东家为何这样

　　【第十一章】

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　　加上仆婢，霍明瑾院子里的人，还不如唐家人口多。

　　每天上午，孙大郎会来给他扎针敷药。

　　扎完针后的小半天时间，在小厮伴初的搀扶下，霍明瑾会在院子里面勤快地练习走路。

　　听孙萦说，他这腿也不是先天的，是五岁时霍府给老太君做寿，他在戏台子下玩的时候，被没扎稳的台柱给压折的。

　　唐觅茹曾经在社康中心当过志愿者，知道腿部复健有多辛苦，那种生理痛苦可是比骨折还要疼。

　　尤其他这腿废了十多年，肌肉萎缩程度肯定更高。

　　而从唐觅茹过手的账册来看，霍明瑾共有三处产业。

　　分别是一间酒楼、一间书画铺子和一处温泉。

　　散财童子霍明瑾出手大方，就这么点工作量，每两天她就能从伴初手里领到一吊钱，合成月钱，比她老爹赚得还多。

　　可唐觅茹在喜滋滋的同时，又觉得这钱她拿得亏心。

　　毕竟这几处的账房先生都非常专业细心，各种条目都分门别类，收入与支出也记录得清清楚楚，字迹工整、账本又干净，她每天只需要过来个把时辰，套上几个合计验算的公式就可以了。

　　整理好账本和书台，唐觅茹看了看窗外。

　　伴初应该是去解手什么的，只有霍明瑾独自坐在院里歇息，他的后背轻微起伏，应该是在疲累的喘气。

　　唐觅茹走了过去，她捏了捏耳垂，小心翼翼道：“郎君若是不介意的话…我帮你按一下腿？”

　　怕他误会，唐觅茹又赶忙解释道：“我兄长前几年因为踏空摔折过腿，也躺过一程子的，那时候我特意跟医士学过按腿，力度和穴位还是记得一些的。”

　　其实真正摔折过腿的是虎妞唐觅茹原身，她八岁时自个儿在家里垒了桌椅学人驾马车。找了个高脚凳当踏板，一脚就踩歪了，生生在床上躺了好几个月。

　　那会子正碰上唐典和孙氏准备成婚，她这事一出，不仅把夫妻二人办酒席的钱给搭上了，孙氏一进门就因为照顾她忙得衣不解带。

　　为了这事，唐存观没少训唐觅茹。

　　这厢霍明瑾还在犹豫，唐觅茹到底是个姑娘家，这男女之防他得顾，不然也不会每次唐觅茹一来他便在院里习步。

　　正巧伴初回来，听了唐觅茹的话，便也苦心劝霍明瑾：“爷，就让唐姑娘给您按按缓解一下罢，您每日拼了命似的习步，可我这粗手粗脚的，总是弄得您白受罪。”

　　面前的两人，一个语带哀求一个面色坦然，再犹豫下去，就是他太过固执又太不领情了。

　　霍明瑾无奈苦笑：“那便有劳唐姑娘了。”

　　伴初推着霍明瑾进屋，扶了他上榻后，唐觅茹净过手，便开始认真按摩。

　　霍明瑾的腿恢复了一些知觉，而锻炼期间关节会拉长，而且在按到一些部位的时候，能明显感觉到他那处是酸胀的。

　　唐觅茹要是个医女，倒是用什么姿势都行。虽然跪到床上更方便出力，但这到底是古代，她只能选择最费力气的站姿。

　　一刻多钟后，满头细汗的唐觅茹收了手，她叮嘱道：“郎君每日坚持复健是好的，可这得循序渐进，逐步锻炼，操之过急怕是会适得其反。”

　　想起他满头大汗也要坚持走路的样子，又忍不住补充道：“双腿长时间没动过，关节是很僵硬的。习步的时候，如果真的很痛，甚至痛到无法说话，建议郎君先停下，因为它是在提醒你‘我做不了了，不要再继续了’”。

　　初次听到这种拟人语，霍明瑾怔了一下，随即面上带了些霞色点头应道：“谢姑娘提醒，在下记下了。”

　　见霍明瑾发怔，脸带羞意，唐觅茹有心捉弄一下这位板正的世家子弟，便调侃道：“我还未办及笄礼，郎君不必因今日之事有心理负担。”

　　被清澈娇憨的少女俏皮促狭地看着，霍明瑾身子微僵，脖颈随即攀上更多绯色。

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　　叶儿泛碧。

　　因为外间飘着细雨丝，霍明瑾便回到了屋内歇息。

　　经过两个多月的复健，他现在已经能自己拄着拐杖走上几步，想来过不了多久就会回霍府。

　　袁氏自然急得不行，越来越频繁地要求孙萦给霍明瑾送巾帕荷袋，甚至让她直接来找霍明瑾谈人生理想。

　　孙萦因为点心的事本就羞恼万分，这下与袁氏的关系闹得愈发僵。

　　为了避免误会，唐觅茹也不怎么敢去找孙萦。

　　听到叩门声，霍明瑾抬起头。

　　挺直的身板，阔肩窄腰的身材，配上那双温润的眉眼，活脱脱是个唇红齿白的玉面公子。

　　“唐姑娘。”霍明瑾对她颔首。

　　“可有打扰到郎君？”唐觅茹有些不好意思。

　　霍明瑾呆不了多久这事，对她这个临时工也有影响。
　　为了给自己谋一份正式工，她只能硬着头皮来找霍明瑾。

　　霍明瑾放下手中书卷，示意她进去坐，又拂袖给她斟了一杯茶水，这才问道：“姑娘可是有事找在下？”

　　唐觅茹忐忑道：“关于酒楼的管理…我有些拙见想献予郎君，若是合适，郎君便采纳，若是不合适，郎君就当听我讲了个笑话。”

　　霍明瑾一如既往的和气：“唐姑娘但讲无妨。”

　　好歹出身人资专业，在这方面，唐觅茹还是有些具体思路的。

　　在仔细研究酒楼这几个月的账本后，她发现，所有的工役都是固定的月银，便建议先上个提点制度：像茶博士酒博士和响堂这种直接面对食客的，可以通过推售酒品酒具或茶叶茶具获取提点，而行菜的响堂不管是在食客点菜时推荐毛利比较高的菜品，或者是采买过量，急于清库存的菜品，都可以得到提点。

　　同时，还可以给酒楼营业额定标准。

　　考虑到餐饮有淡旺季，建议这个营业标准逐月制定，在保证毛利的基础上，可以抽溢出的一部分营业额均分给所有人。

　　这样的话，不直接面对食客的工役也可以拿到奖银。

　　听完这一通提议，霍明瑾沉眸，暗自思索片刻后便含笑道：“说来也是惭愧，这酒楼虽为在下所开，但在下其实少有理会这楼中事务。”

　　“唐姑娘方才的一番高见，令在下心生佩服。不若如此…我明日请来酒楼的马掌柜，届时，劳烦唐姑娘再与他详述一遍可好？”

　　唐觅茹欣然答应。

　　想也知道他只是背后的BOSS，不会参与实际管理，所以唐觅茹也只说了个大概。但只要老板肯给机会，她绝对有用武之处。

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