[庆余年]人间换人间

　　从靖王府诗会回来又过了几日，唐蘅在铺子里等了又等，还是没等到二殿下的翩翩身影，倒是范闲的弟弟范思辙那小子经常跑来，笑嘻嘻地同她商量合伙开馆子的事情。

　　唐蘅在倚在锅台旁扶额叹息，害，自己喜欢的男人，还能怎么办？宠着呗！

　　男人等不来，但事业还是要继续的。正所谓你若盛开，蝴蝶自来，你若精彩，天自安排！唐蘅在前世中年朋友朋友圈鸡汤文激励下，开启了她今天的事业线——章鱼小丸子。

　　为了做这道小吃，唐蘅特意去找打铁铺子定制了有一个个圆形凹陷的铁锅。模具有了，接下来就是原料，好在南庆京都离海不算远，卖水鲜的铺子里偶尔也能见到几只章鱼，要是唐蘅的店开在北齐上京，这道日本名小吃可就真的无缘再现人间了。

　　烧起灶膛的火，待油热了，舀一大勺调开的面糊浇在了凹底锅上。面糊由面粉、水、酱油调和，又加了几个鸡蛋，这样做出来的丸子才能出软糯筋道的口感。趁着面糊加热冒泡，唐蘅眼疾手快地往每个凹槽里撒上章鱼丁和时鲜蔬菜丁。完美——毕竟比起没有龙的龙须糖，没有老婆的老婆饼，章鱼小丸子可是货真价实、童叟无欺的拥有一大块章鱼肉啊。

　　等到面糊底部开始稍稍凝固，唐蘅便用筷子挨个翻了个遍。她努力模仿着上辈子在学校门口围观小吃摊大叔的手法，给这些小团子不停翻身，把周边的边角料也塞了进去，直到小团子变成一个圆滑的球，每一面都在热油下煎到金黄焦脆。

　　正宗的章鱼小丸子还要浇上沙拉酱、照烧汁，再撒上海苔碎和木鱼花。说起木鱼花，唐蘅上一世小的时候还天真地以为洒在章鱼小丸子上的是什么神奇的日本木片。也是长大了才知道，原来木鱼花就是把多次烘烤干燥的深海鲣鱼削成薄片，味道特殊鲜美，就像中餐的鸡汤、西餐的牛肉汤，是日料里不可或缺的配料。没有酱汁，唐蘅拿来之前调甜辣酱剩下的番茄酱，又滴淋上加了盐的咸乳浆，这就成了——出锅！

　　唐蘅哼着小曲儿打包，又抬手掐下一朵盛开的海棠花装点在食盒里，高高兴兴地出了门。至于她的目的地，那还用问，自然是二皇子府。

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　　五月份的午后，虫鸣三两，斑驳阳光，任是谁被这样的阳光一晒都不免生出懒散之意，二皇子府上的看门小厮也忍不住打了个哈欠。

　　不过目光一转，却看到一位黄衫姑娘渐渐走近了，手上还提着一方素雅的食盒，小厮眼睛一亮，主动打起了招呼：“唐姑娘，又来了啊！”

　　“是啊！”唐蘅笑眯眯地回了礼。

　　自从诗会一别，唐蘅虽没在食肆等到二皇子，但戏是抢来的，机会是创造出来的，每每捣鼓出一道新菜品，她都会先送一份去二皇子府上。虽然见不到李承泽，但一来二去也和二皇子府上的下人们熟悉起来了，就连一些厨房帮厨的婢女也会掐着点来大门口偶遇一番。

　　唐蘅把食盒交给一名下人送了进去，又盛了几碗冰镇过的酸梅汤分给众人。众人道谢，端起碗来一饮而尽，连嘴都不用抹，解渴解馋，沁人心脾，非唐蘅牌的酸梅汤莫属了！

　　婢女阿媛笑着开了口，“今天姑娘来得早，我老早就想向姑娘讨教你的酸梅汤如何熬出这味道。”

　　唐蘅没有藏着掖着：“只要去药店买些乌梅、山楂、陈皮、甘草加水熬煮，大火煮开转小火一个时辰，再用冰糖调味，基本就成了。”她倒不怕被人学去，只因为梅子汤的煮法众多，加入洛神花、枸杞、糖渍桂花之后，可能又是另一种风味了。

　　看着手里这碗深色酸梅汤，唐蘅突然满脑子都是那天阳光下的李承泽。那一个瞬间，你看见一个人，顿时时暑意全消，心动莫名。上辈子看过的那句话也就脱口而出：“哎，世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响”。

　　听听这动人情话，再瞅瞅唐蘅深情闭眼的模样，问世间情为何物，直教人……不对，串场了，这时候还没这句话。众人皆是一片寂静，内心却惊涛骇浪、哭爹喊娘：呜呜呜，唐姑娘对咱们二殿下的一片痴心可真是天地可鉴，日月同辉啊！

　　唐蘅一睁开眼，就看到众人眼神热切，把她吓了一跳，尤其是阿媛眼含热泪，不断点头，恨不能拿出个小本本记下这句名言将来说与情郎。

　　她挠了挠头有些不解，刚刚嫌阳光太刺眼闭了下眼，怎么一睁眼大家的眼神都不太对了呢？

　　这边厢唐蘅正对着二皇子府的照壁望眼欲穿，满心期盼着李承泽能多吃点她亲手做的章鱼小丸子，她却不知道自己心心念念的李承泽早就坐在桌前，拿起筷子等着今天送来的新花样了。

　　李承泽夹起丸子，入口的外皮松软，内馅的味道却十分丰富，既有海鲜的鲜香，又有蔬菜的爽口。干掉了一整盒的章鱼小丸子，李承泽悠闲地向后一仰，喃喃着方才唐蘅说的那句话：“世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响……这真是唐蘅亲口说的？”

　　“是。”谢必安在一旁面无表情地点了点头。

　　“谢必安，你怎么看？”李承泽冲冷面侍卫挑眉，又像是想到了什么摇了摇手，“哦对，算了，你可能也没有这方面经验。”

　　谢必安脸上无动于衷，却发出一声轻轻的“呵”。

　　“你什么意思。”

　　“属下没别的意思。”

　　“那你究竟几个意思？”

　　“……属下的意思是……”

　　“我知道你的意思，唐蘅话里的意思，你弄懂意思了吗？”

　　“意思我明白了，但我的意思是……”

　　“你这样有意思吗？”

　　谢必安的冷脸裂开了，“……属下绝无意思，但唐姑娘肯定是对你有意思！”

　　“哼，”李承泽一笑，也不知道听见谢必安的话没有，剥开一粒葡萄扔进嘴里，“有意思，范闲身边的人果然都很有意思。”

　　谢必安抱剑望天：你看我下次还理不理你。（原来，这就“谢必安天生冷脸，就是对我也没有好脸色”的缘由啊。）

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　　等唐蘅回到人间食肆，映入眼帘的就是范闲凭借自己灵活的手上功夫在翻章鱼小丸子，他翻一个，范思辙就跟在后头吃一个。啊，好一个兄友弟恭啊！

　　“哟，最近二皇子府上跑得勤啊！”范闲朝她打了个招呼。

　　唐蘅撩撩头发，假装自己拥有渣女大波浪的模样，“抓住男人的心，要从男人的胃开始。我的每一个新菜品，二殿下都要吃第一口！”

　　范闲撇嘴，“真不知道你这是让他尝鲜还是让他试毒。”

　　站在一旁的滕梓荆幽幽开了口，“要是唐蘅做得菜叫试毒，那你做得馒头夹鸡蛋，还是直接扔进水沟比较好。”

　　“啊喂到底是谁给你五十两银子还给你买地买牛啊！”范闲的嘴撇得更厉害了。

　　范闲一行人此次前来，一是为了蹭唐蘅一顿吃的，二来澹泊书局就要开业，合伙开馆子的事宜也该提上议程了。

　　唐蘅现在虽算不上缺钱花，开店赚的钱够她买几根精致的簪子，却不够扩大店面。如今认识了范闲，范家的助力在这个时候可算的上是雪中送炭，在见识了范思辙的经商奇才之后，唐蘅对于未来的人间馆子更加摩拳擦掌、斗志昂扬了。

　　唐蘅一脸庄严肃穆地拍拍范思辙的肩膀，“加油！将来和一石居battle就靠你了，范老弟！”

　　“这个，何为……掰头？”

　　“emmmm，所谓掰头就是一种新型的近身格斗方式，参赛双方不能攻击除头部以外的位置，谁先把对方头掰下来，谁就赢了。至于和一石居掰头，自然是要和他们争一争这京都第一酒楼的名号咯！”唐蘅胡说八道张口就来，丝毫不带喘气儿的。

　　范思辙十分激动，大手一挥，“好！来啊！掰头啊！”

　　范闲往嘴里塞了一颗章鱼小丸子，向她竖起了大拇指，高，还是您高。

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