御厨投喂手册

作者:假装是一名高手
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    第三十章


      两人又绕回之前那个岔口,换了条路走。

      “皇室宗亲一般住在秀里胡同,这边是新晋勋贵的府邸多,再走过去一段,就能看到望门贵族了,都城的内围非常人所能入住……”

      男子许是怕她路上无聊,沿途便随意讲了些东西,寡淡的内容从他口中述出,也变得有趣了起来。

      乔南云抱着一袋糖炒栗子,熟捻的拨开壳,把软糯香甜的栗肉丢入口中,偶尔吱吾不清的应一声。

      “大人家也是在附近吗?”

      聂沉脚步未停的答道:“对,刚刚路过了,忘了告诉你。这回时间紧迫,下次再邀你上门作客。”

      乔南云:“……”

      路过家门居然也可以面不改色!不愧是大佬嚯!

      她开始回忆起路上有没有看到聂府的牌匾……

      稍加思索,最后败北于半吊子的识古文水平。而且刚刚好像只专注着啃栗子去了=。=#

      大概用了一盏茶的时间,二人才到达大长公主的府邸。

      大门牌匾上的墨字龙凤凤舞,张扬而肆意,据说这是开国皇帝亲手出品,意义重大。

      高耸的青墙挡住了投进去的目光,有些枝丫长的茂盛,便悄悄溜出了墙头,绽放出幼嫩的花黛,引人流连停驻。

      正门停了好几辆马车,聂沉没带着乔南云从那进去,而是拐了个弯,绕到了一个隐蔽的角门。

      他屈指轻叩响了门板,“咚咚——”

      “谁啊?”

      一个年轻小伙子伸出脑袋,好奇的打量着门外的人,他看了看聂沉的脸,问:“是聂御厨大人吗?”

      聂沉面色如常的点了点头,鼻息发出一个气音节,“嗯。”

      “大人请随小的往这边来。”

      见到等候之人,吕恩终于松了口气,他半弯着腰打开门,态度恭敬的把人迎了进去。

      “聂大人,厨房已等候您多时,一切食材都准备好了,大长公主让小的叮嘱您,希望能做出一道饮品来待客。”

      饮品?

      乔南云一边跟在后头一边竖起耳朵。

      “大长公主可有提什么要求无?”

      “这……应该没有。”

      聂沉在外人面前都是鲜少言语,问了句关键点便再也没说过话了。

      大长公主府极大,三人穿过了流水长廊花榭,直接去了厨房所在的后院。

      下人们来来往往,看到衣着不凡的人就停下来行礼,倒是没让乔南云看到传说中气高趾昂的反派角色。

      把人带到目的地,吕恩马不停蹄的溜了。

      聂沉轻轻的拉了拉乔南云的衣袖,后者则疑惑的抬起眼看他。

      他轻声道:“待会跟在我身边便好,此非熟地,莫要乱跑。”

      “好嘞。”乔南云眼睛笑弯成一圈月牙儿,她把自己剥出来的栗仁塞到男子凉凉的手掌心,小声的说:“大人先吃点东西填胃,待会忙起来估计就没法吃啦。”

      聂沉:“……”他不饿,真的。

      聂沉轻笑着道了声谢,和乔南云靠在墙边一起啃起了栗仁,“谢谢,很好吃。”

      专注于吃食的乔妹没发觉,两人之间的距离挨得有点近,直至她感觉发顶有些奇怪的痒意,抬头一看,某人精致的脸廓线条就凑在自己旁边,鼻间喷出的热气弄得人头皮发麻,身上多出了别的重量。

      他高了乔南云高大一截,因此轻轻松松就能仰视少女头顶的丸子,稍微慵懒的一侧身,便形成了目前的姿势。

      “你……你干嘛噢?”乔南云有点紧张的推了推他,连大人都忘了喊了。

      聂沉攥住她捣乱的手,又怕唐突佳人很快就放开,他闭着眼,有些疲惫的道:“别动,这两日都没睡,让我歇一会儿,很快就好。”

      乔南云被他可怜兮兮的语气听的心软了,她认命般的接着掏出了别的吃食,默不作声的让他靠着休息。

      这工作劳累过度可是会猝死的啊~要是发生了什么意外,没了聂御厨这么一个会投喂的好上司,她会哭的!

      ***

      午间厨房的工作已经走上了流程,一只只新鲜的大闸蟹被洗干净堆在篓筐里,菊花宴的主题便是吃各种蟹和赏菊花=。=

      聂沉只带了乔南云过来,自然不可能让她一个人忙全部活,粗活全是大长公主府的下人在干,府里有些厨子则留下来做一些常菜。

      没办法,宴席这么大,胃辣么多,靠一个人做完全部菜不太现实。

      聂大人御厨只需要完整的做出蟹黄膏和一道甜品即可,其他的菜他调好了料弄好了食材,温和的教导着里面其他的厨师怎么做。

      大长公主府的厨子们可谓是欣喜若狂,大厨的菜谱,手艺和一些小技巧平常都是不外露的,现在能得到一位御厨的指点,这趟活来的太值了!

      所以聂沉教的诚恳,厨子们做的也十分认真,做出来的味道七七八八差的不远,算是一份能让他点头的满意答卷,“可以,明天就按这样来,你们做的不错。”

      “多谢大人指点……”

      等那群厨子散开不再围着聂御厨后,乔南云才抱着一篓子的大闸蟹跑过来,兴奋的问:“我们什么时候做蟹黄膏啊?”

      她一边说一边拆起了蟹腿,把里头的蟹黄蟹肉挖出来,放到一个个干净的瓷碗里。

      聂沉随手撒入等量的料酒酱油,盖上碗盖,有些好笑的瞅了她一眼,“想吃?现在先腌制,夜里再开始蒸。”

      “想啊想啊!”乔南云当然是猛点头,下一秒听到夜里要起来忙活眼前一黑,生活太难熬了8,想当一条咸鱼好艰难。

      沉默中却见男子点起了柴火,放入一瓢清水烧锅,他把乔南云拆出来的一瓣瓣雪白肥美的蟹肉倒入水烧开的锅中,滋啦一声,独特的香味便隐隐飘了出来。

      他只放了一点点盐提味,“蟹肉本身的味道就很好,放太多料反而吃不出其中的美味,鲜,才是这道菜的关键点。”

      说完他把煮好的蟹肉滤水捞出锅,放入乔南云面前的碗里,又开始拿着自己的瓶瓶罐罐调酱,“现在还不能吃到蟹黄膏,你先吃着这道水煮蟹肉解解馋。”

      乔南云:感动ing

      投喂完乔南云,聂大人又开始忙起了他的任务。

      在这里也没人管她,乔妹开心的抱着水煮蟹肉和酱料坐到小板凳上,开始了她的盛宴。

      蟹肉如她所想的很鲜嫩,咸甜咸甜的,和平常吃的水煮蟹肉倒是没太大差别。

      但是一蘸上酱料——

      聂御厨出品,方知有没有哇!

      舌尖上的味蕾不停的跳跃,这种愉悦的享受太赞了。
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    作者有话要说:
    聂小沉:一名厨子最大的成就,当然是征服吃货的胃。

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