嫁给恋爱脑大佬

作者:榆林不是瑜琳
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    长高高,长壮壮


      黎晞剥完毛豆的手并不干净,陆夏趁着空挡,还有时间给黎晞洗手擦干,嘱咐他坐远一点,免得热油崩到他。
      再回到灶台前,往锅里倒上菜籽油,等着油锅烧到七八成热,将青豆子下锅。
      热油接触到青豆子发出巨大的刺啦声,黎晞听习惯了这刺啦声,再不会吓一跳。他听大嫂的话,拖着板凳往后头坐了坐,瞧了瞧地上的豆壳,再看看各自忙着的兄嫂,自己颠颠地去拿笤帚和簸箕。
      陆夏和黎晘都看见了,由着他去。扫是肯定扫不干净的,但这个为家里头做家务的觉悟还是值得鼓励的嘛!
      陆夏翻炒着锅里的青豆子,烟气蒸腾间眼睛还是很好使的。火烧得旺,锅里的东西熟得就快。等青豆子被翻炒得焦黄,茭白下锅,继续翻炒。
      这种固定在灶台上的铁锅无办法移动,否则颠勺颠几下就不用这样来回的用铲子翻了。陆夏一面遗憾她不能颠勺,一面快手快脚地往锅里撒盐添上少许水,都不用盖锅盖,示意黎晘转小火,陆夏将炒茭白盛出来。
      倒水刷锅,转大火,烧油锅,下白糖,炒糖色。
      白糖化开,炒出亮红色,陆夏铲子舞得飞快,防止粘锅糊底,下兔肉,铲子舞得更是快。
      大火快炒,火旺,陆夏手艺也在线,厨房里一阵甜香裹挟着肉香弥散开来,黎大狗、黎二狗不约而同地咽了咽口水。
      这场景好生熟悉,昨天,也是这个时候,也是大概这样的方位,黎晘烧火,黎晞靠边坐着,陆夏在灶前翻炒红烧鸡块,这香味如此熟悉,黎家大狗二狗咽口水的动作如此纯熟,巧得很。
      不过,真的好香。
      兔肉炒至两面微焦,陆夏加上水,正好没过兔肉,盖上锅盖,嘱咐黎晘锅里烧开之后转小火。
      出得院子,照看了一番小炉上煮着的毛豆。毛豆已经煮开了,这时候要敞开锅盖,换小火,不能再闷着它,再盖锅盖煮不仅毛豆口感会变得绵软烂乎,豆荚的颜色也会变黄。
      “黎晘,毛豆要转小火。”
      敞开盖轻松,怎样让炉火转小,这种事情还是交给专业的吧。
      黎晘很快就出来了,端起砂锅先放在地上,用火钳掏出几块燃着火的木柴,也不用熄灭,直接转到厨房的灶膛里就行,将锅放回炉上,搞定!
      显然,把地扫了的黎晞再留在厨房看他大哥烧火就变得没意思了,他跟在他大嫂身后,看他大嫂给锅里的毛豆撇浮沫。
      撇完浮沫,又给毛豆加了适量的盐,陆夏去收拾泡着的绿豆,黎晞又跟着回到了厨房。
      他大嫂可真厉害啊,做什么都又快又好!
      厉害的陆夏还想发点绿豆芽,这种菜不管是炒着吃、涮着吃、作为其他菜的辅料,都是非常棒的!不过,家里的绿豆并不多,这还是黎晘听她念叨了句想喝绿豆汤才从村里其他家里头换来的,遭不住她的各种豆芽菜吃法,还是乖乖煮绿豆汤吧。
      陆夏带着小尾巴黎晞,屋里屋外,忙前忙后。毛豆装盘,炉膛里添上点干柴,开始煮绿豆。
      绿豆汤这种东西煮起来并不需要技术含量,绿豆煮开花,加上白糖,怎么煮都好吃。
      黎晞没喝过绿豆汤,虽说这东西是消暑圣品,本身又便宜,村里头也有人家种,可绿豆汤不甜不好喝!这年头,糖多金贵啊!家中种了绿豆的,不是发豆芽,就是跟磨豆腐家的换点豆腐,要么就打成线粉。
      线粉不是个好选择,绿豆粉从口感上来说不如山芋粉绵软有韧劲,当地人还是更喜欢吃山芋做的线粉。
      像黎晘这样,愿意为了家人想喝绿豆汤就去镇上淘白糖回来的,少之又少。
      院中煮着绿豆,厅门大开着,陆夏随时能观察炉上的小砂锅。
      三菜一汤已经端上了桌,青豆子炒茭白干净脆爽,红烧兔肉红光油亮,盐煮毛豆最适合下酒,再加一个虾皮鸡蛋汤,这生活相当舒服了。
      黎晘并不好喝,除非必要,他在家中时也没有喝两杯的习惯。益州没有受战火侵袭,又是鱼米之乡富庶之地,自然有余粮能酿酒。黎晘早些年跟着大军南征北战,所经之处很多地方都有禁酒令,老百姓都吃不饱,当官的就不允许富户拿出余粮来酿酒。
      军中也不得饮酒,黎晘纵使酒量不错,也没有喝酒的习惯。
      “我前两天听说七叔家的牛下小牛犊了,你能不能每天去换点牛乳回来?”
      正吃着饭呢,家中小姑娘来了要求,黎晘无有不应。
      养牛需要去官府报备,黎七叔家并不能养两头牛,那小牛过不了几天就要被卖掉,牛乳自然是有的。黎晘没去问小姑娘要牛乳做什么,只要他能弄来,就给她。
      黎晞正在跟兔腿奋斗,小嘴小脸上都是酱汁,这时候他的脑袋顶被他大嫂轻柔地拂过。
      “小晞,等你哥弄回来牛乳,大嫂每天都给你煮牛乳喝,必须要喝,知不知道?”
      直接喝牛奶自然不如奶粉更容易被人体吸收,条件就是这么个条件,能喝上牛奶就算不错了。这时候的孩子七八岁上头还在喝母乳,可怜黎晞生下来就没娘,从小是喝米汤长大的。看他哥的身高,就知道这小家伙还需要补一补。
      希望他不是乳糖不耐受体质!
      “给小晞喝?”
      黎晘这才问了一句,他本以为是小姑娘自己想喝。
      “你要是换回来的多,我跟小晞一块喝,要是少的话,就小晞自己喝。”
      陆夏也才十六岁,换在现世,高中生一枚,学习任务重,早晨晚上的喝点牛奶挺好。换到这里,十六岁能当娘了,不可以看做小孩子。
      “大嫂喝!小晞不喝!大哥换的,都给大嫂!”
      黎晞急急扬起小脸,去看陆夏。
      他不知道什么是牛乳,大嫂想喝,就给大嫂喝,他以前没喝过,现在也不用喝的。
      看了看小家伙认真急切的小表情,陆夏忍不住放下碗筷,伸手捏了捏黎晘肉嘟嘟的小脸蛋,被蹭了一手油也不介意。
      走到哪里都有神仙弟弟,这样的生活真棒!
      “我想办法多弄点,你们一起喝!”
      黎晘一锤定音,看不得他们谦让。家里头有产乳母牛的肯定不止七叔一家,托人多打听打听,使点银钱,还是能弄回来的。
      “我听林大嫂说小晞生下来六斤一两(合九斤八两),过了满月四斤三两(合七斤七两),也就你回家之后长了点肉,他打小就亏了身子,要好好补补。”
      家里头不缺肉吃,黎晞人小,吃的也不多,摄取的动物蛋白自然也不多。还是要坚持喝牛奶,补充蛋白,长得高高壮壮才好。
      黎晘深以为然地点头,这事他也听林大嫂说过,更不会忘刚见着黎晞时,黎晞连站都没力气站起来的样子。母亲没时,他不在跟前,等到回了家,母亲只给他留下了这个哭都不会哭,跟小猫子一样瘦弱的弟弟。
      陆夏觉得,她早逝的婆婆之所以难产而亡,胎位不正是一方面,小晞未出生时个头太大是另一方面。孕妇进补太过,又不注意运动,加之生产时年龄太大,婴儿胎位不正,接生技术条件落后,才让小晞一出生就没了母亲。
      她十七岁遭遇火灾,失去一切,黎晘十七岁被征召入伍,黎晞一生下来就没了母亲,这哥俩,比她惨多了。最起码,她十七岁之前,都是被家中父母宠成小公主的。来了陆家塘,爹娘也十分爱她,弟弟也对她很好。就算是嫁了人,日子也挺舒坦。大抵还是被眷顾着的,所以才这样幸运。
      “所以呀,小晞,你知不知道,你要多喝牛奶,多吃鸡蛋,多吃豆类,多吃肉肉,这样才能长高高,长壮壮!”
      陆夏把盆中另一只兔腿也夹给了黎晞,又离开饭桌匆匆去看了眼小炉上头的砂锅。
      黎晞从不主动把筷子伸进菜盘中,通常是别人给他夹什么菜,他就吃什么。想起陆春像黎晞这么大的时候,挥舞着筷子将一桌子饭菜搅得到处都是的时候,再对比如今黎晞乖巧的样子,真心觉得陆春那时候挨得打一点也不冤枉!
      饭后刷碗收拾桌子这种活计黎晘没让陆夏沾手,只让她看着点院中煮的绿豆汤就行。
      陆夏带着黎晞,一人搬一张小板凳,就坐在院子里,离炉子不远,既不会让热气熏着,还能感受到一丝丝微风,也能就近照看炉子。
      黎晘收拾完厨房,又去忙他的鸡棚,抽着空跟乘凉的那两位说说话。
      夏季天长,日头并不算太晚,彻底天黑怎么也要到八点左右的。瞧着绿豆都煮开了花,陆夏跑了趟厨房,连白糖并一只带耳朵的大陶罐,一起拿了出来。
      刚给绿豆汤调好了味,外头传来一道大嗓门,正不停歇地在喊黎晘的名字,间或夹杂几声奇异的声响。
      陆夏立刻停下手中的动作,砂锅盖扔回锅上,跟在黎晘身后探着身子往门外瞅。
      听这声响,像是小猪在哼唧啊!
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