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炒拉面再现
“这里就是随意点菜,只要有材料就可以做的食堂?”
她是我遇到的日语最好的外国客人。
“是,想吃什么请随意点。”
她高兴地坐下,对我说:“炒拉面。”
再补充一句,她也是我遇到的第二个点炒拉面的外国客人。
“怎么做?”为了以防万一我问了一句,没想到她说……
“鸡蛋炒碎,和切成块的甘蓝、辣椒和酱油拉面一起炒,少量熏牛肉用来调味,鸡蛋要非常滑嫩的那种,最后淋上耗油。”
除了少量熏牛肉,跟Shaw常点的那道炒拉面没有区别,我对她好奇起来。没错,其实是好奇她是不是认识Shaw或者达郎。
“可以做吗?”她试探着问。
“可以哦。”听到我这么回答,她松了一口气的感觉。
炒拉面做好后我端上来,她立刻尝了一下,惊喜地说:“好吃!原来这么好吃。”
听她这样说,又不像认识Shaw,我更好奇了。
“那个,是怎么知道这道菜的?”我忍不住问她。
“来日本就是要吃拉面吧,但是我去了很多店,都不合我的口味。我就在网上找了一下,发现很多人自己研究拉面的吃法,我就想这几样东西放在一起炒应该会好吃。”
“——但是拉面师傅都不肯做,还很生气把我赶出店里!”
那是当然的吧,这么粗糙的吃法,拉面师傅不生气才怪。
“幸好从网上看到这家店。マスター、再来一份。”
“あいよ。”
我是没关系啦,客人吃得开心我就尽量满足。
之后她就经常来店里,每次都是炒拉面,偶尔还会要烧酒。这样的情况持续了两个月,后来就再没见过她了,大概是回国了吧。啊咧,说起来我还不知道她的名字呢。
那之后过了一年,她又来店里了,依然是炒拉面,而且很高兴我记得做法。嘿嘿,那是当然的,记住客人的点单和口味是最基本的礼仪吧。
“还是マスター的最好吃,我自己做不出这个味道。”
看她吃得很开心,我的心情也很好。不过她的话让我想起达郎,究竟我做的炒拉面和那位有什么不同呢?
她再来店里的那天下着很大的雨,而且也已经早上了,店里除了她以外没有其他客人。她坐在离门口最近的地方,要了炒拉面和温酒。
我心想大概不会有客人来了,但就在我这样想的时候突然有客人进来。
“いらっしゃいませ。”虽然几年没见,但一看到她我就立刻认出来了,“啊,好久不见。”
“烧酒加……”Shaw突然不说话了,眼睛死死盯着店里唯一的客人。
Shaw那张万年如一的扑克脸是没有什么表情变化啦,但我觉得可以形容为“难以置信”,她完全震惊住了。
她是背对着门口的,听到有人进来,但没有回头看。我想她也察觉到Shaw盯着她看了,因为她不悦地皱了一下眉,却没有说什么,只是喝酒的速度稍微加快了。
之前的种种猜测再次涌上心头,我安静地站在一边,等着下文。我想Shaw应该是认识她的吧,毕竟如果不是非常熟悉的人,是不可能看到背影就立刻认出来的。
Shaw走进来,绕到侧面吧台,眼睛一直盯着她,直到看到她的脸。
那一瞬间的表情我不知道怎么形容,但我知道,我得到答案了。Shaw认识她——至少是认识她这张脸的。
她终于抬头看了一眼Shaw,没什么特别的反应,用英语说了一句“早”。
Shaw慢慢坐下,终于不再盯着她看,对我说:“烧酒加冰块,炒拉面不要面。”
“あいよ。”
所以这两个人究竟认识还是不认识?我更困惑了。
就在我做炒拉面的时候雨声变了,噼里啪啦变成冰雹。两个人坐在店里,一个喝着温酒,一个喝着烧酒加冰,没有交谈。只是Shaw会忍不住去看她,她依然什么都没说,也没有制止Shaw这种不礼貌的行为。
“マスター、可以多待一会儿吗?”我给Shaw端炒拉面上来时她问。
“可以哦,等天晴后再走吧。”反正下着冰雹我也没办法回家,今天就晚一点关店吧。
店里是每位客人限定3杯酒的,她的温酒已经喝完了,我煮了热茶,给了她一杯。
在Shaw开始吃没有面的炒拉面的时候,她终于又看了Shaw一眼——重点是她的盘子。
“マスター、她的炒拉面……”
“和你的一样。”
她惊愕了一下,似乎有些不相信。
“只是不要面,也不要甘蓝和鸡蛋。”嘛,这世上的确有口味一样的人,也会有想出同样做法的人,但这种情况放在这两个人身上,就变得有些诡异了。
她不说话了,皱着眉盯着茶杯。
我坐在店里抽烟,听着冰雹噼里啪啦的声响。
冰雹停下的时候,两个人要离开了,就在我以为不会发生什么的时候,她突然对Shaw说了一句英语。我是听不懂啦,但我听到那句话里出现了Shaw的名字。
Shaw也对她说了什么,之后两个人一起走了。
之后又有一段时间不见她们任何一个来店里,但是再来的时候是一起来的。
那是两年后了,她们来店里的时候依旧是早上,而且也下着雨,店里没有客人。
“炒拉面,全都要,烧酒加冰。”这是Shaw第二次点全都要的炒拉面。
“我要温酒。”而另一位只点了酒。
“あいよ。”
等炒拉面端上来后我才知道她们为什么这样点单。
我至今也没弄清楚两个人以前究竟是认识还是不认识。不过有什么关系,现在认识就好了。
哎呦,差点忘了,我已经知道她的名字了。
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