异界的食谱

　　早上刚六点半，林怀梦的手机就开始不间断的响起音乐轰炸起睡得迷迷糊糊主人。

　　她睡眠不算太深，偏偏有着一点延迟症，从苏醒到爬起来这个过程中可能需要花费半个小时。

　　林怀梦默默的在床上听了第一遍的闹铃声，把它按了暂停之后，又等待着第二次的到来。

　　直到三次闹钟都响完了，才不情不愿的从床上起来，林怀梦揉着惺忪的睡眼，打了个哈欠，头发睡得脑袋后面乱糟糟一片，身上的睡衣松松垮垮的套在身上，在镜子面前振作自己般的拍打着脸颊，眼睛这才完全睁开。

　　等到洗漱过后，从冰箱里拿出一桶挂面，锅里烧开热水，在咕噜咕噜沸腾的水中，撒上一把挂面。

　　挂面正中的一把的放在锅子中央，一撒手就宛如绽放的花卉一般的向四周散开，渐渐的被热气被煮软，用筷子搅散开来，一团面卷起层层的水花，清澈的水变的泛白浓稠起来，锅中在煮面的同时，拿了一个碗出来。

　　这碗的边缘都是一只只可爱的猫图案，它们趴在碗边，像是朝里张望的模样。

　　碗中放入一勺猪油，醋酱油盐味精还有切碎的葱花，最后浇上一大勺的热水冲开，猪油被融化散发出特殊的香气，也让褐色的汤底上透处一层的油光。

　　面条煮到中心不夹生就可以盛出来，它们沉浸到汤碗中舒展开彼此，兜底搅拌直到盐跟味精都完全化开，林怀梦又从冰箱里拆了一包涪陵的榨菜，榨菜上带着红油辣子，将它们一同倒在面上，就着这碗普通的阳春面开启新的一天。

　　说起这阳春面名字的由来，说的就是这面条光光，一片雪白，正宛如那阳春白雪一般。

　　阳春面乍看寡淡无味，实际上猪油增香，酸味开胃，榨菜入口清脆，辣油使得它咸辣下饭，早上没有胃口，赶时间的时候，选择一碗阳春面就很方便，面条吃完，喝一口热乎乎的汤水，才算从困倦中活了过来。

　　林怀梦草草的把脏碗放在水池中，她抬头看了一眼墙上的钟，六点过了五十，快到七点了。

　　现在这个时间就说不上早了，匆匆忙忙的带上包跟车钥匙就要准备开车去菜市场买菜。

　　林怀梦现在所处的地方有一点偏僻，本身就是小县城，还住在县城的角落当中。

　　距离自己最近的菜市场跟从前的集市一样，都是找个地就聚集在一起卖点自家种的菜，里面虽然有肉铺，但是除了猪肉，其余的也见不了什么踪迹，稍微大一点的市场就要开车，路程差不多要十五分钟才能到。

　　车子是当年工作的时候就买的，满打满算下来也开了快四年，林怀梦车开的比较稳。

　　这条通往菜场的路也是来回不知道多少次，正好十五分钟就到了菜场的附近，寻找停车的地方还是花了一会功夫，拿出车后备箱里的购物筐，带着一起去买菜。

　　菜场有不少摊主都已经眼熟了林怀梦，看到的时候还会喊她一声姑娘打声招呼，他们招呼着林怀梦到处看，王婆卖瓜似的推荐自家的菜，这个水灵，那个时鲜，林怀梦总是笑笑，然后自顾自的就在那里挑。

　　这个菜摊的摊主是个五十岁左右大妈，她脸上显得富态，笑起来的时候脸颊会陷出一个酒窝，眼睛虽然小，但是看起来很是亲切，她穿着大红色的围腰，招呼着摊子前挑蔬菜的客人，她看到林怀梦来了，笑着喊了声：“哎呀，丫头今天也来买菜啊？”

　　“对啊，上次菜吃光了，今天想着来补点。”

　　大妈递来一个塑料筐说：“随便看，随便看，喏，框子给你，自己挑。”

　　每次林怀梦都会来她这里买菜，两个人时间长了也有点头的交情，她聚精会神的看着种类丰富的蔬菜，一道道菜色在脑海中浮现，想的多，反而挑起来意外的困难。

　　大妈正用戳了洞的瓶子给蔬菜洒水，绿叶子的菜一洒水就变得更加水灵，悬挂着风扇呼呼的扇出风来，人来人往的菜场人声嘈杂，炎热的天气让每个摊子前都会挂上一个风扇，不过因为是全封闭的，阴凉的很，菜场中还不算热的厉害。

　　篓子里装了好几个西红柿跟土豆，又挑了几个个头不大的胡萝卜，空心菜看起来挺翠绿的，这思索中便开了口：“给我来一把豇豆，再称点空心菜，嗯……辣椒和花椒也要点，仔姜有没有？“

　　“仔姜啊，你等等啊。”

　　大妈麻利的从摊子离走了出来，她从前面的摊子前拿了个装满仔姜的塑料筐，里面的仔姜小小的个头，个个白嫩可爱的模样，林怀梦要了大半的仔姜，最后又买了点平菇，大妈一边称斤两，还顺便送了把小葱跟蒜头当添头。

　　这一小把东西不值钱，暖的只是一份心意，让人记得这份好，下次常来光顾，其实就算摊主不这么做，林怀梦也只会来这家菜摊，每次来菜市场无论是来买什么，总归会到这里来带上点菜，就算真的没有什么可买的，也好歹一把葱。

　　光顾的原因很简单，有一次林怀梦买的菜太多，时间一紧就光付了钱却忘了拿菜，摊主硬是追了好一会，直到把袋子交到对方手里才安心，自己那会很是难为情，摊主气喘吁吁的说喊了不少声，又调笑说丫头就是年轻，跑的可快啊。

　　林怀梦至今回忆起当时的事情都觉得心头一暖，菜不是多值钱的东西，能够为归还这一袋子的东西追了几条街，证明这个摊主是个好人。

　　为了回报这份善意，林怀梦才一直光顾，可是估计摊主也记不得这件小事。

　　蔬菜买好了，剩下来还要去买肉跟一些零碎的调味品，等到全部买齐，这购物筐塞得满满当当，幸好筐子带滚轮，太重就可以拉着走，林怀梦返回自己家的时候，手才洗干净，时间就不知不觉到了七点四十。

　　摘菜，淘米，买回来的菜该放冰箱的放冰箱，该去仓库的放仓库，之后又将绿豆先泡在水中，林怀梦的小厨房又开始忙碌了起来，她在水龙头底下清洗着刚买回来的豇豆，两头的角都给掐掉。

　　从仓库里抱出来一个瓷罐的泡菜坛子，表面都落了层灰，轻轻吹了一下，灰尘都漂浮在眼前，赶紧用湿布沿着表面擦干净，又简单的冲了一遍内部，再用厨房纸仔细的给擦干水分。

　　豇豆在砧板上切成段，这豇豆全部放在一个大的火锅盆中，撒上细细的盐粒，用盐揉搓到翠绿的色泽，这豇豆挑的都比较嫩，用盐揉出来更加的翠嫩的模样。

　　放了足够的盐，就放在了一侧等出水。

　　锅中加水，再放入花椒跟切好的辣椒，一枚八角三瓣的蒜，煮好的汤汁要彻底晾凉，然后将出水后的豇豆放到泡菜坛的底部，仔姜整个放到里面，倒入凉透的汤汁直到没入了豇豆本身，顶层撒上一层盐作为封顶。

　　保鲜膜封口，再盖上盖子，整个泡菜坛抱回了仓库阴凉处开始等待着发酵的过程。

　　今天电饭煲里煮的是粥，米粥渐渐的变得浓稠起来，散发出一股米香味，泡了半个小时的绿豆虽然还差了点功夫，还是放到了锅中一起煮，今天的主食就是绿豆粥，夏天之后吃干饭就会没什么胃口，这两天大家也都不是特别想吃米饭的样子，冰箱里还剩下不少昨天的陈饭可以加热。

　　买回来的牛腩切块焯水，番茄切十字过开水，稍微一烫就可以完整的剥下番茄皮，四个番茄一起切碎放置到碗中备用，仔姜切片大葱切段，拍了五个蒜头，大锅中加油烧热，葱姜蒜爆香，花椒辣椒一同下锅炒到散发出香味，焯到变色的牛肉块下锅翻炒。

　　锅中加入适量的酱油生抽，炒到每一块牛腩都浸上酱汁的颜色，再加水煮沸，另起一锅加油炒化开番茄丁，翻炒的过程里又加入番茄酱炒匀，少量的糖提鲜。

　　最终这番茄的汤汁会倒入牛腩的锅里，褐色的汤汁在一瞬间与鲜红的番茄相融合，浓郁的番茄香气飘入鼻子当中。

　　转小火，盖上盖子就可以慢慢炖煮到软烂。

　　时间一分一秒过去，绿豆开始酥烂，米粒开始开花，粥汤在电饭煲中开始变得浓稠，雪白的米粥被绿豆煮成微微的绿色，煮烂的绿豆粥香味很好，它透出米的清香，绿豆的清甜，汤勺搅动着米粥，黏稠的米粥咕噜咕噜的冒泡。

　　小小的厨房当中，弥散的都是各种食物的香气，林怀梦吸了吸鼻子。

　　这牛腩的味道实在太香了，让饥肠辘辘的林怀梦忍不住偷吃了一口，这个时候的牛腩还没有炖煮到软烂，吃起来还是很有韧性，嚼了几次都没有吃动，可是牛油的奶香味，裹着番茄的酸甜，还是让人欲罢不能。

　　胡萝卜切了滚刀，一同放入番茄牛腩的大锅中，放入适当的盐，每隔一段时间就要翻动一下，以防番茄的糖分粘锅。

　　林怀梦瞄了一眼时间，感觉差不多到了开门的时间点，这刚将漏斗倒回来，下一刻就听到风铃碰撞的声音。

　　这声来的太快，让店主就有些吃惊，她探出头一看，结果看到抱着手臂的贝拉走了进来，这是她头回出现在大白天中，这时候的店主还没有察觉到对方的不对劲，正准备开口。

　　下一刻，贝拉就猛然晕倒在地。

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