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篝火二
顾爱民一边做着铁板烧,一边还不忘让他媳妇弄个糖拌番茄给棉棉。
从田间摘下的番茄,经过清水的洗涤,小刀一切,汁水飞溅,是个多汁番茄,拌上必不可少的白砂糖,小时候奶奶的味道就出现了。
吃过糖拌番茄之后,铁板烧也好了。
拿着新鲜出炉的铁板烧,边走边找有没有地方可以坐下来慢慢吃。
才没走多远,就看见顾棉爷爷奶奶也在一个小摊后面忙活着,做的是爷爷的拿手绝活——“清汤”馄饨。
说是清汤,实则不然。
之所谓清汤,是指汤很清,但并不是清水,而是熬的咸香的猪骨汤或者浓郁的母鸡汤。
慢火熬出的高汤,过滤掉汤渣,即为“清汤”。
顾棉显然也很惊讶自己的爷爷奶奶会在篝火晚会上卖小吃,顾家不缺钱,所以早早就劝老人家不要再辛苦干活了,老人家也就放下了。
而且,顾棉这几天也没听爷爷奶奶说,要卖馄饨的事,所以很吃惊。
和老人打过招呼,问及怎么在这卖馄饨。
老爷子中气十足地答道,“以前刚经济开放的时候,我和你奶就是卖馄饨白手起家的,不然咱家现在还是看天气吃饭呢。当时啊,你爷爷我聪明,敏锐地嗅到了商机,从你奶那里抢到了压箱底的钱,不顾你奶的阻止,硬是要去闯出一片天来。”
奶奶在一旁笑笑,也不阻止老头夸大事实,忽悠孙女,孙女也可爱,傻乎乎地全信了。
“那时候苦啊,经济刚刚明朗,出去卖东西都不敢真面目见人,都是借你奶的手掩饰好,才敢出去的。那时候,算是老来子,就你爸刚出生,顶上两姐姐再过几年又要相人家了,嫁妆都没有一份,我和你奶就担心她们嫁出去会受苦,才会拼着命去找个出路。也还好,真找着了,所以你两姑都嫁的不错,日子也过得美满……”
听着老人说起以往的故事,总会莫名生出一些感慨,那时候生活真的挺苦的,大把人活不下去,而别是闹饥荒那几年,连吃人都出现了。
顾棉又想起今年年初时新冠肺炎的事,那时候国家真的给了百姓很多安全感,虽然一些人性险恶的事件时有报道,但更多的是一线辛苦劳累的人员带给我们面对病毒战胜病毒的信心。
时间真的过得很快,国家已经从弱小变得强大,人民从生活几乎绝望到生活充满希望,这应该就是我们的民族精神所在吧。
甩甩头,把这些多愁善感的思绪排空,今晚开心着呢,还是别想太多。
顾棉听完故事,利用小特权插了个队,要了两碗馄饨,一碗鸡汤,一碗骨汤。
又借着爷爷奶奶放食材的桌子,和沈知易一起吃铁板烧,还时不时投喂一下自家的两位老人。
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