也不敢造次。
　　徐老板起家的时候，他也是玩黑的，不过已经洗白好多年了，有钱人都惜命，喊打喊杀的江湖已经离开很久了，不过要说像他这样的人物跟黑的一点关系也没有，那是不可能的，不然他也不可能在襄阳城商道独霸。
　　更要命的是，他居然喜欢上了这家酒店的菜，特别是溜肥肠，几乎每餐都要吃上几块，才算觉得日子过踏实了。
　　他实在搞不懂，平日里家家都避之不及的猪大肠，迎宾楼做出来的菜不光没有一点臭味，还特别香肥，吃到嘴里满口冒油。于是他叫来了家里的厨子和三家饭店的大厨，让他们合在一起公关，并明言告诉他们，老爷活了这么多年，突然发现有了新的嗜好，就好这一口，你们谁能烧出和迎宾楼一样的溜肥肠，老爷奖赏2000两银子。
　　银子是好东西，可是不好拿啊，一群烧菜的专家埋着头钻研了好几天，就是没弄明白这菜是怎么做出来的？
　　接下来坏消息又来了，三家酒店的掌柜纷纷前来叫苦，酒店的生意一落千丈，已经濒临亏本，平常一直来光顾的客人，也不是不给面子，来了就跟店里指明要吃迎宾楼的那些菜，大家都知道这些这些菜是用什么做的，可偏偏烧不出那个味。自从尝过迎宾楼那些菜后，那些客人的嘴也叼了，一次两次客人还忍了，再到后来客人也不干了，菜价你还比人家贵一点，味道差了十万八千里，于是酒店的生意以肉眼看得见的速度越来越差。
　　可能有人要问，迎宾楼不过一家，他的生意再好，店堂里容得下也不过这些人，怎么会抢的徐老爷三家酒店生意多不好呢？其实迎宾楼做的就是襄阳城里那些顶级的食客，消费层次也是最高的。那些小饭店街头的小吃丝毫没受任何影响，偏偏徐老爷三家酒店都是襄阳城里面排的上号，其中就包括那家叫天然居的。
　　徐老板名下的商铺不少，经营着不少项目，有些铺子是属于那种三年不开张，开张吃三年的，但大部分都是那种细水长流的，如酒店、粮店、杂货店，而这三家酒店是其中的佼佼者，每年都带来不少的收益，这块阵地徐老爷可不想放弃。
　　徐老爷虽然也玩点黑的，可想到那几尊大神，民不与官斗！那么只剩下一个方法，能用钱解决的问题都不算是问题，老爷我用银子砸，不相信砸不开一个墙角来。
　　于是他给手下发了一道命令，挖迎宾楼厨子的墙角，钱你们看着办，只要挖过一个人，三家酒店的问题都解决了，成本还可以平摊。
　　这道指令发下去三天了，徐老爷正在屋里郁闷，一个家人跑了进来：“老爷，我们找到了一个迎宾楼的厨子，答应给他50两银子，让他把烧菜的诀窍传出来，这样神不知鬼不觉，迎宾楼也发现不了。”
　　徐老爷精神一振：“人呢？”
　　“就在外边候着呢！”
　　“快把他们叫进来！”
　　门口传来了脚步声，进来的是一男一女两个人，男的看上去老实巴交的，脸上露出一脸苦相，而边上的女人一看就是个市井妇人，一只手还在掐着男人的胳膊，扯着男人往屋里走，嘴里还在嘟囔着：“这么好的事，你还在犹豫什么？50两银子，你在迎宾楼要干4年还没拿全，又不是要你去杀人放火！”
　　徐老爷看着那个中年男人：“你是迎宾楼的厨子？”
　　“不是！”
　　“是的！”
　　这两人说出了不同的回答。
　　“到底是不是？”
　　那女人在她男人胳膊上狠命的扭了一下。
　　那中年男人才吞吞吐吐的说道：“我只是个炒菜的！”
　　大家都没听出来炒菜的和厨子有什么区别。
　　“那你会烧溜大肠吗？”
　　男人正在犹豫，边上的女人抢着回答：“会会！迎宾楼一共有三个大厨，两个是女的，还有就是我男人，我们都是街坊！”
　　徐老爷往边上的家人看了看，家人点了点头，这证明那女人没有说谎。
　　“那我厨房里猪大肠准备着，你去做一份给我看看！”
　　那男人没动脚步：“老爷，我......”
　　边上的女人一把掐住了他：“李老焉，你这个没用的死鬼，家里里里外外都靠老娘撑着，好不容易来份来钱的活计，你怎么老是像你这个名字不死不活的，爽快点，老爷叫你做你就去做，完了我们拿银子回家！”
　　李老焉是被女人拽着出了屋门，临出门他回头还想解释什么，却被女人直接拉走了。
　　徐老爷精神大好，嘴里哼着不知名的小调，等待着即将到来的美味佳肴。
　　过了半个时辰不到，只觉得外面飘进来一股味道，有点臭，开始还不在意，后来臭味越来越浓，徐清平觉得不对头，喊来家人：“你到厨房去看看，我觉得这股臭味是从厨房里出来的！”
　　过了没多久，臭味久久的没有消失，家人回来了，后面跟着垂头丧气的夫妻俩。
　　“怎么回事？”
　　“老爷，我其实以前不是厨子，到了迎宾楼后才开始炒菜的，这个大肠怎么弄，我实在是不知道！”
　　“你不是厨子吗？你怎么会不知道？”
　　“老爷，我只是个炒菜的！”
　　“厨子和炒菜不是一回事吗？”
　　，那男人摇了摇头：“我们迎宾楼的厨房分两个，一前一后，我们是前厨，大部分事情都在后厨做，猪大肠在后厨已经做得差不多了，我们的任务就是把它切开来后，和其他菜再炒一下就上盆了。”
　　“那你就一点都不知道，猪大肠是怎么洗？怎么烧的吗？”
　　“这个真的不知道，后面是不准外人进去的，中间隔了一排房子，我们根本就没资格进去，其实另外两个跟我一起炒菜的女子，她们也都不知道，后厨拿过来的东西都已经是半成品了，有的已经差不多就可以上盘了。需要我们再加工一下的菜，他们连放多少佐料都准备好的，我们只要把菜热了，把佐料放下去一炒就好了。”
　　“那那个白鸡为什么这么嫩？”
　　李老焉摇了摇头：“后厨拿过来的时候就是熟的，已经做好了，不过就是整只鸡，我们的活就是把鸡切开来装盘，然后由伙计出菜。”
　　“那这个鳝鱼丝是怎么弄出来的？”
　　李老焉还是摇了摇头：“老爷，从后面拿过来的就是已经弄好了的鳝鱼丝，我的任务，就是把油锅烧热后，放下葱姜蒜，然后让鳝鱼丝在油里面爆，爆多长时间都有规定，最后把他们给的调料放进去，炒一下就出锅，我只做后道的事，前道怎么样我不知道！”
　　徐清平刚刚蓄气的一股渴望之气一下子泄了个差不多，原来，原来迎宾楼用这三个半吊子，就是掩人耳目的，怪不得给的工钱这么低，这哪是什么厨子？分明就是打杂的！
　　“那你刚才为什么还说你是厨子？”
　　李老焉摇了摇头，用手指了指身旁的女人：“厨子是她说的，我从头到尾也没有说过，我只说我是炒菜的，我也不愿意过来，是她逼着我过来的！”
　　这下长见识了，原来厨子和炒菜的是两个完全不在一个档次上的工种。
　　旁边的女人也吓呆了，平时在街坊邻居面前总是吹嘘，自己的男人在迎宾楼里做大厨，晚上男人回来还老是埋怨，怪自己的男人工钱少了，迎宾楼生意这么好，一直在蹿唆自己的男人去要求涨工钱，她也不想想自己男人是个什么货色，是大厨的料吗？
　　徐老爷彻底爆发了“滚！”

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