我要夫君何用

　　回到家里，顾好让顾家亮找了两个还能装水的大瓦盆出来，将田螺和石螺先养着吐泥沙，而后把装了三分之一畚箕的山溪鱼倒进木盆，用水洗干净，拿进了厨房。
　　待看到厨房空荡荡只剩窟窿的灶台，顾好才想起，家里连个铁锅都没有。
　　以前顾家是有个大铁锅的，但是在顾父顾母过世之后，铁锅穿了个洞，家里又没钱修补，因此改用小灶和瓦锅，顾家亮说大铁锅放着也是生锈，于是拿去当作废铁给卖掉了！
　　家里也没有菜刀。
　　之前的菜刀缺了口，顾家亮卖铁锅时，就顺便将菜刀也卖了。之后家里切菜都是用顾兰拿出去捡柴的那把砍刀来切的。
　　顾好再次忍住心中吐槽的冲动，面无表情地出来对正在勤快清理畚箕，一看就知道是在打抓鱼的主意的顾家亮道：“去借菜刀和火石回来。”
　　大衍还没有打火机和火柴，平日生火一般是用灶灰里埋着的火种，不然就是用打火石，乃至于钻木取火，也有到隔壁人家借火的，讲究点的人家则用火镰。
　　顾家就有一个顾父当初留下的火镰。但为了防止顾家亮又把火镰拿走或卖掉，家里一直对他严防死守，不给他拿到，一般顾兰出门都将火镰也拿出去。
　　刚才顾好看了一下，灶膛灰堆里中午留下的火种已经灭了，只能重新生火。
　　顾家亮莫名觉得自家二姐这会表情分外不善，忙大声答应着，丢下畚箕一溜烟去借刀和火石了。
　　过了片刻，顾好刚将两个瓦锅刷洗干净，顾家亮就回来了，身边还多了一个秀美的少女。
　　少女约莫十四五岁年纪，秀眉细长，水眸清透，就是长得瘦弱。看见顾好后，她秀气文静道：“嫂子。”
　　顾好闻声抬头：“……子珊怎么过来了？”
　　这少女却是顾好的小姑子陈子珊，小名玉娘。
　　陈子珊抿了抿嘴，柔声细语道：“嫂子伤还没好，该多休息才是。我来帮嫂子煮饭。”说着进了厨房。
　　自家嫂子打从昏迷醒来之后，就变得格外好说话，陈子珊初时惊讶，现在已逐渐适应。
　　闻言顾好笑道：“我已经好了，自己煮就行了。”她看到陈子珊手中拿着的刀和火镰，又不由得想起顾家亮想用果子从陈子瑜手中骗走火镰的事情。
　　还真怪不得顾家亮每次过去借东西，陈家都会让一个人一同过来。就顾家亮这斑斑劣迹，还真没法让人放心。
　　当然陈子珊说想过来帮忙煮饭也不是虚言，之前顾好到莫家当丫鬟时，顾芳没法时时看顾到娘家，而顾兰有时回家比较迟，王氏与陈子珊就曾过来帮忙煮饭。
　　回想起这些事，顾好当即不由分说从陈子珊手上接过刀和火镰，道：“这边有我，玉娘你还是去帮……婆婆煮饭好了。嗯，这刀和火镰，先等我一下，我很快就能生火，把葱姜蒜切好，我今日捉了一些鱼，回头煮好让元宝给送些过去。”
　　说着，顾好十分利落地将小灶的炉灰弄干净，放了一些松针进灶膛，然后从火镰的布袋拿出火石和火绒，将火绒放在火石上，用火镰敲击火石。
　　待火花将火绒引燃，她小心将火势吹大，而后放到松针上，松针燃烧起来后，又加上干燥的竹片，火很快旺了起来。
　　而后她将瓦罐架到灶上，拿过顾家亮洗好的南姜、野葱和生姜，“笃笃笃”几下就切成了自己需要的片、细丝和碎末。
　　这下不仅陈子珊，连顾家亮都看呆了：“二姐好厉害！”
　　自家嫂子/二姐什么时候这么会切菜了？！
　　而顾好对于自己比前世进步极大的刀工已经开始习以为常了。
　　这是对她穿过来的补偿嘛！
　　抬头看见陈子珊与顾家亮都看呆了的样子，她一笑，将刀洗干净，连火镰一起交到陈子珊的手上：“子珊看到了吧？我会煮饭的。你先回去，等会煮好我让元宝送些过去，让大家都尝尝。”
　　一边说着，顾好已经一边将切好的葱姜蒜放到了旁边的鱼里。
　　待陈子珊有些恍惚地离开了顾家院子回去，顾好已经将米淘洗好用山溪水浸泡着，把鱼里的葱姜蒜挑出来，将入味了的山溪鱼放到另一个大瓦锅里。
　　之前顾好是想着用铁锅煎鱼的，却忘了家里已经没有铁锅，只能改用瓦锅烤这些小鱼。
　　两个瓦锅都不大，并不能将近十斤山溪鱼一锅烤完，而其中一个瓦锅又准备煲鱼汤，余下的山溪鱼只能分几次烤。
　　因为家里没有什么油，顾好只得用刷子沾了罐子里余下的一丁点荤油，在瓦锅底刷了刷，这就算是放油了。
　　少油就容易烤焦，所以得格外注意火候。还好顾好穿过来之后，刀工火候都莫名有了很大的长进，这会也算得心应手。
　　待山溪鱼两面都变得有些金黄之后，顾好往其中一个瓦锅里加了山溪水煮鱼汤，余下另一口瓦锅里的小鱼，则继续小火烤到香酥。
　　这些山溪鱼顾好几乎没有放油，但是随着瓦罐被文火炙烤，这些小鱼竟滋滋地冒出油来，而随着小鱼滋滋作响，阵阵浓郁的香气也飘散开来。
　　边上已经煮开的鱼汤，也随着水汽从盖子下逸出了鲜甜的香气。

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