男穿女尊-童养夫

作者:笑天然
[收藏此章节] [投诉]
文章收藏
为收藏文章分类

    九、蛋黄酥


      家裡虽有了些些小进项,但还远没达到柳承芝心裡的平均标准,虽不求大富大贵,但至少也要生活无虞,小富而康对吧。

      但,要想来钱还须得另闢蹊径。毕竟,想要种植三七,得先要有山坡地,没钱就没法拥有山坡地,没有山坡地,就没有办法种植三七赚钱钱不是。

      趁着上次进县城裡时,知道这裡的东西口味单调,所以他想在城裡卖他的中西式糕点好赚个进项呗。

      某男虽不是个料理专家,但却算得上一个美食家,尤其是点心糕饼之类。他最爱吃的是蛋黄酥,可蛋黄酥一般都在中秋节前后才有卖,所以为了随时可以吃到蛋黄酥,为此他还上过烘焙课,知道多种中西糕点做法,而他对做蛋黄酥最有心得。

      家裡有咸蛋、红豆、绿豆、芋头等可以製成蛋黄酥的馅料。製作奶油时这裡没有牛奶,他只好用羊奶替代。为了做蛋黄酥他还特地画了图样,请人专门製造了一个大烤炉。

      等将一切材料准备好后,柳承芝就带着小舅子赖淑郡两人开始动手做了,赖父也抱着孙女儿在一旁观看着。一家四口全待在厨房。

      他让小舅子先将馅料用的食材洗淨加水放入锅裡蒸两次,再来将蒸熟的红豆把水倒至剩馀一点水放入锅中炖煮,他则负责将其加入了糖与奶油使其软烂成团,将红豆分别包覆蛋黄揉成团封上塑形。

      等将蛋黄酥馅料製作完成后,再教赖淑郡将软化后的猪油与麵粉揉成团,他则是接手油皮的製作,这道工序比较繁複,等赖淑郡以后将整个程序都做熟了,就可以教他做更多的甜食。

      后柳承芝将热水加入猪油,使猪油乳化后加入之前的材料,在用冷水最后加入揉成团备用。再来,把油皮和油酥分别包覆成团,静置大约十五方钟左右。

      然后再将包覆好的油酥加油皮杆开成长椭圆状在捲起来静置十分钟,再将开口朝上杆开 再捲起来一次(重複两次)静置五到十分钟。

      最后把油酥和油皮揉成的麵团杆成圆形,将红豆馅与蛋黄成形的馅料包覆起来就成了,然后将蛋黄酥放进预热好的烤炉内。

      不久阵阵带着甜香浓郁蛋黄酥特有的香味飘满了整个厨房,引着跟他一样好甜食的赖淑郡欢声雀跃喜道:“姐夫,好香喔,真让人口水忍不住地直流了。”

      这时连赖父都忍不住地惊叹道:“这就是蛋黄酥,我真没见过这种甜点,光看这样的形状颜色香味,就觉得很好吃,很想咬一口。”

      还别说,就连小小维波对蛋黄酥都有所感应了呢,可惜,她还小不能吃哈。

      看着已烤出来的蛋黄酥模样,瞧着卖相还相当不错,柳承芝不由自豪又感叹的:古代居不易啊,做个蛋黄酥都比前世费工很多。

      等蛋黄酥稍稍放凉了后,柳承芝对赖父与小舅子两人笑笑说道。

      “爹、淑郡,来,嚐嚐看,看看味道如何好不好吃。”说着方将女儿从公公的怀裡抱过来,好方便他公公享用蛋黄酥的美味。

      赖淑郡像珍宝一样捧着这金色之中带着焦黄色样式让人垂涎欲滴的蛋黄酥,他哪里吃过这般稀奇的甜点,最多就是吃块福宁糕米糕而已。这烤出来圆滚滚又好看的蛋黄酥实在是馋人的紧,他咽了咽口水,赶紧尝了一口,蛋黄酥外头香酥,里头绵密的豆沙甜香而软糯还有咸蛋黄特有的咸香味。

      一下子整个眼神都变了,眼底晶光闪闪,蛋黄酥对他来说简直无法描述的好味道,好吃得让他泪眼婆娑......

      要是知道赖淑郡的心理状况,他一定会说一句:弟弟,会觉得好吃,是因为你很少接触到更好吃的甜点,若生在我前世那边的现代,这蛋黄酥就没那么稀罕了,不过是个人口味而已。

      “姐夫实在太好吃了! ”怎么会有这么好吃的东西!赖淑郡感动得都哭了。

      “抱歉哈,姐夫不能吃的。”柳承芝面对着小舅子一脸感动的说着这么一句话之后,他笑笑的爆了这么一句冷门来。

      “什么?”

      “啊,你个坏小子......没个正经。”初初一听,赖父也没听出什么来,后来仔细一回味,就听懂了柳承芝其中的俏皮话了。笑着用手不轻不重的拍了一下他的背。

      “嘿嘿嘿......”柳承芝嘿然一笑:果然,薑还是老的辣。连冷笑话都能听出个道道儿。

      “姐夫,你怎么会做这些东西的!这可比糕饼铺子里卖的糕点还要好吃上百倍呢! ”

      柳承芝轻笑︰“我以前不会做是因为没有做,瞧着家里的红豆、咸蛋便想出了这么个法子,也就是试一试,既然觉得好吃就说明我没有浪费这些材料。”

      赖父也爱不释手的小口吃着蛋黄酥,吃完以后真心道︰“确实很好吃,爹做了这么多年的东西都还不会做这些玩意儿,没想你脑子越来越灵活了,现在做起东西来怕是别人也比不来的了。”

      “爹,你说咱把这些蛋黄酥拿去城里卖怎么样?”柳承芝提议道。

      “卖?”赖父有些犹豫︰“这样好卖吗?人都是在糕点铺子里买,怎么会瞧得上咱们农家人做的糕点。”

      赖淑郡却不赞同他爹爹说的话︰“爹爹,怎么就不能卖了,姐夫做的这么好吃,可比糕点铺子里的东西好上了百倍呢,我在城里卖过竹编有经验,到时候就让我去卖。”

      “胡闹! ”赖父瞪了儿子赖淑郡一眼。

      赖淑郡噘着嘴,挽着赖父的手臂一边摇一边撒娇地道︰“可是姐夫都做了,就试一试嘛,要是卖不掉就咱们自己吃啊,如果,若是卖掉了呢,咱们不就能赚上银子了吗?”

      赖父抵不住儿子女婿两两软磨硬泡的歪缠,最后只好一副“随你们去,我不管了”的算是变相的答应了。

      柳承芝和赖淑郡商量了一下,做蛋黄酥的成本不算低,所以一颗蛋黄酥卖十文钱。赖淑郡觉得真的太贵了,毕竟十文钱还是不少,但是姐夫坚持,一文都不能少,也只能照着他的意思囉。

      第二天,赖淑郡受了姐夫的嘱咐,早早提着装了一百颗蛋黄酥的篮子进了县城去。

      直到太阳将将落了山时,赖父便在家门口下的林子里张望了好几次,见天色逐渐暗了下去,急得在院子里直打转。

      都这么晚了,儿子咋还没有回来啊?

      别说赖父紧张的要命,就连柳承芝都跟着紧张起来了,毕竟赖淑郡是这女尊世界的男孩儿,这世界的男儿等于他前世的女孩子家家。而且,赖淑郡年岁虽小,但容貌却也是长得相当好看的,别说跟村里的小哥儿比,就是放在城裡他也不输给城裡的公子哥儿的。

      他还真的怕赖淑郡出事儿,毕竟,这裡也有拍花子党,讲真,不能不防。

      “爹,你先别急,我出去看看。”

      柳承芝一把将女儿小维波交给了赖父,说着,就要出门时,他的话音刚落,一道脆生生的声音打断了两人︰

      “爹,姐夫,小维波我回来了。”

      方才才念叨的人,也提着篮子飞快的跑了回来。

      “可算回来了,瞧这天都快黑了。”

      赖父抱着孙女儿连忙过去迎着跑的上气不接下气的儿子,看得柳承芝的心也跟着七上八下,他担心的是他的女儿小维波,真怕赖父跑得那么快,把他女儿给摔了怎么办!

      “爹,您慢点,小心维波啊。”

      赖淑郡却没太理会赖父的埋怨,高兴的举起手里的篮子,一下子给倒了过来︰“爹,姐夫,蛋黄酥全卖完了! ”

      赖父很是吃惊,城里竟然真的会有人肯买这十文钱一个的蛋黄酥。

      “竟然真的都卖完了! ”

      赖淑郡生怕爹爹不相信,连忙把揣的严实的铜板一股劲儿的拿出来︰“好几个买了蛋黄酥的公子哥儿,都问着还卖不卖呢。”

      赖父将孙女儿还给自家儿婿后,就把一大堆铜板数了数,足足有一千百枚,他赶紧拿了麻绳把铜钱一个个给窜了起来。

      今天拿去城里卖的蛋黄酥有一百个一个卖十文,赖淑郡卖得一个都不剩,心里很有自信心。

      “爹爹,城里的小公子哥儿夫郎们出手可大方了,有的瞧着咱们的蛋黄酥好看好吃又香的,当头就买了二十个呢。”

      一听,赖父握着铜板,眼底的眸色明显亮了几分,满脸欣喜地对着自家女婿儿讚道︰“这下,咱们家也算是有了进项的法子煳口了。”

      “是啊。”

      “小芝,你把做蛋黄酥的方法教给爹,咱们爷仨多做些拿去卖吧。”

      难得见赖父高兴成这样,柳承芝连忙点头︰“好。”

      赖父把穿好的钱交给柳承芝保管,但是柳承芝把成本的钱扣下外,就将其他铜板分成了三份,一份给了赖淑郡︰“淑郡年纪也大了,总要留些私房钱买些公子哥儿喜欢的东西。”

      赖淑郡十分高兴,他是觉得自从姐夫生完孩子后,不但变得很聪明,人也落落大方,实在是太体贴人了,真真越来越喜欢他了哈︰“谢谢姐夫。”

      另一份又给了赖父,却被赖父推回:“我不能拿,这是你郎舅两人公家赚来的钱,你俩自个存着,尤其是小芝,你存着以后好给小维波长大了上学院读书用。”

      “爹,您虽然还有些贴己钱,但也为这个家花得差不多了吧,您也总得要有些银两傍身才好,该买些什么就买什么,现在我们有了进项的管道,以后赚得钱只会更多的,您就收下吧。”

      赖父紧紧握着的钱,也没有再再推拒了,一家人高高兴兴的进屋裡做晚饭。

      然后又是好一顿饱暖好滋味的好晚餐。

      可在这时候,已经有人暗暗惦记了柳承芝能上山打猎的技能,心思也跟着活络了,尤其是随着年纪渐长,柳承芝越长越水灵,还一举就得女,绝对是个能生的。这熊窝子几个痞子女越发不安分了,想着赖二房家没个女主人顶门户,就有胆子大的半夜翻了赖二房家的门窗差点闯进进去。

      结果,有了一次经验的柳承芝,哪可能还让人有犯第二次的机会?

      于是,几个都被柳承芝早早做了防范,在房子外安置在四周的捕兽挟,夹得哀哀叫后,好让几个有贼心的收敛了不少。

      个个暗歎:蔷薇虽美,可是带刺的........扎手啊。
    插入书签 

    ←上一章  下一章→  
    作 者 推 文


    该作者现在暂无推文
    关闭广告
    关闭广告
    支持手机扫描二维码阅读
    wap阅读点击:https://m.jjwxc.net/book2/4478579/9
    打开晋江App扫码即可阅读
    关闭广告
    ↑返回顶部
    作 者 推 文
    昵称: 评论主题:

    打分: 发布负分评论消耗的月石并不会给作者。

    评论按回复时间倒序
    作者加精评论



    本文相关话题
      以上显示的是最新的二十条评论,要看本章所有评论,请点击这里