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麻婆豆腐
宝珠撇撇嘴,说:“就学几天这有用么...”,这学医哪个不是需要苦学个十年八年才出师的,就算自己有点儿基础,也不太可能这么速成啊。
何老头双眼一蹬,说:“那你要不要学?”,这丫头简直不识好人心,多少人求着老夫指点一番,老夫都不乐意搭理他们。
宝珠一看这老头瞪着眼睛要生气的傲娇模样,忙说:“要,肯定要,那就拜托老先生...”,算了,学几天总比啥都不学强,而且说不定这老头指点一番自己还真开窍了呢。
于是接下来的日子何老头大部分时间都在家里教宝珠学医术,偶尔上山转转采点药。
时间过得飞快,何老头待了五六天后便准备要离开了。
“老先生,还忘珍重”,赵六拱了拱手说道,今日是何老头离开青山村的日子,赵六一大早便起来同何老头道别。
何老头捋了捋胡子,说道:“行了,你这身体按时吃药半年后就能痊愈了,还有以后好好待这丫头...”,何老头觉得这小子心思怪深沉的,以后可别辜负了这丫头。
赵六慎重道:“宝珠是我妻子,自当珍惜”相处这么长时间,赵六早已把宝珠纳入自己的羽翼之下,以后也会是自己最亲近的人。
宝珠看这两人一直唧唧歪歪个不停,催促道:“再不走就赶不上车了啊”,平日也没见这两人有什么互动啊,这临走了倒是话挺多的。
“走吧走吧,你这丫头...”,真是半点不懂离愁别绪的滋味。
于是宝珠带着何老头一起出发去镇上了,下车后两人直奔药安堂。
何老头先前的银子都被偷了,正好这几日上山采了点药,准备卖一批药材,用来当作路上的一点盘缠。
从药安堂出来,两人往镇上车行走去,宝珠想着这老头是真要走了啊,这古代交通和通讯方式这么落后,这一别估计再也没机会见面了,想想还挺惆怅的。
到了车行后,宝珠联系了一辆马车,接着把何老头送上车里坐着,何老头看宝珠总算露出了伤感的表情,心里也怪不是滋味。
这些日子呆在青山村,细心教导这丫头,不知不觉早已把这丫头当成自家的后辈了,如今要走了也怪舍不得的。
何老头叹道天下无不散之筵席,还是赶紧走吧,接着给宝珠塞了个用布包裹着的册子说:“回去再看,就送到这吧...”,说完让车夫赶紧出发。
宝珠接过包裹,看何老头这迫不及待要走的样子,伤感的氛围瞬间被打破了...,这老头忒过分了。
看着何老头搭乘的马车慢慢走远,宝珠也只得离开了。
回到家后,宝珠想起何老头临行前塞给自己小包裹,拿出来打开一看,竟然是何老头平时行医的笔记。
这何老头亏大了,这笔记记载了何老头大半辈子行医的经验总结,还有许多案例和方法,这拿出去绝对是被人哄抢着要。
宝珠眼眶发热,这老头还嘴硬说不乐意收自己为徒,这可是徒弟才有幸能看一眼的笔记。
中午赵六回来,宝珠把何老头留了册子给自己的事告诉了赵六。
赵六并不诧异,这段日子何老对宝珠非常严厉,如果不是看好她,何老何必这么费心,又怕这丫头有压力,安慰说:“不用想太多,何老没有明说要收你为徒,就是怕你有负担。”
“就是何老为我考虑这么多,我才心里觉得不安...”,宝珠把煎好的药,盛了一碗递给赵六,心里不是滋味说道。
赵六一口闷完药后,把碗放下,摸了摸宝珠的脑袋,问道:“丫头,你喜欢学医么?”。
宝珠想了想,一脸迷茫道:“不知道啊,但是我觉得学得越多心里越踏实”,这古代医疗水平太差了,加上赵六这病怏怏的模样,让宝珠觉得很没有安全感。
赵六见宝珠这无辜的小模样,说道:“那就跟着自己的心走,你觉得学医让你舒坦你就学,我会一直陪着你...”
这丫头是自己的妻子,以后跟这丫头在青山村这地方悠闲过一辈子也不失为一桩美事。
宝珠见赵六突然这么温情,心里有那么一丢丢不自在,却也感觉心里舒坦多了。
最后宝珠决定还是先学着吧,反正现在自己啥不多,就时间最多,说不定哪日还真混成了个神医,宝珠暗自安慰自己道。
于是宝珠接下来的日子除了日常炮制药材,还多了个学医的艰巨任务。
……
这日窗外淅沥淅沥的下着大雨,宝珠估摸着也不会有人上门来卖药材了,便准备着手自己做豆腐。
不管是在杏花村还是青山村,宝珠都没有在餐桌上见过豆腐这个吃食。
本来以为可能豆腐在这边比较贵,所以乡下没什么人买来吃,哪知去青阳镇打听了下,也没有卖豆腐的,宝珠这才决定自己制作豆腐。
拿出昨晚就浸泡了的黄豆,用磨石将沥干水的豆子研磨成浆,然后将磨好的浆倒入锅里慢火熬煮...,最后将凝固好的豆腐放入铺有纱布的方形木槽中压实。
等了约两刻钟,宝珠掀开纱布按了按,觉得应该差不多了便将木槽去掉,用刀把制成的豆腐切成一块块再放到装有水的盆里保存着。
宝珠决定明日带点豆腐去镇上酒楼,看能不能把制作豆腐的方子卖出去。
虽然听赵六说大业朝是有豆腐的,只是可能因为这边地处太偏远所以才没有传过来。
但是想想赵六吃药的钱,宝珠还是决定去碰碰运气,万一卖出去了呢。
宝珠决定今晚其中一道菜就煮麻婆豆腐好了,先把豆腐切成小块,然后将家里仅剩的一小块肉切成肉末,再切了点香葱和姜。
等锅里的油烧热后,把葱姜和花椒倒下去爆香,接着倒入肉末不停的翻炒直到变色...加入切成块的豆腐...最后收汁,装盘,一盘色味俱鲜的麻婆豆腐便做好了。
傍晚,宝珠吃着鲜香麻辣的豆腐,觉得生活美好极了,果然美食可以让人快乐。
“明日我准备去一趟镇上,看看这制作豆腐的方子能不能卖出去”,宝珠吃一口豆腐说道。
赵六说道:“明日刚好休沐,我陪娘子一块去吧”,自己来到这个地方这么久了,还没出过青山村,出去散散心也不错。
而且这个家一直是宝珠在操持着,如今还要为了自己吃药的钱准备卖方子,自己怎么也得想法子做点什么。
宝珠忙劝道:“去镇上要一大早起来,你跟着身体受得了么,有什么事你可以跟我说,我去办就可以了”,赵六的身体好不要容易恢复了点,别一折腾又出其他毛病了。
赵六说:“放心,吃了一段时间药,我觉得好很多了...”,赵六确实觉得身体最近好了很多,去趟镇上不会有什么问题。
宝珠见赵六这么坚持,只好点头:“那行,明日我喊你一起”,出去散散也好。
第二日清早,宝珠带着赵六在最后一刻赶上了牛车。
刚好今日村里去镇上坐车的人不多,牛车也不挤,宝珠不由松了一口气,还真不敢想象赵六跟一大群人挤在牛车上的样子。
杨大婶看着眼前这一登对的小夫妻,本想打趣下,但是看着赵家老六脸上的神情,莫名便不敢说话了。
这赵家老六也不知道咋回事,以前看着也是一温和腼腆的小伙子。
如今看着人还是那个人,却莫名让人觉得不敢放肆了,算了,还是闭上眼养养神好了。
一路就这么静悄悄的到了青阳镇。
下车后,看宝珠两口子走了后,杨大婶几个轻轻呼了口气,跟这赵家老六一块坐车怪压抑的,也不知道那宋家丫头怎么受得了他。
宝珠准备带着赵六先去吃点东西,一边走一边打趣道:“你知道吗,这是我第一次坐村里牛车,在路上这么安静的,以前她们都是荤素不济,什么都敢说...”
接着又笑道:“我猜她们肯定是被你吓着了,哈哈”,赵六这家伙严肃的时候确实挺吓人的。
赵六只好无奈一笑,说道:“外人有没有被吓着,夫君并不在意,只要丫头你没吓着便好。”
宝珠不由脸颊微热,要不是知道赵六一贯的性子,宝珠都以为这家伙是在撩自己了。
宝珠带着赵六来到小吃街,兴奋的指着街上的小摊说道:“这家包子铺的馅做的最好,他家肉包子的馅料多味足,咬一口吸溜润滑,越吃越好吃...”
“还有这家,他家的饼最好吃了,香香脆脆的,每天都好多人来排队...”
宝珠絮絮叨叨得对赵六说着自己吃过的早点铺,溜达了一圈后说道:“你想吃哪个?”
赵六笑了笑,指着对面做生煎包的铺子说道:“就这家吧。”
这丫头方才路上垂涎欲滴得盯着这生煎包铺子看了好一会。
宝珠听赵六选了自己今日最想吃的生煎包,瞬间眉开眼笑了,这赵六果然很靠谱。
于是两人一起进了生煎包铺子。
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