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鸡蛋灌饼
不管怎么说，储清算是再陈家食肆常驻了。
陈玥的食肆依旧在稳步前进。
没过多久，陈玥正做着生意，就见门外来了一队人，大概五六个。
几个人在陈家食肆外探头探脑，李二以为是来的客人，忙去迎接。
不想这几个人连连摇头，不进门，但也不走。
店里的生意还有得忙，李二只好回了食肆里。
只是这几个人探头探脑的，行为怪异，他偷偷去后厨找了陈玥，向她说明了今天的情况。
陈玥拿起腰上围着的简易版围裙擦了手，也不知道究竟是怎么回事。
莫非是白家找上门来了？
陈玥出去的时候，李二说的那些人还在门外守着，看起来有些踌躇的样子。
这几个人看上去有些眼熟，陈玥拧眉，但并没有特别深的印象。
这些人的存在明显已经对店里的生意有了些影响，食肆里吃东西的食客频频往门口望。
陈玥也不能坐视不管。
然而还未等她往前走，就听到一个熟悉的声音：“怎么不进去？在这杵着做什么？不是说玥娘在这吗？”
他推开众人，不是张高还能是谁？
他一来便看到了陈玥，叫道：“玥娘，你果真在这里！我家大郎和我说的时候我还不信呢。”
他身后一个年轻人小声儿嚷嚷：“我都说了，你还不信我……”
陈玥见到张高，想起来还有张家庄的那只大虫的事。
她这一走就是半个多月，把这件事情一股脑的丢给了人家张里正家，时间长了，她都有些忘了。
“张里正来了，您坐。”她拉开店里空余的桌子旁边的长凳，“我去给你们煮碗馄饨。”
她一面示意李二招待张高几个人，一面回到厨房煮馄饨。
这件事情她做得到底有些问题，当时食肆的事情就算再急，后面也慢慢有些空余时间了，怎么说也该回去看看。
她把事情托给了张高，自己反而忘了，还要麻烦张高来找她。
“真是。”她拍了一下脑袋。
煮好了馄饨李二来端，店里还有些客人，陈玥也没什么时间去招待他们几个人，只是张家庄离雾灵镇远得很，她多烙了几张葱油饼让李二给他们送上去。
没过多久，李二慌慌张张地跑进厨房，“东家，那几位客人要走了，还留下了饭钱。”
他想起自家东家交代过的要好好招待几位客人，便连忙跑进来。
陈玥忙赶出门去。
让人家帮了忙，怎么再好收人家的饭钱。
她匆匆忙忙拦了张高，把钱递出去：“张里正，这钱我可不能收，乡亲们以前都帮过我们的忙，吃一顿馄饨，怎么还要给我钱？”
张高早就走到了食肆外，食肆门口不远处的歪脖子柳树下拴着一只驴，想来就是张家庄的乡亲们来雾灵镇要用的那只驴了。
他解开拴着驴的绳子，见陈玥追上了还钱，推拒道：“我们也没帮上你什么忙，再说了，哪有吃饭不花银子的道理？”
陈玥坚持要还给他，言辞恳切：“我怎么能收您的银子？那只大虫要不是您，我都不知道该怎么处理了。况且一碗馄饨，也值不了多少钱。”
张高并不买账，架起驴车，几个跟着他来的乡亲纷纷上车，等人齐了，张高才说：“玥娘啊，这是我们的饭钱，给你你就收着，你开食肆，我们就得吃饭给钱。”
他把驴车架好：“你那只大虫，我给你找了个靠谱的猎人，皮子就在我车上呢，我找好了买家，能卖不少银子，等卖完了我就给你送来。”
不等陈玥说话，张高驾着驴车走了。
陈玥只能拿着那几文钱回到食肆。
这钱，等下午他们回来在找个理由还给他们好了。
陈玥回去时，食肆的食客已经散了个七七八八。
还好现在店多了一个储清帮衬，不然今天可真的忙不过来了。
储清虽然刚来，各种事物都不熟练，还总是冷着一张脸，不过学习的效率还挺高的。
陈玥对储清这个新员工异常满意。
最主要的是，储清似乎对下厨有些天分，日后若是想扩大规模，正好也是个可用之才。
不像李二，最多只能把做好的馄饨下水煮一煮，只要难度再大一点，他就做不到了。
有时候甚至连煮馄饨都能煮破，还要找理由说她的馄饨皮太薄。
陈玥等最后几个食客离开后便关了店门，此时已经到了中午，忙了一上午，陈玥虽然吃了早饭，但肚子已经在“咕咕”抗议。
她只能打起精神，给自己在多做一顿饭。
馄饨这几天已经吃腻了，陈玥打算做点别的。
想起昨天在陈府拿回来的藕粉桂花糖糕，陈玥心里不由得流了口水。
除了这个糕点，以后还可以试试和这种糕点一起出现过的松瓤鹅油卷，不知道是怎样的美味。
只是，糕点一类的做起来太费时间，陈玥现在饿的很，暂时不想做这些复杂的糕点。
她想了想自家的材料，打算做个鸡蛋灌饼。
作为后世流行的早餐之一，鸡蛋灌饼方便快捷并且美味，加上火腿肠或是鸡柳培根之类的东西，想想就让人忍不住。
陈玥打起精神，起身和了一小块面团放在盆子里。
又在案板上切好了几棵小葱，打了几个鸡蛋，将葱碎和鸡蛋搅匀。再取出盆里的面团揪成一个个的小挤子，擀开后涂上油酥擀成薄饼，放到锅里烙熟后，便会鼓起一个大的空气泡。
陈玥把这个泡泡用筷子扎开，倒入准备好的鸡蛋液。
在等片刻，鸡蛋灌饼就熟了。
陈玥的面粉放的有点多，做出了三个脸盘子大小的鸡蛋灌饼，她把几张灌饼叠放在一起，涂了点酱料，这些酱料是用大豆制作的，吃起来有一种咸香味，还有豆类特有的豆子的味道。
没有可以加的东西，陈玥只能卷了几片青菜凑活。
但即使是这样，在油和酱的作用下，灌饼依旧让人垂涎三尺。
陈玥觉得她一口气能吃三个。
果然还是这种高油高热的东西能给空了的胃最大的安慰。
陈玥咬着灌饼，吃得心满意足。
却没想到，她还没来得及吃几口就被突如其来的敲门声打断了。
陈玥放下手里的灌饼去开门。
门外来的是个出乎陈玥意料之外的人——郑毅。
就是前几天在陈府见过还和她交谈过几句的那个郑毅。
“郑伯父，您这是找我有事？”
见郑毅点头，她领着郑毅进了食肆，因为地方小，没有正经待客的房间，陈玥只能在食肆里招待这位仅见过一面的伯父。
食肆里因为陈玥刚刚用厨房做了鸡蛋灌饼，都是灌饼的香味。
郑毅耸耸鼻子，道：“你这是在做什么？这么香！”
陈玥有一种偷吃被抓住的尴尬感，犹豫地说道：“就，吃个饼。”
她拿起因为着急开门而被放置在一旁的鸡蛋灌饼，举起给郑毅瞧，“您尝尝？”
郑毅接过来：“那我就不客气了。”
鸡蛋灌饼吃起来又脆又香，郑毅咬了一大口，没想到在这薄薄的一张饼里居然还吃到了鸡蛋，他诧异地说：“这么薄的饼，居然还能夹东西。”
一张饼看着大，但因为没有额外的东西，郑毅十来口就吃完了，他摇着头赞叹：“你这丫头真是心灵手巧，不过，这饼的滋味到底有些微薄，不如下次再加点其他的东西？”
“您算是说对了，本来我想在里面加点肉的，但是炖出来的加进去会破坏饼的口感，其它的店里暂时也没有……”
郑毅回忆着饼的酥脆，摇头打断了陈玥：“不不，你这个饼应该加烟熏的猪腿肉。”
他闭着眼：“烟熏出来的肉保持的时间久，口感上也与我们平时吃的肉大不相同，夹在你这种饼里我看正合适！”
陈玥做灌饼只是因为方便快捷，很快能做好吃到嘴里，所以并没有想过灌饼应该怎么改善。
没想到郑毅倒是给她提供出了一种方法。
熏制火腿的确可以代替后世吃的火腿肠，只是价格上就要高许多。
她转移开话题，“郑伯父，您找我有什么事？”
郑毅一拍脑袋：“看我这记性！我来找你是想跟你谈一桩生意。”
陈玥疑惑道：“谈生意？谈什么生意？”
“我就不拐弯抹角地直说了，”郑毅坐直了身子，并不因为她是小辈而轻慢，“之前你在陈家做的那种灌汤包，我想再你这每天定一点，在我家的食肆卖。”
他认真地看着陈玥，“要是你愿意的话，你只在我家卖，我给你卖汤包的三成利润，你看怎么样？”
陈玥知道郑毅为什么要找她买汤包的制作方法，无非是因为这个时代像食谱这种东西多数还是保密的。
其实汤包做出来了，他们这种开食肆的老手也可以仿照着做出来，这并不是多么困难的事，做得多了，看几眼再尝一尝便能知道个大概。
“您既然来找我买了，我当然可以卖给您，只是做汤包的话，”陈玥犹豫，“时间上恐怕不太够。”
她顿了顿，“要不您看这样，我把制作方法卖给您怎么样？至于报酬，您也不用给我分三成利润。”
郑毅苦笑：“丫头，说了不怕你笑话，制作方法我昨天看了差不多知道了个大概，只是做了几个，这味道与你做的相比是天上地下啊。”
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