农家恶寡妇（美食）

　　白小芽一看到黄豆，脑子就飞快地转动了起来。

　　黄豆可以磨豆浆，煮好的豆浆可以做成豆腐，也可以做蘸水豆花。而豆腐煮老一些，风干后又能做成豆腐干。

　　蘸水豆花，只要蘸料做得好，一碗豆花加一小碟料就能吃下两大碗白米饭，饭后一碗豆花汤，惬意又美味。

　　嫩豆腐可以做成麻婆豆腐，麻辣鲜香，也很下饭。

　　豆腐干可以五花肉一起炒，是为豆干回锅肉。

　　肥瘦相间的五花肉，大火翻炒，炒得晶亮晶亮的，搭配几根切成小段的碧绿碧绿的嫩蒜苗炒香，最后下切成棱形的豆干片爆炒。

　　一口肉，一口豆腐干，再搭配一碗白米饭……

　　不行，越想越饿。

　　好饿呀，饿得胃里直冒酸水，火烧火燎的。

　　白小芽现在满脑子都是蒜苗豆干回锅肉、麻婆豆腐，然而眼下没时间去做豆制品，就只剩下倭瓜和白菜了，这两样弄起来最简便。

　　她扫了眼，灶台上油盐酱醋剩得也不多了，尤其是油，还是黄豆油，只有一罐子底了。

　　倒出来估计也就一汤匙而已。

　　唉，就这点家当，连个炝炒白菜都吃不成。

　　米缸里的米，更是少得可怜，还剩下两捧。

　　她弯腰拿起两个苞谷，本想煮着吃，然而一拿到手里，她就放下了。

　　这半筐子苞谷，已经老得不适合吃水煮苞谷了，倒不如再放几天，放干后磨成面。

　　苞谷面可以烙饼吃，做成苞谷饼，也可以掺合着黄豆粉做窝窝头，或者掺些白面做黄面馒头。

　　眼下只能熬点粥充充饥。

　　说干就干，白小芽抓了一小撮米，淘洗干净放在一旁，又切了块巴掌大的倭瓜，洗干净，削掉薄薄一层皮，剁成块放进盆里。

　　最后洗锅、加水，盖上锅盖，生火开始煮。

　　水烧到半开，将洗干净的米倒进锅里，继续煮，待锅里的水开了后，再将切成块的倭瓜放进锅里。

　　火势大了后，她从灶膛前站起身，麻利地洗了几片白菜叶子，快速切碎，切得细碎细碎的，放在一旁备用。

　　待锅里的倭瓜和米煮的软烂之后，再把切碎的白菜倒进去，大勺在锅里搅动，搅匀后，她往锅里加了一小撮盐巴和放了两滴油。

　　作为现代穿过来的灵魂，白小芽深知油哪怕少吃点，短时间都无妨，但盐一定尽量补充，否则不但没力气还会引起很多健康问题。

　　倭瓜白菜粥煮好后，白小芽先舀了两碗端出去，一碗给李春花，一碗给江玉姝。

　　“娘，玉姝，你们吃些吧。粥稀了点，因为家里没多少粮了，先就这么对付着，明儿咱们再想办法。”

　　李春花红着眼，看了白小芽一眼，刚才白小芽去灶房忙活她是知道的，没想到这么快就忙活出了一锅粥出来。

　　听着她说的倭瓜白菜粥，倒是新鲜，这是个能干的媳妇，可惜老大没福气啊……

　　这么想着，又想到这样好的媳妇刚嫁进来就守了寡，心里也觉得对不起这儿媳妇。

　　虽然前日里，这新媳妇闹着要离开，但她并不生气，甚至觉得是应该的。

　　唉，再过几日，待家里人情绪都稳定下来后，她再去白家跑一趟，这门亲就算作废了，总不能耽误了人家姑娘一辈子。

　　想到此，她看了眼白小芽：“好孩子，娘不饿。你一早就饿了，你吃罢。”

　　她哪里还有心思吃饭哟。

　　“娘，你得吃。”白小芽劝道，“铁打的人也经不起饿，您不吃饭饿坏了怎么办？咱们家还指着您呢！”

　　“对呀娘，您吃吧，嫂子煮得这粥，闻着可香了。”江玉姝端着碗小口喝了口。

　　她早就饿得慌了，只是一直在忍着。

　　毕竟家里发生这样大的事，即便再饿，她也没心吃饭。

　　这回见了新嫂子做出来的倭瓜白菜粥，闻着清淡的香味，才有些忍不住。

　　白小芽对江玉姝笑了笑，然后神色认真起来，劝李春花：“娘，您就算不为自个儿着想，也该为玉姝和二郎想想，您要再有个好歹，您让他们……”

　　李春花一听，想起二儿子和小女儿，再看看这新儿媳妇，算起来都是孩子，她是真的不能倒下了。

　　只得强忍着悲伤对白小芽点点头：“好孩子！娘听你的，吃……”

　　白小芽见李春花打起了精神开始吃饭，心里松了口气。

　　李春花这个婆婆可不能再倒下了，这个家实在再经不起折腾了。

　　她既然决定了要留在江家，总不能见着这个家四分五裂吧。

　　见李春花和江玉姝母女俩吃上了，白小芽才放心的又回厨房端了两碗出来，大的一碗放到江远山面前，小的那碗留给自己。

　　江远山抬头看了她眼，像是赌气一般，绷着脸沉声开口：“我不饿。”

　　白小芽看出了他在生气，生他自己的气。

　　这个书里有写。

　　她记得，书里前期为了给女主的成长做铺垫，写女主二哥江远山，因为父亲和兄长都去世后，内心自责，所以不眠不休地跪了三天三夜，期间水都不怎么喝一口。

　　在父兄发送完后，他再也撑不住，当场晕了过去，一下子病了半个多月才好转。而在江远山病倒的那半个多月，全靠女主江玉姝撑着。

　　其实江远山自责是有原因的，严格说起来，江父的死，多少和他有点关系。

　　江家一共五间房子，一间堂屋，是吃饭会客用的。

　　堂屋左右两边，各一间卧房，总共两间卧房。

　　堂屋后，左手边是仓房，右手边是灶房，再后面是后院，后院的老槐树下有口水井，茅厕和猪圈也都在后院。

　　江家三个孩子，原则上，该有三间卧房才合适。因为要供江远山读书，家里就没有多余的钱再造房子了。

　　江玉姝大些了时，是李春花带着她睡堂屋左边小的那间卧房，右边大的留给江远风做婚房用。

　　江远山小时候，是和大哥江远风睡在一个屋的，入了学后，一个月也就回来住个两日，还好对付。

　　家里少了间房，江父就在仓房安置了一张床，夜里便睡在仓房。

　　只是天灾，谁也预料不到。

　　那夜闹地龙时，江远山刚回到书院。他白天回家吃完兄长的喜酒，傍晚就返回了书院，倒是避过了一劫。

　　江父去仓房清点收的礼，谁知突然遇上地龙翻身，房梁倒下来，砸在他身上，当场人就没了。

　　江远风冲动之下，跑去救，也被埋了进去。

　　江远山得到消息赶回来时，除了悲痛，还有自责悔恨。

　　早知道，他就不进学堂读书了，家中本就不宽裕，为了攒银子供他读书，家里所有人都省吃俭用，房子不够住，都没钱盖一间新的。

　　仓房的房梁，早就被虫蛀得内部都空了，外部也出现了裂纹，然而江父为了省钱，硬是拖着没舍得花钱去找人修补。

　　若非是他读书耗费了不少银子，也不会导致父亲兄长都去世。

　　江远山恨自己，气自己，所以他不吃不喝地跪在灵堂前惩罚自己。

　　白小芽看了眼江远山，没急着劝他，先晾一晾。

　　她走向李春花，见李春花的一碗粥都下了肚，却仍旧在发愣，端着空碗，目光呆呆的。

　　她正要开口，就见李春花有些尴尬地放下碗筷。

　　李春花抹了抹嘴，她本来是无心吃饭的，只是白小芽这粥也不知道是怎么做的，甜甜咸咸的，吃起来很开胃……

　　不知不觉，她一碗粥便吃了个干净。

　　“娘，您吃完了才是好事，腹里有食，身体才不会垮！”白小芽安慰她，鼓励她，“您不倒下，家里才不会垮！”

　　说着，她红了眼，哽咽道：“爹和远风哥，已经走了，咱们活着的人还得继续活下去！娘，您说是不是？”

　　李春花的尴尬一下子消失殆尽，眼里也涌起了继续活下去的斗志。

　　小芽说的对，她不能垮！

　　此时她看着白小芽的眼神有了几分疼爱，没有之前的陌生了。

　　心里越发觉得，不能耽误这姑娘一辈子。

　　白小芽见李春花吃完了，自己也坐在一旁呼呼吃了起来。

　　江玉姝吃完了，见自己二哥仍旧跪着一动不动，便走了过去。

　　“二哥，你吃些吧，大嫂做的粥真的很好吃……”江玉姝红着眼走到他身旁，声音都带着哭腔。

　　江远山像是没听到一般，不理不睬，一动不动，跪得跟尊石雕似的，任凭他妹子江玉姝站在他身边哭。

　　白小芽瞥了眼，心道，看样子这人现在是钻进了牛角尖，真的想饿死自己了。

　　她放下碗，呼了口气，顾不得那么多了，不能让这个人倒下。

　　书里说他病了半个多月才好，那请医问药哪样不花钱？

　　她不记得书里这人最后是怎么撑下来的，只是她现在在这个家了，她不想伺候一个病人，还要替他想方设法筹钱问医。

　　她走去江远山跟前，站着面向他：“我知道你心里自责，怨恨自己读书花尽了家里的银子，所以才导致夫君和公爹去了。”

　　顿了顿，又道，“不该发生的，已经发生了，你就是现在立刻死了，也换不回公爹和你大哥的命。”

　　江远山猛地抬起头，眼白布满血丝，眼下一片青色，绷着脸，像是一头随时要发狂的野兽。

　　“你别瞪，就算把眼珠子瞪出来了，该说的话我还是要说。”白小芽深吸一口气，“新婚过门，丈夫就去世，这种事，十里八村，也不容易遇到。前儿个上午，我确实是回家闹了一场，但娘家人都不同意我再改嫁，我也只能认命，这是我的命，也是你们的命。

　　而你江远山，也不能用你的一条命换了公爹和你大哥回来。你自责懊悔恼怒，都没用，只要不死，日子还得照过。

　　娘还在，玉姝还在，还……还有我。你欠了公爹的，欠了你大哥的，都必须要还！你若像现在这般，不吃不喝，闹死闹活的，那才真的是自私又窝囊。

　　你现在就该打起精神来，继续好好读书，只有读书，才能改变你的命运，改变我们这个家的命运。也只有你熬出了头，才能代替公爹和你大哥，照顾好娘和玉姝，还有我，让我们过上更好的生活。”

　　江远山看着她，心中震动……

　　是，这个女人说的对！

　　是他欠了爹和大哥的，他不能死……

　　死才是最容易的事。

　　要是死了，他才是真正的罪人！

　　终于，他沉着脸，腮帮子紧绷，两行热泪从眼眶滚落而出，一路流到嘴边。

　　他抬袖子，胡乱抹了下，匆忙低下头去，不想让白小芽看见他的狼狈。

　　看着他微微耸动的肩膀，白小芽语气软了几分：“你别认为自己读书是个错误，你有读书的天赋，入学读书，这是对着的。读书人地位高，只有读书，才是真正的出路，你将来若出息了，公爹和你大哥在泉下有知，也会为你感到欣慰，而我们活着的人，也能过得更好。”

　　“你千万别想着放弃读书，这是愚蠢的念头！”

　　江远山再次猛地抬起头看着她，一双眼幽深又暗沉，眼底像是有一簇火苗被点燃。

　　这个女人，她……她竟然知道自己的想法？

　　是的，他是想不再读书了。

　　父亲兄长因他而去世，剩下寡母和年幼的妹妹，他还有什么脸再进学堂？

　　他想去挣钱，再苦再累他也要挣银子养活一家人……

　　就在村里教书，或者去县里大户人家做短工，哪怕是去码头扛货。

　　……可他心里明白，这个女人说的是对的……

　　万般皆下品，唯有读书高。他很清楚，只有读书考取功名，才是真正的出路。

　　可如今，他家这样的境况，哪还有闲钱再让他读书？

　　除非……

　　想到半年前，县里书商找到他，请他写话本子，但被他拒绝了。

　　现如今，他也只能拉下脸主动去求见那个书商，只要可以挣钱，什么本子他都能写。

　　想通后，江远山紧绷的神色不由得松了几分。

　　见他这般神态，白小芽松了口气。

　　“好好吃饭吧，别熬垮了身体，咱们家这几人，谁也不能倒下了。你也不要揣测我的用意，我既已决定了要留在江家好好过，就一定会操持好这个家。”

　　江远山端起碗，大口大口吞咽了起来。他红着眼，发狠地往嘴里倒，一边吃，一边流泪。

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