七零女配变美日常[穿书]

　　河山村有一个大池塘，每年都会投放一些鱼苗进去，等长大了。就会根据每家工分的多少，给每个家庭分下去，让村民一年吃肉的机会多一点。

　　去年，原主看着那些活蹦乱跳的鱼，莫名自信自己可以煮出让家里人惊艳的鱼来，哄着苏母让她动手。

　　她说得信誓旦旦，苏家人包括她两个嫂子都相信了她，让她上阵，还听话的坐在堂屋里聊天。

　　于是悲剧了。

　　苏恬之前都是炒炒青菜，最多弄个鸡蛋，肉一般都是苏母上手。所以结果就是，那条鱼被煎得外表黑了个透，里层的肉变成了黄色，离得近，还能闻到鱼腥味。

　　这时，哪里有炒坏就扔掉的说法，苏家人压着胃把鱼给吃了。更惨烈的是，没过一个小时，苏家人都拉到虚脱。特别是三个小孩，肠胃更弱，更是在床上躺了两天。

　　至此以后，苏家人只让苏恬做一些简单的炒蔬菜，连番茄炒蛋也都是能让她减少了碰的次数。

　　苏恬回忆起这件事，有些尴尬，清了清嗓子，看着一脸纯良的苏明轩和苏明宇道：“你们不要用以前的眼光看我。你想想，你们对此以前不能自己吃饭，现在却可以，是不是说明人是可以进步的。”

　　苏明庆和苏明轩不明所以，却一致点头。

　　苏恬继续诱哄：“那我现在相比以前也是进步了的。因为至从那次后呀，我是各种找书学习怎么做鱼，有时间就跟在你们奶奶后面学做菜。看在我那么努力的份上，你们就不能给我个表现的机会吗？”

　　苏明庆年纪大一点但也还涉世未深，虽然觉得苏恬说的有问题，但又说不出了。看着面前可怜的苏恬，有些难为情的低下了头，苏明轩皱紧了白嫩的包子脸，随后两人对视一眼。

　　苏明庆开口道：“姑姑，对不起啊，我们没想到你那么用功。那好吧，那你就做吧。但你这次，弄不好了，以后都不能再弄了。做不好也是浪费的，我们大家就没有多少肉吃了。”

　　苏恬听到前面，还觉得有成就感，三言两语就摆平了两个小孩，但听到后面，却突然心酸。原来，他们心中担心的是浪费，而不是因为吃坏肚子拒绝自己。

　　苏恬压下心中情绪，豪气的道：“必须能做好。姑姑还跟你们保证，几年后，肯定让你们可以天天吃肉。”

　　那时候改革开放了，市场经济也慢慢发展，各种各样的东西都会出现。只要有钱，不要说日常的鸡鸭鱼肉了，海里游的，也可以餐餐吃。

　　而作为有现代见识，还有手艺的她，就不信抓不住浪潮，即使不能大富大贵，也可以小富一番吧。

　　苏明庆觉得苏恬在说大话，村里最福的江大爷家都不能天天吃肉呢，而苏明轩年龄太小，还不明白这个事情，听到苏恬说可以天天吃肉，开心的跳起来道：“耶，好的，我们天天吃肉。轩轩可喜欢吃肉了”

　　苏恬看着高兴的苏明轩，揉了揉他那柔软的小黄毛，觉得手感不错，又揉搓了几下，把苏明轩的小身体弄得东倒西歪。

　　苏明宇在太阳底下抱着那条不停张口闭口的鱼，一脸茫然的看着前面的三个人。离得有点远，他们说话的声音也不大，他根本就不知道他们在说着什么。

　　只见他哥有些愧疚的低下头，三娃高兴的在那里蹦蹦跳跳。

　　他有些好奇，但看着怀里那条翻着白眼装死的草鱼，又停止了脚步。

　　然后，苏明宇就见他哥往他这里走了过来。

　　苏明宇有些茫然的道：“哥，你们说啥了？”

　　苏明庆吐出一口气，直接道：“二娃，把这个鱼给小姑煮了吧。”

　　然后在苏明宇出声前，把苏恬刚才说的那些话复述了一遍，看着苏明宇道：“我和小弟都答应姑姑了，小姑也答应我们，如果这次再做得不好，以后都不碰了。”

　　说完，看着苏明宇，苏明宇被他大哥看得头皮发麻，气鼓鼓的道：“反正是你辛苦抓的，你愿意给就给吧，这样看我做啥。”

　　说着直接把鱼递到了苏明庆的怀里。苏明庆抱着鱼憨笑：“那咱就回去吧。”

　　苏恬看着抱到自己面前，那条看上去半死不活的草鱼，扬起笑脸道：“你们先放到水里，我放好东西就弄，保证好吃。”

　　除了苏明轩还有些不相信的哼哼唧唧，其他两个则信任的看着苏恬。

　　几人一起回到厨房，二娃给盆装了水，大娃赶紧放下，刚还一脸蔫巴巴的鱼，现在尾巴欢快的拍打着。

　　苏恬从厨房里面拿出切菜的菜板和菜刀，一脸兴奋的来到毫不知情的鱼的面前。

　　三小孩抬头看苏恬，苏明庆看着苏恬白白嫩嫩的小手，有些担忧道：“姑姑，你会不会抓不住呀，用不用我帮你。”

　　苏恬自信一笑：“没事。”

　　她在现代做的鱼没有上千也有几百了，早就有了经验。

　　苏恬左手用力卡着鱼鳃，右手熟练的用刀背拍了几下鱼头，看它不在乱动弹，放在菜板上。然后快速的刮干净鱼鳞，掏出里面的内脏，挖腮，最后将正反两面的鱼腥线抽出来，不用两分钟就处理了它。

　　苏恬手起刀落，异常的爽利干脆，苏明庆三人看得津津有味。

　　苏恬洗干净，看着他们得意的道：“我厉害吧。”

　　苏明轩因为刚才苏恬说可以天天吃肉，现在已经变成了苏恬的小狗腿，眼睛亮晶晶的夸张道：“哇，小姑姑真厉害呀。”

　　苏恬高兴了：“真乖，你今天想怎么煮，姑姑满足你。”

　　苏明轩眼睛更亮了，软糯的小奶音道：“想吃酸菜鱼。”

　　说完还吸溜了一口口水，其他两个听到这个，赞同的点点头。

　　苏恬应下：“那就做这个，大娃帮我烧火。”

　　酸菜是家家必备的，省菜又开胃，而苏母腌制酸菜的手艺更是一绝，尝起来，味道咸酸，口感脆生，随便一炒，都已经异常下饭，是苏家常年必备的菜品。

　　苏恬从打开杂货房角落的酸菜缸，酸菜闻起来有自然的酸味及发酵香气，并没有刺鼻的异味，苏恬嗅了嗅这味道，嘴里自然的分泌出口水，伸手从里面捞出一颗。冲洗干净，放在菜板上，苏恬有节奏的切了起来，不一会，就把他们切得差不多宽度的整齐的在那里。

　　把用到的蒜末，姜末和辣椒也都处理好，放在一边。她喜欢先处理好用到的东西，再开始，这样才不会慌乱。

　　苏明宇看到苏恬准备好了，有眼力见的开始烧起了火。

　　站在一旁的苏明宇看了另一个灶，疑惑的问道：“今天吃什么？”

　　苏恬顺着苏明宇的眼神望过去，猛的想起来，自己因为看到鱼后，过于兴奋，以至于忘了要煮饭这件事。

　　苏恬心口滞了滞，眼睛转了转，义正言辞的道：“我这不是先弄好菜吗？”

　　苏明宇翻了个白眼，透露着我信了你的邪的意味。

　　苏恬当没看到，不跟小孩子计较。

　　按着原主的记忆和苏母平常做的结合起来，做好了窝窝头，她在现代虽然吃粗粮，但真的还没做过这个。

　　放在另一个灶上蒸着，苏恬指着在自己旁边做大爷的苏明宇道：“你去烧这个灶。”

　　苏明宇一直往鱼那里飘着小眼神，甩了甩小黑爪道：“我哥自己一个人就行了，不用我。”

　　苏恬记仇，把刚才的白眼还给他，嘴里隐含威胁之意：“去不去？”

　　苏恬觉得心酸，为什么昨天三个小孩见到自己都是一副像猫见到老鼠的样子，怎么今天一个个的都不听自己的话了。

　　其实，这都是苏恬自己造的。因为她从心里就没有讨厌这三个小孩，甚至因为小时候的经历，对小孩子总存在亲近和善意。小孩子是敏感的，感受不到苏恬的恶意了，进而就不害怕她了。

　　吃了苏恬煮的早饭后，就有点飘了的苏明宇，听懂了苏恬的威胁，身板一僵，嘿嘿假笑到：“去去去，必须去。”

　　苏明宇心里流泪，他怎么忘记了她姑是恶魔了，差点造成大祸。

　　因为有鱼，苏恬不打算炒西红柿鸡蛋，清炒红薯叶，干煸豆角和酸菜鱼这三样菜因为有肉也算很丰富了。

　　苏恬先用油罐子里的刷子涂了一圈，是的，现在用油都是用涂的。

　　把蒜瓣和辣椒放下去把味道炒煸出来，一股浓烈的气味直充眼睛和鼻子，熏得苏恬的眼泪花都出来了。

　　红薯叶很快就可以了，在捞起来前，苏恬从糖罐里，捻出一点糖，在翻炒了一遍，这才盛起来。

　　苏明庆看到，忍不住好奇的问道：“姑姑，这样吃起来会甜吗？”

　　苏恬专注手上的菜道：“不会，不过会让菜更好吃。”

　　苏明宇蠕动了一些嘴巴，最终还是没有说出来什么。虽然闻起来确实挺香的，但如果为了好吃，那就没有必要，糖那么珍贵，应该要留着慢慢吃。

　　也幸好没说，不让苏恬肯定愿意花三天三夜把他洗脑一遍，重塑他的三观不可。她一直追求，在有条件下，要舍得让自己过得更好，不能对自己扣扣搜搜的。

　　把红薯叶盛出来后，苏恬又给锅涂了一层，不过比她刚才少。其实，要她说，苏母做的菜也还是比不过她，除了本身的手艺外，还有现在调料不足的原因。

　　把沥干水分的豆角放下去，把两面煎出虎油盛出来，放在盆子里，放蒜末，和姜末，有香味出来后，把豆角放下去后迅速放了盐和又加入少量的糖。

　　苏恬看着这两个菜很满意，苏明庆三兄弟，看到苏恬速度极快的炒出两个菜，闻起来也比她之前炒的菜香气更浓，甚至比他们奶奶做的还要好看，连苏明宇也相信苏恬能把鱼弄好的话了。

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