女强文里的炮灰女配[八零]

　　024

　　在临时工还没来的时候，甘甜甜去市场又买了两个炉子，以及大蒸笼若干。

　　第二天，早上四点半，甜记厨房后门，冲和菜市场的肉摊老板娘已经等在了那里，跟菜摊的小儿子聊了起来。

　　自从甜记生意上了正轨之后，甘甜甜便挑选了两三家人品和食材品质过关的摊贩，直接让他们每天一早把甜记要用的鲜肉、海鲜和蔬菜等食材直接送来甜记这边，甘甜甜出运费，不贵，每家五毛钱而已。

　　甘甜甜步行到冲和市场的话，大概15分钟。骑个自行车几分钟就可以了。按理来说，她自己去买菜也可以的，但是自从甜记生意日渐兴旺，每日所需的食材她一个人很难全拿回来，索性，为了解放自己也节省时间，她直接让人家送过来。

　　等把食材简单整理好，并且和好面的时候，许嘉卉和林姨已经带了三个临时工过来了。

　　甘甜甜跟她们略略寒暄后，仔细打量了她们一番。

　　三位临时工都是女的，年纪跟林姨差不多，气质也相像，都是温和好说话的类型，最主要的是跟林姨一样很爱干净。甘甜甜检查完毕后十分满意。

　　了解三人各自擅长的方面后，甘甜甜便分配了任务。

　　一时间，甜记原本还算宽敞的后厨，挤着六位忙碌的身影，三个水龙头全都打开了，正哗啦啦地流水。洗菜的、剁肉的、熬汤的，各司其职。

　　甘甜甜这时才发现现在的厨房连转身都困难。

　　最后，她只好让洗菜的三位员工把大水盆端到后门的水泥地边上，又从仓库翻出了软水管接了一个水龙头出去。少了三个人，厨房顿时变得宽敞起来。

　　等她把今天要用的濑粉过了冷河，准备倒在簸箕上沥水才发现，厨房两个平台已经没有位置了。

　　上面摆了两大盆切好的白菜馅和剁好的肉馅。

　　最终，腾腾挪挪，找了一个位置才把簸箕放好。

　　甘甜甜这时连叹气的时间的没有，接着马不停蹄地开始调馅。

　　今天只准备包两种包子试试水，一个是白菜粉丝包子，另一个是鲜肉包子。

　　她没想到只是这样就已经忙不过来了，不过忙碌的只限于甘甜甜自己。

　　因为之前说是她负责调馅的，因而三位临时工阿姨已经站在一边等着包包子了。

　　甘甜甜一边放调料，一边想，这样不行，不合算。哪有老板忙死，而员工清闲的，工作分配实在是太不合理，以后怎么把甘记烧鹅发扬光大。

　　接着她又想起来，三位临时工当中有一个会做面食的阿姨，甘甜甜当机立断分了一半素馅和三分之一的肉馅给她，让她帮忙调一下。剩下的甘甜甜按照上一世网上的提供的配方，自己来调。到时试一试看看是阿姨调的馅受欢迎，还是她的受欢迎。

　　等把所有包子放进四个大蒸笼，时间已将快七点了。

　　今天三个临时工阿姨时没到五点就过来了，于是她提前让他们离开了。走的时候结了钱，还每人给了一荤一素两个包子算是他们的早餐。

　　甜记开门的时候，有过来准备吃早饭的食客，都眼尖地看到甜记门前摆着两个炉子，炉子的蒸锅上叠着四个热气腾腾的大蒸笼。

　　旁边还摆着小黑板，上面很醒目地写着：今日少量供应，鲜肉包子，一毛五分/个，白菜粉丝包，8分钱/个。

　　“嚯，甘老板，今天竟然供应包子。”熟客们纷纷说道。

　　有促狭的还打趣道：“确实，王老板的包子铺关了，没想到在甜记也能吃上包子。老板给我拿两个鲜肉的，再加一份猪肝粉肠粥。”

　　甘甜甜没回应，只是露出八颗牙齿的标准微笑，虽然甜记要抢王家的生意是摆在明面上的，但有些事情看破不说破，不然容易留下把柄。

　　许嘉卉也略过对方的打趣，飞快地写好单子，“好勒，一共一块五毛钱。”

　　食客坐下不久，林姨就把客人的点的两个包子送到他面前。

　　八寸大小的瓷白小圆碟上面，叠着两个成人巴掌大小的胖乎乎的还冒着热气的包子，肉香，麦香齐齐飘过食客的鼻尖，他咽了咽口水，直接上手拿了一个包子。

　　轻轻一掰，包子皮薄馅大，咸香的肉汁就要流出来了 ，食客大口一咬，“嗯~”他不由得发出一声呻|吟，浸染了肉汁的包子皮十分柔软且肉味足，肉馅厚实，咬一口，实实在在的，都是肉。

　　顷刻，两只包子落肚，食客咂咂嘴，意犹未尽。

　　他摸摸肚子，感觉还能在吃多几个，于是招手，又加了两个鲜肉包和一个粉丝包。

　　其他熟客看他吃得这么香，原本没有点包子的意愿，也起了尝一尝的心思。

　　还有一些赶着上班经常光顾王家包子铺的顾客，知道甜记有包子卖后，纷纷改道过来买包子。

　　有心急的，站在甜记门口拿到包子后就咬了一口，满口鲜香，他立刻竖起一个大拇指，赞道：“嫩滑多汁，真材实料，老板，我吃了那多年的包子，就数你家最舍得下料。以后早餐就选你家了。”

　　很快，总共两百个的鲜肉包和白菜粉丝包不到一个多小时就卖完了，还有很多想要买包子的顾客来得太迟而抱怨起来。

　　许嘉卉只能微笑着保证明天加大供应，转身后数着一张张的毛票笑得见牙不见眼。因为老板保证过，如果包子生意好，她会发奖金。

　　经过昨天的试验，甘甜甜调整了一下工作。

　　过来帮忙包包子的三位临时工，上班时间提早到四点半，当然下班时间调到了六点半，她们负责和面和剁馅。

　　调馅的工作还是由甘甜甜自己过来，昨天会做面食的那位阿姨，包子味道不是不好，但只能是中规中矩，甘甜甜经过后世各种美味食物轰炸，包子作为广大早餐中最平常品种，她也是吃过很多的。有兴致的时候，也在网上找配方，自己动手给家里人做一顿包子吃。

　　现在她调的馅也是前世精挑细选后，家人好评度最高的配方。之前包子做好蒸熟，给甜记员工尝试后，大家也一致推选她的肉馅，白菜粉丝包倒是五五分，都觉得各有风味。

　　于是甘甜甜决定只调肉馅，其他的交个这位会包面食的杨阿姨。杨阿姨是北方人，跟丈夫调到了兰城，工作安置在了兰城纺织厂，退休后也住在纺织院的家属院里。

　　阿姨不差钱，只是太闲了，看甜记这边招工，也就跟着报名。而且老人家少眠，这个点起床也不会太困，最多回去补一下觉就可以了。

　　除了做包子这件事，还有就是甘甜甜不再自己做手工濑粉了。

　　之前自己动手是为了省成本，她才自己漏粉，现在甜记盈利增加，多出一笔买市场上的濑粉也是可以承受的。

　　冲和市场有一家手工濑粉老字号，很多濑粉店也是在他那里买现成的濑粉回去的。

　　甘甜甜尝过他家的濑粉，说实话，她自己做的是比不上对方专业的。而且他家的濑粉不但品质过关，价钱还厚道，现在甘甜甜不需要再考虑成本的事情了，能解放自己的双手她还是很高兴的。

　　接下来几天，甜记的包子因为味道鲜美，真材实料很快便在兰溪街这一带扬名了，不但网罗了原先王家包子铺的顾客，很多中学生也会顺路买几个当作早餐

　　说来惭愧，甜记开业将近一个月了，原先开店的初衷是这里前有兰城第一中学，后有纺织厂家属院，客流量是不缺的。然而因为中学生上学赶时间的问题，早餐是很难有学生有时间像大人那样在甜记悠闲地坐着吃一碗濑粉或者点一份生滚粥的。

　　他们只能是中午吃厌了学校食堂的饭菜才会光顾甜记。因而，甜记这段时间以来，食客里不是没有学生，只是很少。这次早餐增加了两种口味的包子，反而使得学生客多了不少。

　　这天，甘甜甜出了厨房准备帮忙卖包子，就看到上次工商局的瓜子脸女同志，正在买包子，旁边跟着一个女学生，两人容貌相似，应该是姐妹关系。

　　瓜子脸女生，看到甘甜甜出来，眼睛一亮，挥手招呼，“嘿，美女老板，又见面了。”

　　“同志，好久不见，欢迎再次光临我们甜记哦。”

　　“这么客气干嘛，我叫王欣悦，你叫我欣悦，这是我妹，王欣玲。”说完，把手上的包子塞到妹妹手中，挥手到，“快去上学吧，就要迟到了。”

　　打发妹妹后，王欣悦又对着甘甜甜说：“上次回去后，我就惦记着你家的濑粉了。我这次是特意绕过来吃早餐的。我要点一份海鲜濑加两个肉包。”

　　“好，先坐一坐，濑粉很快就到。”

　　濑粉是甘甜甜做好后，亲手端到王欣悦那里的，她对王大强的近况很是好奇，以他的性子，自家包子卖得红红火火，他不可能坐以待毙的，最近没有反应实在是反常得很。

　　“濑粉到喽，小心烫哈。”

　　“谢谢。”王欣悦原本正大口大口地吃着鲜肉包子，吃得两腮鼓鼓，像只小松鼠一样。看到濑粉来了后，两眼发光，把包子放下，急急对着鸡公碗吹气，胡噜胡噜连喝了两口高汤才停下来。

　　“我就馋你家的骨头汤，每一次喝都滋味无穷。”

　　“喜欢就多喝点。”听到对方的真心赞美，甘甜甜笑弯了眼，食客的夸赞，就是对厨子的最高奖励。

　　等对方快要吃完后，甘甜甜这才开口询问：“检查月过两天就要开始了，会先巡查兰溪街这边么？”

　　“不知道哦，应该没那么快吧。”

　　“咦？那包子铺那边如果巡查的时候还没有整改好，那怎么办？”

　　“继续关门咯，不过听说他们的执照办下来了，现在就卫生这一块，过两天应该会重新开张吧。

　　不过，老板你放心，我也吃过他家的包子，味道比不上你家，他们再开张也不上你家生意的。”

　　王欣悦以为对方是担心甜记生意，连忙安慰道。“反正我是再也不去他家的了，你是没看到他们家的厨房，咦，不说了，再说我刚吃的濑粉都要吐出来了。”她眉头紧皱，语气满满都是对王家包子铺的嫌弃。

　　“那就好。我也怕好不容易养起来的熟客又跑到他们家去了。”

　　“不会的，说起来，本来是这星期才开始通知你们检查月的事情的，但是上周收到一份举报信，说你家的执照是假的，还有王家包子铺没有营业执照，我们组长过来查实，这才顺便通知的。当然，我可不能告诉你谁是举报者哦。嘿嘿。”

　　甘甜甜心里好笑，心道，举报者就在你面前。不过她也是不打算作死自爆的。

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