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拔丝地瓜(1)
晚上九点整,清欢饭店准时营业。
今天的菜谱是:
肉沫酱烧茄子、
皮蛋拌豆腐、
西红柿牛肉汤,
米饭依然是万昌的秋田小町做的米饭。
清欢饭店在这一带,乃至在整座城市,都颇具知名度——国内有不少日剧粉,听说清欢饭店是和《深夜食堂》极为相似的餐馆,不少日剧粉慕名前来。
清欢饭店温馨的就餐氛围,让不少人一来再来。所以,尽管清欢饭店的营业时间和平常餐馆相比有些另类,顾客依然不断。
今天一直在下雨,来就餐的顾客比平常少了些。
夜里十一点多,最后一名顾客拉开店门走了出去,店里一下冷清下来。老板沉默地收拾着餐具,心里盘算着,今天要不要提早打烊,就在这时,拉门发出“哗啦”的响声,老板应声抬头,看见一个熟悉的身影走进店来。
来人是个年约二十五六的女人,中等身材,衣着素雅,面容姣好,只是眉宇间盘绕了一股幽怨之气。老板看着那股幽怨之气,不动声色地微笑了,“来了?”
女人恹恹一笑,算是回应,走到餐桌前坐下。
不等她开口,老板又问,“拔丝地瓜?”
女人沉默地点了点头。
老板去后厨给女人做拔丝地瓜,进后厨前,给女人倒了杯热水,“喝点水吧,欣赏欣赏我的漂亮杯子,再看看这几幅漂亮的画,”她笼统地指了指墙上的画,“新换的。”她希望她的漂亮杯子和漂亮画,多少能将女人眉宇间的幽怨消减几分。
女人抿嘴一笑,“谢谢。”
待老板进了厨房,女人垂着眼,面无表情地把玩着手里的玻璃杯,玻璃杯的外壁上,稀疏地烙着几颗红艳艳的小草莓,看上去煞有童趣。
很快,厨房里响起了切菜声、点灶声、菜勺和铁锅的摩擦声,不一会儿,一股好闻的香气,透过厨房的门帘飘进了女人的鼻子。
十分钟不到,老板端着一只托盘,从门帘后挤了出来,轻轻地把托盘子放在女人面前,“吃吧。”
深咖色的托盘里放着一只花瓷盘和一只花瓷碗,还有一副竹筷。瓷盘里印着几枝紫色的草花,瓷碗里外印着几颗小红果,小红果上刷着点点的雪花釉。瓷盘里装着大半盘挂了糖稀的油炸地瓜,色呈桔黄,甜香扑鼻,瓷碗里装着大半碗清水。
女人拿起竹筷掰开,夹起了一筷地瓜,手臂随即上举,随着手臂越举越高,地瓜和盘子之间拉出了一道越来越长的糖丝。待糖丝拉到了一定长度,女人的手臂果断下落,糖丝倏然折断。女人将地瓜放进清水里蘸了蘸,把地瓜送进嘴里,沉默地咀嚼起来。
柜台里有个圆凳,平时收在柜台深处,客人不多的时候,老板就把圆凳扯出来,坐下来歇一会儿。这会儿,老板扯出圆凳,坐在上面,带着点怜悯的表情看着女人。
“要不要吃点饭?”老板好心劝道,地瓜吃多了会烧心。
女人摇了摇头,又往嘴里送了一块地瓜。从地瓜上桌,到从容不迫地吃光整盘地瓜,女人始终一声不出,面无表情。
直到吃光了盘子里最后一块地瓜,整齐地将竹筷摆在盘子上,女人这才抬眼去找老板的眼睛,待自己的目光和老板的目光交汇了,她略一犹豫,“老板,想不想听听我的故事?”
老板拿过女人喝水的杯子,又给女人续了杯温开水,微微一笑,“你说,我就听。”
是人就有故事,如果别人愿意把自己的故事说给她听,她就做个认真地倾听者,如果别人不愿意说,她也不打听——她不是靠墙根晒太阳,打听别人八卦的无聊闲人。
“八年前,我爱上了一个男人……”
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作者有话说
第5章 拔丝地瓜(1)