媳妇儿,我想种田

作者:兔子脚
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    10


      云星朗想着,将两只猪大腿和那只死了的猪崽儿拿镇上去卖了换钱。
      剩下两只猪大腿,都想办法保存一下,然后切上半块来吃。
      现在是夏天,肉这些东西要是坏起来,太快。
      所以想要保存下来就要用些方法。
      云星朗以前在网上看到过对于肉的保存方法。
      最常见的保存方法就是用盐去腌起来。
      但是在古代盐实在是太贵了,买了盐来腌制猪肉,太不划算了。
      怎么才可以既省钱又能把这肉保存下来?
      想了好久,云星朗终于想起了一种曾经在网上看到的一种保存方法。
      用油去浸泡。
      这种方法也算简单。
      具体做法需要将肉切成小块然后往油里一滚,差不多烧熟外面部分,最后将肉放在油里就好了。
      虽然说油也是稀缺货,但有这猪肉还担心没猪油?
      这下倒是要感谢禾玉在猪肚子上绞回来的肥肉了,一整块的猪油板啊。
      今天晚上就弄好。
      在休息了一会儿后,他们就开始干活了。
      显然,小雨晴和小杏见到这些猪肉也是极其兴奋的。
      虽然天已经很黑了,但这两个家伙还是精神抖擞跑去帮忙。
      “哥哥,你们是怎么抓到这么大的野猪的?”小雨晴问出了这个问题后,在搬柴火的小杏也不禁竖起了耳朵。
      也难怪她们都很好奇,就是村里的老猎人,在碰到大野猪时候也要废上一翻手脚,如果是遇到了特别凶的大公猪,普通人可能就直接被那畜生给顶到死。
      野猪是杂食性的东西,要是饿极了,会不会连人的尸体也敢啃上几口?
      “你哥哥我当然有对付这些畜生的办法啊。”云星朗卖个关子,没有立刻去讲。
      果然,小雨晴立刻跑到云星朗身边,抱着云星朗的胳膊开始摇晃起来,显然就是撒娇了。
      云星朗十分喜欢看见自己妹妹对自己撒娇,不仅仅是因为虚荣心,更是因为妹妹对他撒娇的时候就是他们生活变好的开始。
      “你哥哥我用绳子做了好多陷阱,这不就套到家伙了。”云星朗得意的指了指那放在一旁死掉的小野猪。
      “哥哥,你真厉害。”小雨晴眼睛里冒着星星。
      “是呀,星朗哥,你好聪明啊!我以为那些陷阱只有猎户才会,没想到你也学会了!”小杏柔嫩的小脸上冒出两片红云,对云星朗也是崇拜。
      果然她星朗哥哥知道的多。
      云星朗见到两个人这样子,那叫个得意啊,就差没蹦到天上去了。
      “星朗,快点榨猪油了,早点弄完早点睡觉。”禾玉的声音打断了云星朗飘在云里的思维一下子打回了地面。
      云星朗不满得撇撇嘴,然后就去用菜刀割猪肉上的猪油板了。
      野猪有些不同于家猪,反正云星朗是觉得,这野猪的猪油板没有家猪多,他也是弄了半天才将猪肚上的猪油板给割了下来。
      禾玉帮着他在灶里烧火,他在灶上炸猪油。小杏拿着唯一的菜刀在一边的砧板上切肉块,小雨晴则是在禾玉旁边呆着,如果没柴火了就帮禾玉去把另一边的柴搬过来。
      厨房其实还是很黑的。
      他们家有油灯,但这东西能发出的光实在有限,他们就给了切肉的小杏,以防她切到自己手。
      而他们这边,则是将烧着的火柴稍微拉出来一些,希望可以有些光亮。
      弄了一会儿后,云星朗觉得完全没什么用。
      于是他就叫了小雨晴去外面搬了一些石头进来,用石头围了个圈,直接在外面生了个火堆。
      还好他家房子还算大,这厨房大小也可以看,否则这一把火估计能把房子给点了。
      这下亮膛了,小杏也不用油灯了。
      禾玉去搬个长凳,让小杏把砧板放在长凳一段,再朝向那火堆切肉。
      这边干活干的欢快,一边的云星朗很尴尬。
      貌似他榨油的技术不到家,而且切的肥肉也没切好,弄了半天没弄出多少油来。
      小雨晴在旁边闻着猪油那浓郁的香味,站在灶台边上不断吞着口水。
      “哥哥,好香啊!”
      云星朗挠挠头,有些窘迫。
      “香是香,可你哥我怎么才榨出这么点油啊。”
      小杏和禾玉闻言也是抬头望过来。
      “你们谁会榨猪啊?”云星朗问出这话就觉得有些尴尬,刚刚还信誓旦旦得说要榨猪油来保存猪肉的,现在连油都弄不出来……
      两人都摇摇头,表示不会。
      这下就惊到云星朗了,他只好先去将在锅里浑浊的油给捞了出来,放在一个坛子里。
      之后又有油出来了就继续用勺子去捞,这样的一来,捞出来的油反而越来越清了。
      很快的,小杏那边也把肉切好了,禾玉和小杏抱着装了两个大罐子的肉走了过来。
      云星朗看见居然这么多肉,整个人都觉得不好了,这么多肉,他这点油真的够用吗?
      看了看自己装油的罐子。
      估计只能装上一个罐子的肉……
      “算了,今天晚上我们大吃一顿肉,明天睡上个懒觉。”云星朗挥着手里的勺子道。
      “你不是天天都在睡懒觉吗?”禾玉娇俏得一个白眼让云星朗一阵尴尬。
      他那有这么懒啊。
      “星朗哥,你要把这些都吃了?”小杏看着手里的罐子有些舍不得。
      “没事儿,以后我还会去抓的。”云星朗摸摸鼻子,掩饰自己狂吞的口水。
      到现在他们都还没吃饭呢。
      他和禾玉一回来就在忙活这些东西,而小雨晴和小杏一直等他们回来也没吃,现在看见这些肉,闻着猪油的香味,口水有些控制不住,肚子也开始抗议。
      终于的,云星朗将猪油板给熬成了金色的油渣,也是捞了半罐子的油出来。
      云星朗将油渣盛了出来,装了盘子。
      然后用筷子夹出个油渣给递到小雨晴嘴边。
      小雨晴闻着这味道,立刻就长大了嘴巴将东西给包了进去。
      “诶诶诶,小心烫!”云星朗见小雨晴自己把刚拿出来的油渣给一口吞了,连忙就喊了起来。
      果然,他话还没落下,就见小雨晴眯着眼睛张着嘴在那里拼命朝嘴里挥手扇风,不过没有什么用就是了。
      “你啊!”禾玉笑着端了凉杯水递给小雨晴。
      所有人都笑着看着小雨晴。
      小雨晴接过水杯灌了一口水才觉得好些,感觉了一下自己的舌头,发现麻麻的,倒是没有起泡。
      随后发现三人都看着她,立刻害羞得红了脸。
      “我就觉得香,所以就……”
      没等小雨晴说出声,云星朗就已经笑出了声音。
      之后云星朗又按着步骤将肉放进了猪油里。
      出乎意料的。
      将油用完后,他们装了一坛半的猪肉。
      他将坛子封好,放在了暗室里。
      要问为什么放暗室里,完全源于云星朗对于安全感的领悟,放在其他地方他觉得不安全啊!
      禾玉她们对此也只有无奈得摇摇头,由着云星朗去了。
      之后,云星朗用剩下的小半罐子肉烧了顿炖肉。
      虽然夏天让这个本来就像是蒸拿房的厨房更加热了,禾玉和小杏早就被他赶出去了。
      但小雨晴依旧流着汗在云星朗身边看着他炖肉。
      云星朗早就将肉烧得半熟了,在弄好材料,加好水,盐等他们有的调料后又添了把火。
      带着小雨晴出了厨房。
      一出来就是一阵风吹来,竟然让云星朗觉得带了些冷意,应该是汗太多了。
      之后四个人借着月光,在院子里摆了桌子椅子,随后把厨房里的油灯拿了出来点上。
      坐在一起喝了会儿茶,为了别饿坏,还垫吧了些糙米粥。
      小雨晴的头就在那里点啊,点啊,要不是肚子还饿着,又有香味勾着她的魂,估计她早就睡过去了。
      终于在等到月亮悬在头顶的时候,云星朗把炖好了的肉端上了桌。
      一打开就是香气弥漫开来。
      加的调料很简单,这锅肉却仅仅用香味就勾到了几人。
      “放开了吃。”云星朗叫了一声,在每个人碗里都接了一块肉。
      禾玉很痛快得就接起了肉轻咬了一口,举止优雅,颇有一股大家闺秀的味道。
      小雨晴就没有那么好的吃相了,但因为烫也不得不手忙脚乱得在那里拼命吹气。
      小杏见大家都动筷了,自己也在一翻犹豫下动了筷子。
      所有人都吃得很开心,云星朗感觉这种气氛真的就像是从前在家里过年时候的样子,一大家人坐在一起的感觉真的很温暖。
      原先云星朗想着把这一锅子肉都吃了,但几人在吃了两块后就不再去接锅里的肉,云星朗接过去也被挡下来,就连最小的小雨晴也是这般样子。
      禾玉以一下子吃太多肉也不好为由,得到了认同。
      云星朗只好悻悻然得让她们舀汤拌饭。
      吃完饭,已经不知道是什么时辰了。
      所有人都打着哈欠回了自己的屋子去睡觉。
      禾玉今天倒是没跑去云星朗屋子里搞怪,老老实实去了旁边屋子睡觉。
      而云星朗则是在对所有人道了晚安后回到屋子,稍微计划了一下明天的行程,然后才在梦里享受未来去了。
      他倒是不知道,这时候睡得香,明天却还有个大麻烦等着他去解决呢。
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