入戏太深

作者:燕柳闲人
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    第 23 章


      铺子是在八月初六开张的,和慧茹一起串街的二掌柜李富贵当了大掌柜,陆五当了二掌柜,王嫂子和她丈夫王二牛赶了回来做江南口味的熟食,陆文礼帮找了个姚大厨做京味熟食。
      慧茹和三叔及两个大厨初步定了十二个品种的熟食,江南口味以盐水鸭,飘香鸡,卤鸭脖,素牛肉等为主,京味的以五香猪蹄,五香猪头肉,水晶猪耳,压板肉等为主。
      铺子开张前,慧茹让几个小伙计举着牌子在长安街附近的大街小巷转了几天,牌子上写着开业当天买一送一,到店就送五香豆干一份。
      开业当天,盛况空前,店铺外边挤满了了人,由于人太多,陆府赶紧抽调了十个壮仆去维持秩序,最后,连京府衙门都出动了,不到末时,全部熟食全都卖光,1000份豆干都送光了,后来来的客人只能送五香毛豆。
      慧茹回了家,先给祖母请安,大伯母何氏,三婶严氏都在老太太房里,见到慧茹进来,祖母笑着说:“大孙女回来了,听说你的铺子今大出风头了?”
      慧茹喝了口李嬷嬷递过来的茶说:“今儿头天开张,生意太火爆了,不过今儿买一送一,还送小礼物,也就赚个人气,钱是没赚到。”
      “东西好,人有了,还愁以后赚不到钱吗。”何氏开口道。
      “是啊,你们店里的熟食,我们中午都尝了,味道真好,品种又多,以后不愁生意。”严氏附和着。
      “你们喜欢吃,以后让店里多送点么。”慧茹开心的说。
      “说好了,可不能白吃啊,要给钱的”陆老太太对两个儿媳妇说。
      “肯定给呀,茹丫头,你看一个月结次账可以吗。”陆府管家的是何氏。
      “祖母,大伯母,三婶你们对我一直疼爱有加,你们喜欢我铺子的熟食,我每天给你们配两样,计在我的账上,算是我的一点心意。”
      “那不行,你刚开铺子,我们怎能拖后腿呢,帐一定要结的,等你以后生意做大了,再孝顺我们。”何氏坚定的说。
      “你大伯母说的是,家里不能白吃你的,说出去,让别人怎么想,一家子长期白吃你个10岁孩子的东西,不过,你有心孝顺我们,我们也领情,以后供给家里的就按八折结算。”何氏,慧茹看老太太发话了,都答好。
      “头一天开张,你怎么这么早就回来,你三叔呢?”
      “末时不到,东西就全卖完了,我和两个师傅及大掌柜安排好明天的事,就回来了,今儿人太多,亏了家里派了人去,我已发赏钱给他们,京兆府也派人去帮忙,三叔请他们的长官喝茶去了。”
      “看看我们茹丫头的脑瓜怎么长的?怎么这么聪明呢,满京城里的小娘子也没一个比她能干的。”严氏夸奖道。
      “这还看不出来吗?像我。”陆老太太说完,自己先笑歪了。
      “都是老太太传的好。”三人笑着附和。
      娘几个说了会家常,何氏,严氏告辞。
      陆老太太担心的问:“今天买一送一,还送小吃,生意火爆,以后不送了,会不会就没人了?”
      “只要我们的口味好,就不愁客人,京城有钱人多,不过可能没今天这么火爆了。我们的盐水鸭,飘香鸡除了酒楼就没卖的,味道大家都说好,还有姚大厨的压板肉和水晶猪耳也比较特别,暂时我们的生意没问题,不过,以后可能有人模仿我们,所以,我们也要不断研制新品。”
      “我今儿中午这几样都尝了些,味道真不错,以前,我总觉得肉没颜色就不好吃,今儿吃了盐水鸭和水晶猪耳都不错。”
      “你不要只想着铺子赚钱的事,其他的琴棋书画,女红也要学好,过了年。你就11岁了,要开始相看人家了。”
      “我知道了,不会耽误学习的,再说多赚点钱,没坏处,你看王丞相为了嫁妆,都娶了比他大3岁的寡妇。”
      “你个小女孩子家的,都不知矜持点,什么娶啊嫁啊,在外人面前可别瞎说。”
      “我只跟祖母说。”
      晚上,陆文礼回来了,把今儿铺子开业的情况和父亲,大哥也聊了聊,两人对慧茹的开业方式赞赏有加。
      “今儿,我和父亲在衙门都收到了铺子派人送的吃食,说是给各位大人尝尝,这个主意是你想的还是慧茹想的?”陆文贤问道。
      “慧茹想的,不光大哥和父亲的衙门送了,和咱家有往来的亲朋好友家,慧茹都让人送了,为此还专门定了礼盒,下面还铺了冰,难得她小小人想的这么周到。”陆文礼说起侄女,忍不住赞不绝口。
      “这个点子不错,我衙门的各位大人对咱们铺子的熟食赞不绝口,尤其是咸水鸭和水晶猪耳,几个大人都打听铺子开在哪了,准备叫仆人去买。”
      “我吃着也不错,盐水鸭,比我在淮南大酒楼吃的还要顺口些,以后生意应差不了。老三,我知你更喜欢做生意,可不谋个一官半职,以后子孙怎么办,这几天,你帮着慧茹点,过了中秋节,你收收心,好好准备明年的春闱。”陆老太爷看着三儿子说。
      “知道了。”
      饭后,老太爷和老伴也唠叨了会,不要让慧茹把心思全放在生意上,琴棋书画,女红也要用些心思。
      老太太忙应了,老两口又感慨一番慧茹这么聪明,可惜不是男孩,不然家族后继有人。
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