凤弈阑珊处

　　阑珊在屋子里面躺的都开始数日子了，已经五天了，其实作为一个曾经看得见现在看不见的人来说，阑珊觉得自己太看得开了，这心态也太好了吧，看那些电视剧里面的人瞎了都各种割腕跳楼之类的自杀，但是阑珊是什么人啊，不就是看不见嘛，只要还活着肯定能治好的，南婶也说了，她师傅曾经治好过，那就说明这个不是疑难杂症。
　　阑珊在这些天也摸清了山上的情况了，这座山叫黄山头，离彦都很远，所以阑珊就打算走一步看一步，看看能不能让人寄信给魏广，虽然情况可能有点渺小。
　　黄山头这里是一个村寨，寨主姓白，大家都比较亲切的叫他白老大，听南婶说，他年龄很大了，只是不服老，让大家叫他白老大也是因为觉得如果叫年轻一点就不会那么显老。
　　村寨里面大多的都是因为有仇人或者被人冤枉了，走投无路来到了黄山头，被寨主收留了，平时大家就一起下山去蹲点，然后劫一些钱财或者有时候可以得一些米粮，回到山头再一起平分，只是因为是平分，所以每一家根本得不了多少，这个村寨就有十几户人家，阑珊问过南婶为什么不找点别的生计。
　　南婶当时是这样说的：“寨主是大家的恩人，他年纪大了，走不开人，在他发话让大家走之前，谁都不会走的。”
　　阑珊听了久久不能回神，或许，她如果有办法就一定要带他们走出这座山头。
　　今天，阑珊实在是在床上躺不下去了，自己摸索着下床，身形不稳地就要往门外走，刚走两步，就撞到了旁边半人高的一摞干柴上，脚下一绊，整个人就扑向了那堆柴。
　　干柴倒了一地，阑珊亦是绊倒在地，身子压在了干硬的木柴上，牵动了身上的伤口，疼的皱眉，声响过大已经惊动了在厨房的南婶，她出来一看，就见到阑珊摔在地方，赶紧过去扶她站起来，“阑珊，你怎么自己下床了？是要拿什么东西吗？喊一声，我就能听到的。”
　　阑珊摸着膝盖，不好意思的说，“我也没有想到自己这么没用，我只是想出来走动走动。”
　　南婶看着阑珊双目无光的眼睛，有点难过，多好一孩子，却要活在黑暗里了，阑珊一直没有听到南婶的声音，摸向她的手，“婶，你怎么了？”
　　一滴泪落在阑珊的手背，她愣了一下，“婶，你怎么哭了？”
　　往上摸索着，摸到南婶的脸，只摸到满脸的泪水，南婶拉下阑珊的手，“阑珊，叫你叔带你下山去看眼睛吧。”
　　阑珊无奈地说：“婶，没事的，我现在这样也挺好的，真的，不骗你。”
　　南婶说：“好吧，那一会儿让你叔给你做个拐杖？”
　　“好的。”
　　晚上，南叔从山下蹲点回来了，一进门就激动地说：“今天收获很丰盛呢，拿到了一袋大米和其他的东西。”
　　南婶走出去迎，柔柔地说：“瞧你高兴的，我要看看有什么。”
　　吃完晚饭，阑珊就跟南成夫妇在院中坐着，南叔在给阑珊做拐杖，南婶就在收拾下午蹲点带回来的东西，“咦，这些是什么东西啊？怎么没有见过。”
　　南叔一听，抬头看了过来，“听说好像是番禺那边来的食物，大家会儿都没有见过，所以就每人分一点尝尝鲜。”
　　旁边的阑珊好奇地说：“婶，可以给我摸一下吗？”
　　南婶就把那东西放在阑珊手里面，外面一层皮，有点糙糙地，小小个，有点圆润也有点椭，“南婶，它外皮是不是土黄色的？”
　　“对，阑珊，你怎么知道？”
　　阑珊现在心里很激动，如果真的是她想的那种东西，那么她觉得黄头山转型的日子就要到了，“南婶，袋子里面除了这个还有别的吗？”
　　“还有一些形状像具棱，颜色也是土黄色的，不过一看跟你手里的不是一个品种。”
　　说着就放了一个在阑珊的手里，阑珊心里澎湃，这是...“番薯！”
　　南婶和南叔对视一眼，这个是什么，怎么没有听过，“婶，这个和刚刚那个有多少？”
　　南婶数了数，“每种也就三四个。”
　　阑珊抑制住兴奋说：“南婶，南叔，你们听我说，这个，叫土豆，而这一个，叫番薯，这两样东西都是好东西，可以做很多小吃的，我有个想法，想跟你们商量一下。”
　　南婶温和的说：“阑珊，你有什么想说的就说吧，我和你南叔听着呢。”
　　阑珊摸着手上的土豆和番薯说：“这些虽是番禺的食物，确是顶顶好的，它们可以被做成许多不同的食物，然后我们再拿去摆摊卖了，可以赚不少钱，这样大家分的钱也相对会多点。”
　　南婶和南叔对视一样，都从对方的眼里看到了犹豫，最后是南婶开口：“阑珊，你的好意我和你叔知道的，肯定不会害我们的，但是这个村寨不只有我们在生活，所以如果要拉上大家的生命去做生意，他们不全都会同意的，此事要不作罢？”
　　阑珊知道要马上说服他们是不可能的，但是她绝对有信心可以做成这个生意，况且这个村寨最大的是寨主，如果可以把他说服了，这样就少了很多的阻碍了，“南婶，南叔，我知道你们可能不相信我说的话，不然，这样，我指导婶做出几样来，你们尝尝后如果觉得可以再拿给寨主尝尝？”
　　南叔思索了一下之后对着南婶点了点头，南婶就带着阑珊去厨房，阑珊打算先将番薯做成薯饼，“南婶，麻烦你先将红薯洗净先，然后再在蒸锅里放水，拿一个隔板放进去，将红薯洗干净以后放进去蒸。”
　　南婶照着阑珊的话洗干净以后放进去之后，用柴火点起火蒸。
　　在等待红薯蒸熟的时候，阑珊再让南婶拿出土豆，“南婶，再麻烦你将土豆洗干净，把外面那一层皮削掉，再切成一条一条的，要均匀。”
　　南婶洗干净后去掉皮，但是在切成条上面犹豫了，怕切不到阑珊想要的样子，在外面已经做好了拐杖的南叔在门口已经看了很久了，看到南婶犹豫不敢切就走了进来，洗净手，接过南婶手里的刀，干劲利落的把土豆都切成条状，阑珊摸了摸，高兴地说：“叔，你的刀法很娴熟啊，切的很好看。”
　　南叔一直都是话很少，得了阑珊的夸奖也面不改色，“接着还要做什么？”
　　阑珊回神道：“先放到水里面泡着，一会儿用，再把蒸锅的盖子打开，取出番薯。”
　　南叔去把土豆放到水里面，南婶就打开盖子，把蒸好的番薯用筷子拿出来。
　　阑珊说：“也是把皮削掉，再用勺子压成泥状。”
　　那边南叔泡好土豆条以后，阑珊就说：“叔，把那些土豆条放在刚刚的蒸锅里面，蒸锅里面的水不要倒掉，然后盖上盖子，让它煮五分之一的一盏茶时间。”
　　这边南婶已经压好了红薯泥，阑珊用勺子再捻了捻，确实很泥，“南婶，再加入小半勺的白糖，然后用水揉捏成面团样子，之后再将面团分成一个一个的小团，再压成成小面饼。”
　　南婶照着阑珊说的做了，那边南叔也将土豆条从过里面捞了出来，无师自通的把水沥干，“土豆已经从锅里拿出来了。”
　　阑珊就说：“把锅里的水倒干，倒上油，可以开始炸了，炸到...跟黄金一样金灿灿的就行了。”
　　那边南叔开始下锅炸土豆，这边南婶就在揉面团，阑珊也洗净手来帮忙，虽然看不见，但是这点事情还是能做得到的。
　　那边南叔在她们做面饼的时候已经炸的差不多了，“捞出来了。”
　　阑珊赶紧说，“油不倒，将这些小面饼放进去继续煎。”
　　南叔就继续煎面饼，阑珊就问南婶要甜酱，没有番茄酱，只能用甜酱代替，幸好南婶已经家境虽不好，她的娘亲却是做果酱的一把好手，所以家里也有常备果酱，方便村寨里面的小孩来做客的时候，可以当零嘴吃。
　　阑珊拿起一条薯条蘸了蘸果酱，吃进嘴里面，简直是要飞天了，就是这个味道，南婶看着阑珊一直不说话，以为她觉得不好吃，就安慰她：“阑珊，没关系，咱们晚上就着晚饭吃掉就好了。”
　　阑珊忍俊不禁，“南婶，你自己尝一下味道，看看如何。”
　　南婶还沉浸在阑珊难吃的表情里面，只能硬着头皮也拿起一条，蘸了果酱放进最里面以后就想着一会儿不管是不是很难吃也不要伤阑珊的心。
　　却没成想，南婶觉得这个味道很不一样，外皮脆脆的，里面糯糯的，蘸了果酱以后酸酸甜甜的，意外的好吃。
　　南叔煎完薯饼以后端着盘子出来就看到她们娘俩背着他，也以为那薯条不好吃，打算走过来安慰她们，却没成想刚开口就被南婶喂了一条薯条，南叔平时很少吃甜的东西，但是这薯条虽然蘸了果酱吃起来却不会腻味。
　　待大家的心情都冷静了下来，就开始准备尝尝薯饼，南叔和南婶看着阑珊拿起一块薯饼吹了吹以后，放进嘴里面咬了一口，细细品尝起来，整颗心都提了起来。
　　在看到阑珊笑的举起了大拇指，就知道这个也成功了，一人拿了一块也尝了起来。
　　南婶去泡茶，南叔就和阑珊在商量这个生意的事情，“叔，你说每户人家都或多或少得了一些这个土豆和番薯是吗？”
　　“嗯，不过，数量也不多。”
　　“叔，你知道哪里可以买到这些番禺的东西吗？”
　　南叔想了一下，不确定的说：“好像在山下走一段路以后，在城镇里面可以买到。”
　　“叔，一会儿你们要去寨主那里的时候带上我，我看看能不能劝动他。”
　　“嗯。”

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