佃农发家日常

　　余桑提议：“爹，咱今天买两斤猪肉回去吧？”

　　余二郎一听要买肉，眼睛都亮了，眼巴巴地望着余满山。

　　余满山看着兄妹俩，犹豫一下就答应了：“那就买两斤！”

　　这一年来，全家人几乎都没沾过荤腥，偶或有二郎去河边钓两三条小鱼，也没有什么油水。

　　这一年都是熬过来的！

　　要去买肉，三人步伐都急快又兴奋了许多。

　　等到猪肉摊，已经到了正午，猪肉摊上的肉已经不剩几块了。

　　余桑站在猪肉摊前，几乎和摊位平高，看着挂着的三块肉，又看摊上摆着的两块。

　　她估量一下，瘦肉应该很贵，肥肉便宜，但是肥肉不好吃，她指着一块半肥半瘦的，“买这块吧，爹爹。”

　　既然是改善伙食，现在赚的钱又不多，那就买个中间价位的。

　　余满山指着一块全肥的，“要不买这块吧。”

　　余二郎也看着那块全肥的，双眼很是放光。

　　难道余满山想节约钱买便宜的？

　　余桑仰头看她爹一眼，然后问价：“店家，这个怎么卖？”

　　“肥的32文一斤，都要收摊了，这两块半肥半瘦，都算25文一斤吧，瘦的20文一斤。”

　　余桑：“？？？？？？？？”她简直脑门直冒问号！

　　愣了片刻，余桑释然，这古代，定是油水多的肥肉值钱了，她原本的观念，肯定是瘦肉比肥肉贵很多的。

　　最后，在余桑的坚持下，买了两斤多半肥半瘦的。

　　即使她几个月没吃肉了，也做不到把那肥腻腻的肥肉往嘴巴里塞。

　　又买了些盐，三人回家去。

　　一回到家，余二郎就从背篓里把那两斤多肉提了出来，顺带把盐捎上，就直往厨房去。

　　魏老太和阿李在家，知道今天三人出去卖菜了，因为冬天冷，两人就没待在堂屋吹风，而是将大门虚掩了，两人窝在余满山夫妻的卧室，这间房有窗，尚且亮堂，魏老太在里面编簸箕，阿李在缝补衣服。

　　两人听到响动，立马放下手上的活计，往堂屋迎过来。

　　恰巧在过道遇到提着一大块肉的余二郎急匆匆地往厨房去。

　　魏老太一看，“哟！买上肉了啊！”

　　魏老太几步路走到堂屋，看到余满山就问：“怎么样？卖得怎么样？”

　　余满山声音压抑中又透着激动：“全卖光了！”

　　他从背篓里拿出装铜钱的袋子，很有份量的一袋。

　　“哐当”一声，他放在桌子上。

　　魏老太看着这袋钱，直呼：“哎哟！卖这么多钱啊？！”

　　阿李在后面问：“这得多少钱一斤卖的啊？能卖这么多钱......”

　　魏老太先摸了摸钱袋子，打开袋口，又伸手进去抓了抓，的确是全部都是铜板，不掺假！

　　她突然又把袋子拢好，快步走到门口，伸头出去左右看了看，做贼似的，然后将大门关上，只留了一条缝透光。

　　然后才回来坐下，催余满山：“快说说，多少钱一斤卖的，怎么能卖这么多钱？你三个不会出去打劫去了吧？”

　　余满山被他娘这么说，本淡下去的激动心情，又恢复了起来，他比出两根手指，道：“小白菜20文一斤卖的，菠菜25文一斤......”

　　“我的个老天爷~！卖这么死贵你都能卖完？那大通镇的人都是傻的吧？”魏老太惊得差点跳起来。

　　余满山早上摸黑摘菜的时候，觉得能卖5文钱一斤就差不多了，结果在去的路上，他家小四余桑给他说，卖20文一斤，他当时也是懵的，觉得不可能，就抱着试试的心理先去镇子里卖卖。

　　结果！

　　没想到，20文都居然有人买，还有甚至讲价愿意10文一斤求着买的，比他预估的5文钱一斤还贵上一倍！

　　这次他是长见识了。

　　尤其是后来，卖给万家脚店，居然还涨了10文钱一斤，他这个小女儿实在是太有胆识了！敢定这么贵的价格！居然也能卖出去......这是他比较服气的地方。

　　魏老太自己惊得提高了声音，却立马提醒余满山：“你声音小点！别让隔壁听了去！”

　　她搓了搓手，不知道是冻的，还是激动的，重复唠叨道：“这么值钱啊，这么值钱啊。”

　　她又双手合十，嘀咕：“我乖乖还真是仙女转世，教的法子这么能赚钱！”

　　余满山拿了根麻绳，坐在桌子边开始数钱，具体他也不知道卖了多少，只知道个大概，本来带回家的铜钱也是要用绳子再串上的。

　　全家人都看着余满山在桌子边数，除掉今天买肉买盐的，还剩726文钱。

　　一向话少踏实的余大郎也忍不住说：“可真值钱啊，平时1文钱一斤都不一定卖得出去呢......”

　　余满山又把万家脚店以后长期预订菜的事情说了，还有别的大户也预订了菜办席面，魏老太和阿李两个又激动了一把。

　　今儿都卖了726文钱，后面还不缺买家，那田里还有那么大一田菜呢，那以后得进账多少钱啊？！

　　只余大郎兄弟几个，还没有那么懂事想得多，只知道家里要发财了。

　　魏老太叮嘱全家：“你们一个也别往外说！要别人知道了能卖这么老多钱，那不得个个都学我们家种啊，我看那好像也容易被学了去，千万别让外面的人知道了！”

　　余满山道：“娘，我懂的，早上去卖菜，我都拿了草苫子把背篓盖起来的。”

　　魏老太又看向几个孩子，几个孩子也做了保证，绝对不往外说。

　　门外突然传来咳嗽声，有人敲了敲门，问：“魏婆婆在家吗？”

　　听声音是隔壁的刘大丫，余桑听出来，她好像得了风寒的样子，声音有些哑。

　　这把魏老太惊了一下，以为被刘大丫偷听到了，她用眼神示意余满山赶快把钱拿走藏起来。

　　她自己站起来去开门，开门前又看了看后面余满山带着钱走了没。

　　将大门打开，刘大丫正站在门口，她往屋内看了一眼，就问魏老太：“魏婆婆，你看到我爹了吗？”

　　“我爹已经好几天没回来了。”

　　魏老太嘀咕：“你爹一天两天不着家，不是常事吗？”

　　刘大丫又咳嗽了几声，“问题是他已经五天没回来了，里正差了人催，叫我爹去交秋租，催了好几次了。”

　　“你家还没交秋租啊？”魏老太道。

　　刘大丫：“我爹把粮都卖了，哪来的粮交秋租啊，他人也五天没回来了，不知道去哪儿了。”

　　余满山把钱放好出来，听到刘大丫说的，他插话道：“我好像想起来，十多天前，你爹好像来问过我，问我买不买你家的田地呢，我还给他按了个不买的手印。”

　　刘大丫仿佛被晴天霹雳般，不可置信：“难道我爹把我家田地都卖了？”

　　她声音都要带出哭音了。

　　刘大丫拔腿就走，边咳边往杨家院子去，估摸是确认她爹有没有问杨家要不要买田的事了。

　　余桑听说过，这时代买卖田产，必须要先问亲邻，亲邻不买，才能再卖给别人。

　　余家也没太在意刘家的事，他们三个去大通镇卖菜回来还没吃午饭呢，现在都下午了，又提了肉回来，余二郎馋得紧，催着这时候就把晚饭做了，晚饭午饭一起吃。

　　余家人谁不馋肉呢？大家都几乎一年没吃过猪肉了。

　　魏老太将那肥肉单独割了下来，一部分熬了油，一部分拿来炖，去窖里装了一大盆萝卜出来，洗干净削了皮，放上姜蒜，跟切成块的肥肉瘦肉一起炖。

　　这顿饭，全家都吃得很香，余二郎几个，连汤汁都倒进饭里，吃得一点都不剩。

　　余桑是吃出来了，这时候没阉割养的猪的确是有一股膻味，但她也很久没吃肉了，同样觉得这顿饭太美味了。

　　晚饭吃得早，趁着天还没黑，余桑去菌房看她种的平菇出菇没，她算着日子，是差不多了。

　　将油纸揭开，那稻草上白白的一层菌丝覆盖，有些地方是已经有出菇的样子了。

　　她把油纸揭得更开些，的确是要出菇了。

　　余桑把油纸全部掀开，这出菇期，就不需要再盖油纸了。

　　她仔细地检查一遍，还好还好，没受到杂菌污染，长得很好。

　　后面要注意的就是浇水和通风以及温度的管理了。

　　她将菌房处理好，出门去。

　　勾着手指算了算日子，赶快去找余满山，看到余满山的第一句话就是：“爹爹，咱们要准备准备，十天左右，咱就得去县里了！”

　　余满山还没反应过来，怎么就急着去县里了？去县里干什么？

　　想到刚刚余桑去了菌房，又联想到中午万掌柜说的，他惊喜：“难道，平菇要长成了？”

　　余桑也欣喜地猛猛点了点头，“是诶，爹，我带你去看！”

　　余满山赶快给自己套了件干净衣裳，他听余桑说这平菇很是娇嫩，挨不得脏东西，挨了脏东西就不长，他套了衣服就跟余桑往菌房去。

　　余满山对这怎么种平菇几乎不懂，看着稻草上长的白白一层，是有些凸起的地方像那小菌子。

　　他脸上洋溢出笑容来。

　　阳畦田那一田菜，可以赚些钱，但应该不够多，这坑平菇才是大头呐，听万掌柜报的价格，买田就靠这了！

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