穿越之农门茶香

　　送走的田大娘，夏晴才又拾掇了拾掇自个，慢吞吞的下地叠了被子，也把屋里收拾了一下，本来还想找一下昨晚换下来的衣裳，却发现哪都没有，连带着屋里天天放着的烫脚盆子，都不知道哪去了。

　　寻不到就寻不到吧，左右以前那个男人也不是没给自个洗过衣服。

　　打开门撩开帘子，一股子清爽带着水汽的山风就迎面而来，还是夏日呢，就让她打了个哆嗦伸手蹭了蹭胳膊。到底山里就是不一样，一场雨一场风就能让天气冷飕飕的。倒是比前世的空调还管用。

　　不管怎么感慨，这会儿她就已经迈腿出了屋子。刚进院里，就见芊雪挎着割草的筐子过来了，许是刚刚跑了一道，这会儿小脸蛋还通红通红的呢。

　　“婶子，你好些了吗？”芊雪见夏晴出了屋，赶紧跑过来，喘着气满脸关心的问道。那单纯真挚的模样，又让夏晴想起了昨晚的事情，脸就又红了起来。

　　“婶子好多了，芊雪这是去干嘛了？跑的这么急。”夏晴伸手给她擦了擦鼻头上的汗珠子，笑着问起来。

　　果然被这么一打岔，芊雪也就不在追问她身子的事儿了。甭管再怎么早熟，或者装成小大人模样，其实骨子里还是个十来岁的孩子，尤其是这么许久了被夏晴宠着护着，心里那点孩子气可不就又冒出来了？

　　“昨儿下了雨，外头地里出来好些个小虫子，我跟杏儿就一起去挖了打算喂鸡。”说着还兴致勃勃的想要让夏晴看一看，不过一想到那些个软趴趴的生物，夏晴就忍不住打了个冷颤，敬谢不敏啊。

　　不过看着芊雪从最初那个怯生生的模样，到现在这般会笑会甜甜的喊人，有时候还知道出门去找杏儿玩，她心里还是满意的紧。小孩子，就该这样，压根不该那么早就承受大人们都承受不起的东西。就好比她爷爷奶奶的偏心跟重男轻女的情节。

　　想到这里，夏晴心里越发心疼她了，目光也柔软起来。她伸手揉了揉芊雪的脑袋，直到小丫头歪头不解的看向她，才开口叮嘱道：“刚下过大雨，可不敢去河边跟地边上，当心那些边边角角的地方松软再踏空了。”

　　“嗯，我跟杏儿就在近处的苞米地里，不去别处。”

　　见芊雪乖巧的应下，夏晴才笑着让她去吧，然后自个慢慢悠悠的去了灶房想找些吃的。

　　这都快晌午了，原本就打算有啥剩饭热了凑合着吃了两口。却不想刚要进灶房，去洗衣裳回来的张文娘就笑着说锅里给她温着饭呢。

　　一瞧张文娘那副什么都了解的神情，夏晴就又羞臊了一番，抿了抿嘴跟张文娘道了谢就想进灶房了。却不想张文娘乐了，连连摆手说那是王树枫大兄弟叮嘱她帮着温上的。

　　等到搭上了衣裳，她又凑到灶房跟夏晴说起了闲话，顺道把锅里的家伙什刷洗一下。一边干活，张文娘不由就感叹起来了。

　　“要说起来，可真看不出树枫兄弟是个心细的人呢。不过光瞧他对你的看重，那就是个真心实意跟你过日子的汉子呢，知冷知热心里知道看着你亲，这才是难得的。夏晴，你可是有福气着勒。”这话是张文娘打心底里觉得的，往时候都说她有福气，嫁给任武清也算是看重她，可跟王树枫一比，却是少了许多细腻的心思。

　　听到张文娘这般说，夏晴不由得咧嘴一下，等对上张文娘打趣的眼神时候，又忍不住羞赧一笑。说实话，从那个汉子为自个撑腰，又为着自个筹钱买山头开始，她就知道，自己命好遇上了个好男人。不说别的，就是在男女平等的前世社会，这样有担当又不憋屈媳妇的爷们，都是少之又少的。

　　所以对于张文娘的打趣跟揶揄，她虽然不好意思，可却也是赞同的。

　　吃过饭，跟张文娘俩人一块收拾了一下灶台，想着反正也没事儿干，干脆就琢磨些吃的吧。最近忙，倒是没空给大伙儿变着花样的做饭了。虽说秀娘嫂子也是个干活麻利的，把家里的饭菜料理的极好，可到底是少了些新鲜劲，来来回回也就是些个家常饭菜。就算是炖肉，也是按部就班的清炖，好吃是好吃，可就是不新鲜。

　　张文娘听夏晴要做吃食，自然也知道她是想着改善伙食了。不说别的，之前夏晴做的那个什么叫辣条的就好吃的很，后来用那辣汁儿炖的肉菜，当真下饭的很，就算是她也跟着多吃了大半碗糙米饭呢。

　　这般想着，俩人就搭着手做起饭来。

　　因着茶园那边现在交给王树枫去照料，有他还有两个照顾茶树的师傅，夏晴倒是不太担心，只偶尔去一趟就是了。而送货的事儿则有任武清忙活，每每去茶行送了茶，然后结算之后，回来找她入账就是。

　　加上精制茶之前，有田大娘马婶子负责，如今田大娘因着钱氏快到日子了不能来了，就有张文娘帮着管起炒茶的那摊子事儿。所以夏晴平日里，倒也落得清闲。

　　现在这时刻，估摸着任武清也去后山茶园那帮忙了，家里也就剩她们俩女人家了。

　　“夏晴，你想要做啥啊这是。”见夏晴拾掇出了之前做酒席省下的用猪油腌着的排骨，张文娘不由问道。这排骨她也是做过的，顶多就是烧炸一下，就是红烧也是做过的，可腌过的排骨红烧以后，也吃不出什么滋味来。

　　夏晴心里稍稍琢磨了一下，之前上梁酒席时候，村里人送来不少吃的用的。她之前粗粗看了几眼，有不少山珍跟干黄花。加上她自个家制的茶，原料倒是不少。

　　想着家里还有两条风干的鱼，干脆就做一道山珍鱼跟茶香排骨。也算是给大伙儿差个样吃，等最后再弄个四喜丸子，加个酸辣汤，一顿饭丰盛又有营养。

　　打定了主意，夏晴就略略跟张文娘说了几句，倒是引得张文娘好一顿惊奇。她到不知道，原来茶还能做排骨，还有那风干的鱼，平常就是蒸成咸鱼或者炖着吃，哪里会想到什么山珍鱼啊。

　　别说是她了，估计就是王树枫那常在外的人，都很少听说过这样的吃法。就好比她之前做的腐竹跟辣条，可是让大家稀罕了很久。

　　因着不会做那鱼跟排骨，所以张文娘只管麻利的接过夏晴手里的干蘑菇跟松蓉，还顺便把她打算用到的黄花菜跟青菜洗干净。

　　夏晴也不跟张文娘客气，更没矫情的说不用人搭手，俩人边忙活边说着闲话，瞧着分外和谐。

　　这不夏晴已经虑了茶叶水出来备用，说起来，沏茶水也并不是一句话的事儿。用刚刚烧开的开水泡开发酵好的茶叶，时间不能太久，要刚刚有了茶香味就虑出来，不然好好的茶汤会变得苦涩，连带着炖出来的茶香排骨也会苦的难以下咽。

　　滤过茶叶，又把腌的有些咸味而且还带着猪油的排骨下过焯了一下，待到肉盐巴化开，才捞出来沥上。这番之后，她又去起了自家男人前两日刚刚给盘的小黄泥灶火，然后把排骨跟茶水混着各位调味料放进砂锅中文火炖起来。

　　说起来也是题外话了，当时刚做了上梁酒席，晚上折着一些未曾吃过的肉食时候，夏晴提了一嘴，若是有砂锅或者瓦罐，肯定能文火煨出一锅香醇的肉汤来。她是说者无心，奈何王树枫那汉子对媳妇的话向来上心，后来趁着去送货时候就让杂货铺掌柜的帮着打县城进了一套回来。

　　这事儿旁人知道了，不由的咋舌，毕竟农家院里做饭，哪有那么多讲究？用大锅熬汤跟砂锅瓦罐又有什么不同呢，偏生夏晴嘴刁，竟生出那么多花心思，不过王树枫倒也是纵着她，当真是有了钱就不同了。

　　不过旁人最多也就是感叹几句，毕竟有了王大壮一家被找茬的事儿，现在村里谁不知道夏晴就是王树枫的软肋啊，敢惹了她不痛快，别人只怕一家子都痛快不得。

　　在拾掇排骨的时候，她还指挥着张文娘把鱼肉片下来，剔除鱼骨跟鱼头等会儿熬制汤底。原本她还担心秀娘嫂子片鱼时候伤了手，却没想到，问清楚怎么片鱼片之后，张文娘几下就掌握了技巧，头一次片鱼片，就能做的像模像样甚至连鱼腥线也没扯断。

　　忙活完了排骨的事儿，夏晴就开始熬一会儿做山珍鱼的汤底了。

　　把香菇切开，又把刚刚泡发的松蓉黄花菜之类的山珍切成小丁。因为这鱼并不是新鲜的了，所以她琢磨着把汤底味道调重一些，也好下饭。所以在炒制调料时候，还放了一勺自家做的豆豉辣椒酱。闻着味道很不错了，又加了最初切好的那些山珍丁进去。

　　有了汤底，瞧着还不错，夏晴这才烧起了大锅，瞧着锅里水珠子都干了，才下了一小勺油进去。等到油热了，赶紧了下了姜片跟开口的辣椒炸起来。

　　实际上如果有泡椒是最好的，不过家里并没有准备着，这会儿只能用干辣椒代替了。没等辣椒香味散发出来呢，她又赶紧的把张文娘刚刚洗干净切好的香菇放进去煸炒起来。

　　不过片刻，香味四溢，夏晴才小心翼翼的刚刚制过的鱼头鱼骨里放了水炖着。不过一盏茶的工夫，锅里就有了淡淡的鱼香味，也是这个时候，她就把秀娘嫂子洗好的干蘑菇跟菌菇都放进去，顺便还放了一把青菜进去，全当是涮菜了。

　　因着鱼片是切的很薄的，而且鱼肉本就容易熟，所以鱼片下锅也不过半盏茶的工夫，她就张罗着让秀娘嫂子拿盆子来，把山珍鱼盛了出来。

　　之前还不觉得怎么样，可以入盆子，就瞧出了鱼肉跟鱼汤的惑人的色泽。带着山珍的清香，还有辣椒的香辣，期间还有鱼肉跟鱼汤的浓香滋味，简直让人垂涎三尺。

　　在她忙着做鱼的时候，张文娘也没停手。因着俩人说要做肉丸子，所以张文娘一边稀罕的看着夏晴忙活，一边利索的剁着肉馅。

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