撩夫，停不下来（快穿）

　　老太太不由更加好奇，“啥想法说来听听，这段时间娘也看出来了，你确实是懂事多了，虽然在这个家里爹娘能护着你不受委屈不吃苦，但是担心你嫁人后万一婆家人挑剔怎么办。现在好了，你自己就想明白了，想做啥生意来着？能行就干，多给你攒点本钱日后出门子腰板硬气一些。”

　　齐灵听了很窝心，都还没提做什么呢，老太太就一门心思支持，丝毫没有怀疑她近来的转变，满心满眼为女儿未来的幸福生活做打算。

　　抿了抿嘴唇，齐灵试探着问道：“娘啊，您会做豆腐吗？”

　　“这我哪儿会啊！要是会做咱家早做这个生意了，还用得着借银子办事儿，还让你四个哥哥大冬天上镇上找活干？这可是赚钱的手艺，人家会的也不会轻易教啊。怎么？你说的生意可是卖豆腐？不行啊，咱家没人会，村里也没有，想学也没地方，不成不成。”

　　老太太连连摆手，看的齐灵有点好笑，边将她的手拿下握在手里，边解释：“不急不急啊娘，我有办法的。您要是觉得这事可以做得，女儿就能把这门手艺学到手。其实也不难，今儿在镇上就是看到一个卖豆腐的大叔突然有的想法，而且我看他的种类太少，没有花样，就想着自己做来看看。这位大叔也是个好人，还指点我来着，说是做豆腐需要什么卤水来点，至于比例什么的，咱多试几次不就试出来了？”

　　“哎哟，你这个丫头，事情哪有你想的那样简单。他跟你说卤水，你知道卤水是什么？用黄豆做豆腐这个大家都知道，那你知道黄豆要磨成什么样？卤水又是怎么做的？娘活到现在都没听说过，你要到哪里去弄？就算有了卤水，又要怎么去点？点了之后就变成豆腐了吗？真要这么简单啊，那卖豆腐的就不会轻易跟你说出来了。”

　　齐灵：我知道，我都知道啊，我有一座小型图书馆，连火药怎么做都知道，何况豆腐了。
　　奈何，这些不能跟老太太说，任何人都不能说。

　　为此，齐灵只能暂时忽悠老太太：“那。。。要不您让我在家先试一试？兴许就试出来了呢？今天那大叔还跟我说了许多的，女儿好好想想，要是成功了不就可以做这门生意了吗？娘您也不用愁银子了，反正也没多少本钱，对不对娘？”

　　老太太被她摇晃着胳膊无奈地答应着：“好好好，你爱折腾就折腾去吧，反正家里去年还剩下一袋黄豆，今年又收了三袋，过年炒黄豆也用不了多少，到时都给你慢慢折腾。哎哟别摇了小祖宗，娘头晕。”

　　目的达成，齐灵撒了会儿娇就立马回房间关上门进了空间。

　　之前为了穿越后不处处受制于人，她准备的书籍全都是囊括各行业的关于工艺、手艺、技术等方面的知识，豆腐的制作也只是一个小技巧而已，书上肯定有。

　　果然，在一本介绍食谱的书上就有，甚至还很详细地列举了好几种做豆腐的方法。

　　今日她在镇上看到的便只是其中一种，应该叫做卤水豆腐，又叫老豆腐，就是加入卤水成型的。这种豆腐硬度较高，质地比较粗糙，不过却含钙很高，古时的豆腐基本上就是这种。

　　另外有一种叫石膏豆腐，又叫嫩豆腐，是用石膏做凝固剂使大豆蛋白凝固而成。它的含水量比卤水豆腐高，质地也较之柔软许多，颜色乳白，口感嫩滑。

　　还有一种内酯豆腐，用的葡萄糖酸内酯做凝固剂，它的含水量在三种豆腐中最高，口感也最为细腻嫩滑，但含钙却最低，因此营养价值不如前两种。

　　当然，现代的豆腐还有很多种，像日本豆腐，鸡蛋豆腐，杏仁豆腐，魔芋豆腐，鱼豆腐等等这些，严格意义上说并不属于真正的豆腐。所以现阶段齐灵并不打算考虑这些。

　　而综合考量之后，她最后决定做老豆腐跟嫩豆腐两种，前者适合炒，后者适合蒸煮或者烧汤。

　　最后想到点豆腐的两种至关重要的材料，卤水跟石膏。

　　齐灵又查了许多资料，发现卤水就是盐卤，是海水或是盐湖水制盐后残留于盐池内的母液。正好，齐灵现在所在的地方正是距海边不远，自制卤水并不难。

　　而原本担心在这里找不到的石膏，食谱里居然在编外小注里提到了《白虎汤》，里面就有一味石膏，真真得来全不费工夫。

　　原来，石膏早在东汉末年就有了，但是却是作为一种药材而用，也就是说药店里应该有这种东西。

　　真不知道自己穿越的是个什么样的朝代，不管是历史演变而来或是架空，古时人们对于生活的探索程度应该大差不差吧，齐灵决定还得找机会上镇上看看，没有就去县城。

　　如果药店真的有石膏，那用处可就大了，不仅可以清热泻火，解渴生津，凝血止血，而且还是一种水泥的调凝剂，也可作为装饰材料。不过这些都不是当务之急，齐灵现在的野心不大，就是想在找到女儿之前好好改善这个家的生活。

　　于是第二日齐灵就借口去镇上找卖豆腐的大叔再好好问问，跟齐老太要了50文钱。
　　老太太回屋数了100文串成一串放到一个小荷包里递给她还不忘安慰道：“去一趟也没啥，好好问，别人不愿说也别灰心，到底是人家养家的手艺，不说也正常。中午要实在赶不回来就找个摊子吃碗面，别饿着肚子。”其实老太太是打心眼里认定女儿是问不到什么的，要这么容易就能学到，那镇上为何就只有两三家卖豆腐的，还不得每家自己做来吃？

　　不过为了不打击孩子，也只能这么委婉的说一句，女儿这段时间这么乖巧委实不容易，只希望到时不要受挫又回到以前的样子。

　　只是齐灵不知道的是，刚才老太太给她钱的一幕正好被大嫂侯氏看在眼里。

　　侯氏想到自从弟弟昨天被赌坊的人抓去到现在都没有消息，跟两个老的要点银子救急却一个子都不愿给。从她嫁进来这个家开始，所有好吃的好用的都攒下来给这个小姑子，她却天天稀饭配咸菜，好一点也只能吃到一个杂面窝窝，嘴巴都淡出鸟了，连鸡蛋的味道什么样的都忘了。
　　侯氏远远站着恨恨地看着老太太把装满铜钱的荷包塞到小姑子手里，看着齐灵慢慢走远，然后一扭腰进了屋子，嘭的一声甩上房门，接着就是一阵乒铃乓啷摔东西的声音，孩子的哭声响彻整个院子，一听就知道是齐康健的，隐约还有侯氏的喝骂声。

　　齐老太听了立马走到厨房操起一根烧火棍子走到大房门口，啪啪拍了两下房门大声问：“大清早就吵吵闹闹吵吵闹闹，没事干给我出来把猪喂了！这阵子是对你太好了还是怎的，这是弄给谁看呢？康义，康健也出来，都躲在屋里生蛋呐，大早上的不消停，康时比你们小都知道去山里捡柴火，你们恁大个人还四六不懂，被你们懒鬼娘养的就知道偷懒，有本事吃饭的时候也躲着别出来！”说完还用烧火棍使劲敲了敲窗棂，把里面的侯氏吓的不轻，又使劲捏了一把齐康健的大腿肉才罢，不甘心地站起来拉拉衣摆慢吞吞地走去厨房拿猪食桶准备喂猪。

　　而另一边的齐灵在去镇里的路上边走边想，家里这段日子基本是靠几个兄长做活的钱生活，又刚还清了去年的欠债实在不宽裕。

　　虽说做豆腐的本钱不大，但她之前是真的没做过，就算有了卤水跟石膏，知道怎么做，还得慢慢试验不是，多少会费点银钱，做熟练才好开始做生意。

　　而过几日就是过年了，自古都是一个道理，过年总是最费钱的，你来我往，走亲访友，还有四个嫂子走娘家，老太太手里就那么点钱，她实在不忍心就这样折腾掉。

　　看来还得自己想点其他办法，空间里还有许多金银首饰，要找个合适的理由拿点出来当做自己的启动资金。

该作者现在暂无推文