成为美食博主后我身家上亿

作者:钓鱼场的猫
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    第四十五章


      节目嘉宾是两个私底下关系不错的男明星,主持人有15年的从业经验,救过无数的场。节目一开始是介绍两位嘉宾以及新来的飞行嘉宾,唐牧秋做了一个既不突出也不怯场的自我介绍,节目后期会在旁边配上围脖名字。

      主持人从日常聊天,慢慢引入主题,等两位嘉宾宣传过他们要上映的电影后,就是主持人先看过一位的冰箱,一位主嘉宾描述他们想吃的东西,再由他们十个厨师描述自己作品的理念,这位嘉宾会挑选两个厨师来做。

      在叙述自己烹饪理念的时候,其中一个女厨师就开始卖惨,讲述她生活过得特别苦,现在一个人带孩子又有多不容易,说到最后居然流泪了。

      唐牧秋差一点就相信了,要不是他下意识的瞄了一眼她的手,作为一个优秀的厨师,手上居然没有茧子,他摸索着自己手上的茧子,忍住想翻白眼的冲动,心里默默吐槽,脸上却面无表情。

      唐牧秋是内定的其中一个厨师,嘉宾假装被他的理念所吸引,然后选了他做主厨。

      因为嘉宾喜欢吃辣,唐牧秋选择做蝴蝶鱼,蝴蝶鱼内行看刀工,外行看勾火,反正不管怎么样都会有看点。

      蝴蝶鱼的原料是鳜鱼,鳜鱼用刀片下鱼两边的肉,把主鱼刺给去掉,剩下的部分就没有一点刺,再改刀,斜着切,两片鱼之间连着,打开就像蝴蝶的翅膀,鱼肉里面打上鸡蛋清,让每一块鱼肉都能裹上鸡蛋清。

      当鱼肉每一片都裹上了鸡蛋清,再加入淀粉,同样把它裹匀,最后到达上浆的状态。

      这时候锅中再倒入油,先放姜片,这是要取姜的焦香,再放葱,把郫县豆瓣酱和干辣椒煸出红油,味道出来后,再用漏勺把这些配料全给捞出来,只留汤底。

      再把鱼肉片放入锅内,让鱼肉慢慢地汆熟,在鱼肉快要全熟的时候,唐牧秋加入了料酒,然后开始翻勺,只见锅里面猛然窜出火来,主持人一阵惊呼,以一种夸张的语气说:“摄像老师,对准这边,来给个特写,厉害啦!”

      其实原理很简单,当翻勺时将翻起的菜品及汤汁里的“雾”与火苗接触,将火引到勺里,这些“雾”的沸点恰好在火苗的温度之内,轻而易举地出现了火焰。

      唐牧秋一边翻勺,勺里一边蹿火,嘉宾也看得惊叹连连,称赞不已,其他的厨师也是一脸惊叹的表情,他在现场能感觉到要多浮夸就有多浮夸。

      他最后加了点盐,把锅里的做好的鱼片用筷子夹出来,摆好造型,淋上汤汁儿,旁边再配上烫熟的青菜,这样一道无论是味道,还是造型都很有特色的菜就做好了,唐牧秋按下代表完成的按钮,把菜推向移动的餐盘。

      他把目光投向另一队,时间还剩三分钟,可是他们还是没有做完,看样子也是做不完了,等时间结束的时候,他们居然不慌不忙的继续做,因为主持人和摄像老师都没有说什么,所以唐牧秋也什么都没说。

      主持人立刻控场,和嘉宾商量,让他说先品尝他的这一道菜,他的这道菜移动到嘉宾的面前,虽然说他的菜确实好吃,主持人沉醉的表情还是太过于夸张,嘉宾也连连称赞。

      主持人赵老师边点头边说道:“这真是我吃到最好吃的鱼,我以前吃鱼都特别讨厌鱼刺,这回的鱼不但味道好,而且没有鱼刺,吃完以后满口留香,一吃就停不下来。”

      嘉宾更加夸张:“这道鱼让我想起妈妈的味道,有家的感觉,我心里现在暖暖的,真得特别感动,久违的味道。”

      唐牧秋注意到,最后另一组延长了10分钟才做完,主持人立刻假装他们是在时间规定范围之内做好的,说到:“另一组在规定时间的最后一分钟之内完成了,真是争分夺秒,过程很令人心跳加速呀!期待一下他们的菜品。”

      主持人一吃他们的菜,也是一番夸赞,嘉宾附和他的话,唐牧秋也吃了另一组的菜,觉得很一般。

      主持人让嘉宾选一个最好的,嘉宾假装十分为难:“哎,好难选呀,两道菜都特别好吃,我这真的特别纠结。”镜头这时候给了他特写,他微微皱起的眉头,表现出特别为难的样子。

      唐牧秋在这一刻,充分体会到了什么是:人生如戏,全靠演技。最后嘉宾选择了另组的,因为另一组的主厨是常驻嘉宾,最后的荣誉是不可能给他一个飞行嘉宾的,台本是早对好的,唐牧秋也知道是这个结果,但还是失落。

      主持人不愧是主持界长青树,特别有情商,录影结束后,特意过来安慰他,又向他道歉,希望他能理解这是为了节目效果。

      唐牧秋经过他的开解,居然觉得没有那么难受了,他不由得暗暗感叹赵老师的情商,赵老师又提出一起聚个餐,但是唐牧秋还是有自知之明的,觉得赵老师只是客气一下,于是就婉拒了,等他们成为朋友,多年以后说起这件事,才知道赵老师当时是真的想和他一起吃个饭,最后只留了联系方式。

      节目这个星期录,中间要经过剪辑后期,下个星期才会播,唐牧秋也就没有在围脖和XX短视频上说任何他要去录节目的消息。

      一个星期很快过去,他在播出的时候配合宣传了一下,粉丝纷纷在评论里说晚上一定捧场。

      唐牧秋当天晚上也打开手机观看,然后他就被弹幕吸引住了。

      一开始是
      【新来的厨师颜值好高】
      【我的天,好帅】
      【三秒钟之内,我要知道这个小哥哥的全部信息】
      【指路围脖汤姆球】
      【汤姆球,难道还养猫了吗?】
      【是的,养猫啦,不过猫不叫汤姆球,叫橘崽崽】
      【是什么神仙颜值】
      【我宣布,这片鱼塘我承包了】

      后来就变成了
      【人家还会做饭】
      【做饭的姿势还帅】
      【看主持人表情,味道还不错】
      【大家不要和我抢,这声老公我先叫了】
      【起火啦】
      【厉害啦!这技术】
      【厉害厉害】
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    作者有话要说:
    作者菌有时候看节目,觉得主持人非常不容易,一个美食主持人,当时品尝后,脸上的表情已经告诉大家不好吃啦,但她还是硬着头皮夸下去,大家都在弹幕里说:知道你是为了工资,才说这么违心的话,非常理解你~

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