[网王]绝对有味

　　时间很快就过去了两个小时。场内有钟，但仍会有工作人员每隔一个小时报一下时间，以免比赛的人太投入或是做得太慢忘了时间。比赛倒是很有人性化呢。
　　鲶鱼面的面条部分已经全部制作完成，鲷鱼汤以及鲷鱼肉卷也已经全部OK。接下来的一个小时就是重点做鲷鱼粥了。为了保证面的味道，木一她们决定在最后半个小时再煮熟鲶鱼面。新鲜热腾的口感才更好更美味呢。

　　鲷鱼粥很简单，将之前已经煮沸了的鲷鱼汤底分出一半，用来代替水。将浸泡好的糯米滤去绿茶水，倒入砂锅里。砂锅煮粥是最好的，用砂锅煮出来的粥很好喝，非常美味可口，其中所含的营养价值也是其他容器熬粥比不了的。
　　然后不停地始终朝一个方向搅拌，米粒间的热气释放出来，粥才不会煮得糊糊的，也可避免米粒粘锅，更加确保了熬出来的粥的黏稠度。
　　接着加入和鲶鱼面不同的特地切成小块的鲷鱼肉，继续不停地搅拌，中途放入盐等调味料。用大火煮了3分钟左右后转为小火慢慢炆煮，期间除了3次短暂的用砂锅盖焖煮1分钟外，其余时间一直要不停地用手勺搅拌，直到米变成粥，熬到稀稠的模样。这个煮法也是木一想出来的，之前有试过一次，效果不错。
　　鲷鱼粥与平常煮粥的区别不大，做法也不复杂，只要掌握好煮粥的火候就没问题了。比之鲶鱼面实在是简单不过了。最后出锅的时候滴上3滴香油，再撒上些许葱花点缀就可以了。洁白的糯米粥配上翠绿的葱花，一清二白，模样诱人极了。再加上粥里散发出来的淡淡茶香和浓郁喷香的味道让人不禁垂涎三尺啊。

　　在鲷鱼粥出锅的同时，鲶鱼面也紧随其后完工了。时间也正正好呢，不会告诉你其实时间什么的她们都是算得妥妥的。毕竟以一道成功的料理来说，品尝的时间和料理本身的冷热温度这些细节也包含在它成败的因素之中，聪明人是不会容许有一点点的失误的。
　　真正会料理，懂料理的人都会很好的掌控好时间这至关重要的一点。可不，除了木一她们，几乎同时完成的还有阳北高中、立海大、圣鲁道夫、英元高中等学校的人，她们都是不能小视的，强大的作为竞争对手的存在啊！

　　木一这时才感觉整个人轻松下来，不像之前那般紧绷了，有时间有闲心可以看看其他组的料理了。首先关注的当然是作为对手的阳北高中。她们做得很不错，单看她们料理的颜色，光论搭配的话是十分诱人的，闻着那味道想必也是很可口呀。
　　与木一她们一样，阳北高中也是同一系列的——龙虾的两种做法。不同的是，阳北高中选择的就只有大龙虾这一种材料，而木一她们则是选用了三种不同的鱼进行搭配。材料完全不同，做法也是截然不同的，至于哪一组做出来的料理更加美味，那就要评委尝过之后才能见分晓了。

　　阳北她们把龙虾肉一片片割下来，细薄细薄的，晶莹剔透的肉没有做任何烹饪，只是将新鲜生嫩的龙虾肉整齐有序的排列成一圈，像是一朵洁白绽放的花朵。冰块做底，维持虾肉的鲜嫩爽口，丝丝的冷气透过虾肉袅袅地飘上来，唯美的样子让人都不忍心下筷子去吃它。
　　配上特制调好的蘸酱，既保持了虾肉的原汁原味，又能品尝到配上酱汁的独特味道，木一不禁羡慕起评委们来，那么多美食吃进嘴里是一件多么幸福的事啊！如果可以，她也好想当美食评委啊，那样就能吃遍天下的美食了有没有？
　　吃货面对美食的时候一般都是没有理智的啊！木一不想否认，她是一只地地道道的吃货啊，只是这只吃货恰好会自己做好吃的罢了。

　　另一道是用龙虾剩下的部分做成的。裹上面粉油炸，只是裹面粉的方式不同，比如说虾脚，只在前端裹了面粉，并且是做成一个圆圆的球状，像是在一个丸子上插了一个虾脚似的。所有裹面粉的地方都是之前剔除了虾肉的地方，还有就是与虾肉相连的地方。
　　她们是在用面粉作为填补虾肉的存在吗？好聪明好巧妙的手法，还把那些东西整合在一起，拼成了一个完整的大龙虾的样子，再用调制好的酱汁均匀浇洒在上头，红色的酱汁很快下渗，覆盖住龙虾。远远看去，融为一体，那不就是一只完好无缺的龙虾吗？完美！

　　木一不禁在心里为她们的做法啧啧称赞。神奇！果然不可轻敌啊！而且这样的制作手法很吸引人呢，又学到了一招！不错不错。不可否认对方很强，但是自己和队员们也不弱啊，而且那样的大胆料理是值得搏一搏的。

　　转念想到了冰帝。很可惜冰帝是第3组，自己是第15组，两队不是在同一个时间段比赛，冰帝是上午，而自己是下午。听说她们做的似乎有汤，还有……貌似是一个煲？好像做的是关于螃蟹之类的料理。轻松的赢了不动峰，而且还是上午那一场中得分最高的一组。不愧是作为最强竞争者存在的冰帝啊！
　　木一心里一咯噔，明知道她们和冰帝不会这么快对上，但是她真的好想知道，若她们就以这一道料理进行PK，谁又会更胜一筹呢？个人赛啊——自己似乎有些等不及了啊……

　　10组队伍的20道参赛料理在木一的愣神中已经全部摆放完毕。下面就是评委的试吃评分阶段。共10个评委，每个评委手上满分为10分，最后除去一个最高分，一个最低分，剩下的平均数就是每队最后的得分。
　　木一她们排在中间的位置，很快，评委们就试吃到了她们和阳北。先试吃的是木一她们的“海鲜双吃”。每个评委在每次试吃前都会用清水漱口，确保品尝每道料理时都可以品味出它的精华与美味之处。

　　先吃的是鲷鱼粥。为了保温，鲷鱼粥的盖子是轮到了才揭开的。在盖子揭开的刹那，诱人的香味扑鼻而来，热气缭绕，氤氲朦胧的样子就好像这锅粥是天上的仙品，无意中落入了人间似的，让人有种想捧在手中好好珍惜的冲动。
　　味道自是没得说，鲷鱼粥细腻嫩滑，鱼肉更是鲜嫩无比，香油并没有特别抢味，反而是那股若有似无的绿茶香为此添上了一抹淡淡的清爽。绝对是粥中的上品啊！评委们忍不住多吃了几口，很是开胃啊。
　　重新漱了口后，迫不及待的品尝下一道美食。他们相信这道料理也绝对不会让他们失望的，说不定还会有新的惊喜和发现。

　　接下来品尝的是鲶鱼面，评委们各自夹了少许的面、鲷鱼肉卷和汤汁到小碗里。面吃进嘴里，咀嚼着咀嚼着，仿佛活了一样，面一根一根自动有力的断开来，好有嚼劲！哦天，这不是鲶鱼面吗？怎么会有这么好的弹性？
　　评委们一脸的困惑，在他们的美食认知中就算是碱水面也做不到如此Q弹有劲，爽滑有味啊？鲶鱼面……怎么可能呢？
　　再尝尝汤汁，鲷鱼的鲜味完全散发出来融入汤底中，没话可说，这汤绝对的鲜美出色啊！还有鲷鱼肉卷，许是和汤一起煮的缘故，汁多肉美的，让人欲罢不能。

　　咦？等等，这面里面好像有什么东西？细细品味一下，似乎有点眉目了。咬断面条再看看，鱿鱼？！不对，应该是鱿鱼干！对，就是鱿鱼干！
　　面粉在和成面的时候加入了没有鱼腥味，没有土味，没有海水味的鲜美鲶鱼，这本身就是一个亮点，然后又在没有嚼劲的鱿鱼面里面加了鱿鱼干，使之变成了Q弹有嚼劲的鲶鱼和鱿鱼的“双味面”，加上鲷鱼汤和鲷鱼肉卷——啊，是“三味面”！

　　头一次吃到这样的料理，大胆的搭配展现出与众不同的新鲜感，这是对料理的一种创新突破和全新理解。让人不禁拍手叫好啊！这惊喜……实在是太出乎他们意料了！
　　果不其然，评委们的眼神交流和频频点头中，给予的是最高的肯定，眼中的兴奋和赞许溢于言表。
　　毫无疑问，木一她们凭着独特的“海鲜双吃”赢得了全场的最高分。巧的是青学的分数和上午场的冰帝分数一模一样——9.9分，真的是高下难分啊！
　　有好几个评委都是打出了满分的10分呢。阳北的分数在全场来说算是高的——9.7分。若是和其他组比赛那进复赛的可能是大大的，但奈何与她们PK的是青学，所以失败……
　　结束时，和对手友好的互相鞠躬，阳北有可惜却没有遗憾，败在强劲的对手面前，她们心服口服。失败并不可怕，可怕的是不接受失败这个事实。其实失败也是人生的另一种收获。来年的阳北斗志会更加昂扬，技术也会更加精进，她们——是冲着全国冠军去的！

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