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跑堂还能跑不过他？阿呸！
“麻烦丁掌柜去拿套跑堂伙计的衣裳过来。”丁掌柜乃宋府家丁丁二的哥哥丁大，也是个老实巴交的人。
“好的，老板。”应承之后丁掌柜取来早已备好的衣裳恭敬递到宋倾歌手上，便听她道：“昨日我同你说过的，你虽也算是跑堂伙计，但同他们又略略不同，来，先换好衣裳我再同你细细说来。”
“另取一件正常些的，比如……像他们这样。”苏莫很是嫌弃的将那件花里胡俏的衣裳扔到一旁，拉开椅子就坐到了宋倾歌身边，自顾倒了杯水饮下，又抬眸朝四面八方都瞧了瞧。
这酒楼的位置其实不错，愣是叫她弄得颗粒无收，真真好本事。
“物尽其用你懂吗？”宋倾歌身子略微往前倾斜了些许，微笑着扬起嘴角朝他做了个俏皮的表情。
没有你懂，也没有你运用得那般炉火纯青！
当然，这话他不过在心里想想。
“不懂也没关系，以后我慢慢现跟你说！这做生意吧，是得花点心思的……我跟你说你可能也听不懂是吧？那我简单来说明一下。”
宋倾歌顿了顿，又清了清嗓子，道：“往后你每天的工作就是穿上这身衣裳，拿些堆在墙角的优惠券啊、宣传资料啊什么的站在街上发给路过的人，只要你能通过那些东西成功将客人吸引进来消费，那便成功了一半！”
从现代社会穿越过去也不是没有什么好处，虽然宋倾歌不懂得发明什么炸弹啊玻璃啊啥的，搞点小营销还是可以的嘛。
“所以你的目的只是想要扭转这间酒楼的现状？”
“废话！不然你以为我喊你过来是做什么 ？”
“我有办法让你将这酒楼盘活，条件是……”
不待他将话说完，就听宋倾歌不以为然道：“我也有办法让这酒楼盘活，为什么还要跟你讲条件？跑堂的，莫不是你忘了自己的身份？”
第一天上岗就想上天？想什么了！
哪知苏莫也不同她争论，只起身在酒楼四处转了转，而后便搬过来三四五六样物件摆在宋倾歌面前。
“往日你们就拿这个做菜招待顾客？”
宋倾歌看一眼那颗又烂又臭的白菜，且厨房的墙角那里堆了约莫百十来斤同样的东西。
于是喊来负责采买的厨房管事，噼里啪啦就是一顿批。
“这是半月前买回来的，咱们也没几个客人，丢掉了可惜。”厨房负责采买的管事还蛮委屈，又不敢大声辩白。
苏莫并不多言，又自仓库里抱出一坛三十年的陈酿来。
宋倾歌不解，还道这货莫不是嘴谗？
然而等他将那酒坛子掀开来时，迎面飘来的恶臭险些叫她将前天吃的晚饭都想吐出来。
“什么鬼？”宋倾歌嫌弃的连退了数十步。
苏莫很是淡定的自那酒坛子里头捞出一只还剩些皮肉的死老鼠。
“这……这……我也不知道发生了什么啊……”
见此，负责看管仓库的丁大抹了把额头上不断往外冒的冷汗，惊得语不成句。
“这批酒是谁家送来的，之后是如何保管的？可有客人买过？”宋倾歌皱眉，自己也是吓了一跳。
丁大哆嗦着说不出来。
而后，苏莫状似随意的掀开了就摆在饭桌的醋壶，赫然便见十几只小强匍匐在那盖子上，几乎瞬间又四散着逃开了去，更有数只不明所以的幼虫仍旧淡定的附在那盖子头上缓缓移动着。
负责清洁的伙计脸涨得通红，抢下那醋壶吱唔着也不知如何解释。
“呕……”
可宋倾歌已然听不进任何解释，只觉得五脏六腑翻江倒海，扶着墙恨不得将肚肠一块给吐出来。
那醋壶……她前几日来嗦粉还用过阿喂！
“如果你还承受得住，我想这店里应该还有很多你不知道的……”
宋倾歌白着一张小脸撑着墙壁连忙给了个制止的手势，帮帮忙！再看下去就一尸两命，你丫正好继承我宋家财产是不是？想得美！
“现在你还认为，我穿这身衣裳出去招摇几天就能吸引顾客进来吃饭，继而叫这酒楼生意红火起来？”
某爆发户略有心虚，随手抹了把嘴角污浊后扶着红玉的手逃离了出来，待微风吹来清新的花香味道，方感觉回了魂。
“行，你有什么好主意说来听听？”
“好主意有很多，你说的那个法子确实可以一试，但在那之前，酒楼内部必须先做整顿，做吃食的先是要干净卫生，再是菜品从卖相到口味都须仔细研究，还有那酒……做得好了能叫你日进斗金，做得不好……惹上官司也不稀奇，若叫我来经营，首先一应事务都须得经我应允方可，你应是不应？”
宋倾歌咬唇，定定的看着他。
“跑堂的，你莫不是唬我的罢？”听他说起来虽头头是道，可一个叫花子对作生意如此在行？这不科学啊！
苏莫叹息着摇了摇头，道“那你自己来，反正衣裳我是不会穿的。”
宋倾歌不过随口一问，他方才的举动已叫她信了七八分，自己许多年都不知晓的事情他一来就一一点出症节……且信他一信又如何？
“那，我就信你一回。”
苏莫嘴角微微向上扬起，再不言语。
这时，伤残人士秦时光终是顶着满头的大汗姗姗来迟，还颇为幽怨的看了眼宋倾歌，说：“说到哪里了？表妹你怀了身孕不方便，反正我闲着也是闲着，帮你分担一些也是好的。”
“你大少爷细皮嫩肉的能做什么？”宋倾歌压根不相信他是真心的。
“他能做什么，我自然就能做什么 ！”
秦时光瞪了眼身旁木头人一样的苏莫，满脸的不服气，打架打不过他，跑堂还能跑不过他？阿呸！
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